文｜吳綿強(qiáng)

作為幾代人的味蕾記憶，蓮花牌味精曾為老百姓廚房烹飪“標(biāo)配”，然而隨著產(chǎn)品締造者河南省蓮花味精集團(tuán)有限公司(下稱蓮花集團(tuán))陷入發(fā)展困境，蓮花味精的市場(chǎng)已被其他品牌蠶食。追溯起來，蓮花集團(tuán)掌控的上市公司蓮花味精亦是命途多舛，先是發(fā)展陷入停滯，接著被資本玩家操控，一度拋棄味精主業(yè)。最終經(jīng)法院重整，新的實(shí)控人入主，逐漸回歸味精主業(yè)。但經(jīng)過多年折騰后，蓮花味精“一哥”地位早已不保，行業(yè)進(jìn)入巨頭割據(jù)時(shí)代。

公開拍賣商標(biāo)

蓮花味精此次拍賣標(biāo)的共計(jì)24 個(gè)，起拍價(jià)格從82.29 萬至658.29 萬元不等，據(jù)拍賣網(wǎng)站公布的《無形資產(chǎn)-商標(biāo)資產(chǎn)評(píng)估明細(xì)表》，24 個(gè)商標(biāo)的評(píng)估價(jià)累計(jì)達(dá)到8228.63 萬元(評(píng)估基準(zhǔn)日：2020 年12 月31日)。拍賣信息顯示，這24 起拍賣品的所有人均為蓮花集團(tuán)，拍賣將由周口市中級(jí)人民法院執(zhí)行，時(shí)間為8 月4 日10 時(shí)至8 月5 日10 時(shí)。公開資料顯示，蓮花集團(tuán)曾是全國(guó)最大的味精生產(chǎn)和出口基地。主導(dǎo)產(chǎn)品“蓮花”牌味精，在中國(guó)味精行業(yè)率先獲得ISO9001 國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，高峰時(shí)期出口量占全國(guó)年味精出口總量的80%以上。

筆者梳理發(fā)現(xiàn)，1998 年到2002 年，是蓮花集團(tuán)的急速膨脹期，上馬眾多的項(xiàng)目，涉獵更多的行業(yè)。2002 年到2004 年，蓮花集團(tuán)處于衰退期，味精行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，新項(xiàng)目并未產(chǎn)生收益，連員工的工資都發(fā)不出。2005 年至2007 年，蓮花集團(tuán)進(jìn)入調(diào)整期，開始逐步甩包袱，調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，將虧損嚴(yán)重的下屬企業(yè)逐步分離。此后，蓮花集團(tuán)逐步淡出公眾視野。熟悉蓮花品牌的人士告訴筆者，蓮花集團(tuán)已陷入債務(wù)困局，目前該公司還有價(jià)值的資產(chǎn)或許已不多，商標(biāo)等無形資產(chǎn)位列其中。此次“蓮花”系列商標(biāo)中，許多商標(biāo)是在公司鼎盛時(shí)期(2000 年左右)申請(qǐng)，也有不少商標(biāo)則是申請(qǐng)于前幾年。比如注冊(cè)號(hào)為11052640 的“蓮花”商標(biāo)，申請(qǐng)日期在2012 年6 月，使用商品為“啤酒、水(飲料)、礦泉水(飲料)、蘇打水等”，評(píng)估價(jià)值329.15 萬元。注冊(cè)號(hào)為15807909 的“蓮花尚品”商標(biāo)，申請(qǐng)日期為2014 年11月，使用商品為“茶、茶飲料、方便面、食用淀粉等”，評(píng)估價(jià)值658 萬元；注冊(cè)號(hào)為19207285 的“蓮花尚品”商標(biāo)，申請(qǐng)日期在2016 年3 月，使用商品為“食鹽、醬油、醋、調(diào)味品，以谷物為主的零食小吃等”，評(píng)估價(jià)值658 萬元?！斑@說明蓮花集團(tuán)還是很注重商標(biāo)問題，在公司已無生產(chǎn)工廠、產(chǎn)線等固定資產(chǎn)之后，無形資產(chǎn)或許可起到商業(yè)價(jià)值的作用?！币晃皇煜ど虡I(yè)品牌的行業(yè)人士認(rèn)為。不過，“蓮花”系列商標(biāo)此次待出讓，似乎并未吸引過多關(guān)注。截至7 月10 日晚間，24 個(gè)商標(biāo)尚未有人報(bào)名參加競(jìng)拍，除了“蓮花”商標(biāo)(十二)、“蓮花尚品”商標(biāo)(一)分別有700 多次、400 多次圍觀之外，其余單個(gè)商標(biāo)的圍觀次數(shù)僅有100 至200 多次不等。根據(jù)阿里拍賣的競(jìng)買公告，咨詢、展示看樣的時(shí)間與方式為自2021 年7 月5 日起至2021 年7 月30 日16 時(shí)停止接受咨詢(雙休日除外)，有意者可與委托法院聯(lián)系統(tǒng)一安排看樣。筆者以買家身份聯(lián)系法院方面，對(duì)方表示，此次拍賣須知和拍賣公告已記載頗為詳細(xì)，具體可以查看，“你能否拿(拍)到還不一定，全國(guó)人民都可以競(jìng)拍。” 廣東法制盛邦律師事務(wù)所高級(jí)合伙人李修蛟則認(rèn)為，此次商標(biāo)亦有遭遇流拍的可能。

曾經(jīng)的“味精大戶”

“我們?cè)缫褟纳徎瘓F(tuán)下崗離職了，目前自己?jiǎn)为?dú)從事味精產(chǎn)業(yè)。”7 月8 日，在河南周口市經(jīng)營(yíng)味精產(chǎn)業(yè)的李剛和劉芳夫婦二人告訴筆者。李氏夫婦均系原蓮花集團(tuán)員工，從2006 年工廠離職之后，出來繼續(xù)從事味精產(chǎn)業(yè)，至今在當(dāng)?shù)匾研∮幸?guī)模。筆者采訪周口當(dāng)?shù)厝耸揩@悉，他們?cè)S多人已不再關(guān)心蓮花集團(tuán)的事情，直到最近看新聞才知道“蓮花”商標(biāo)即將被拍賣。在土生土長(zhǎng)的項(xiàng)城人李剛的記憶中，蓮花集團(tuán)二十多年的發(fā)展，可謂跌宕起伏，經(jīng)歷了從一家縣城小廠，到世界第一的飛速跨越，繼而遭遇行業(yè)洗牌、業(yè)績(jī)下滑，以及數(shù)不清的債務(wù)糾葛。

在蓮花集團(tuán)的發(fā)展史上，“味精大王”李懷清是一位始終繞不過去的人物。上世紀(jì)八十年代，改革開放初期，老百姓的生活水平較低，家庭廚房對(duì)于味精的需求強(qiáng)烈。蓮花集團(tuán)的前身是河南周口地區(qū)味精廠，創(chuàng)立于1983 年，系一家縣辦企業(yè)，當(dāng)時(shí)李懷清接手之際，味精廠僅年產(chǎn)量400 噸。在李懷清與員工們的共同努力下，蓮花集團(tuán)得到飛速發(fā)展，1988 年，產(chǎn)量達(dá)到7200 噸，實(shí)現(xiàn)利稅3000 萬元，成為同行業(yè)屈指可數(shù)的企業(yè)之一，并奠定了行業(yè)地位。至1997 年左右，蓮花集團(tuán)味精產(chǎn)能達(dá)年產(chǎn)12 萬噸，系中國(guó)最大的味精生產(chǎn)與出口企業(yè)，味精產(chǎn)量從1983 年的400 噸上升到1997 年的12 萬噸，產(chǎn)值由1983 年的945 萬元增至1997 年的22.30 億元。單廠味精產(chǎn)量居世界第一位，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)43.4%。李剛回憶道，1997 年、1998 年是蓮花集團(tuán)的“高光時(shí)刻”，那時(shí)候公司效益好，很多人愿意來公司上班。

1998 年，李懷清帶領(lǐng)蓮花味精I(xiàn)PO，發(fā)行1 億股，每股發(fā)行價(jià)7.01 元，實(shí)際募集資金總額6.8 億元，蓮花集團(tuán)持有上市公司發(fā)行后66.67%的股權(quán)。在公司的招股書上，蓮花味精提醒，公司存在大股東控制的風(fēng)險(xiǎn)，蓮花集團(tuán)具有對(duì)本公司經(jīng)營(yíng)決策和人事的控制權(quán)，其決策會(huì)對(duì)公司的整體發(fā)展產(chǎn)生重要的影響。蓮花味精上市后，處處受到蓮花集團(tuán)的影響。綜合招股書以及上市后的多份年報(bào)顯示，蓮花集團(tuán)成為當(dāng)?shù)卣匾摹板X袋子”，過多地承擔(dān)了各種責(zé)任，導(dǎo)致自身攤子鋪得太大，企業(yè)不堪重負(fù)。經(jīng)過幾年的發(fā)展，蓮花集團(tuán)產(chǎn)業(yè)早已不再僅限于味精產(chǎn)業(yè)，而是形成以生產(chǎn)蓮花牌味精為主，涉及食品，以及化工、飼料、包裝、彩印等行業(yè)的多元化大型國(guó)有獨(dú)資企業(yè)。當(dāng)時(shí)的味精行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈?！肮窘?jīng)營(yíng)面臨的主要問題是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)趨于飽和，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。公司面對(duì)原料價(jià)格上漲和市場(chǎng)上味精價(jià)格下降的不利局面?！鄙徎ㄎ毒谄?000 年的年報(bào)中稱。

2003 年，蓮花味精出現(xiàn)自1998 年上市以來的首度虧損，全年凈虧損1.5 億元。2004 年10 月，來自上海證券交易所的一紙函告，揭開了蓮花集團(tuán)違規(guī)占用上市公司資金的事實(shí)。譴責(zé)公告稱，蓮花味精自2004 年1 月至6月間向蓮花集團(tuán)及其子公司累計(jì)提供資金約13.93 億元，占6 月末公司凈資產(chǎn)的74.75%。到2004 年底，大股東占用公司資金仍然高達(dá)10.73 億元?！吧徎ìF(xiàn)在面臨五大問題：體制問題、機(jī)制問題、管理問題、技術(shù)問題和資金問題?！北藭r(shí)，蓮花股份一位中層人士稱。2004 年，項(xiàng)城市成立了蓮花國(guó)資監(jiān)管、清欠、改制三個(gè)領(lǐng)導(dǎo)小組。李懷清辭去蓮花集團(tuán)董事長(zhǎng)之職，由政府派來的官員繼任。2005 年到2007 年，蓮花味精調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略，將虧損嚴(yán)重的下屬企業(yè)逐步分離出去。李剛和劉芳就是在這一企業(yè)改制的過程中，下崗自主創(chuàng)業(yè)的。2009 年12 月，因蓮花集團(tuán)與河南省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司(下稱“河南農(nóng)開”)雙方的債務(wù)糾紛，蓮花集團(tuán)以所持有的公司5400萬股股份抵償給河南農(nóng)開，蓮花集團(tuán)不再對(duì)蓮花味精擁有控制權(quán)。此后，蓮花集團(tuán)陸續(xù)轉(zhuǎn)讓公司股票，2013 年3 月至今，蓮花集團(tuán)未再持有蓮花味精股票，與上市公司再無關(guān)聯(lián)關(guān)系。蓮花健康于7 月9 日專門發(fā)布澄清公告表示，“蓮花集團(tuán)拍賣方與本公司無關(guān)聯(lián)關(guān)系?！?/p>

昔日輝煌不再

雖然如今的蓮花健康已回歸味精主業(yè)，然而這十幾年來，中國(guó)的味精行業(yè)早已發(fā)生翻天覆地的變化，巨頭割據(jù)，市場(chǎng)行情逐步下行，競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。

自河南農(nóng)開入主后，蓮花味精的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，2010 年到2014 年，分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26.98 億元、27.62 億元、25.43 億元、21.57 億元、20.05 億元，分別實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.18 億元、-4.59 億元、0.37 億元、-3.26 億元、0.24億元，保持著一年小賺、一年大虧的節(jié)奏?？鄯莾衾麧?rùn)則連續(xù)5 年皆虧損。除了公司自身經(jīng)營(yíng)不善之外，與行業(yè)亦有關(guān)系。早在11 年前，味精行業(yè)的過剩危機(jī)已經(jīng)顯現(xiàn)：2010 年的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年國(guó)內(nèi)味精的產(chǎn)量已達(dá)到256萬噸，而每年味精消費(fèi)量?jī)H有140 萬噸。自2012 年之后，味精行業(yè)供大于求的趨勢(shì)更為明顯，產(chǎn)能相對(duì)過剩。2013年7 月，工信部對(duì)外公告了19 個(gè)工業(yè)行業(yè)淘汰落后產(chǎn)能的企業(yè)名單，以味精為主營(yíng)產(chǎn)品的老牌企業(yè)蓮花味精名列其中，被淘汰的8 萬噸味精生產(chǎn)線1 條。

2014 年12 月，資本玩家夏建統(tǒng)通過浙江?？低顿Y有限公司受讓蓮花味精10.36%股權(quán)，并與其他股東簽訂一致行動(dòng)人協(xié)議。夏建統(tǒng)成為蓮花味精實(shí)際控制人。夏建統(tǒng)入主后，蓮花味精由味精主業(yè)向智慧農(nóng)業(yè)和大健康領(lǐng)域轉(zhuǎn)型，公司證券簡(jiǎn)稱變更為“蓮花健康”，并提出了公司未來五年(2016-2020 年)規(guī)劃綱要，隨后拋出定增等系列公告，股價(jià)振幅較大。夏建統(tǒng)質(zhì)押股權(quán)之后，股權(quán)被全部?jī)鼋Y(jié)。

2019 年12 月，經(jīng)司法重整后的蓮花健康控股股東變更為蕪湖市蓮泰投資管理中心，李厚文成為公司實(shí)際控制人。此后，蓮花健康的主營(yíng)業(yè)務(wù)重新回到以味精、雞精主導(dǎo)的食品行業(yè)。2019 年、2020 年，蓮花健康分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收17.03 億元、16.55 億元，分別實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.69 億元、0.74 億元，成功摘掉★ST 帽子，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重回持續(xù)發(fā)展軌道。

然而，如今的味精行業(yè)早已不是過去蓮花味精一統(tǒng)江湖的時(shí)代。2002 年以來中國(guó)味精行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、政策趨嚴(yán)，行業(yè)先后經(jīng)歷了多次整合。經(jīng)過深度整合，2020年中國(guó)具有生產(chǎn)能力的味精企業(yè)剩余6 家，行業(yè)集中度達(dá)到80%。經(jīng)過多年快速發(fā)展，我國(guó)味精市場(chǎng)逐漸發(fā)展成熟，行業(yè)格局也逐漸穩(wěn)定，阜豐集團(tuán)、梅花生物、寧夏伊品生物以及蓮花健康系我國(guó)幾大味精生產(chǎn)企業(yè)。近年來，無論是產(chǎn)量還是銷量以及業(yè)績(jī)來說，蓮花健康的“老大哥”地位不保，遠(yuǎn)不及阜豐集團(tuán)。2019 年、2020 年，蓮花健康分別銷售味精12.28 萬噸、11.76 萬噸；同期，阜豐集團(tuán)味精銷量111.51 萬噸、116.19 萬噸。2019 年、2020 年，阜豐集團(tuán)分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收77.44 億元、71.92 億元。

近年來受原材料、能源供應(yīng)量以及環(huán)保要求等限制，我國(guó)味精行業(yè)產(chǎn)能逐漸從華東、華南等地區(qū)向中西部等地區(qū)轉(zhuǎn)移，區(qū)域集中度逐漸提升。比如，阜豐集團(tuán)的多個(gè)生產(chǎn)、銷售味精的子公司，位于內(nèi)蒙古、陜西等地，即內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司、呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司，以及位于陜西的寶雞阜豐生物科技有限公司。同時(shí)，受制于原材料價(jià)格上漲，味精售價(jià)難以提升，并且在去年疫情影響下，食品行業(yè)及餐飲行業(yè)需求減弱，味精價(jià)格出現(xiàn)同比下跌?！拔毒钠骄蹆r(jià)由2019 年的每噸約人民幣6941 元，下降10.8%至2020 年的每噸約6190 元。”阜豐集團(tuán)稱，由于市場(chǎng)疲弱，盡管主要原材料(尤其是玉米顆粒)的成本不斷上漲，但味精的平均售價(jià)仍無法提高，“對(duì)我們的整體表現(xiàn)帶來負(fù)面影響。”

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者在飲食上有了更高的追求，第三代調(diào)味品的出現(xiàn)抓住了消費(fèi)者的消費(fèi)心理，通過宣傳推廣上“褒己貶異”、引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的做法，迅速贏得消費(fèi)者的喜愛，瓜分傳統(tǒng)味精行業(yè)的消費(fèi)者市場(chǎng)份額，也沖擊著味精生產(chǎn)企業(yè)的生存發(fā)展?！吧徎ㄎ毒恼w發(fā)展，印證了中國(guó)味精行業(yè)由盛到衰的一個(gè)過程，在消費(fèi)不斷升級(jí)和行業(yè)不斷創(chuàng)新升級(jí)迭代之中，味精行業(yè)進(jìn)入日落西山的節(jié)點(diǎn)?！敝袊?guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示。