傳統(tǒng)和創(chuàng)新，往往只在一念之間。在數(shù)智浪潮席卷下，多年以來，杭州市商旅集團(tuán)旗下的杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司深耕電商領(lǐng)域，乘風(fēng)破浪，順勢(shì)變革，通過文化創(chuàng)意、互聯(lián)網(wǎng)科技等方式賦能老字號(hào)，將知味觀品牌當(dāng)作流行IP運(yùn)營，挖掘品牌文化內(nèi)涵，重新設(shè)計(jì)品牌形象;將知味觀從線下搬到了線上，從省內(nèi)搬到了全國，將品牌文化和線上流量精準(zhǔn)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)品牌再升級(jí);借助成熟的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和線上強(qiáng)大的粉絲群，把蛋黃肉松青團(tuán)、蛋黃酥等產(chǎn)品從“網(wǎng)紅”推向“長紅”。未來，知味觀將堅(jiān)持品牌核心運(yùn)營，持續(xù)提升品質(zhì)、推出新品，全方位、全渠道建立健全營銷網(wǎng)絡(luò)，以新零售為契機(jī)，讓老字號(hào)品牌重?zé)ㄇ啻夯盍Α?/p>

☆點(diǎn)評(píng)：

聞香下馬，知味停車，這是百年老店的榮耀歷史;數(shù)據(jù)先導(dǎo)，網(wǎng)紅助力，這是數(shù)字時(shí)代的商業(yè)邏輯。根植于傳統(tǒng)的土壤，把握住時(shí)代的脈搏，駕馭起網(wǎng)絡(luò)的利器，知味觀實(shí)現(xiàn)了它的品牌中國夢(mèng)。