高旭春，黃 芳，徐寶慶，陳偉才，張東萍，洪香嬌，熊正葵

（南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，江西 南昌 330038）

梨瓜（薄皮甜瓜的一種）為甜瓜的優(yōu)良變 種，是江西省甜瓜主要種植品種，也是江西有名的特產(chǎn)，其中以南昌、上饒梨瓜品質(zhì)最優(yōu)而著名，南昌地區(qū)普遍種植[1-2]。南昌梨瓜栽培歷史悠久，已形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，但目前南昌地區(qū)梨瓜育苗生產(chǎn)大多采用市場購買育苗基質(zhì)，成本高且效果參差不齊，因此選擇正確的基質(zhì)配方，高效地培育早春壯苗，對于南昌地區(qū)梨瓜生產(chǎn)具有重要意義。

南昌早春多陰雨，濕度大，傳統(tǒng)育苗常遇低溫陰雨天氣，特別是遇到“倒春寒”，持續(xù)的低溫及陰雨極易影響早春梨瓜出苗率及成苗率[3]，從而給南昌梨瓜生產(chǎn)造成一定的影響?；|(zhì)穴盤育苗相比傳統(tǒng)育苗方法保水保肥性能好、富含營養(yǎng)、根系纏繞性好，能有效地防治土傳病害，已廣泛應(yīng)用于育苗生產(chǎn)中，適合的基質(zhì)配方是培育壯苗的關(guān)鍵[4-5]。本研究以草炭、珍珠巖、蛭石、有機(jī)肥等為原料，以南昌梨瓜為育苗對象，對比不同基質(zhì)配方下南昌梨瓜早春穴盤苗的各項(xiàng)指標(biāo)，以篩選出適于南昌梨瓜培育壯苗的基質(zhì)配方。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2020年在南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所南新蔬菜基地育苗棚內(nèi)進(jìn)行，大棚面積為240 m2。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 試驗(yàn)品種

采用南昌地區(qū)梨瓜主栽品種“日本甜妞妞”作為基質(zhì)穴盤育苗作物品種，該品種由江西華農(nóng)種業(yè)有限公司出品，為露地早熟品種，單果質(zhì)量500 g左右，糖度14度左右，肉質(zhì)稍硬，不易裂果，耐貯藏，抗高溫、抗?jié)瘛⒖共?，適應(yīng)性強(qiáng)。

1.2.2 基質(zhì)材料

以草炭、蛭石、珍珠巖、有機(jī)肥作為基質(zhì)配方原料。草炭選用麥克斯凱MXS300型號(hào)育苗基質(zhì)，采購于山東麥克斯凱股份有限公司，其纖維規(guī)格為0～6 mm；有機(jī)肥采用江西菲藍(lán)生物工程有限公司生產(chǎn)的藍(lán)博萬生物有機(jī)肥，其中N＋P2O5＋K2O＝6%，有機(jī)質(zhì)≥40%，生物菌≥2 000萬個(gè)/g；蛭石粒徑為0～3 mm，與珍珠巖均由市場采購。

對照基質(zhì)采用長春賽世農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的全價(jià)育苗基質(zhì)，基質(zhì)中有機(jī)質(zhì)＋腐植酸＞50%，電導(dǎo)率0.5～2.0 μS/m、總孔隙度70%～80%、水浸pH值5.5～6.5。

1.2.3 其他材料

穴盤規(guī)格為50孔，由市場購買。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)4組處理，其中3組為自主配方基質(zhì)（表1），分別按照質(zhì)量比例進(jìn)行配比，所有配方材料保證在不受潮的情況下進(jìn)行配比；對照基質(zhì)為市場購買成品育苗基質(zhì)。每個(gè)處理設(shè)置3次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)播種5盤，共播種60盤，每穴1粒，用種量為3 000粒。

表1 自主配方基質(zhì)成分配比 %

1.4 調(diào)查項(xiàng)目與方法

2020年3月2日播種，自播種起記錄發(fā)芽期、子葉平展期、第1片真葉期，以3～4片真葉為成苗標(biāo)準(zhǔn)，成苗后統(tǒng)一采集的數(shù)據(jù)包括苗齡、葉色、葉片數(shù)、莖粗、株高、根系狀態(tài)等指標(biāo)，并觀察根系對基質(zhì)的盤結(jié)能力，其中莖粗即采用游標(biāo)卡尺選取緊挨第1節(jié)位點(diǎn)下方最大莖粗，株高、最大葉片長和寬均采用直尺測量，根系狀態(tài)通過對比觀察獲得。每個(gè)重復(fù)隨機(jī)挑選10株采集數(shù)據(jù)，每個(gè)處理收集數(shù)據(jù)30組。

根據(jù)NT/T 2119—2012《蔬菜穴盤育苗 通則》[6]規(guī)定，將秧苗分別從50 cm和80 cm高處自由落下，查看根坨是否松散，判斷是否符合穴盤苗成苗標(biāo)準(zhǔn)。

1.5 數(shù)據(jù)分析方法

用Microsoft Excel 2010軟件處理數(shù)據(jù)和制作表格，用IBM SPSS Statistics 22軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，并用Duncan's檢驗(yàn)法對顯著性差異（P＜0.05）進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配方對梨瓜早春穴盤苗早期性狀的影響

由表2可知，4組處理在發(fā)芽期、子葉平展期、第1片真葉期上沒有區(qū)別；幼苗長勢上配方1、配方2及配方3均正常，CK組稍弱；4組處理葉色均濃綠；根系狀態(tài)方面，配方1、配方3及CK均表現(xiàn)嫩白、須根密的特點(diǎn)，而配方2須根一般，不及另外3組處理。

表2 不同基質(zhì)配方早春穴盤培育梨瓜苗早期性狀對比

2.2 不同基質(zhì)配方對梨瓜早春穴盤苗成苗性狀的影響

由表3可知，配方1、配方3和CK之間在莖粗、株高、最大葉片長度和寬度上均存在顯著差異；配方2和CK之間株高存在顯著差異；而配方1和配方3之間各測量數(shù)據(jù)不存在顯著差異；配方1與配方2之間在莖粗、株高、最大葉片長度上均存在顯著差異；配方2與配方3之間各測量數(shù)據(jù)不存在顯著差異。由此可知，配方1培育的梨瓜穴盤苗成苗數(shù)據(jù)最佳。

表3 不同基質(zhì)配方早春穴盤培育梨瓜成苗性狀對比

2.3 不同基質(zhì)配方對梨瓜早春穴盤苗根坨的影響

將4組處理成苗從50 cm高處自由落體，觀察結(jié)果可知，4組處理均根坨緊密，基質(zhì)未有松散現(xiàn)象，符合成苗標(biāo)準(zhǔn)；將同一批成苗再次從80 cm高處自由落體，觀察結(jié)果可知，CK組根坨松散，基質(zhì)脫離；配方1、配方2根坨有些變形，但未見松散，無基質(zhì)散落現(xiàn)象；配方3根坨變形嚴(yán)重，未松散，有少量基質(zhì)散落。由2次自由落體試驗(yàn)結(jié)果對照可知，根坨在受重力與地面碰撞后，根坨基質(zhì)壓實(shí)，根系明顯顯現(xiàn)，配方1、配方2的根坨發(fā)白，須根數(shù)量多，配方3須根較少，但仍可肉眼可視，CK組因根坨松散，須根斷裂，只見基質(zhì)，不見明顯根系。由此可知，配方1和配方2培育的梨瓜穴盤苗根系較強(qiáng)壯。

2.4 不同基質(zhì)配方成本分析

由表4可知，各處理配方的成本從大到小依次為：配方3＞配方1＞CK＞配方2，其中配方1和配方3采用了同樣比例的蛭石，但配方3中有機(jī)肥減半，增加了草炭，平均單價(jià)比配方1提高了6.38%；而配方2沒有使用蛭石，采用珍珠巖的成本較CK減少了6.52%。

表4 不同基質(zhì)配方成本分析對比（按5 000孔標(biāo)準(zhǔn)配制）

3 結(jié)論與討論

通過試驗(yàn)研究和生產(chǎn)成本分析表明，配制基質(zhì)中的草炭比例控制在60%左右，有機(jī)肥在20%較為適宜（配方1），如果提高草炭比例且降低有機(jī)肥比例對秧苗繁育效果有一定影響（配方3草炭比例為70%），主要表現(xiàn)在根系與基質(zhì)結(jié)合緊實(shí)度較差，生產(chǎn)成本也會(huì)有一定的提高（配方3增加6.38%）。門雪杰等[7]在研究不同基質(zhì)對高架草莓育苗效果時(shí)，結(jié)果顯示加入適當(dāng)比例雞糞的配方比只有草炭、珍珠巖和蛭石的基質(zhì)配方更易獲得高質(zhì)量草莓苗，且成本更低；李蒙等[8]在研究番茄育苗礱糠灰基質(zhì)配方時(shí)，發(fā)現(xiàn)加有一定有機(jī)肥（礱糠灰）的配方比純草炭、蛭石配方更適合番茄育苗。與冬季育苗相比，在梨瓜早春育苗中珍珠巖和蛭石在基質(zhì)中的比例不同，秧苗的發(fā)育有一定的差異，在溫度回升期間添加了蛭石的配方1和配方3基質(zhì)保濕性能較好，利于秧苗生長，但是成本相較于CK會(huì)有所提高（配方1增加2.17%，配方3增加8.70%），李德翠等[9]在研究不同基質(zhì)對櫻桃番茄生長及果實(shí)品質(zhì)影響時(shí)得出，蛭石加入量高的組合培育的番茄苗效果最好。苗期生長過程中，充足的有機(jī)肥能夠保證根系健壯，有機(jī)肥占比多的組合（配方1、配方2）較占比少的組合（配方3、CK）根系與基質(zhì)的結(jié)合緊密度更高，雖然配方1和配方3在秧苗長勢上相當(dāng)，但配方1秧苗根系更發(fā)達(dá)，配方1和配方2秧苗根系同樣發(fā)達(dá)，但配方1秧苗長勢較配方2好。綜上所述，配方1基質(zhì)更適宜南昌梨瓜早春穴盤基質(zhì)育苗，但是成本較CK會(huì)有一定的提高（2.17%）

雖然在本試驗(yàn)中完成了南昌梨瓜早春穴盤育苗各項(xiàng)性狀如長勢、葉色、基質(zhì)、根坨完整性、葉數(shù)、莖粗、株高、最大葉片長和寬等指標(biāo)的采集、測定和對比，但是這些符合壯苗標(biāo)準(zhǔn)的穴盤苗對后期梨瓜大田生產(chǎn)的抗病性、抗逆性和增產(chǎn)性的影響還有待進(jìn)一步研究。