近年來,無公害綠色食品逐漸受到消費者的歡迎。消費者對無公害蔬菜的需求,進一步提高了無公害蔬菜的種植面積,使得無公害蔬菜種植基地越來越多。然而,無公害蔬菜基地對土壤、大氣、水質(zhì)等要求比較嚴格,傳統(tǒng)的蔬菜種植模式與植保技術(shù)無法滿足無公害蔬菜基地建設(shè)的需求[1]。因此,通過探討無公害蔬菜基地的建設(shè)和植保技術(shù)要點,對進一步提升無公害蔬菜基地的建設(shè)水平具有重要意義。
1無公害蔬菜概述
無公害蔬菜指沒有受到污染,集安全、優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)為一體的蔬菜,不含對人體有害的物質(zhì)或有害物質(zhì)含量控制在安全范圍內(nèi);優(yōu)質(zhì)指蔬菜發(fā)育良好、質(zhì)地上乘、新鮮且無病蟲害;營養(yǎng)指蔬菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)符合人體所需[2]。無公害蔬菜基地必須合理運用農(nóng)業(yè)技術(shù)、物理技術(shù)、生物技術(shù)和化學(xué)技術(shù)等配套生產(chǎn)技術(shù),為蔬菜的生長創(chuàng)造一個有利的環(huán)境,減少病蟲害發(fā)生概率,從而達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無害的目的。
2無公害蔬菜基地建設(shè)
黑龍江省建設(shè)了一批標(biāo)準化無公害蔬菜生產(chǎn)基地縣,每個基地的蔬菜種植面積超過3.3萬hm2,其中設(shè)施蔬菜種植基地超過6 666 hm2,生產(chǎn)西芹、玉米、蘑菇、西蘭花、芥蘭、吊瓜、茄子、黃豆角等優(yōu)質(zhì)蔬菜。黑龍江省位于中國東北部,受季風(fēng)影響,夏季溫?zé)岫嘤?、降水充沛,水資源豐富,有黑龍江、烏蘇里江、松花江、綏芬河四大水系及眾多的河流湖泊,黑龍江省位于世界三大黑土帶之一,黑土面積廣闊,有機質(zhì)含量較高,適合農(nóng)作物的生長,為種植業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了有利的條件[3]。
2.1土壤抽樣檢測
通過對黑龍江省土壤進行監(jiān)測發(fā)現(xiàn),土壤中的有機質(zhì)含量為39.8 g/kg,土壤pH值為6.27,全氮量為3.56 g/kg,全磷量為2.25 g/kg,全鉀量為25.12 g/kg,速效磷含量為25.23 mg/kg,速效氮含量為335.45 mg/kg,氮和磷元素以有機形態(tài)為主,土壤肥力較好[4]。東北是中國老工業(yè)區(qū),重工業(yè)較多,對環(huán)境造成一定的污染,需要對土壤的污染情況進行測定,通過測定發(fā)現(xiàn),土壤中的砷含量為5.32 mg/kg,鋅元素含量為42.12 mg/kg,銅元素含量為19.89 mg/kg,銅元素含量為18.85 mg/kg,鎘元素含量為0.11 mg/kg,符合無公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)要求。
2.2水質(zhì)檢測
黑龍江境內(nèi)河流湖泊眾多,水資源豐富,近年來當(dāng)?shù)卣哟罅怂h(huán)境的整治,水環(huán)境得到了極大地改善。通過對無公害蔬菜基地水質(zhì)進行檢測,發(fā)現(xiàn)水中的重金屬含量小于1.6 mg/L,汞元素含量小于0.05 mg/L,鎘元素含量小于0.08 mg/L,砷元素含量小于0.07 mg/L,鉻元素含量小于0.003 mg/L,氯化物含量在40~60 mg/L,總磷含量在0.068~0.452 mg/L,河流懸浮物的含量為15~32 mg/L。
2.3大氣環(huán)境檢測
作為老工業(yè)區(qū),黑龍江省大氣環(huán)境污染嚴重,為改善大氣環(huán)境,當(dāng)?shù)貙Υ髿猸h(huán)境提供了法律保護。經(jīng)過有效的治理,黑龍江省大氣環(huán)境明顯改善,2019年空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)達到324 d,PM2.5濃度為28μg/m3,二氧化硫的濃度為12μg/m3,二氧化氮的濃度為36μg/m3,總懸浮物顆粒濃度為145μg/m3,其中二氧化硫和二氧化氮的含量達到國家環(huán)境空氣質(zhì)量二級標(biāo)準。
3無公害蔬菜基地的植保技術(shù)
3.1蔬菜種植環(huán)境和種植技術(shù)的優(yōu)化
無公害蔬菜基地在選址時,不僅要選擇無污染的土壤、河流,還要盡量避免建立在工業(yè)生產(chǎn)基地附近,遠離污染源5 km以上,最好選擇靠近河流的地區(qū),可選擇農(nóng)村建設(shè)無公害蔬菜生產(chǎn)基地。在種植的過程中,使用農(nóng)家肥,將雞糞、鴨糞、豬糞、牛糞等動物糞便和農(nóng)作物秸稈進行粉粹密封發(fā)酵,用生石灰殺菌滅毒,作為基地的有機肥施用。
3.2農(nóng)業(yè)防治技術(shù)
在蔬菜種植過程中,選擇抗病性及抗逆性的品種,提高蔬菜抗病害蟲能力。在冬季,要及時對基地土壤進行深耕,深度為25~30cm,通過深耕土壤,可以殺死土壤中的越冬害蟲,減少病菌病毒數(shù)量。采用輪作模式,禁止在基地連續(xù)種植同科的蔬菜瓜果,可與水稻、蔥、蒜等作物進行輪作,減少枯萎病、青枯病等連續(xù)發(fā)生的概率。其次,在蔬菜生長階段,還要做好病蟲害預(yù)防工作,及時摘除
病葉、病果,避免交叉感染。在蔬菜成熟收獲后,需及時清理菜地,將病蟲害殘體集中焚燒、深埋或發(fā)酵處理,避免病原體上的病毒、病菌再次傳播感染。
3.3物理防治技術(shù)
物理防治技術(shù)是根據(jù)植物病蟲對某一些物理因素反映變化的規(guī)律,達到防治病蟲害的目的。常用的物理防治技術(shù)包括防蟲網(wǎng)、黃藍板、燈光引誘劑等。在建設(shè)蔬菜基地時,可在棚架上覆蓋防蟲網(wǎng),將網(wǎng)棚四周壓緊,不留縫隙,防止小菜蛾、夜蛾等害蟲進入到蔬菜棚內(nèi)。蚜蟲是對蔬菜危害最大的害蟲,在蚜蟲、粉虱、薊馬成蟲階段,可使用黃板誘殺蚜蟲,使用藍板誘殺薊馬,每公頃土地放置300塊黃藍板;燈光誘殺技術(shù)是利用昆蟲的趨光性特點,在蔬菜基地放置昆蟲敏感的光源,將昆蟲引誘到附近后,再利用高壓電網(wǎng)、誘集箱子進行撲殺??稍诓说匕惭b誘殺燈,誘殺燈底部需距離地面1.5 m,可誘殺斜紋夜蛾、小菜蛾等蔬菜害蟲成蟲。
3.4生物防治技術(shù)
生物防治技術(shù)是利用害蟲的天敵進行防治,達到以蟲治蟲、以菌治病的目的。以蟲治蟲技術(shù)是通過自然界的益蟲或人工飼養(yǎng)的昆蟲防治害蟲,比如赤眼蜂可防治玉米螟蟲,草蛉可吸食蔬菜蚜蟲和多種鱗翅目昆蟲的蟲卵及幼蟲,捕食螨可捕食葉螨、蚜蟲和蚧蟲等害蟲。以菌治蟲技術(shù)是利用自然界微生物消滅害蟲,比如通過蘇云金桿菌和白僵菌等真菌治理害蟲,蘇云金桿菌可治理菜青蟲、松毛蟲、煙青蟲、玉米螟蟲、地老鼠等害蟲,害蟲在食用蘇云金桿菌后,進入到蟲體的胃部,造成腸道麻痹、穿孔,使害蟲無法進食而死亡。
無公害蔬菜是未來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向,也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基礎(chǔ)。鑒于無公害蔬菜基地對土壤、大氣環(huán)境和水質(zhì)要求比較嚴格,在建設(shè)前,必須檢測土壤環(huán)境、大氣環(huán)境和水質(zhì),根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境選擇合適的品種和種植技術(shù),提高蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。
參考文獻
[1]董汝溪.無公害蔬菜基地建設(shè)和植保技術(shù)應(yīng)用研究[J].農(nóng)機使用與維修,2020(2):119
[2]安金勇.無公害蔬菜基地建設(shè)和植保技術(shù)應(yīng)用分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2019,39(19):42-43.
[3]耿同茹.試論無公害蔬菜基地建設(shè)和植保技術(shù)應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2015(18):227.
(黑龍江省哈爾濱市依蘭縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心李翠英)