畢建濱

為有效防范化解食品安全重大風(fēng)險(xiǎn)，哈爾濱市平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦學(xué)校和幼兒園食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域，全面排查轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，在保障食品安全的前提下，致力于讓孩子們的膳食更加科學(xué)、營養(yǎng)、健康。

6月25日至7月2日，結(jié)合中小學(xué)校園安全工作相關(guān)部署，平房區(qū)教育、市場(chǎng)、應(yīng)急、公安、消防、城管等部門聯(lián)合對(duì)全區(qū)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)開展安全聯(lián)合大檢查。平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全進(jìn)行著重監(jiān)管，要求中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)落實(shí)主體責(zé)任，提升食堂食品安全管理水平，嚴(yán)查食品原料采購及索證索票制度落實(shí)情況，嚴(yán)守食品原料安全關(guān)。

檢查人員對(duì)從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、餐食分餐及留樣等進(jìn)行檢查，各食堂日常管理情況良好。工作人員對(duì)部分單位存在食品留樣分量不足的情況，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。

同時(shí)，為提升平房區(qū)“陽光食堂”建設(shè)水平，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各單位“陽光食堂”系統(tǒng)信息錄入情況進(jìn)行檢查，規(guī)范各食堂信息錄入流程，明確“陽光食堂”日常管理要求。

7月1日下午，平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長曹東軍帶隊(duì)，聯(lián)合區(qū)教育局對(duì)“智慧食堂”試點(diǎn)單位叁陸玖幼兒園進(jìn)行檢查，在開展食品安全檢查的基礎(chǔ)上，對(duì)“智慧食堂”后廚員工體溫監(jiān)測(cè)、人臉識(shí)別、教室就餐監(jiān)控落實(shí)情況進(jìn)行了解。檢查顯示，各相關(guān)設(shè)備均穩(wěn)步運(yùn)行，市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)字監(jiān)管信息系統(tǒng)智慧化監(jiān)管效能穩(wěn)步提升。

下一步，平房區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將鞏固校園食品安全監(jiān)管成果，突出“陽光食堂”及“智慧食堂”工作亮點(diǎn)，統(tǒng)籌安排、精心組織，貫徹落實(shí)部門聯(lián)動(dòng)檢查機(jī)制，做到職責(zé)明確、工作到位，嚴(yán)守校園食品安全防線。