鄭榮珍，郭立華，張淑云

(1.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，河北 保定 071000；2.河北省隆堯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 邢臺 055350；3.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 人文社會科學(xué)學(xué)院，河北 保定 071000)

高油酸花生以其營養(yǎng)健康、高產(chǎn)高質(zhì)、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，已成為花生產(chǎn)品消費(fèi)升級的一個重要方向。河北省高度重視高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺了《河北省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革三年行動計(jì)劃(2018—2020年)》(冀政字〔2017〕52號)[1]《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的意見》(冀政字〔2018〕34號)[2]，按照“穩(wěn)糧優(yōu)經(jīng)”思路，把高油酸花生作為助推花生產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型和滿足消費(fèi)需求的重要農(nóng)作物。目前，河北省在高油酸花生品種繁育、技術(shù)研發(fā)和種植推廣等方面發(fā)展迅速，已經(jīng)形成了全國知名的種子和原料生產(chǎn)供應(yīng)基地，年推廣面積達(dá)到100萬畝左右，占比超過20%，成效顯著[3]。

農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略是助推我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的主要途徑。學(xué)者們從多層面研究了農(nóng)產(chǎn)品品牌，從消費(fèi)者和政府視角的研究已經(jīng)很全面，也有很多值得借鑒的研究成果。廖洪強(qiáng)發(fā)現(xiàn)品牌質(zhì)量在消費(fèi)者選擇品牌產(chǎn)品時最重要，其次是價格[4]。井紹平等指出口碑是消費(fèi)者愿意花費(fèi)更多的價錢選擇綠色品牌產(chǎn)品代替普通品牌產(chǎn)品的依據(jù)[5]。陶應(yīng)虎指出要因地制宜制定相關(guān)扶持政策，積極引導(dǎo)加工企業(yè)和合作社加快品牌化發(fā)展，并加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品品牌商標(biāo)的監(jiān)督和保護(hù)[6]?；谄髽I(yè)視角的農(nóng)產(chǎn)品品牌研究多趨于宏觀分析，缺少實(shí)證研究。羅蕓、金溯指出龍頭企業(yè)的生產(chǎn)、制作和宣傳等行為直接影響農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的程度[7]。胡月英認(rèn)為企業(yè)同質(zhì)產(chǎn)品之間的市場競爭需要運(yùn)用品牌化戰(zhàn)略，品牌才能提高市場影響力和企業(yè)效益[8]。鄧?yán)枵J(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工業(yè)不但需要規(guī)?；l(fā)展，還要創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)品牌，這樣對區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品競爭力才有積極的影響[9]。關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力研究方法，學(xué)者們運(yùn)用最廣泛的是SWOT分析法，計(jì)算指標(biāo)權(quán)重運(yùn)用最廣泛的是層次分析法，其次是模糊綜合評價法，運(yùn)用灰色關(guān)聯(lián)分析法和DNA模型的較少，且大部分學(xué)者都是運(yùn)用1種方法。沈鵬熠用層次分析法和模糊評價法兩種方法分析農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力影響因素[10]；曹鶴用邁克爾·波特鉆石模型分析品牌競爭力[11]；肖春梅、何偉用主成分分析方法，把新疆省農(nóng)產(chǎn)品競爭力分為4個方面對其進(jìn)行分析總結(jié)[12]。

我國2015年才開始播種高油酸花生，2017年才正式投入生產(chǎn)。國內(nèi)對高油酸花生的研究方向主要集中在育種、栽培技術(shù)和基因性狀等3個方面，且大部分是微觀研究，對其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的研究屈指可數(shù)，特別是在品牌化開發(fā)方面未見報導(dǎo)。本文從河北省高油酸花生企業(yè)入手，首先對河北省高油酸花生品牌發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行SWOT分析，然后對相關(guān)指標(biāo)運(yùn)用AHP分析法進(jìn)行整合計(jì)算和分析，計(jì)算出各個指標(biāo)強(qiáng)度并進(jìn)行排序，從而找到關(guān)鍵影響因素，基于關(guān)鍵因素提出提升品牌影響力的對策建議。

一、河北省高油酸花生品牌建設(shè)的SWOT分析

河北省是全國高油酸花生優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)質(zhì)加工原料產(chǎn)地，隨著高油酸花生主產(chǎn)區(qū)種植規(guī)模的增長，冀中能源邢礦集團(tuán)油脂分公司、保定市易園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、唐山樂丫實(shí)業(yè)股份有限公司、灤縣百信花生種植專業(yè)合作社、唐山市鄉(xiāng)伊香生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司已經(jīng)開始擴(kuò)大高油酸花生油生產(chǎn)能力。其中前三家企業(yè)年加工能力已超過千噸，冀中能源邢礦集團(tuán)油脂分公司年?duì)I業(yè)額達(dá)億元。五家企業(yè)銷售的高油酸花生品牌有：宴友、易水人家、樂丫、鄉(xiāng)伊香和大昭農(nóng)合。產(chǎn)品主要以高油酸花生油為主，除易園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)高油酸花生醬和鮮食花生以外，其他企業(yè)均未對高油酸花生產(chǎn)品進(jìn)行深加工和開發(fā)，一定程度上制約了河北省高油酸花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(見表1)。

表1 河北省高油酸花生加工企業(yè)一覽表

通過對上述企業(yè)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，針對企業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀，從優(yōu)勢和劣勢，機(jī)遇與挑戰(zhàn)4個方面繪制SWOT分析矩陣(見表2)。

表2 高油酸花生品牌影響力SWOT分析

續(xù)表

(一)河北省高油酸花生品牌發(fā)展優(yōu)勢(S)分析

1.品種內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)勢。河北省自然生態(tài)條件適宜花生生長，花生種子性狀優(yōu)良，有較長的貯藏期，其良種覆蓋率達(dá)60%以上，生產(chǎn)的花生外觀品質(zhì)好、售價高[13]。高油酸花生相較于普通花生產(chǎn)量更高、質(zhì)量更好，比普通花生有更高的生產(chǎn)效益和市場競爭力。近年來，河北省農(nóng)科院和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)已育出適宜油用和食用的不同高油酸花生品種34個，占全國育成高油酸花生品種的23.9%，列全國第3位，基本滿足了全省加工企業(yè)專用化、差異化的需求。

2.產(chǎn)地和區(qū)位優(yōu)勢。河北省高油酸花生主產(chǎn)區(qū)能夠滿足花生全生育期的需要，其良種覆蓋率達(dá)60%以上，具有得天獨(dú)厚的產(chǎn)地優(yōu)勢[14]。河北省位于首都北京周圍，與天津市毗鄰，為高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的區(qū)位優(yōu)勢，為高油酸花生加工企業(yè)提供了良好的銷售渠道。東南部和南部與山東、河南兩大花生生產(chǎn)大省接壤，為其供應(yīng)高油酸花生原料。東部瀕臨渤海，交通便利，有利于開拓國內(nèi)市場。所以河北省高油酸花生產(chǎn)業(yè)和加工企業(yè)發(fā)展具有區(qū)位優(yōu)勢。

3.價格優(yōu)勢。從原材料來看，河北省高油酸花生種子價格為10元/千克，山東省、河南省種子價格為15元/千克，河北省高油酸花生種子價格低于山東、河南兩省；從花生制品來看，加工制成的花生油河北省價格為25元/升，而山東省為60元/升，河南省為50元/升；鮮食花生和花生醬等價格也均低于臨近兩省，所以河北省高油花生不論是在原料還是制品上都具有相對價格優(yōu)勢(見圖1)。

圖1 高油酸花生產(chǎn)品價格對比圖

4.歷史與文化資源優(yōu)勢。河北省種植花生歷史悠久，文化燦爛，從清代末期至今已有160余年栽培歷史。播種面積常年穩(wěn)定在400萬畝左右，居全國第4位。并依托不同類型核心產(chǎn)區(qū)，發(fā)展了大規(guī)模、全品類、高集中的大型花生交易市場。主要包括冀東區(qū)的灤州市孟家屯、冀中區(qū)的新樂市承安鎮(zhèn)和冀南區(qū)的大名縣南李莊三大市場，其中冀東區(qū)的灤州市已有120多年的種植歷史，規(guī)?；N植程度不斷發(fā)展，并以中國地理標(biāo)志產(chǎn)品“東路花生”開展品牌化戰(zhàn)略。

(二)河北省高油酸花生品牌發(fā)展劣勢(W)分析

1.龍頭企業(yè)少。河北省高油酸花生加工企業(yè)仍然以中小型為主，企業(yè)整體營銷水平都不高，并且中高檔產(chǎn)品少、銷售渠道單一、強(qiáng)者不強(qiáng)，市場競爭并不激烈。還有很多小作坊自己生產(chǎn)高油酸花生油，但由于小作坊規(guī)模小且分散，大多沒有形成自己的品牌。

2.產(chǎn)業(yè)鏈條短。主要表現(xiàn)在：生產(chǎn)端用于壓榨高端油脂的商業(yè)專用品種不足，加工端深加工程度低[15]。河北省高油酸花生品牌產(chǎn)品只有花生油、鮮食花生和花生醬，精深加工的花生牛奶、花生蛋白粉等產(chǎn)品匱乏，阻礙了產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。

3.品牌推廣力度不足。河北省高油酸花生主要是以初級形態(tài)(花生米)銷往國內(nèi)各地，以線下訂單銷售為主，對接商超和線上銷售企業(yè)較少，銷售渠道較窄，且品牌營銷宣傳方面投入經(jīng)費(fèi)也少。

4.地理標(biāo)志品牌意識薄弱。河北省取得花生地理標(biāo)志的只有“東路花生”和“新樂花生”，且推廣使用存在很大的困難。雖然“東路花生”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)已5年，但全縣僅百信專業(yè)合作社被允許使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)識。企業(yè)普遍認(rèn)為需要政府的幫助來宣傳地理標(biāo)志，自己的宣傳和投入意愿較小。

(三)河北省高油酸花生品牌發(fā)展機(jī)遇(O)分析

1.市場前景廣闊。高油酸花生其油酸含量高達(dá)75%以上，其脂肪酸組成非常接近橄欖油，成本卻遠(yuǎn)低于橄欖油，目前油價適中，城鎮(zhèn)居民大都可以接受。高油酸花生育種方面也具有很大潛力和良好的應(yīng)用前景，已成為未來花生生產(chǎn)和消費(fèi)的方向，市場前景廣闊。

2.多元化產(chǎn)品類型提升空間大。河北省高油酸花生深加工產(chǎn)品只有花生油、花生醬和鮮食花生。但根據(jù)高油酸花生自身特點(diǎn)，其附加值可以進(jìn)一步挖掘。花生果仁可以用于榨油，也可生食、炒食和煮食，還可以制作成副食，例如：花生醬、花生糖、花生牛奶、花生蛋白粉、花生豆等。尤其是高油酸花生還具有延長貨架期和更好的保健功能等特點(diǎn)，所以多元化的產(chǎn)品類型有很大的提升空間。

3.企業(yè)加工效益提升潛力大。高油酸花生作為種子出售為10元/千克左右，高于普通花生的8元/千克，作為商品出售較普通花生高0.5元/千克左右。從河北大昭農(nóng)合、易花等品牌高油酸花生油的定價來看，其價格高于普通花生油2倍以上，花生醬和鮮食花生的價格均高于普通花生制品，所以企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

4.扶持政策的積極引導(dǎo)。河北省政府和地方積極開展多樣化培訓(xùn)，針對不同層次的經(jīng)營主體對農(nóng)戶進(jìn)行高油酸花生宣傳，引導(dǎo)和支持各地舉辦各類宣傳推介活動。各主產(chǎn)區(qū)政府對于高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展也給予了政策補(bǔ)貼[16]，其中灤縣2019年種植高油酸花生每畝補(bǔ)貼200元，大名縣政府免費(fèi)提供化肥和農(nóng)藥。

(四)河北省高油酸花生品牌發(fā)展挑戰(zhàn)(T)分析

1.消費(fèi)者難以形成品牌忠誠度。河北省高油酸花生產(chǎn)品缺乏品牌規(guī)劃，品牌定位也只停留在產(chǎn)品表面，很多品牌又剛起步建設(shè)，消費(fèi)者本身認(rèn)知度偏低，品牌又不能夠深入人心，所以難以形成忠誠度[17]。

2.外部市場競爭。隨著加工技術(shù)的進(jìn)步和宣傳推廣的發(fā)展，各種品牌花生產(chǎn)品充斥著市場，人們對花生產(chǎn)品有了更多的選擇。如國內(nèi)的花生油品牌“魯花”“福臨門”“金勝”等；花生醬“四季寶”“六必居”等；花生飲料“銀鷺”；花生零食“達(dá)利園”等。

3.替代產(chǎn)品的威脅。由于食用油脂外觀無明顯差異，消費(fèi)者傾向選擇價格優(yōu)惠的產(chǎn)品，花生油價格由于高于大豆油等，所以就有被其替代的風(fēng)險，高油酸花生油又和普通花生油外觀無明顯差異，所以還存在被普通花生油替代的風(fēng)險?；ㄉＤ逃斜恍尤逝Ｄ痰忍娲娘L(fēng)險，花生零食有被葵花子等零食替代的風(fēng)險[19]。

4.國外進(jìn)口影響。由于中國的地理環(huán)境與氣候條件不適合種植橄欖，所以依靠進(jìn)口橄欖油一直是滿足高端消費(fèi)者需求的主要途徑。2018年我國橄欖進(jìn)口量為39 588噸，橄欖油進(jìn)口金額高達(dá)1.8億美元[20]。隨著進(jìn)口量的逐年增加，中國的橄欖油市場逐漸被國外品牌橄欖油占據(jù)。雖然高油酸花生其品質(zhì)和橄欖油相似，但其知名度還是較低，又受到進(jìn)口名牌橄欖油的沖擊，很大程度上制約了其發(fā)展。

二、基于SWOT-AHP的河北省高油酸花生品牌影響因素研究

SWOT-AHP方法具體步驟如下：1.確定目標(biāo)層問題，并對其優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和威脅進(jìn)行SWOT分析；2.根據(jù)SWOT分析結(jié)果構(gòu)建AHP評價指標(biāo)體系并計(jì)算各層次指標(biāo)組內(nèi)權(quán)重；3.進(jìn)行一致性檢驗(yàn)；4.計(jì)算各指標(biāo)綜合權(quán)重；5.根據(jù)專家的綜合強(qiáng)度打分計(jì)算各指標(biāo)綜合強(qiáng)度；6.計(jì)算各因素總強(qiáng)度進(jìn)行四象限定位、建立戰(zhàn)略四邊形，提出發(fā)展戰(zhàn)略[24]。

(一)樣本選擇與數(shù)據(jù)來源

樣本選擇過程：首先，選擇樣本調(diào)查區(qū)域，基于河北省高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，以龍頭企業(yè)和主產(chǎn)區(qū)為核心，選取冀中能源邢礦集團(tuán)油脂分公司、灤縣百信花生專業(yè)種植合作社和保定易園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、新樂市種子公司為調(diào)研企業(yè)。其次，選取灤縣、大名以及新樂高油酸花生主產(chǎn)村為調(diào)研主要村。最后，選擇種植大戶，本次調(diào)查對象選種植面積較大的農(nóng)戶(100畝以上)為代表。

本章的數(shù)據(jù)全部通過對高油酸花生專家、企業(yè)負(fù)責(zé)人、員工和種植大戶發(fā)放問卷和實(shí)地訪談獲得。向高油酸花生專家和第一線推廣人員發(fā)放問卷15份，向調(diào)研企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)放問卷5份、員工發(fā)放問卷30份，向企業(yè)各主產(chǎn)區(qū)種植大戶發(fā)放問卷25份。共計(jì)75份，回收75份，有效率100%。

(二)層次結(jié)構(gòu)模型構(gòu)建

河北省高油酸花生品牌影響力AHP評價指標(biāo)體系層次結(jié)構(gòu)模型如圖2所示。

圖2 河北省高油酸花生品牌影響力AHP評價指標(biāo)體系

對于一級指標(biāo)，即優(yōu)勢S、劣勢W、機(jī)遇O和威脅T，通過打分后，得到矩陣P，如表3所示。

表3 河北省高油酸花生判斷矩陣P

對于優(yōu)勢S中的各二級指標(biāo):S1品種內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)勢，S2產(chǎn)地和區(qū)位優(yōu)勢，S3價格優(yōu)勢，S4歷史與文化資源優(yōu)勢，進(jìn)行打分，得到A1矩陣，如表4所示。

表4 判斷矩陣A1高油酸花生品牌影響力優(yōu)勢

對于劣勢W中的各二級指標(biāo):W1龍頭企業(yè)少，W2產(chǎn)業(yè)鏈條短，W3品牌推廣力度不足，W4地理標(biāo)志品牌意識薄弱，進(jìn)行打分，得到A2矩陣，如表5所示。

表5 判斷矩陣A2高油酸花生品牌影響力劣勢

對于機(jī)遇O中的各二級指標(biāo):O1市場前景廣闊，O2多元化產(chǎn)品類型提升空間大，O3企業(yè)加工效益提升潛力大，O4扶持政策的積極引導(dǎo)，進(jìn)行打分，得到A3矩陣，如表6所示。

對于挑戰(zhàn)T中的各二級指標(biāo):T1消費(fèi)者難形成品牌忠誠度，T2外部市場競爭，T3替代產(chǎn)品的威脅，T4國外進(jìn)口影響，進(jìn)行打分，得到A4矩陣，如表7所示。

表7 判斷矩陣A4高油酸花生品牌影響力挑戰(zhàn)

(三)各層次指標(biāo)總排名權(quán)重計(jì)算

將各三級指標(biāo)的單排序權(quán)重分別乘以4個一級指標(biāo)組間判斷矩陣權(quán)重，即可得到各二級指標(biāo)總排名權(quán)重，并進(jìn)行排序，計(jì)算結(jié)果如表8所示。

表8 河北省高油酸花生品牌影響力的評價指標(biāo)排序表

運(yùn)用Excel表格對上述數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，繪制圖3。

圖3 河北省高油酸花生品牌影響力的評價指標(biāo)排序圖

圖3表明，在各一級指標(biāo)總排名權(quán)重中：優(yōu)勢因素S組內(nèi)權(quán)重為0.554 7、劣勢因素W組內(nèi)權(quán)重為0.169 1、機(jī)遇因素O組內(nèi)權(quán)重為0.211 7、挑戰(zhàn)因素T組內(nèi)權(quán)重為0.064 5，即優(yōu)勢因素S和機(jī)遇因素O層次總排名權(quán)重更大，劣勢因素W和挑戰(zhàn)因素T層次總排名權(quán)重相對較小。

在各二級指標(biāo)總排名權(quán)重中，權(quán)重較大的3個指標(biāo)為：品種內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)勢S1(0.312 4)、產(chǎn)地和區(qū)位優(yōu)勢S2(0.136 5)和企業(yè)加工效益提升潛力大O3(0.045 7)；權(quán)重較小的3個指標(biāo)為：國外進(jìn)口影響T4(0.006 1)、替代產(chǎn)品的威脅T3(0.011 7)和多元化產(chǎn)品類型提升空間大O2(0.015 5)?？偱琶麨椋篠1>S2>O4>W3>S3>O3>W4>S4>O1>T1>W1>W2>T2>O2>T3>T4。

(四)河北省高油酸花生品牌影響力提升的戰(zhàn)略定位

運(yùn)用德爾菲法對各指標(biāo)進(jìn)行評分：分別取-4、-3、-2 、1、0、1、2、 3、4，絕對值的大小代表重要性的大小，兩兩比較得出權(quán)重的比較結(jié)果，見表9。

表9 河北省高油酸花生品牌影響力評價指標(biāo)實(shí)際強(qiáng)度

分別計(jì)算出各一級指標(biāo)的總強(qiáng)度(組內(nèi)各指標(biāo)強(qiáng)度相加)，計(jì)算結(jié)果如下：

總優(yōu)勢力度S=∑Si/ns=1.887 6

總劣勢力度W=∑Wi/nw=-0.462

總機(jī)遇力度O=∑Oi=no=0.661

總威脅力度T=∑Ti=ot=-0.146 8

將計(jì)算出的4個一級指標(biāo)總強(qiáng)度在四維坐標(biāo)系S、W、O、T坐標(biāo)中找出并連接，計(jì)算出戰(zhàn)略四邊形的重心點(diǎn)P(0.356 4,0.128 6)，P點(diǎn)即戰(zhàn)略重心坐標(biāo)，并在象限中標(biāo)出，描繪出戰(zhàn)略四邊形，得到相應(yīng)戰(zhàn)略，如圖4所示。

戰(zhàn)略方位角θ=arc tan(Y/X)≈20°

戰(zhàn)略正強(qiáng)度U=O×S=1.247 7

戰(zhàn)略負(fù)強(qiáng)度V=T×W=0.067 8

戰(zhàn)略強(qiáng)度系數(shù)р=U/(U+V)=0.948 5

圖4 河北省高油酸花生品牌影響力提升戰(zhàn)略圖

(五)結(jié)果分析

通過對河北省高油酸花生品牌發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行SWOT-AHP分析，得出：優(yōu)勢因素和機(jī)遇因素權(quán)重較大，劣勢因素和挑戰(zhàn)因素權(quán)重較小。其中權(quán)重排名最大的3個指標(biāo)為品種內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)勢、產(chǎn)地及區(qū)位優(yōu)勢和扶持政策的積極引導(dǎo)，權(quán)重最小的3個指標(biāo)為國外進(jìn)口影響、替代產(chǎn)品的威脅和多元化產(chǎn)品類型提升空間大。

根據(jù)河北省高油酸花生影響力提升戰(zhàn)略四邊形可以看出，河北省高油酸花生品牌影響力雖然存在一定的劣勢和威脅，但重心在第一象限，其優(yōu)勢和機(jī)遇是明顯的，根據(jù)計(jì)算出來的強(qiáng)度系數(shù)p=0.948 5>0.5，說明提升高油酸花生品牌影響力應(yīng)采取積極的開拓型戰(zhàn)略。即利用資源、產(chǎn)地及價格優(yōu)勢結(jié)合市場發(fā)展機(jī)遇，提升品牌核心競爭力，從而克服自身劣勢。

三、對策建議

(一)充分發(fā)揮政府的支持引導(dǎo)作用

通過對河北省高油酸花生品牌影響力進(jìn)行SWOT-AHP分析，政府扶持政策的積極引導(dǎo)影響權(quán)重位列第3位，可以看出政府對高油酸花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。所以政府主管部門應(yīng)采取多種政策扶持高油酸花生龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，促使其在品牌競爭力提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮龍頭作用和組織帶動作用。各地因地制宜細(xì)化扶持措施，設(shè)立財政專項(xiàng)扶持資金，推進(jìn)花生地理標(biāo)志認(rèn)證，引導(dǎo)企業(yè)培育自有品牌。

(二)注重產(chǎn)品質(zhì)量，打造知名品牌

通過對河北省高油酸花生品牌影響力進(jìn)行SWOT-AHP分析，高油酸花生內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)勢影響權(quán)重位列第一位，這充分說明高油酸花生產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。新品種推廣是保證產(chǎn)品質(zhì)量的主要途徑，保證種子純度是高油酸花生生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重中之重。這就需要：科研育種單位加大多元化、專用化品種選育和栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用，比如選育栽培適宜做花生醬和花生食品的品種等；花生種子企業(yè)加大對高油酸花生良種繁育的投入力度，規(guī)范高油酸花生種子生產(chǎn)和銷售；花生加工企業(yè)建設(shè)優(yōu)質(zhì)花生標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，對接油脂、食品加工企業(yè)，改進(jìn)加工工藝，培創(chuàng)“冀”字牌高油酸高端食品和食用油知名品牌，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，企業(yè)提效，帶動高油酸優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，穩(wěn)步推動花生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效進(jìn)程。

(三)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提高市場知名度

通過對河北省高油酸花生品牌影響力進(jìn)行SWOT-AHP分析，品牌推廣力度不足影響競爭力提升權(quán)重位列第4位，說明河北省亟需增強(qiáng)品牌推廣意識。圍繞高油酸花生的“營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)價值高”“與橄欖油媲美”的特色，向政府、消費(fèi)者、種植者廣泛宣傳高油酸花生的功能和作用，拉動消費(fèi)的增長，起到市場引導(dǎo)生產(chǎn)，營養(yǎng)促進(jìn)消費(fèi)的作用。除了運(yùn)用報紙、電視、廣告、產(chǎn)品展銷會等傳統(tǒng)方式宣傳外，還要通過新媒體以及召開觀摩會等方式加強(qiáng)宣傳，為擴(kuò)大高油酸花生品牌的知名度、影響力和市場占有率營造良好的輿論氛圍。