李芳敏 王純國

【摘 要】本文針對當前中職學校“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程以理論性指導為主、缺乏實踐教學的問題，以廣西農(nóng)牧工程學校的創(chuàng)業(yè)實踐教學探索為例，提出涉農(nóng)專業(yè)應根據(jù)專業(yè)特點，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐納入“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程教學中，建設學生創(chuàng)業(yè)孵化基地，讓學生在體驗創(chuàng)業(yè)的過程中提高就業(yè)和創(chuàng)業(yè)品質(zhì)，促進專業(yè)技術(shù)技能的提升。

【關鍵詞】創(chuàng)業(yè)孵化基地 “創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程 教學改革實踐 職業(yè)素養(yǎng)

涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)環(huán)境相對比較艱苦，但涉農(nóng)專業(yè)畢業(yè)生開展自主創(chuàng)業(yè)的門檻較低，投入資金少，硬件要求不高，市場廣闊，自主創(chuàng)業(yè)容易成功。以廣西農(nóng)牧工程學校為例，據(jù)不完全統(tǒng)計，學生畢業(yè)后第一年即自主創(chuàng)業(yè)的比例達到5%，畢業(yè)5年后自主創(chuàng)業(yè)率達到20%以上，尤其是寵物養(yǎng)護與經(jīng)營專業(yè)，學生畢業(yè)5年后有70%以上的學生自主創(chuàng)業(yè)。因此，涉農(nóng)專業(yè)探索“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”實踐教學，提高學生創(chuàng)業(yè)能力，就成為一種必需。中職學校開設“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程，目的在于加強學生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導，提前讓學生掌握必要的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)知識，為畢業(yè)后盡早適應就業(yè)崗位或開展創(chuàng)業(yè)打好基礎。當前該門課程普遍存在以理論性指導為主，缺乏相應的實踐教學等問題。2004年以來，廣西農(nóng)牧工程學?！皠?chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程利用畜牧獸醫(yī)專業(yè)、畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)、寵物養(yǎng)護與經(jīng)營專業(yè)等自身特點，在校內(nèi)成立學生創(chuàng)業(yè)孵化基地，開展創(chuàng)業(yè)實踐教學，用課程理論指導創(chuàng)業(yè)實踐，用創(chuàng)業(yè)實踐驗證課程的理論，有效提升該門課程的教學效果。

一、學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的運營

（一）出臺管理辦法，完善管理機制

創(chuàng)業(yè)孵化基地初創(chuàng)時期，為確保學生創(chuàng)業(yè)孵化基地有效運營與規(guī)范管理，學校出臺了《廣西農(nóng)牧工程學校學生創(chuàng)業(yè)孵化基地管理辦法（試行）》，對學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的管理機構(gòu)、運行機制、監(jiān)督考核等進行了詳細的界定，保障學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的有效運行。創(chuàng)業(yè)孵化基地的管理，由學校副校長主抓，教務科和校團委負責日常管理。學生進駐基地進行創(chuàng)業(yè)實踐，需要先組建創(chuàng)業(yè)團隊，然后以一個學期作為運營周期擬訂創(chuàng)業(yè)計劃書，創(chuàng)業(yè)計劃書經(jīng)教務科與校團委審核通過后方可實施。創(chuàng)業(yè)活動采用自主經(jīng)營、自負盈虧的經(jīng)營方式，資金主要來源于團隊成員的出資。創(chuàng)業(yè)計劃實施階段，學校安排專業(yè)教師、企業(yè)技術(shù)員與班主任負責對創(chuàng)業(yè)活動進行技術(shù)指導和日常管理;教務科和校團委負責日常監(jiān)督檢查，對違反相關規(guī)定的行為及時糾正。為了提高創(chuàng)業(yè)團隊的積極性，學校還給予進駐的創(chuàng)業(yè)團隊一定的資金支持。為了確保學生人身安全與生物安全，學校出臺了《學生動物飼養(yǎng)管理細則》，對學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的場地管理、人員管理與經(jīng)營活動進行詳細規(guī)定。比如，明確所有硬件設施由學校提供并安裝，學生不能在養(yǎng)殖舍內(nèi)擅自增設或安裝任何與養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)無關的設施設備;強調(diào)用火用電安全，不能在基地使用大功率電器，不能在養(yǎng)殖基地煮吃;不能引進不健康的動物飼養(yǎng)，必須做好動物防疫與免疫工作，死亡的動物要按規(guī)范的程序處理，等等。并將各項安全要求納入平時的監(jiān)管和考核范圍。

（二）設立固定場地，提供硬件保障

學生創(chuàng)業(yè)孵化基地啟動運行的關鍵在于要有足夠的動物飼養(yǎng)舍，為此需要借用教職工閑置的雜物房。學校雜物房，絕大部分處于閑置狀態(tài)，為學生開展自主創(chuàng)業(yè)提供了很大的便利。學校鼓勵教師將雜物房租借給學生使用，制訂《關于雜物房租用管理辦法》，明確學生租用的條件及使用范圍，并達成相應的使用協(xié)議，由學校統(tǒng)一支付一定的租金。為保證雜物房能正常使用，學校出資進行維修，水電到位，使創(chuàng)業(yè)條件有保障，營造相應的創(chuàng)業(yè)企業(yè)文化。

（三）組建創(chuàng)業(yè)團隊，提高創(chuàng)業(yè)實踐有效性

為了提高創(chuàng)業(yè)實踐的有效性，以及降低個人創(chuàng)業(yè)的風險，要求學生以團隊的形式進駐學生創(chuàng)業(yè)孵化基地。每個學期開學時，由各班班主任負責組織本班同學組建創(chuàng)業(yè)團隊，社團指導老師負責組織社團學生組建創(chuàng)業(yè)團隊。要求每班組建1～2個創(chuàng)業(yè)團隊，每個專業(yè)社團組建1個團隊，每個團隊5人以上。創(chuàng)業(yè)團隊需要填寫申報表和創(chuàng)業(yè)計劃書，然后提交給班主任或社團指導老師初審，再報校團委、教務科審核，審核通過后公布并實施。2017—2020年年均進駐學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的創(chuàng)業(yè)團隊達到100個以上。創(chuàng)業(yè)團隊的經(jīng)營項目主要有養(yǎng)豬、養(yǎng)羊、養(yǎng)兔、養(yǎng)鴿等，比如2020年進駐學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的創(chuàng)業(yè)團隊有105個（班級團隊80個，社團團隊25個），其中養(yǎng)豬、養(yǎng)羊等養(yǎng)畜類團隊25個，養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨等養(yǎng)禽團隊32個，養(yǎng)兔子、鴿子等經(jīng)濟動物類15個，養(yǎng)犬貓等寵物團隊33個。以團隊為單位進行創(chuàng)業(yè)，可以集思廣益、互相協(xié)作，鍛煉學生的團隊精神。

（四）做好監(jiān)控推進工作，創(chuàng)業(yè)實績與資助政策掛鉤

按照管理辦法規(guī)定，學校給予的創(chuàng)業(yè)基金分兩部分，一是啟動資金500元，二是創(chuàng)業(yè)獎勵資金500元，分兩個階段發(fā)放。各個創(chuàng)業(yè)團隊在動員大會召開后10天內(nèi)，購進種苗開始飼養(yǎng)，并經(jīng)學校審查達到原定動物飼養(yǎng)量和要求后，給予第一階段的創(chuàng)業(yè)啟動資金500元資助，未按要求啟動經(jīng)營的團隊，將按延誤的具體時間給予扣減。學期末，每個團隊根據(jù)綜合考核情況給予500元以內(nèi)不等的資金獎勵。

校團委、教務科以及班主任負責對創(chuàng)業(yè)團隊日常監(jiān)督檢查工作。要求各創(chuàng)業(yè)團隊每月將工作計劃及工作輪值表上報校團委并公布于創(chuàng)業(yè)基地外墻，便于檢查和考核。校團委專設1名工作人員，帶領校創(chuàng)業(yè)協(xié)會成員，對各個創(chuàng)業(yè)團隊工作進展情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。檢查的項目包括項目實施情況、場地安全情況、衛(wèi)生情況、疫病防疫情況、指導老師指導情況等。每月進行一次全面檢查評估，對沒有嚴格按計劃實施或擅自變更創(chuàng)業(yè)項目、安全防范不到位、疫病防控風險大、指導老師指導嚴重不到位等情況先進行風險提醒，風險提醒仍未整改的停止項目實施并追回啟動資金及追究相關人員責任。2020年秋學期，就因動物疫病防控不到位中止2個項目創(chuàng)業(yè)，因用火安全防范不到位中止3個項目實施。

（五）實施量化考核，提高創(chuàng)業(yè)團隊積極性

為了保證學生創(chuàng)業(yè)孵化基地的健康有序運行，根據(jù)《廣西農(nóng)牧工程學校學生創(chuàng)業(yè)孵化基地管理辦法（試行）》的要求，對創(chuàng)業(yè)團隊進行量化管理。教務科和校團委嚴格對照各項考核評比條件，每月對創(chuàng)業(yè)團隊進行考評?？己说膬?nèi)容包括日常管理、創(chuàng)業(yè)工作室布置、安全情況、運營成果、運營材料提交、支持配合工作等方面，期末進行綜合評定。根據(jù)綜合得分由高到低評出優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊，給予一定的資金獎勵，同時也和“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程評分掛鉤，對綜合考核得分低于60分的團隊，必須對團隊成員進行改組才能繼續(xù)下一期的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營活動。

（六）將創(chuàng)業(yè)內(nèi)容與專業(yè)課程知識緊密對接

要求各創(chuàng)業(yè)團隊必須明確飼養(yǎng)的動物種類及數(shù)量，與本專業(yè)課程知識緊密對接，畜牧獸醫(yī)專業(yè)、畜禽生產(chǎn)與疾病防治專業(yè)學生主要從事家畜、家禽、經(jīng)濟動物飼養(yǎng)，寵物養(yǎng)護與經(jīng)營專業(yè)的學生主要飼養(yǎng)狗、貓等寵物，特種動物養(yǎng)殖專業(yè)學生主要飼養(yǎng)龜、兔子等經(jīng)濟動物。

飼養(yǎng)過程中的每個環(huán)節(jié)與崗位技能對接。要求從場地消毒、品種引進、疫病防控、飼料選配及繁殖等各個環(huán)節(jié)與專業(yè)技能要求對接，規(guī)范操作，詳細做好創(chuàng)業(yè)實踐記錄。學校每月按時檢查創(chuàng)業(yè)實踐記錄本，對不按要求規(guī)范操作或過程不完整的進行整改。

結(jié)合“市場營銷”課程，通過召開專門的產(chǎn)品產(chǎn)銷會和“市場營銷”課程現(xiàn)場仿真模擬，提高學生的營銷能力，完善自主創(chuàng)業(yè)的所有流程。

（七）全方位指導，為創(chuàng)業(yè)實踐保駕護航

創(chuàng)業(yè)過程指導非常重要，關系到創(chuàng)業(yè)實踐能否安全順利運作，同時也涉及創(chuàng)業(yè)實踐能否緊密結(jié)合“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程與專業(yè)課程教學內(nèi)容。學校為學生創(chuàng)業(yè)實踐過程提供三級兩類指導：一級是學校教務科和團委，負責組織和監(jiān)督;二級是班主任，負責指導學生組建團隊和創(chuàng)業(yè)計劃，對過程監(jiān)督;三級是專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)骨干，通過集中培訓和現(xiàn)場指導兩種方式，解決學生在養(yǎng)殖過程中遇到的各種技術(shù)問題與經(jīng)營問題。學校注重對創(chuàng)業(yè)實踐的指導工作，通過對指導教師培訓、提高指導教師待遇、加強外出交流學習等方式加大指導力度，為學生創(chuàng)業(yè)實踐保駕護航。

二、實施成效

（一）體驗創(chuàng)業(yè)過程，提升學生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)

通過畜禽、經(jīng)濟動物等養(yǎng)殖，開展自主經(jīng)營、自負盈虧的經(jīng)營活動，幫助學生體驗創(chuàng)業(yè)過程，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，強化創(chuàng)業(yè)意識，提升創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。通過解決生產(chǎn)中的品種引進、飼養(yǎng)管理、疫病防控、營銷及利潤核算等問題，加強學生自身的職業(yè)能力與實踐能力，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)和團隊合作精神。

（二）培養(yǎng)學生嚴謹務實的科學態(tài)度和團隊協(xié)作精神

通過創(chuàng)業(yè)實踐，組建創(chuàng)業(yè)團隊，讓學生在創(chuàng)業(yè)過程中自主策劃、自加管理、自主營銷、自負盈虧（簡稱“四自”），“四自”做法讓學生的思維及做法不斷碰撞、沖突、磨合，無形中加強學生的溝通、交流、合作及團結(jié)進取精神的培養(yǎng)。

（三）創(chuàng)業(yè)內(nèi)容與專業(yè)技能對接，提高學生學習積極性

學生創(chuàng)業(yè)實踐內(nèi)容與本專業(yè)課堂知識和畢業(yè)后的崗位技能緊密結(jié)合，學生將課堂知識應用于實踐，在實踐中又不斷總結(jié)和鞏固課堂學習的內(nèi)容，完成了“理論—實踐—理論—實踐”的循環(huán)，感受到課堂學習與課后實踐的收獲與快樂，大大提高了學生的學習積極性與主動性。

（四）有效提高學生專業(yè)技能和專業(yè)水平

創(chuàng)業(yè)過程使專業(yè)技能得到強化，整個創(chuàng)業(yè)實踐環(huán)節(jié)將所學知識進行檢驗和強化，學生的專業(yè)實操能力得到加強，2010年、2011年連續(xù)兩年獲全區(qū)技能比賽一等獎和全國二、三等獎，2014年獲全區(qū)技能比賽團體一等獎。2019年、2020年寵物專業(yè)學生參加全國行業(yè)舉辦的寵物訓導與美容比賽均獲金獎。學生“雙證率”由2010年的85%提高至2020年的98%。

（五）提高學生適應市場經(jīng)濟變化的應變能力

通過學生自主創(chuàng)業(yè)、自負盈虧，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者善于觀察的能力，以及對市場敏銳的洞察力，同時學會把握市場動態(tài)，提高學生適應市場經(jīng)濟變化的應變能力。

“創(chuàng)業(yè)與就業(yè)指導”課程改革，把枯燥的理論學習轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生創(chuàng)業(yè)實踐，有效地促進了理論與實踐結(jié)合、教學與生產(chǎn)結(jié)合、教學內(nèi)容與崗位知識結(jié)合的“三結(jié)合”，提高了學生的學習興趣，為學生以后走上創(chuàng)業(yè)和就業(yè)崗位打下了堅實的基礎。

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[3]余蘇寧.中職課改引領學生創(chuàng)業(yè)的探究[J].江蘇教育：職業(yè)教育，2011（7）.

【作者簡介】李芳敏（1972— ），男，壯族，廣西來賓人，大學本科學歷，高級講師，研究方向為學生德育教育、農(nóng)民教育培訓、科研管理等;王純國（1964— ），男，漢族，廣西全州人，研究生，高級講師，研究方向為學校行政管理、農(nóng)民培育培訓、科研服務與管理、思政課程教學等。

（責編 蘇 羽）