趙保平，毋萬(wàn)來(lái)，要 凱

（陜西省寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西寶雞722400）

核桃(Juglans regiaL.)屬于胡桃科胡桃屬植物，是世界第四大干果[1]，廣泛栽植于亞洲和歐洲各國(guó)。樹(shù)高3～5 m，樹(shù)冠較大，幼枝端被細(xì)小絨毛，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，花期集中在每年5月。喜光耐寒，適應(yīng)多種土壤，尤喜肥沃濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土。核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及醫(yī)用價(jià)值都極高。出油率高于其他木本植物。隨著居民生活理念的轉(zhuǎn)變，對(duì)于核桃的需求量不斷提升。

目前，核桃園品種老化，且果園年限過(guò)長(zhǎng)，已度過(guò)豐產(chǎn)期，導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)低和品質(zhì)不高，優(yōu)化品種是當(dāng)前提高核桃品質(zhì)和產(chǎn)量的重要手段。一般新建核桃園5年可達(dá)到豐產(chǎn)期。寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院結(jié)合關(guān)中地理位置及氣候特點(diǎn)選育出適宜寶雞地區(qū)栽植的核桃新品系BHT-1，選育自‘中核短枝’品種的芽變。2016年起，我院應(yīng)用核桃新品系BHT-1 建立示范園，進(jìn)行生物學(xué)性狀及露地生產(chǎn)觀察，以期為陜西關(guān)中地區(qū)老核桃園品種更新提供理論依據(jù)。

1 主要性狀

通過(guò)此次建園示范及多年來(lái)推廣種植發(fā)現(xiàn)，BHT-1具有以下特性。（1）樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿較開(kāi)張，樹(shù)冠長(zhǎng)橢圓至圓頭形，分枝力強(qiáng)，結(jié)果多為短枝組，枝條節(jié)間短而粗，易成花，成花早，栽植當(dāng)年即可開(kāi)花。并可結(jié)6～10個(gè)果實(shí)，盛果期產(chǎn)量高，大小年不明顯，豐產(chǎn)性好。（2）適應(yīng)性強(qiáng)，更抗寒，抗旱，耐貧瘠。（3）青果近圓形，較大；堅(jiān)果圓形，果基平，果頂平，果殼較光滑、淺褐色，縫合線較窄而平、結(jié)合緊密，平均堅(jiān)果重12.1 g，殼厚0.9 mm（手捏即開(kāi)），三徑平均40.4 mm，內(nèi)褶壁、橫隔膜膜質(zhì)，易取整仁。（4）適合在山東、河北、河南、四川、陜西等山丘土層較厚和干旱少雨地區(qū)集約化栽培。

2 示范園建設(shè)及主要性狀調(diào)查

2.1 建園與管理

BHT-1核桃新品系示范園于2018年在寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院劉家塬試驗(yàn)站建立，株行距4 m×5 m，樹(shù)形采用紡錘形。在核桃病害易發(fā)期和出現(xiàn)病蟲(chóng)害時(shí)適時(shí)噴藥。采用基肥加追肥的方式施入養(yǎng)分，即在樹(shù)干周?chē)趯挕⑸罹鶠?0～40 cm 的環(huán)狀溝施肥。灌水分為3個(gè)時(shí)期，第1 個(gè)時(shí)期是萌芽前后（4月），此期物候變化快而短，幾乎在1 個(gè)月的時(shí)間里完成萌芽、抽枝、展葉和開(kāi)花等生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程，此時(shí)正是北方地區(qū)干旱少雨時(shí)節(jié)，須結(jié)合施肥灌水，俗稱為萌芽水；第2 個(gè)時(shí)期是開(kāi)花后和花芽分化前（6月），果實(shí)迅速進(jìn)入速生期（生長(zhǎng)量約占全年生長(zhǎng)量的80%，需要大量的養(yǎng)分和水分），應(yīng)灌1 次透水，確保核仁飽滿；第3 個(gè)時(shí)期，根據(jù)近幾年觀察，為硬核期和灌漿期，需大量水分供應(yīng)，灌水次數(shù)要根據(jù)土壤、地下水位及樹(shù)齡而定，一般要求每月灌水一二次，幼樹(shù)多灌，盛果期樹(shù)少灌。

2.2 調(diào)查方法

選取建園3年和5年的核桃園統(tǒng)計(jì)堅(jiān)果產(chǎn)量，分析產(chǎn)量變化趨勢(shì)。以‘香玲’及‘遼核1 號(hào)’為對(duì)照，調(diào)查坐果數(shù)、多果率、平均堅(jiān)果重及單位面積產(chǎn)量。

選取5 株具有代表性的核桃植株統(tǒng)計(jì)其結(jié)果數(shù)，計(jì)算平均值。

多果率（%）=多果數(shù)/整株結(jié)果數(shù)×100

采用Excel 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，SPSS 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，最小顯著性差異法（LSD）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

3 結(jié)果與分析

3.1 經(jīng)濟(jì)性狀分析

從表1 可以看出，第3年和第5年的坐果數(shù)、多果率、株產(chǎn)量均以BHT-1 為最高，依次為坐果數(shù)55、506 個(gè)，多果率80.4%、79.6%，單位面積產(chǎn)量21.78、555.4 kg/666.7 m2；依次比‘香玲’提高19.6%、16.1%，3.8%、3.4%，13.8%、18.5%，比‘遼核1 號(hào)’提高10.0%、2.8%，2.2%、1.8%，10.0%、11.5%。說(shuō)明BHT-1 優(yōu)系的經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)于已有的兩個(gè)品種。

表1 BHT-1 經(jīng)濟(jì)性狀分析

3.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

豐產(chǎn)期BHT-1、‘香玲’及‘遼核1 號(hào)’的產(chǎn)量依次為554.4、468.6、498.3kg/666.7m2，核桃價(jià)格為10.00 元/kg，產(chǎn)值依次為5 544、4 686、4 983 元。每666.7 m2每年投入包括人工費(fèi)1 040 元（80 元/人·d）、化肥300 元（2.5 袋，每袋120 元）、農(nóng)藥100 元，合計(jì)生產(chǎn)投入1440 元。豐產(chǎn)期BHT-1、‘香玲’和‘遼核1 號(hào)’的凈利潤(rùn)分別是4 104、3 246、3 543 元/666.7 m2，BHT-1 比‘香玲’和‘遼核1號(hào)’依次增收26.4%、15.8%。

4 小結(jié)與討論

毋萬(wàn)來(lái)等[2]指出，寶雞市核桃產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題是缺乏主栽品種，導(dǎo)致核桃產(chǎn)業(yè)種植效益較低，發(fā)展緩慢。我們經(jīng)過(guò)多年栽植試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，BHT-1核桃新品系具有耐寒旱、耐貧瘠的特點(diǎn)，樹(shù)姿較為開(kāi)張，分枝能力強(qiáng)，短枝組結(jié)果能力強(qiáng)。與當(dāng)?shù)刂髟云贩N相比，具有產(chǎn)量高、更容易到達(dá)豐產(chǎn)期等特點(diǎn)，適合寶雞地區(qū)作為核桃園的更新?lián)Q代品種。