陳錦香

摘要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)水平有了質(zhì)的飛躍，對(duì)食物的質(zhì)量需求也逐漸增加，人們對(duì)食物上要求不僅是能解決溫飽問題，也要保證食物的質(zhì)量，更有助于身體健康的發(fā)展。目前，人們的養(yǎng)生意識(shí)逐漸提高，從細(xì)糧轉(zhuǎn)變對(duì)粗糧的喜愛。其中水果玉米就是粗糧的組成部分，它是以普通玉米為基礎(chǔ)更高質(zhì)量的玉米品種，其營(yíng)養(yǎng)成分較高富含多種維生素物質(zhì)，深受人們的喜愛。本文針對(duì)如何培育出無(wú)公害水果玉米展開探討，并提出合理性意見。

關(guān)鍵詞：水果玉米;無(wú)公害;栽培技術(shù);探析

水果玉米是鮮食玉米重要的組成部分，它具有皮薄、玉米汁多、糖分多等特點(diǎn)，水果玉米的稱號(hào)因此由來(lái)，水果玉米品種多種多樣，在市場(chǎng)上頗受到人們的歡迎，成為人們餐桌上的必備食物。但根據(jù)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，大部分水果玉米中存在著很多對(duì)人體有害的化學(xué)成分，使得水果玉米的發(fā)展受到了嚴(yán)重的制約，因此，無(wú)公害的栽培技術(shù)的引入，一方面可以使人們健康的食用水果玉米，另一方面，促進(jìn)水果玉米的發(fā)展，給玉米市場(chǎng)帶來(lái)了有利的條件。

1? 水果玉米的含義

水果玉米也有另一個(gè)稱呼叫作甜玉米，甜玉米深受人們的喜愛就在于它含糖分較多，可以生吃。普通玉米青棒階段皮厚、玉米汁較少，甜度較小。而相較于水果玉米它更適合人們生吃，人們?cè)谑秤脮r(shí)能感受到果肉的鮮美，玉米汁香甜可口，因?yàn)榕c水果類似因此稱為水果玉米。人們對(duì)水果玉米有很多錯(cuò)誤的觀念，認(rèn)為它是轉(zhuǎn)基因食物。

2? 水果玉米的富含的營(yíng)養(yǎng)

據(jù)研究表明，水果玉米有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，水果玉米除了富含人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還具有一定的抗癌作用，適用適量的水果玉米地人們身體具有很好的作用。第一，纖維元素是減肥人士最愛的元素之一，它能促進(jìn)人們的消化能力，幫助人們對(duì)食物的吸收。第二，有效的食用水果玉米還能幫助人們對(duì)高血壓和心臟病進(jìn)行預(yù)防，食用水果玉米不僅能當(dāng)飯后零食，也當(dāng)促進(jìn)人們身體健康的發(fā)展。第三脂肪是人們身體必備的物質(zhì)，也是人們熱量的源泉，人們的脂肪大多都是從食物中攝入，而水果玉米就富含脂肪，幫助人們合成身體的熱量。第四，水果玉米也受到了很多女性的喜愛，因?yàn)樗芯S生素E這一物質(zhì)，促進(jìn)皮膚的代謝，能幫助人們皮膚變得更好。因此，水果玉米對(duì)人們的身體健康起著重要的作用。

3? 水果玉米無(wú)公害栽培技術(shù)探析

3.1? 選擇優(yōu)良的玉米品種

水果玉米由很多結(jié)構(gòu)構(gòu)成，其中果穗就是水果玉米重要的組成部分，它可以作為水果以及蔬菜來(lái)供人們進(jìn)行食用。因此，在水果玉米品種選擇上對(duì)玉米的成長(zhǎng)具有重要的作用。選擇水果玉米時(shí)，應(yīng)分為兩個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行挑選，第一，如果水果玉米是自家食用，要選擇甜度相對(duì)較高的;第二，如果是用水果玉米進(jìn)行商用的，要注重玉米的甜度要適中，品種實(shí)用性較強(qiáng)的，并以時(shí)間變化為前提條件進(jìn)行搭配，像利瑪一號(hào)和二號(hào)等，更適合人們?nèi)シN植[1]。

3.2? 做好種前準(zhǔn)備工作

水果玉米種植前的準(zhǔn)備工作是基礎(chǔ)條件，因此，應(yīng)重視種植前準(zhǔn)備工作。第一，隔離工作，人們喜愛水果玉米的其中因素就是它口感相對(duì)較甜，由于水果玉米種植條件較高，容易受到外界因素的影響，所以，要對(duì)水果玉米進(jìn)行隔離，其范圍為200m，或者也可以利用輔助工具將其有效隔離以此保證水果玉米的口感。第二，選取合適的種植土地，在種植水果玉米前，對(duì)有更多的耐心與細(xì)心對(duì)種植的土地進(jìn)行翻耕，其土地的選擇也是尤為重要，土地肥沃，有充足的陽(yáng)光，灌溉較方便的地方，確保種植工作順利進(jìn)行。第三，蓋地膜，蓋地膜是種植最后的步驟，其目的是為了保護(hù)土壤的水分，避免陽(yáng)光照射使其流失，造成土壤水分的缺失。這種蓋地膜方式，一方面能幫助水果玉米提早豐收，降低不必要的成本浪費(fèi)，另一方面，促進(jìn)商業(yè)價(jià)值，使人們能提前食用鮮美的水果玉米。其中值得注意的是，蓋地膜要充分考慮種植的長(zhǎng)度、寬度，選取合適的膜布，在進(jìn)行蓋地膜時(shí)，要將四周進(jìn)行固定，使其能健康的成長(zhǎng)[2]。

3.3? 有效的收取果實(shí)

收取水果玉米是栽培的重要環(huán)節(jié)，收取果實(shí)時(shí)應(yīng)以水果玉米的品種、時(shí)間以及地點(diǎn)作為依據(jù)，對(duì)于過早的收取水果玉米，會(huì)造成水果玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，口感不鮮美等，失去了水果玉米原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于無(wú)公害玉米的栽培，人們不能將催熟劑與實(shí)際操作相結(jié)合，應(yīng)讓水果玉米在自然狀態(tài)下成長(zhǎng)。在收取水果玉米果實(shí)中，應(yīng)具備一定的判斷力，判斷水果玉米果實(shí)成長(zhǎng)的時(shí)期，以便在優(yōu)良時(shí)期將其收取，確保水果玉米的口感以及質(zhì)量，為了避免糧食的浪費(fèi)，可以將水果玉米的空干進(jìn)行利用作為動(dòng)物的飼料，發(fā)揮水果玉米的整體價(jià)值。水果玉米收取后，空余的土壤條件相對(duì)較好，可以種植其他農(nóng)產(chǎn)品。

4? 結(jié)語(yǔ)

將無(wú)公害栽培技術(shù)引入水果玉米種植中，使其種植技術(shù)得到改善，優(yōu)化了水果玉米的種植條件，保證了水果玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使人們能放心進(jìn)行食用，促進(jìn)人們身體健康的發(fā)展，進(jìn)而提升水果玉米的商業(yè)價(jià)值，使得水果玉米的得到有效的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 姜兆全.水果玉米綠色栽培技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)村科技，2007（4）：108-109.

[2] 褚廣良.淺談水果甜玉米栽培技術(shù)[J].科技致富向?qū)В?015（2）：10.