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《旅游英語視聽說》OMO深度融合的教學(xué)模式探索

2021-09-17 13:22樂麗華
校園英語·上旬 2021年6期

【摘要】OMO深度融合雙線的多時(shí)空教學(xué)模式是新時(shí)代教學(xué)的客觀需求。本文根據(jù)當(dāng)前融合教學(xué)存在的問題與研究空白,結(jié)合《旅游英語視聽說》課程,對OMO雙線深度融合的教學(xué)模式進(jìn)行了探索,提出了三項(xiàng)融合建議:(1)融合數(shù)據(jù),引導(dǎo)師生開展交互教學(xué);(2)雙管齊下,有機(jī)融匯雙線課程;(3)求同存異,融通中西旅游接待文化異同。

【關(guān)鍵詞】OMO;深度融合的教學(xué)模式;《旅游英語視聽說》

【作者簡介】樂麗華(1978.09-),女,江西撫州人,撫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,講師,碩士研究生,研究方向:英語。

2020年7月14日,國家發(fā)展改革委、教育部等部門發(fā)布《關(guān)于支持新業(yè)態(tài)新模式健康發(fā)展激活消費(fèi)市場帶動(dòng)擴(kuò)大就業(yè)的意見》,要求教育部牽頭,負(fù)責(zé)大力發(fā)展融合化教育,鼓勵(lì)加大投入和教師培訓(xùn)力度,構(gòu)建線上線下教育常態(tài)化融合發(fā)展機(jī)制,形成良性互動(dòng)格局。2020年12月24日,教育部等六部門印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)新時(shí)代高校教師隊(duì)伍建設(shè)改革的指導(dǎo)意見》指出:要積極應(yīng)對新科技對人才培養(yǎng)的挑戰(zhàn),提升教師運(yùn)用信息技術(shù)改進(jìn)教學(xué)的能力,提升教師的線上線下教學(xué)融合能力。在新時(shí)代,深度融合線上與線下的教學(xué)樣態(tài)是客觀需求。OMO( Online Merge Offline) 線上線下深度融合教學(xué)模式借助互聯(lián)網(wǎng)與信息技術(shù),混合線上與線下,打通虛擬與現(xiàn)實(shí),巧妙融合多時(shí)空的教與學(xué),構(gòu)建全場景、全過程、零時(shí)差的多維融合。

在中國知網(wǎng)以“OMO教學(xué)模式”為主題進(jìn)行搜索,檢索到16篇論文。王巍、閆寒冰、黃小瑞在《OMO 教學(xué)有多遠(yuǎn):從教師自我效能感看在線教學(xué)的重難點(diǎn)突破》中,對教師的在線教學(xué)狀況進(jìn)行調(diào)查,構(gòu)建了自我效能感與在線教學(xué)滿意度和后續(xù)開展意愿的結(jié)構(gòu)方程模型,提出了破解在線教學(xué)重難點(diǎn)的四點(diǎn)建議。陳紫天在《高校線上線下融合式深度教學(xué)的理論和實(shí)踐》中,提出了高校線上線下融合深度教學(xué)模式。姜藍(lán),孫秋月,羅學(xué)鋒在《后線上線下一體化下旅游英語視聽說教學(xué)模式探究》中,探討了《旅游英語視聽說》課程的線上線下平臺構(gòu)建模式。目前尚未發(fā)現(xiàn)學(xué)者結(jié)合《旅游英語視聽說》課程提出OMO融合教學(xué)模式并進(jìn)行實(shí)證研究。

《旅游英語視聽說》課程是高校旅游分院各專業(yè)的核心專業(yè)課。該課程立足于涉外旅游服務(wù)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),按照旅游行業(yè)對高校學(xué)生的能力要求,結(jié)合1+X研學(xué)旅行證書考試要求與英語導(dǎo)游資格證考試大綱進(jìn)行授課,以幫助學(xué)生掌握旅游英語的基礎(chǔ)知識,為其結(jié)合其他旅游專業(yè)知識與技能,從事涉外旅游接待工作做好準(zhǔn)備。但通過調(diào)查,筆者發(fā)現(xiàn)在高職院校,該課程的教學(xué)存在以下影響融合教學(xué)效果的狀況。

1.學(xué)生學(xué)情堪憂:(1)學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng):因高職院校大部分同學(xué)英語基礎(chǔ)較差,部分同學(xué)對英語學(xué)習(xí)存在焦慮,有些同學(xué)甚至出現(xiàn)了厭學(xué)癥,不愿自發(fā)學(xué)習(xí)。(2)教師的監(jiān)管困難,導(dǎo)致學(xué)生參與度較低:不管是線上學(xué)習(xí)還是線下學(xué)習(xí),老師對于學(xué)生使用手機(jī)進(jìn)行學(xué)習(xí)的監(jiān)管,都有很大難度。監(jiān)管不力,導(dǎo)致很多學(xué)生自我約束能力較差的同學(xué),頻繁地進(jìn)行刷視頻、打游戲、回復(fù)短信等與學(xué)習(xí)無關(guān)的活動(dòng),整體學(xué)習(xí)效果不佳。

2. 教師的融合教學(xué)能力堪憂:(1) 教師的融合教學(xué)能力不一:有些老師能夠調(diào)整教學(xué)模式,結(jié)合1+X研學(xué)旅行證書與英語導(dǎo)游資格證考試,通過線上與線下教學(xué)的混合,產(chǎn)教的融合,書證的結(jié)合推動(dòng)教學(xué);但仍有部分老師不能與時(shí)俱進(jìn),更新在線教學(xué)知識,線上教學(xué)資源建設(shè)能力不足,無法密切結(jié)合雙線提升教學(xué)。(2)部分教師隨意割裂線上線下教學(xué),導(dǎo)致線上與線下的教學(xué)出現(xiàn)脫節(jié)與失衡。

3.教材中關(guān)于中西旅游接待差異的知識缺失,導(dǎo)致學(xué)生涉外接待職業(yè)能力堪憂。筆者在本校旅游專業(yè)的指定教材中,只找到一本介紹游客國家文化的教材,即《中國旅游客源國概況》。該教材介紹了部分客源國的飲食、節(jié)日、服裝與交流禁忌,但沒有介紹中外旅游接待差異。如教師不補(bǔ)充講解中外旅游接待差異,學(xué)生可能會用中式思維與習(xí)慣,去接待文化迥異的西方游客,導(dǎo)致接待失當(dāng)。

如以上問題繼續(xù)存在,將影響《旅游英語視聽說》課程的教學(xué)效果,阻礙我國涉外旅游工作者的職業(yè)接待能力養(yǎng)成、素養(yǎng)提升與中國涉外旅游業(yè)的發(fā)展。為解決以上問題,實(shí)現(xiàn)教學(xué)效能的優(yōu)化與學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)的提升,筆者將在教學(xué)實(shí)踐中,以下角度對《旅游英語視聽說》課程進(jìn)行OMO深度融合教學(xué)模式的探索。

一、融合數(shù)據(jù),引導(dǎo)師生開展交互教學(xué)

教師應(yīng)放棄一言堂式的單一講授法,融合教師與學(xué)生的雙管,混合多種教學(xué)方法,根據(jù)學(xué)生的興趣與基礎(chǔ),構(gòu)建線上線下交際式教學(xué)。

(1)“一心協(xié)作,二重比拼”的參與式教學(xué)法:教師根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)分組,首先鼓勵(lì)組內(nèi)合作,組間競爭;其次通過各組投票數(shù)量,決出班級最樂于助人的“學(xué)霸”,以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),通過引發(fā)“學(xué)霸”的表現(xiàn)欲,增強(qiáng)基礎(chǔ)一般學(xué)生的好勝心,基礎(chǔ)較差學(xué)生的集體榮譽(yù)感,讓原本散漫的學(xué)生,在激烈的競爭氛圍中轉(zhuǎn)變態(tài)度,開始認(rèn)真聽講,努力跟上課堂的節(jié)奏,提高聽力水平,增強(qiáng)學(xué)生在線上與線下任務(wù)完成中的主動(dòng)性。

(2)“三官并用,四體共勤”的可視化教學(xué)法:教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,通過線上提交配音情景作品,線下進(jìn)行涉外接待演練等可視化手段,讓學(xué)生目、耳,嘴三官齊用,并視情境需要抬腿離位,手腳四體并用地進(jìn)行角色扮演,在游戲中專心看、仔細(xì)聽、大聲說,提高口語能力,無暇進(jìn)行與教學(xué)無關(guān)的活動(dòng),提高課程學(xué)習(xí)的專注度。

3.“五組上限,六元肯定”的積極教學(xué)評價(jià)法:鑒于學(xué)生的基礎(chǔ)差異,教師允許基礎(chǔ)較差的學(xué)生,利用線上作業(yè)互評平臺,在類似作業(yè)不超過五組的前提下,借鑒他組線上或線下的作業(yè)展示。教師在線上或線下評價(jià)作品時(shí),除客觀指出學(xué)生作業(yè)中存在的問題,還在六大元素,即發(fā)音的清晰、詞語的正確使用、語法的規(guī)范性、句子的連貫性、表達(dá)的完整性、內(nèi)容的新意中,至少找出一個(gè)角度,對學(xué)生進(jìn)行表揚(yáng)與肯定,讓學(xué)生增添自信,增加動(dòng)力,激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

二、雙管齊下,有機(jī)融匯雙線課程

教師要擺脫理論知識適合線上課程,旅游實(shí)操演練適合線下課程的固化思維,結(jié)合旅游英語基礎(chǔ)知識、1+X研學(xué)旅行證書行業(yè)要求,英語導(dǎo)游資格證統(tǒng)考大綱,基于涉外旅行的工作過程,針對《旅游英語視聽說》課程的涉外咨詢、迎賓、住宿、參觀、飲食、導(dǎo)購等接待環(huán)節(jié),對雙線重組融匯。但目前結(jié)合涉外旅游類專業(yè)與1+X證書,進(jìn)行高職教師線上線下融合深度教學(xué)能力進(jìn)行探索的研究,還是空白。而當(dāng)前高職院校旅游專業(yè)的教師隊(duì)伍中,存在的產(chǎn)教分離、雙師數(shù)量不足、課證與書證分離等現(xiàn)象,將成為教師職業(yè)能力發(fā)展、“1+X”證書制度的實(shí)施,學(xué)生順利就業(yè)的障礙。因此,迫切需要教師進(jìn)行教學(xué)改革,轉(zhuǎn)換自身角色,借助學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)三方合作,加強(qiáng)個(gè)人培訓(xùn),改編教材,改革課程、教法,融合書證與課證,加強(qiáng)線上資源的建設(shè),將教學(xué)對接1+X證書行業(yè)需求與英語導(dǎo)游資格證考試大綱,對學(xué)生進(jìn)行精準(zhǔn)化培養(yǎng)。

(1)課前,教師通過與1+X證書培訓(xùn)師合作,上傳微課等線上學(xué)習(xí)資料,發(fā)布線上任務(wù),幫助學(xué)生自主完成初步認(rèn)知,幫助教師調(diào)整線下教學(xué)的目標(biāo)與重難點(diǎn)。

(2)課中師生根據(jù)英語導(dǎo)游資格證題海、旅游行業(yè)龍頭企業(yè)的涉外旅游接待案例進(jìn)行探討、答疑解惑、情景演練,以幫助學(xué)生學(xué)以致用,幫助師生教學(xué)相長。

(3)課后鞏固拓展:通過線上學(xué)生互評施壓,1+X證書輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)員遠(yuǎn)程評價(jià)與糾正,線下教師實(shí)時(shí)指導(dǎo),學(xué)生及時(shí)糾錯(cuò)重練的雙線匯合,幫助學(xué)生掌握涉外旅游接待技能。

三、求同存異,融通中西旅游接待文化異同

為彌補(bǔ)現(xiàn)有教材中關(guān)于國際旅游接待差異的知識缺失,避免缺失可能導(dǎo)致的接待失當(dāng),教師應(yīng)進(jìn)行大量資料收集,論文查證,通過線上推薦、提供探討中西文化差異的文章、電影與視頻,線下組織學(xué)生模擬涉外旅游情境,進(jìn)行角色扮演,重演涉外旅游案例,使學(xué)生得以從以下角度了解中西旅游接待文化差異。

1.客套用語差異。中國人在迎接賓客時(shí),常說:“辛苦了!”但如對西方游客說這句話,他們會認(rèn)為這是對他們能力和身體的質(zhì)疑,不宜使用,可問他們:“旅途怎么樣?”中國人在送客前,常說:“招待不周,還望海涵!”等類似的客套語,但如對西方游客如此客套,西方游客可能會誤以為真,質(zhì)疑接待人為何沒有提供熱情周到的招待,可換成:“請您多提寶貴意見。歡迎再次光臨!”在為客人送行時(shí),中國人常說:“請慢走!”但對西方游客而言,這句話是暗示他們健康狀況不佳,會引發(fā)他們的不快。在送別他們時(shí),應(yīng)說:“祝您好運(yùn);祝您一路平安!”

2.思維理念差異。部分西方游客在中國旅游時(shí)不帶口罩,因?yàn)樗麄兇蠖汲缟袀€(gè)人主義,認(rèn)為個(gè)人行動(dòng)自由不受政府、機(jī)構(gòu)干涉。需要對這部分游客詳細(xì)解釋中國的政策與處罰條例,讓他們充分了解并配合工作。大部分中國人崇尚集體主義,喜歡大家庭的氛圍。因此,即使對方不是自己的親戚,中國的導(dǎo)游也常親切地對游客喊出叔叔阿姨、爺爺奶奶、哥哥姐姐等親切的稱呼。但進(jìn)行涉外旅游接待時(shí),如對西方游客說出類似的稱呼,西方游客會覺得奇怪,因?yàn)樗麄円话阒粫τH戚這樣稱呼。因此,可簡要地稱呼他們?yōu)橄壬康?。此外,中國人注重人情,常不?jīng)邀請就主動(dòng)提供建議、幫助。但此類好心卻有可能會惹怒西方游客,因?yàn)樗麄兗炔幌矚g被視為需要照顧的弱者,也不認(rèn)可他人干預(yù)自己的私事。因此,在為西方游客提供幫助和建議前,應(yīng)先提問,征求對方的意見,如對方同意,方可提供。

3.風(fēng)俗習(xí)慣差異。中國人收到禮物時(shí),常常婉拒禮物以示禮貌,婉拒后如收下禮物,也不會當(dāng)場拆開禮物。此舉會讓西方賓客誤會他的禮物不受歡迎,應(yīng)立刻收下禮物并當(dāng)場打開,表達(dá)喜愛與謝意。此外,西方盛行小費(fèi)文化。西方游客在用餐及接受導(dǎo)游服務(wù)后,都會付小費(fèi)。如果接待人員不收小費(fèi),他們會非常生氣,誤以為對方在輕視自己。但中國沒有給小費(fèi)的習(xí)慣,為保護(hù)不給小費(fèi)的游客的利益,有些單位甚至明文禁止索取或接收旅客的小費(fèi)。因此,在接待西方游客時(shí),接待人員應(yīng)提前告知對方中西小費(fèi)文化差異,避免誤解。教師如能引領(lǐng)學(xué)生了解接待文化差異,求同存異,靈活融通,可幫助學(xué)生提升專業(yè)素養(yǎng),擴(kuò)大中西思維差異感知,根據(jù)接待差異,避開接待雷區(qū),得體地禮待外賓。

對應(yīng)新時(shí)代對教師提出的雙線融教客觀要求,教師在對《旅游英語視聽說》課程進(jìn)行OMO雙線深度融會貫通時(shí),可試行以下探索:融合數(shù)據(jù),引導(dǎo)師生開展交互教學(xué);雙管齊下,有機(jī)融匯雙線課程;求同存異,融通中西旅游接待文化異同,以幫助學(xué)生高位就業(yè),得體地完成涉外旅游接待任務(wù),展示中國涉外旅游工作者的職業(yè)素養(yǎng),彰顯中國“和而不同,美美與共”的文化包容,助力中國涉外旅游業(yè)的復(fù)興。

參考文獻(xiàn):

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[2]姜藍(lán),孫秋月,羅學(xué)鋒.線上線下一體化下旅游英語視聽說教學(xué)模式探究[J].教育現(xiàn)代化,2017(36):211-213,223.