文│張運（廣西壯族自治區(qū)昭平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

在肉牛養(yǎng)殖過程中，氣候突變、圈舍衛(wèi)生環(huán)境差、飼料營養(yǎng)價值不高、草料突然改變、飼料變質(zhì)發(fā)霉等不良應(yīng)激因素均會致使肉牛發(fā)生胃腸道疾病。若不及時予以有效的防控，具有傳染性的胃腸道疾病會在養(yǎng)殖場內(nèi)蔓延，不僅會對肉牛的生長發(fā)育造成影響，還可能增加肉牛的死亡概率，最終使養(yǎng)殖場戶的經(jīng)濟利益受到損害。當(dāng)前我國肉牛養(yǎng)殖場戶大多缺乏科學(xué)有效的技術(shù)指導(dǎo)，在肉牛常見胃腸道疾病的防控方面問題較為突出。筆者對肉牛養(yǎng)殖過程中發(fā)生概率較高的胃腸道疾病進行整理，并制定與之相對應(yīng)的防范、治療方案，以期更好促進肉牛的健康生長。

一、肉牛常見胃腸道疾病

1.傳染性腸胃炎。在肉牛養(yǎng)殖過程中，傳染性腸胃炎是一種發(fā)生概率較高的胃腸道疾病，具有十分明顯的傳染性，發(fā)病原因主要為細菌、病毒感染。該病的發(fā)生十分普遍，任何品種、年齡的肉牛均可感染，其中日齡較低的犢牛死亡率最高。流行性腹瀉、大腸桿菌、冠狀病毒、沙門氏菌、傳染性腸胃炎等皆為導(dǎo)致肉牛發(fā)生傳染性腸胃炎的病因，病牛發(fā)病初期會出現(xiàn)體溫升高、食欲下降、腹瀉、嘔吐等癥狀，糞便中含有大量氣泡、凝乳塊，呈現(xiàn)黃綠色水樣狀態(tài)。

2.前胃遲緩。大量攝入不易消化的粗劣飼料是導(dǎo)致肉牛發(fā)生前胃遲緩疾病的主要原因，會導(dǎo)致肉牛前胃收縮能力下降、無法正常消化食物，屆時前胃內(nèi)容物腐敗、發(fā)酵，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，最終引發(fā)消化道障礙及全身機能衰竭等嚴重后果。在病牛發(fā)病初期，會出現(xiàn)停止進食、反芻減弱等癥狀，若任由其病情持續(xù)發(fā)展，則病牛會出現(xiàn)反芻、瘤胃蠕動停止、便秘、排便減少、腹瀉等癥狀，病牛身體也會日漸消瘦。

3.牛瘤胃積食。單次大量采食精飼料、粗飼料，肉牛瘤胃體積會迅速加大，處于胃壁擴張狀態(tài)，此種情況即為牛瘤胃積食。該病會對肉牛的正常消化機能、運動機能造成嚴重影響。病牛發(fā)病后食欲會大幅度下降、停止反芻，不斷噯氣后逐漸停止，呈腰背拱起狀態(tài)下?lián)u尾呻吟、回頭顧腹、眼結(jié)膜發(fā)紺充血、左下腹位置略膨大、抵觸瘤胃觸診，輕輕按壓病牛瘤胃會感覺瘤胃內(nèi)容物中存在結(jié)塊且留有指痕。與此同時，病牛還會出現(xiàn)糞便干燥、排便減少、糞便惡臭呈紫黑色等現(xiàn)象。隨著病牛病情的日益加重，機體會出現(xiàn)脫水狀況，無法正常行走，甚至因全身衰竭而死亡。

二、常見肉牛胃腸道疾病的治療

1.傳染性腸胃炎。因傳染性腸胃炎的致病源較為復(fù)雜多樣，故對傳染性腸胃炎病牛治療時，應(yīng)首先對致病源進行充分明確。

對于病毒性傳染性腸胃炎病牛來說，應(yīng)以抗病毒、強化補液、預(yù)防繼發(fā)感染為主要治療原則，可用于治療病毒性傳染性牛腸胃炎的抗病毒藥物主要包括板藍根粉劑、利巴韋林粉劑、鹽酸嗎啉胍粉劑、黃芪多糖粉劑等，具體使用方法應(yīng)嚴格按照說明書中所標(biāo)注劑量對添加量進行控制，將相關(guān)藥物添加至肉牛的飼料或飲用水中進行治療。

對于細菌性傳染性腸胃炎病牛來說，應(yīng)在對致病源予以明確的基礎(chǔ)上，通過藥敏試驗來進行高敏抗生素治療。例如治療大腸桿菌、沙門氏菌等革蘭氏陰性菌感染的病牛，應(yīng)使用林可霉素、慶大霉素等對革蘭氏陰性菌有明顯作用的抗生素。

除了實施抗病毒、抗細菌治療外，為傳染性腸胃炎病牛進行治療時還需每日靜脈注射300毫升5%葡萄糖生理鹽水、50毫升10%碳酸氫鈉、10毫升維生素C注射液、10毫升20%安鈉咖注射液混合液，持續(xù)用藥3天，以達到補液和避免酸中毒的目的。

2.前胃遲緩。肉牛發(fā)生前胃遲緩后，應(yīng)在保證肉牛飲用水?dāng)z入充足的前提下實施1～2天的禁食，之后遵循少量多次的原則給病牛投喂易消化的青綠飼料或干草飼料。每日借助拳頭為病牛進行3～5次、10分鐘/次的前胃按摩，取15毫克甲基硫酸新斯的明分兩次為病牛（妊娠母牛及心臟衰弱、病情危急除外）進行皮下注射，首次與第二次注射間隔30分鐘，每日靜脈注射500毫升10%氯化鈉注射液、200毫升5%氯化鈣溶液、20毫升維生素C注射液、10毫升20%安鈉咖注射液、10毫升維生素B1注射液的混合液，持續(xù)給藥3天，對病牛的前胃蠕動予以刺激。此外，為病牛灌服2000毫升溫水、400克硫酸鈉、50毫升酒精、20克魚石脂混合液，以加速病牛前胃內(nèi)容物的排出，避免發(fā)酵。之后每日為病牛灌服5000毫升牛瘤胃液、50克碳酸氫鈉，持續(xù)灌服3天。

3.牛瘤胃積食。針對瘤胃內(nèi)容物出現(xiàn)發(fā)酵、腐敗的病牛，用1%碳酸鹽氫鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液進行洗胃，以促進胃內(nèi)容物排出，之后取新鮮瘤胃液注入病牛瘤胃中。若病牛瘤胃內(nèi)容物無法經(jīng)洗胃干預(yù)排出，則為病牛灌服4000毫升溫水、500克硫酸鎂、20克魚石脂的混合物，對其瘤胃內(nèi)容物排出有促進作用。除此之外，每日為病牛灌服一次500毫升溫水、100毫升酒精、60毫升苦味酊、30毫升稀鹽酸混合液，持續(xù)用藥5天。

三、常見肉牛胃腸道疾病的預(yù)防

1.傳染性腸胃炎。養(yǎng)殖肉牛時，應(yīng)盡量選擇該病發(fā)生率較低的季節(jié)引進肉牛，避免引進的肉?；加袀魅拘晕秆?，進而使養(yǎng)殖場原有健康肉牛感染，引進肉牛送至養(yǎng)殖場后需嚴格實施隔離觀察，明確其健康后再合群；將養(yǎng)殖場的衛(wèi)生消毒工作做好，確保肉牛圈舍干凈、舒適，適時通風(fēng)換氣，給肉牛良好的居住環(huán)境，避免肉牛圈舍內(nèi)有細菌滯留，增加肉牛的患病概率；注意春季晝夜溫差大、氣候干燥，應(yīng)為肉牛保暖，以防肉牛機體抵抗力因發(fā)生氣候應(yīng)激而下降，增加發(fā)病風(fēng)險。此外，還需定期為肉牛進行流行性腹瀉二聯(lián)滅活疫苗和牛傳染性腸胃炎疫苗的免疫接種，從根本上強化肉牛的抵抗能力，更好地避免病菌感染。

2.前胃遲緩。積極完善養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理措施，對肉牛飼料予以合理調(diào)整，盡量不投喂不易消化的粗飼料及帶冰碴、變質(zhì)、發(fā)霉的飼料。在投喂飼料進行更換時應(yīng)堅持循序漸進的原則，以防飼料突然更換導(dǎo)致肉牛發(fā)生前胃遲緩。與此同時，在增強肉牛膘情時也需注意確保肉牛運動充足，使其胃部系統(tǒng)蠕動得到促進，并加快胃內(nèi)容物的消化吸收。

3.牛瘤胃積食。在肉牛進行具體的養(yǎng)殖過程中需將養(yǎng)殖管理工作做好，保證投喂飼料搭配科學(xué)，減少飼料中發(fā)酵草料的配比，做到粗精飼料搭配合理，不能單一為肉牛投喂精飼料，避免養(yǎng)殖場經(jīng)濟成本的提升；也不能單一為肉牛投喂粗飼料，避免肉牛健康受到影響而導(dǎo)致肉質(zhì)口感下降；具體投喂應(yīng)定量、定時，以防肉牛長時間處于饑餓或飽腹?fàn)顟B(tài)。肉牛育肥階段如需增加精飼料的投喂，應(yīng)由少至多，切勿做出精飼料投喂量突然增加的行為，依照粗飼料先、精飼料后的原則進行飼料投喂。

四、結(jié)語

肉牛胃腸道疾病在肉牛養(yǎng)殖過程的發(fā)生概率較高，一旦治療手段不正確或?qū)嵤┲委煵患皶r，肉牛的出欄率會明顯下降，令養(yǎng)殖場承受較大的經(jīng)濟損失。針對肉牛常見胃腸道疾病，養(yǎng)殖場需對肉牛的日常護理管理做到充分重視，積極強化對肉牛飼料的監(jiān)控，以更好規(guī)避肉牛胃腸道疾病的發(fā)生。除此之外，肉牛已經(jīng)發(fā)生胃腸道疾病后，應(yīng)在其發(fā)病初期及時進行干預(yù)，強化疾病的預(yù)防意識，確保肉牛胃腸道疾病防治工作的有效落實，促進肉牛養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展。