閔卓

清朝時，宮廷中盛行奶茶飲品。乾隆帝曾在詩注中稱：“國家典禮，御殿則賜茶。乳作汁，所以使人肥澤也?！庇纱丝梢?，當(dāng)時奶茶已是宮廷招待時的重要飲品。這一時期的奶茶，無論是配料還是制作的精細(xì)程度，已經(jīng)不輸現(xiàn)代的大多數(shù)奶茶。