沈傳坤，敖 翔，陶 璇

(1.四川代代為本農(nóng)業(yè)科技有限公司，四川 綿陽 621100；2.四川鐵騎力士集團(tuán)馮光德實(shí)驗(yàn)室，四川 綿陽 621006；3.四川省畜牧科學(xué)研究院，動物遺傳育種四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川 成都 610066)

飼糧陰陽離子平衡(DCAB)是指飼糧中每千克干物質(zhì)所含主要陽離子(Na++K++Ca2++Mg2+)毫摩爾與主要陰離子(Cl-+S2-+PO43-)毫摩爾之差，這包含了兩層含義，即飼糧中各種離子的含量及其之間相互比例(胡明等，2000)[1]。在豬上，通常Mg、S和P的主要作用不是參與酸堿平衡調(diào)節(jié)，因此用(Na++K+-Cl-) mEq/kg表示電解質(zhì)平衡(Johnson等，1985)[2]。有研究表明飼糧離子平衡對母豬繁殖性能、血液生化指標(biāo)有不同程度的影響(Tilley等，1997；DeRouchey等，2003；Cheng等，2015)[3-5]。

然而，上述試驗(yàn)的周期均較短，飼糧離子平衡對母豬從妊娠至分娩的一個完整繁殖周期的影響研究較少。因此，本試驗(yàn)初步探討飼糧離子平衡對母豬繁殖性能的影響，為其在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇二元雜種母豬(長白×大白)160頭，平均體重為(274.3±4.95) kg，平均胎次為(3.6±0.68)。按體重和胎次相近原則隨機(jī)分為2組，每組80個重復(fù)，每個重復(fù)1頭母豬。對照組飼喂飼糧離子平衡(dEB)為160 mEq/kg的妊娠飼糧(配種當(dāng)天至分娩)，T1組飼喂飼糧離子平衡(dEB)為300 mEq/kg的妊娠飼糧(配種當(dāng)天至分娩)，兩個處理組哺乳期均飼喂飼糧離子平衡(dEB)為200 mEq/kg的統(tǒng)一飼糧(分娩至斷奶)。預(yù)試期3 d，正式試驗(yàn)期140 d。

1.2 試驗(yàn)動物飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)試驗(yàn)于2020年12月至2021年5月在綿陽某種豬場開展。母豬飼養(yǎng)欄舍為封閉、漏縫地板式豬舍。飼喂、飲水和免疫等飼養(yǎng)管理按商業(yè)養(yǎng)殖場規(guī)范操作，試驗(yàn)豬按種豬場的母豬飼養(yǎng)管理規(guī)范執(zhí)行，鴨舌式自動飲水器飲水。每天密切觀測母豬的采食情況、糞便質(zhì)量，以及其它異常情況，并做好詳細(xì)記錄。同時每天記錄圈舍的溫度、濕度和死淘數(shù)。

1.3 試驗(yàn)飼糧配制與生產(chǎn)

母豬試驗(yàn)飼糧參考NRC(2012)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制。先對玉米、豆粕、麩皮等大宗原料采樣，分析測定水分、粗蛋白質(zhì)等，然后設(shè)計(jì)配方。dEB主要通過添加碳酸氫鈉(NaHCO3)替代玉米來調(diào)節(jié)處理組的dEB。T1組在對照組飼糧基礎(chǔ)上增加1.20%的碳酸氫鈉。試驗(yàn)料生產(chǎn)在四川三臺某飼料有限公司進(jìn)行，溫度控制在75～80 ℃。試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 妊娠期試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.4 樣品采集與處理

1.4.1 飼料樣品 每組均勻取樣品250 g，貯存于冰柜4 ℃，送檢測中心進(jìn)行飼料常規(guī)養(yǎng)分含量的測定。

1.4.2 繁殖性能指標(biāo) 在試驗(yàn)第0天、分娩和斷奶時，測定P2點(diǎn)背膘厚度。母豬分娩后，記錄每窩哺乳仔豬的總產(chǎn)仔數(shù)、活仔數(shù)和初生窩重。在試驗(yàn)哺乳期間每天記錄母豬的投料量、余料量、浪費(fèi)量，計(jì)算母豬0～21 d的平均日采食量(ADFI)。母豬斷奶后，記錄每窩哺乳仔豬的斷奶數(shù)、斷奶窩重和母豬的斷奶-發(fā)情間隔，計(jì)算哺乳仔豬0～21 d平均日增重(ADG)。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

用Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用SAS 8.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行t檢驗(yàn)分析，以P<0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

由表2可知，兩個處理組間初生窩重、平均初生重、母豬哺乳期平均日采食量、哺乳仔豬平均日增重、斷奶-發(fā)情間隔、背膘厚度和背膘損失差異均不顯著(P>0.05)，T1組總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶數(shù)、斷奶窩重、平均斷奶個體重顯著低于對照組(P<0.05)。

表2 飼糧離子平衡對母豬繁殖性能的影響

3 討論

dEB主要通過影響動物體內(nèi)酸堿平衡和緩沖能力，從而影響動物的采食量、健康、生產(chǎn)性能、營養(yǎng)代謝(胡明等，2000)[1]。本試驗(yàn)研究了整個妊娠期dEB對母豬分娩和斷奶時繁殖性能的影響。研究結(jié)果表明，相比于300 mEq/kg妊娠飼糧，160 mEq/kg妊娠飼糧提高了總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶數(shù)、斷奶窩重和平均斷奶重。這與之前的研究結(jié)果不一致。這主要由于之前的研究試驗(yàn)期均為妊娠后期或哺乳期dEB對母豬繁殖性能的影響。妊娠90 d至分娩的dEB(-100、0、162、300 mEq/kg)不影響產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重(Cheng等，2015)[5]。妊娠109 d至21 d斷奶的dEB(0、100、200、350、500 mEq/kg)不影響產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)妊娠期低dEB有利于母豬繁殖性能。這可能由于低dEB飼糧降低了尿液pH和母豬尿道細(xì)菌感染率，從而提高了仔豬存活率(Hines等，2000)[6]。然而，這需要更多和更大群的試驗(yàn)數(shù)據(jù)來證明這個假設(shè)。

4 結(jié)論

在本試驗(yàn)條件下，飼糧離子平衡為160 mEq/kg的妊娠飼糧提高了母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶數(shù)、斷奶窩重、平均斷奶重。