付崗

摘要：豐產(chǎn)協(xié)同栽培技術(shù)，重在協(xié)調(diào)豐產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)之間的矛盾關(guān)系，確保在提升稻米產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，提升水稻的產(chǎn)出品質(zhì)。文下分析優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)協(xié)同栽培的幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在此基礎(chǔ)上，就優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)協(xié)同栽培技術(shù)策略作要點概述，以實現(xiàn)稻米產(chǎn)量和品質(zhì)的雙提升。

關(guān)鍵詞：稻米;產(chǎn)量;品質(zhì)

1? 優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)協(xié)同栽培的幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)

1.1? 豐產(chǎn)潛力品種和培育優(yōu)產(chǎn)環(huán)境是前提

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣，目的在于優(yōu)化農(nóng)藝技術(shù)，激發(fā)特有品種潛在的高產(chǎn)潛能。由此，我們要尊重品種的遺傳特性，選育豐產(chǎn)潛力的品種，這才是豐產(chǎn)協(xié)同栽培的基本前提。在此基礎(chǔ)上，積極培育良好的高產(chǎn)環(huán)境，尤其注意抽穗灌漿期栽培環(huán)境優(yōu)化。

1.2? 構(gòu)建高光效水稻群體是栽培技術(shù)核心

水稻產(chǎn)量70%以上的源自光合作用，只有構(gòu)建高光效群體，才能確保水稻后期群體有較高的光合效率，促進(jìn)灌漿物質(zhì)向籽粒運轉(zhuǎn)，為灌漿結(jié)實奠定基礎(chǔ)。

1.3? 提升水稻光合效率、確保水稻較長的灌漿期是高產(chǎn)栽培的重要措施

光合效率和灌漿期，是提高水稻灌漿速度，提升水稻灌漿峰值的關(guān)鍵。前期，構(gòu)建高光效群體只是基礎(chǔ)，而重點在于后期合理水肥，避免器官早衰，以提高光合作用效率，保證有較長時間的灌漿。

2? 優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)協(xié)同栽培技術(shù)

2.1? 合理規(guī)劃布局，明確種植區(qū)域

優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)協(xié)同栽培，前提協(xié)同切入點應(yīng)自合理規(guī)劃布局，明確種植區(qū)域開始。結(jié)合江西省實際情況，合適的種植區(qū)，應(yīng)選在：光照充足、防風(fēng)條件好、抽穗灌漿溫度適宜、水質(zhì)好、旱澇保收、生物多樣、病蟲害發(fā)病輕、土壤有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥、空氣質(zhì)量好的地塊，種植優(yōu)質(zhì)稻米。同時，還要茬口需要、農(nóng)藝制度，確保不熟制優(yōu)質(zhì)稻米抽穗灌漿期均有高產(chǎn)量和高品質(zhì)。

2.2? 選栽豐產(chǎn)潛力高良種，適期組織播種

良種豐產(chǎn)潛力高，是優(yōu)質(zhì)稻豐產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)稻米，要求：米質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)好、適栽廣、抗性強，并審定為本地適栽品種。

適栽期，應(yīng)兼顧自然條件、茬口等因素，同時避開高溫、臺風(fēng)等氣候影響。以江西氣候而言，齊穗期控在6月中旬，成熟期確保在7月中旬前，避開7月中下旬灌漿。如果栽培一季稻，齊穗要在8月底9月初。切忌，必考8月中上旬高溫灌漿。如果栽培雙季稻，齊穗要在9月中旬親后，避開低溫對抽穗灌漿的影響。

2.3? 合理組織密植，積極培育壯秧

積極培育壯秧，合理組織密植，是形成高產(chǎn)米質(zhì)的基本前提。

優(yōu)質(zhì)壯秧的培育，是構(gòu)建后期高光群體的關(guān)鍵。在此，應(yīng)綜合種植、茬口、育秧等方式而定，多結(jié)合稀播、合理用肥、控水、控施化肥等促蘗育壯秧措施，培育出適齡多蘗壯秧。合理種植密度，是實現(xiàn)稻米高產(chǎn)，確保高品質(zhì)產(chǎn)出的重要條件。為此，在培育壯秧的前提上，應(yīng)結(jié)合地力合理組織密植。根據(jù)本地地力條件，高產(chǎn)密集栽培，應(yīng)在傳統(tǒng)高產(chǎn)密度基礎(chǔ)上降低10%左右?；蛘?，在傳統(tǒng)密植栽培的基礎(chǔ)上，推廣寬行窄株或?qū)捳蟹N植，以增加行間通透性，確保稻米產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4? 加強水肥管理，滿足營養(yǎng)補充

施肥關(guān)系到稻米品質(zhì)，影響到水稻產(chǎn)量。但是，長期用化肥，又會降低稻米品質(zhì)。比較而言，增施有機(jī)肥，才是提高產(chǎn)量、確保品質(zhì)的關(guān)鍵。有研究證實：增施氮肥，有利于增加蛋白含量。增施磷肥，有利于提高精米率。增施鉀肥，有利提升稻米產(chǎn)量。配施氮、磷、鉀肥，則有利于提高稻米加工品質(zhì)，增加蛋白含量，降低直鏈淀粉含量。由此，為實現(xiàn)豐產(chǎn)協(xié)調(diào)栽培，應(yīng)注意適量增施有機(jī)肥，力爭做到“控氮、穩(wěn)磷、增鉀、施硅、補微”，運籌合理施肥。同時，注意增加前期氮肥用量，酌情降低抽穗后施氮量，以提高稻米品質(zhì)。水分管理對水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量影響很大，適宜的水分管理，應(yīng)做到：生育前期，薄露灌溉，以促分蘗。生育中期，多輕擱田，以控制無效分蘗，保證第一次伸長長度。抽穗后期，干濕灌溉，以延長葉片光照光合作用。但是，期間不要過早斷水，以免影響精米率。

2.5? 注意防水稻倒伏，做好病蟲害綠色防控

水稻倒伏，直接影響稻米品質(zhì)，增加水稻結(jié)實率。提高稻米抗倒伏能力，一方面，前期注意培育壯秧，合理密植，促早發(fā)，控?zé)o效分蘗，以構(gòu)建健壯、適宜群體。另一方面，注意控水灌溉，適量增施有機(jī)肥、硅肥、鉀肥，減少氮肥用量，以促個體健壯，深扎根系，提高稻米抗倒伏能力。病蟲害防治，應(yīng)綜合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等措施而定。施用化學(xué)肥料應(yīng)謹(jǐn)慎，多用安全、無毒、低殘留的化學(xué)藥劑，多用生物農(nóng)藥，以控制病蟲害的發(fā)生。

2.6? 適期組織收獲，做好收獲后處理工作

適期組織收獲，一般水稻含水20%左右，谷粒變硬，稻穗軸上顯黃，2/3秸稈變黃，可組織收獲。收獲后處理，條件允許的，可機(jī)械干燥。條件不允許的，應(yīng)及時攤晾，勤翻。不要水泥地上晾曬，以避免傷害谷粒。當(dāng)水分曬到1/3以下時，可組織入庫。入庫前，清除雜質(zhì)，保證谷物凈度，確保貯藏質(zhì)量。短期貯藏，溫度需控在15℃下。長期貯藏，溫度可控在5℃下。