文/本刊記者 毛思潔

（上圖/天一圖話供圖）技術(shù)人員進行育種材料雜交。

2020年，寧波市奉化區(qū)江口街道農(nóng)戶竺海龍種植的連作晚稻百畝方畝產(chǎn)最高達到801.79公斤，經(jīng)浙江農(nóng)業(yè)之最委員會辦公室認證，打破2018年樂清市種糧大戶卓燈球創(chuàng)造的800.91公斤“浙江農(nóng)業(yè)之最”紀錄。這是寧波糧食生產(chǎn)創(chuàng)造的第17次“浙江農(nóng)業(yè)之最”。

保飯碗，首先保大米。雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平說：“提高水稻的單位面積產(chǎn)量，對保證糧食安全，具有很重要的意義?！斌煤｝埛N植的品種為全國超級稻“甬優(yōu)1540”，是寧波市自主選育的“甬優(yōu)”系列雜交水稻之一。一畝地種出“噸把糧”，關(guān)鍵是良種提了勁兒。據(jù)了解，“甬優(yōu)”系列雜交水稻已經(jīng)創(chuàng)造浙江省單季稻、連作稻和再生稻的最高畝產(chǎn)和百畝方平均畝產(chǎn)等多項“浙江農(nóng)業(yè)之最”，在長江中下游稻區(qū)的高產(chǎn)創(chuàng)建中亦屢創(chuàng)佳績，全省種植面積已突破100萬畝，受到農(nóng)戶廣泛好評，更為我國糧食安全作出重要貢獻。

（上左圖/天一圖話供圖）農(nóng)戶播種。

（上右圖/天一圖話供圖）農(nóng)戶進行播后塌谷。

（下圖/寧波市農(nóng)科院供圖）“甬優(yōu)”系列雜交水稻團隊成員合影。

從無到有廿年育出63個品種

說起“甬優(yōu)”系列雜交水稻，不得不提到一個人，就是寧波市農(nóng)科院原院長、寧波種業(yè)首席科學(xué)家馬榮榮。他一直致力于解決糧食安全問題的水稻雜交研究，今年是他從事雜交水稻育種攻關(guān)的第40個年頭。我們碗中的稻米流脂，正是馬榮榮這樣的科學(xué)家，幾十年如一日堅守與開拓的結(jié)果。

20世紀90年代，袁隆平攻克秈稻雜交技術(shù)，但與秈稻雜交技術(shù)同時開展的粳稻雜交育種卻陷入了純度不高、增產(chǎn)優(yōu)勢不明顯的境地，連國內(nèi)頂尖的雜交稻專家都認為粳稻雜交的安全性不過關(guān)。相關(guān)科研院所也相繼放棄了粳稻雜交實驗。1996年，寧波市相關(guān)部門考慮終止項目。聽到消息，馬榮榮主動請纓，立下“軍令狀”，保證5年內(nèi)育出增產(chǎn)10%的雜交粳稻。

之后，馬榮榮團隊花大力氣選配粳稻雜交的優(yōu)良親本，抓好雜交水稻種子生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。經(jīng)過4年的埋頭苦干，粳稻雜交品種“甬優(yōu)1號”誕生，成為浙江省第一個比照增產(chǎn)10%以上的稻種，當年在全省推廣種植20萬畝。

在粳稻雜交上獲得的巨大成功并沒有讓馬榮榮團隊止步，他們最終的目標是攻克秈粳稻雜交這個世界性難題。我國自20世紀50年代就開始攻關(guān)秈粳稻雜交技術(shù)，但進展緩慢。2004年，馬榮榮團隊研發(fā)的秈粳稻雜交品種“甬優(yōu)4號”問世，當時省內(nèi)專家不敢確認這就是秈粳雜交稻。第二年，改良后的“甬優(yōu)6號”被專家一致評定為秈粳雜交稻。當年，盡管受多個臺風影響，“甬優(yōu)6號”畝產(chǎn)仍達到750公斤。

產(chǎn)量高、米質(zhì)好、口感好，綜合了粳稻和秈稻的優(yōu)勢，2006年“甬優(yōu)6號”被原農(nóng)業(yè)部確認為首個秈粳雜交超級稻品種。2009年，袁隆平聽說馬榮榮團隊育出的超級稻畝產(chǎn)已接近800公斤后，不禁贊嘆：“這很了不起啊！”

如今，馬榮榮團隊共育成“甬優(yōu)”系列雜交水稻品種63個，其中超級稻7個，國審品種11個。

從好種到好吃科技為“種子到餐桌”賦能

增加糧食產(chǎn)量的根本出路就是向科技要單產(chǎn)、要效益。

近年來，結(jié)合國家“十三五”重大科技專項“長江中下游水稻化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)集成研究與示范”（子課題）等的實施，依托寧波市“科技創(chuàng)新2025”重大專項“‘甬優(yōu)’系列雜交水稻良種良法配套高效栽培技術(shù)研究”等項目，寧波市農(nóng)科院聯(lián)合中國水稻所、寧波市農(nóng)技推廣總站，綜合運用精準播種機插、定量緩釋施肥、病蟲害綜合防控等先進水稻種植技術(shù)，使得“甬優(yōu)”系列雜交水稻“如虎添翼”，品種增產(chǎn)潛力得到充分發(fā)揮，從而實現(xiàn)超高產(chǎn)量。同時，寧波積極開展水稻超高產(chǎn)攻關(guān)，強化因種栽培，不斷完善“甬優(yōu)”系列雜交稻節(jié)能增效栽培技術(shù)集成，把高產(chǎn)紀錄留在了溫光資源條件不是很好、災(zāi)害性天氣頻繁的寧波。

寧波市把全市的種子、栽培、植保、土肥、農(nóng)機等部門的技術(shù)骨干組織起來，成立水稻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與服務(wù)團隊，開展雜交稻栽培技術(shù)協(xié)作攻關(guān)，探索創(chuàng)新超級稻高產(chǎn)技術(shù)體系，促進良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)藝融合，最終促使一顆顆“金種子”迸發(fā)出大能量。1999年，寧波市農(nóng)科院和寧波種子公司開展合作育種，兩家單位作為“甬優(yōu)”系列雜交水稻的聯(lián)合所有者，孵化出了現(xiàn)在的寧波種業(yè)股份有限公司，開啟了“科研育種+市場推廣”兩條腿走路的全新育繁推一體化的商業(yè)模式。如今，“甬優(yōu)”系列雜交水稻在省內(nèi)種植面積已連續(xù)8年位居榜首，育成品種推廣到江蘇、安徽、江西、福建等12個省市。從黃河入?？诘介L江上游再到中越邊界，甬產(chǎn)秈粳雜交稻“南延北擴西進”的趨勢日益顯現(xiàn)。

為滿足消費升級需求，寧波種業(yè)股份有限公司不斷加大水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的選育，讓種子好種還要好吃。秈粳雜交水稻優(yōu)質(zhì)品種集聚了秈米的清香蓬松和粳米的柔韌甘滑，具有廣泛的適口性，深受秈米區(qū)和粳米區(qū)不同消費人群的喜愛和歡迎。在2020年全國超級稻現(xiàn)場觀摩交流會上，“甬優(yōu)7850”和“甬優(yōu)538”被評為十大優(yōu)質(zhì)粳型超級稻推廣品種。在近幾年的浙江省級稻米品鑒中，多個“甬優(yōu)”系列雜交水稻品種獲得浙江“好稻米”金獎、浙江省“好味稻”金獎，其中“甬優(yōu)15”在2019年浙江省農(nóng)業(yè)博覽會上被評為浙江省“最好吃稻米”，“甬優(yōu)4901”獲2020年浙江“好稻米”十大金獎第一名。

據(jù)了解，“十四五”期間，寧波種業(yè)股份有限公司將以培育優(yōu)良“甬優(yōu)”系列雜交水稻組合為目標，以增強市場競爭力為重點，進一步提升育種、制種水平，通過自主創(chuàng)新，擴大育種和制種規(guī)模，拓展銷售市場，形成獨具特色的雜交水稻種子產(chǎn)業(yè)體系。