王若琳

(商丘職業(yè)技術(shù)學院 476000)

茶文化作為中國歷史悠久的文化之一，一直都是當代大學生傳統(tǒng)文化教育中的重要構(gòu)成部分。傳統(tǒng)的中國茶文化涉及了儒、道、釋多種中國哲學思想，并將傳統(tǒng)的哲學理論思想與美學理論相結(jié)合。茶文化在高校大學生的傳統(tǒng)文化教育中起著至關(guān)重要的作用，影響也十分深遠。

1 以中國傳統(tǒng)茶文化為背景的高校茶文化

茶文化一直都是我國傳統(tǒng)文化中的精髓所在，也是我國人民長期飲茶所總結(jié)出的重要精華。茶文化并不僅僅是簡單的泡茶、飲茶的過程，而是在這個過程中完美地體現(xiàn)了中國的傳統(tǒng)禮儀、規(guī)范、道德，是一種深層的文化思想觀念。將這種優(yōu)雅、懂禮的文化與大學生的傳統(tǒng)教育進行融合，可以讓大學生從根本上感受并且領(lǐng)悟茶文化的精華，并讓大學生在傳統(tǒng)教育中受到深遠的影響。但目前我國在高校教學中，茶文化主要是以選修課的形式在進行課程教學，或者是在一些學生的社團活動以及學校舉辦的專題講座中才有所呈現(xiàn)，并沒有讓茶文化在高校教育中進行普及，表現(xiàn)形式也較為單一，教學課程也大都是以理論知識為授課基礎(chǔ)，并沒有進行深層的實踐教學。據(jù)調(diào)查，有一大部分的大學生認為茶文化是空閑時間提升個人綜合素質(zhì)和陶冶情操所用，一小部分大學生覺得茶文化是為了了解茶葉的不同、學習茶具的使用方法、提升自己泡茶的能力。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當代的大學生是愿意接受并且學習茶文化的，學生想通過自己親身實踐的方式來感受茶文化。所以，高校要積極面對在茶文化教學中的不足之處，對其進行改善，努力為學生創(chuàng)造好的學習環(huán)境。

2 茶文化對大學生傳統(tǒng)文化教育的價值

2.1 為傳統(tǒng)文化教育提供豐富的教育資源

茶的生產(chǎn)、發(fā)展、使用過程里，融入了許多人類的感情、精神信仰和思想理念，從選茶開始，沖茶、飲茶的過程都可以讓人放下生活中的壓力和不安，修身養(yǎng)性，體會人與自然、生活的合一。隨著文化的不斷發(fā)展和進步，生活中也需要通過利用一些外在的物質(zhì)形式來記錄文化的發(fā)展進程，生活中可以體現(xiàn)茶文化的方式方法非常多，也非常常見，例如，茶杯、茶道、茶藝、茶書等都有非常深遠的文化考究。從地域方面來說，南方的茶文化較為常見，北方略少，品茶一直被視為生活中的休閑方式，三五位好友坐在一起，品品茶、聊聊天，放松一下心情，緩解一下壓力，都是特別愉悅的事情[1]。在高校的傳統(tǒng)文化教育中融于茶文化，可以為傳統(tǒng)文化教育在教學內(nèi)容上提供非常豐富的教學資源。茶文化具有豐厚的文化底蘊，因為茶文化在形成過程中融匯了非常多的古代哲學思想。讓高校大學生學習茶文化的過程不僅是對傳統(tǒng)文化學習的過程，更多的是對傳統(tǒng)文化進行發(fā)揚和傳承的過程。

2.2 提升大學生的文化基本素養(yǎng)

大學生通過對茶文化的學習和感悟，能夠修養(yǎng)身心，提升自己的道德品質(zhì)，充實自己的業(yè)余生活，提高人文素養(yǎng)。將傳統(tǒng)茶文化與高校教育相結(jié)合，創(chuàng)新出不同的教學方式，從不同的角度、不同方位對大學生的個人品質(zhì)和基本素養(yǎng)進行提升，讓高校大學生在接受傳統(tǒng)文化知識教育的同時能充分地吸收中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要精華。時代在不斷進步和發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，西方越來越多的新式文化流向我國，對于我國本土的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了一定的沖擊和影響。西式飲用品多樣化且方便快捷，而茶的飲用過程有些繁瑣，所以，很多大學生為了方便也減少了茶的飲用，導致茶在大學生群體中關(guān)注度也并不明顯，對茶文化的古典文化韻味就更是知之甚少了[2]。所以，在高校教育中融入茶文化能夠有效地促進傳統(tǒng)文化宣傳和弘揚，讓更多的學生認識到茶文化，培養(yǎng)當前大學生對茶文化的興趣愛好，提升大學生的文化素養(yǎng)。

3 茶文化教育的實現(xiàn)策略

3.1 建立良好的茶文化教育氛圍

對大學生進行茶文化教育，首先要為大學生營造良好的傳統(tǒng)文化學習氛圍。大學生的傳統(tǒng)文化教育不應(yīng)該只局限在課堂之上，還要重視學生的課余學習環(huán)境氛圍，要積極地打造課堂外的教育氛圍。對于教師來說，一定要充分為學生營造課堂上的學習氛圍，并將這樣的學習氛圍延展到課余生活中，讓學生形成自主學習的優(yōu)良習慣。課堂外的學習，學校要注意對設(shè)備的投入和使用，讓學生利用課余時間能夠完成學習任務(wù)。學校可以利用校園網(wǎng)絡(luò)和一些校園內(nèi)部的刊物進行茶文化的宣傳，讓學生學到更多的茶文化知識。

3.2 完善茶文化課程

茶文化的呈現(xiàn)方式有很多，所以茶文化的課程設(shè)置也應(yīng)該有多種模式，要通過豐富的教學方式，激發(fā)更多的高校大學生對茶文化的學習興趣，讓學生從不同層面、不同方式學習和接觸茶文化。影響茶文化教育的因素有很多，要根據(jù)學生的需求和不同的教育階段開展課程，確保每個學生都可以從入門開始學習。針對茶文化課程的設(shè)置，可以有理論知識方面和實踐操作方面等多種不同的課程，讓學生根據(jù)自身的水平和需求能夠有不同的選擇，通過理論知識學習可以讓學生了解更多茶文化中所蘊含的古人精神，通過實踐操作，能讓大學生從實際出發(fā)體會茶文化的精神情懷，陶冶個人情操。

3.3 提升基礎(chǔ)實踐設(shè)施

在高校教學中，實踐教學一直都是非常重要的教學方式，茶文化教學的實踐課程能讓學生通過自己動手領(lǐng)會到茶藝的精髓所在，能夠提升學生的積極主動性，促進學生的學習效率[3]。學?？梢詾閷W生準備不同年代、不同樣式的茶具和烹茶方法，讓學生感受茶文化在不同時代的發(fā)展內(nèi)涵。學生通過對紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶等不同的茶葉種類進行飲用品鑒，對每種茶的口感、功效、制茶工藝過程進行分析，再將茶葉以不同的茶具以及不同程度的熱水進行沖泡，感受不同的茶葉韻味，讓學生深刻認識到茶文化的千年底蘊。除了在學校進行茶文化的學習以外，學校也可以組織學生到采茶、制茶的地方進行觀看和學習，親自體驗制茶的過程。不同茶類的茶葉在制作方式和流程上也大有不同，所以，為了保障學生進行茶文化的學習，首先就是教學設(shè)備和設(shè)施要充足。

3.4 加強校企合作，開展與茶文化相關(guān)的活動

當前在一些南方地區(qū)還保留著品茶的優(yōu)良傳統(tǒng)和習慣，而且現(xiàn)在市場上也有很多具有獨特風格的茶館。高校可以充分地利用這些市場資源，以傳承中華傳統(tǒng)文化為基本目標，進行學校與企業(yè)之間的有效合作。高校可以尋求一些外部投資，支持校園內(nèi)部的茶文化社團活動，也可以邀請對茶文化非常了解的專家到學校進行講座，大力普及茶文化，為高校學生做思想引導和建設(shè)。企業(yè)可以通過與學校合作的方式宣傳自身的茶產(chǎn)品，更有效地促進企業(yè)發(fā)展和提高經(jīng)濟效益，同時在茶品牌上也進行了宣傳，企業(yè)內(nèi)部人員也可以將自己在學校學到的理論知識運用到企業(yè)的實際管理中。另外，企業(yè)也可以邀請學校教師到企業(yè)做專業(yè)的培訓講解，建立一套完善的茶文化培訓計劃，為企業(yè)的員工進行培訓[4]。

4 結(jié)論

將茶文化融入高校教學中對學生的思想教育有著非常重要的作用。開展茶文化教育，要注意將教學資源進行整理，完善茶文化教學課程，保證實踐設(shè)施完善，深入了解傳統(tǒng)文化，加強校企合作，利用茶文化的各種優(yōu)勢特點讓學生認識到傳統(tǒng)文化的重要意義。