徐興利 黃家偉
蝦、魚(yú)、蟹、貝等水產(chǎn)品是人們?nèi)粘2妥郎系摹俺?汀?,其?shí),充足的水產(chǎn)品供給在很大程度上要?dú)w功于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí),還在助力鄉(xiāng)村振興、提高農(nóng)民收益、維護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障食物供給等領(lǐng)域做出了突出貢獻(xiàn)。
“當(dāng)前人類(lèi)社會(huì)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)。至本世紀(jì)中葉,全球人口將達(dá)到百億。不僅要養(yǎng)活人口、提供生計(jì),還要應(yīng)對(duì)氣候變化和環(huán)境退化對(duì)資源環(huán)境造成的嚴(yán)重影響。糧食和農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)《聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程》目標(biāo)的關(guān)鍵,其中水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)揮著重要作用?!?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)劉新中在談到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀時(shí)如是說(shuō)。
從古至今,水產(chǎn)品一直是食品消費(fèi)市場(chǎng)的“寵兒”,該行業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)系到人類(lèi)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,也是很多人的“心頭好”。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,水產(chǎn)行業(yè)逐漸成熟,蝦、魚(yú)、蟹、貝等水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)的提升,在豐富人們?nèi)粘2妥赖耐瑫r(shí),也推動(dòng)著該行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。
帶您了解水產(chǎn)養(yǎng)殖
一般來(lái)講,水產(chǎn)養(yǎng)殖是指人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng),包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過(guò)程。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種,完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品,如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品,如池塘養(yǎng)魚(yú)、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法,在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖,從而獲得高產(chǎn),如流水高密度養(yǎng)魚(yú)、蝦等。
據(jù)相關(guān)資料顯示,我國(guó)淡水養(yǎng)殖的歷史可以追溯到公元前11世紀(jì),公元前5世紀(jì)已有《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》問(wèn)世。在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的淡水養(yǎng)殖發(fā)展過(guò)程中,總結(jié)出了大量的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),為現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。據(jù)了解,1986年,我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積約為4600萬(wàn)畝(約占可養(yǎng)面積的61%),其中池塘占35%,集中在長(zhǎng)江中下游和珠江三角洲;湖泊占17%,主要在長(zhǎng)江中、下游和東北、內(nèi)蒙古地區(qū);水庫(kù)占37%,分布全國(guó);河溝占9%,主要在江蘇、浙江水網(wǎng)地區(qū)。我國(guó)淡水養(yǎng)殖對(duì)象除傳統(tǒng)的鯉科魚(yú)類(lèi)外,還增加了非鯽、虹鱒、銀鮭、白鯽、羅氏沼蝦、中華絨螯蟹、淡水珍珠貝等。
1986年已進(jìn)行海水養(yǎng)殖的淺海、灘涂面積為488萬(wàn)畝(占可供養(yǎng)殖面積2000萬(wàn)畝的24%),產(chǎn)量為85.8萬(wàn)噸,占全國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)量的10%。其中海帶占23.7%,紫菜占1.6%,貽貝占24.5%,牡蠣占6.4%,蟶和蚶占17.5%。此外,還養(yǎng)殖鯔、鯪、鱸、遮目魚(yú)、對(duì)蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。
“1985年,中國(guó)明確提出漁業(yè)發(fā)展以養(yǎng)為主的方針,由此拉開(kāi)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的序幕,徹底改變了中國(guó)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的格局,短短幾年解決了中國(guó)人吃魚(yú)難的問(wèn)題。”劉新中介紹,1988年,中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過(guò)了捕撈產(chǎn)量。1989年,中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量躍居世界第一位。此后30多年中,始終保持著以養(yǎng)為主的生產(chǎn)格局。2020年,中國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6549萬(wàn)噸,養(yǎng)殖產(chǎn)品占比達(dá)到了79.8%。中國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品占世界水產(chǎn)品養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60%以上,80%的水產(chǎn)品來(lái)自養(yǎng)殖,全球的養(yǎng)殖里面,60%來(lái)自中國(guó)。
事關(guān)食物供給與安全
經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)研發(fā)與改良,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)取得了較大發(fā)展,也為食物供給、生態(tài)環(huán)境養(yǎng)護(hù)等領(lǐng)域做出了突出貢獻(xiàn)。劉新中談到,水產(chǎn)養(yǎng)殖是全世界增長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)領(lǐng)域之一,不但為全球人類(lèi)提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),成為保障世界糧食安全的重要補(bǔ)充。而且,在降低水生生物資源的利用強(qiáng)度、消除貧困、促進(jìn)增收、繁榮經(jīng)濟(jì)等方面,也做出了突出的貢獻(xiàn),這是被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和全世界都認(rèn)可的。
中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,不但改善了中國(guó)人民的食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟(jì),也為保障食物安全、減少貧困人口、保護(hù)生態(tài)環(huán)境發(fā)揮了重要作用,其主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是保證食物供給。2020年,中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖種類(lèi)達(dá)到300種以上,養(yǎng)殖水產(chǎn)品人均年有量37公斤,是世界平均水平的2倍。據(jù)專(zhuān)家測(cè)算,中國(guó)國(guó)民的動(dòng)物蛋白消費(fèi)約1/4來(lái)源于養(yǎng)殖水產(chǎn)品,而且正在持續(xù)增長(zhǎng);二是助力脫貧攻堅(jiān)、脫貧增收。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展已成為一些農(nóng)村地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和農(nóng)漁民收入的來(lái)源,特別是在廣大老少邊窮地區(qū),在助力打贏脫貧攻堅(jiān)方面發(fā)揮了重要作用。漁業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重從1978年的1.6%提高到2020年的9.27%。2020年,專(zhuān)業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人口達(dá)到457.5萬(wàn)人,是1978年的8.8倍,2020年,中國(guó)漁民人均純收入達(dá)到21837元,是1985年的35倍;三是養(yǎng)護(hù)生態(tài)環(huán)境。中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展從根本上改變了依靠捕撈天然水產(chǎn)品的歷史,極大緩解了天然漁業(yè)資源保護(hù)利用的壓力,國(guó)內(nèi)海洋捕撈產(chǎn)量已由2011年的1241.94萬(wàn)噸下降到2020年的947.41萬(wàn)噸,減少了23.7%。自然資源的捕撈產(chǎn)量在降低,但市場(chǎng)的水產(chǎn)品供給還是充足,這主要得益于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
此外,水產(chǎn)養(yǎng)殖還推動(dòng)形成了漁業(yè)的碳匯,對(duì)實(shí)現(xiàn)碳中和、碳達(dá)峰目標(biāo)發(fā)揮了重要作用。
克服疫情影響
實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
近兩年,新冠肺炎疫情的發(fā)生對(duì)社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成很大的影響,水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣受到了一定的沖擊,具體影響體現(xiàn)在哪些方面?水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將采取哪些措施來(lái)消除疫情帶來(lái)的沖擊和影響,從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。
“全球疫情的蔓延,確實(shí)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展造成了很大的影響?!鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)江開(kāi)勇表示,根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織漁業(yè)委員會(huì)第34屆會(huì)議發(fā)布的《2019年冠狀病毒病對(duì)漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖糧食體系的影響的報(bào)告》,2020年魚(yú)類(lèi)消費(fèi)、貿(mào)易、供應(yīng)都有所下降,全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降了1.3%,應(yīng)該說(shuō)是該產(chǎn)業(yè)數(shù)年來(lái)首次出現(xiàn)下降。這種影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是水產(chǎn)養(yǎng)殖的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)不同程度的受到了破壞,對(duì)進(jìn)出口貿(mào)易造成嚴(yán)重影響。二是水產(chǎn)品消費(fèi)需求的疲軟,產(chǎn)品滯銷(xiāo),提高了飼料成本和養(yǎng)殖產(chǎn)品死亡的風(fēng)險(xiǎn)。三是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍然是以中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶為主,生產(chǎn)和管理都較為分散,抵御風(fēng)險(xiǎn)能力差。
對(duì)于應(yīng)對(duì)疫情影響的具體措施,江開(kāi)勇進(jìn)行了相關(guān)說(shuō)明,“新冠肺炎疫情發(fā)生以后,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過(guò)采取加強(qiáng)監(jiān)測(cè)調(diào)度,推進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,恢復(fù)苗種生產(chǎn)供應(yīng),強(qiáng)化生產(chǎn)指導(dǎo),加強(qiáng)水生動(dòng)物疫情防控和水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管等措施,在全球范圍內(nèi),我們是比較早地實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖的穩(wěn)定發(fā)展和有效恢復(fù)生產(chǎn)。2020年,全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量還是實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng),比2019年增長(zhǎng)了2.86%,這些都非常有效地保障了國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市場(chǎng)的供給?!?/p>
“作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的漁業(yè)大國(guó),在后疫情時(shí)代,我國(guó)也將繼續(xù)深化與所有國(guó)家特別是發(fā)展中國(guó)家的水產(chǎn)養(yǎng)殖合作,攜手推進(jìn)后疫情時(shí)期全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)邁向更高的發(fā)展水平。” 對(duì)于疫情影響下的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向,江開(kāi)勇坦言,一是支持在發(fā)展中國(guó)家建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流與示范培訓(xùn)基地,加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖人力資源培訓(xùn)和國(guó)際合作,提升全球水產(chǎn)養(yǎng)殖人才培養(yǎng)的能力。二是向廣大發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)提供技術(shù)支持,進(jìn)一步推廣池塘的生態(tài)養(yǎng)殖,稻漁綜合種養(yǎng),工廠化循環(huán)水質(zhì)養(yǎng)殖、鹽堿水漁農(nóng)綜合利用多營(yíng)養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖等生態(tài)養(yǎng)殖模式,促進(jìn)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。三是推動(dòng)后疫情時(shí)期區(qū)域和全球水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和國(guó)際合作,積極推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)和追溯制度的國(guó)際互認(rèn),構(gòu)建互利共贏的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈合作體系。四是呼吁國(guó)際社會(huì)積極行動(dòng)起來(lái),重視發(fā)揮青年作用,鼓勵(lì)和支持婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)。在通過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖減輕貧困與饑餓的同時(shí),有效地創(chuàng)造就業(yè),保障傳統(tǒng)漁民的生計(jì)。
中國(guó)的“水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)”
多年來(lái),我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了一次又一次考驗(yàn),跨過(guò)了一個(gè)又一個(gè)難關(guān),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),這些寶貴經(jīng)驗(yàn)既是發(fā)展過(guò)程中的重要財(cái)富,也是未來(lái)發(fā)展的指明燈?!耙f(shuō)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),第一條也是最核心、最重要的一條,就是黨和國(guó)家政策的引導(dǎo)。我們形成了中國(guó)漁業(yè)發(fā)展的以養(yǎng)為主的發(fā)展道路理念?!?劉新中介紹我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)時(shí)談到,人類(lèi)索取水產(chǎn)品主要從自然江河湖海,從自然資源獲得。中國(guó)政府作為負(fù)責(zé)任的政府,我們看到了水產(chǎn)品需求的重要性,產(chǎn)品提供的重要性,也充分認(rèn)識(shí)到自然資源是不可能完全滿足包括中國(guó)在內(nèi)的人類(lèi)對(duì)水產(chǎn)品的需求,所以早在上世紀(jì)八十年代,就十分明確地提出以養(yǎng)為主的發(fā)展方針。幾十年下來(lái),我們就是在以養(yǎng)為主的發(fā)展方針的指引下,中國(guó)走出了一條漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路、模式。另外,我們很早就放開(kāi)了水產(chǎn)品市場(chǎng),用市場(chǎng)來(lái)調(diào)節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也是這個(gè)政策的重大支撐之一。
第二,中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,一路走來(lái)都是科技支撐走在前面。因?yàn)槿斯ゐB(yǎng)殖有很多復(fù)雜的技術(shù)條件,用什么種、在哪養(yǎng)、用什么方式養(yǎng)、這個(gè)魚(yú)投什么料、病害怎么防治、質(zhì)量安全怎么保障,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要科技進(jìn)行強(qiáng)有力的支撐。所以,科技是助推水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的非常重要的基礎(chǔ)性支撐。
第三,我們秉持了可持續(xù)發(fā)展的道路。中國(guó)在“綠水青山就是金山銀山”的指導(dǎo)下,大力推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展,集成創(chuàng)新生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,強(qiáng)化養(yǎng)殖尾水的綜合治理,嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃,全面調(diào)優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖布局,全面促進(jìn)人與自然的和諧相處。
第四,開(kāi)放合作,“引進(jìn)門(mén)”和“走出去”相結(jié)合,深化國(guó)際產(chǎn)能合作,推動(dòng)建立更加公平自由的水產(chǎn)品貿(mào)易和投資體系,開(kāi)放水產(chǎn)品市場(chǎng)。首先,中國(guó)水產(chǎn)品出口是全球第一,出口產(chǎn)品里面主要是養(yǎng)殖產(chǎn)品的出口?!鞍绹?guó)在內(nèi)的西方國(guó)家,對(duì)我們的出口產(chǎn)品要求非常嚴(yán)格,很重要的考核就是質(zhì)量,所以他對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品是非常歡迎的,因?yàn)樗J(rèn)為養(yǎng)殖產(chǎn)品是可控的,所以出口到歐盟、到日本、到美國(guó),絕大多數(shù)都是養(yǎng)殖產(chǎn)品?!眲⑿轮斜硎荆趪?guó)際合作上,我們不但解決了中國(guó)人的吃魚(yú)問(wèn)題,也助力解決了世界人民的吃魚(yú)問(wèn)題。在水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展過(guò)程當(dāng)中,在早期的時(shí)候,我們借助了國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。但是我們漸漸發(fā)展起來(lái)以后,具備了優(yōu)勢(shì)以后,又不斷和相關(guān)地區(qū)和國(guó)家進(jìn)行合作,把我們的技術(shù)和他們進(jìn)行分享,在助力“一帶一路”等方面,都做了大量的工作。
此外,模式創(chuàng)新也為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)大助力,根據(jù)各地區(qū)獨(dú)特的自然稟賦,開(kāi)發(fā)相應(yīng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,充分利用當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境優(yōu)勢(shì),打造特色水產(chǎn)品品牌,從而提高就業(yè),助農(nóng)增收。“中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展模式進(jìn)入了新的發(fā)展階段,漁業(yè)工作者通過(guò)技術(shù)模式集成組裝、新型技術(shù)模式熟化提升,傳統(tǒng)技術(shù)模式升級(jí)改造,一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和新型經(jīng)營(yíng)主體培育等措施,打造了一批可復(fù)制、可推廣的現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式,創(chuàng)新集成了循環(huán)水養(yǎng)殖、深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖、多營(yíng)養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖、魚(yú)菜共生生態(tài)養(yǎng)殖、稻漁綜合種養(yǎng)、養(yǎng)殖尾水綜合處理、配合飼料替代幼雜魚(yú)等一批生態(tài)健康養(yǎng)殖的新技術(shù)新模式,形成了像查干湖、千島湖凈水魚(yú)、大水面增殖漁業(yè)、福建的鯉魚(yú)溪,塞上河套的休閑漁業(yè),甘肅景泰、山東東營(yíng)的鹽堿水綠色漁業(yè)、湖北潛江、云南哈尼稻漁綜合種養(yǎng)一批生態(tài)綠色融合發(fā)展的漁業(yè)發(fā)展模式。”劉新中介紹我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)時(shí)談到,小龍蝦大家都愛(ài)吃,產(chǎn)業(yè)做得很大,通過(guò)稻田養(yǎng)小龍蝦,既保證了稻子的生長(zhǎng)規(guī)模和產(chǎn)能,還給大家提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,讓農(nóng)民有增收,潛江小龍蝦是一個(gè)典型案例。
下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng),以滿足人民對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和優(yōu)美水域生態(tài)環(huán)境的需求為目標(biāo),以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,加快構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式,推動(dòng)我國(guó)由水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大國(guó)向水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。一是加強(qiáng)科學(xué)布局,加快落實(shí)養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃制度,優(yōu)化養(yǎng)殖生產(chǎn)布局,積極拓展養(yǎng)殖空間,就是“三區(qū)”的劃定,明確養(yǎng)殖的禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和可養(yǎng)區(qū),讓養(yǎng)殖生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)起來(lái);二是轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式,大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖,提高養(yǎng)殖設(shè)施和裝備水平,完善養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系;三是改善養(yǎng)殖環(huán)境,推進(jìn)養(yǎng)殖尾水治理,加強(qiáng)養(yǎng)殖廢棄物治理,發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)修復(fù)功能;四是強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)督,推進(jìn)水產(chǎn)種業(yè)振興,加快疫病防控,強(qiáng)化投入品監(jiān)管和質(zhì)量安全監(jiān)管;五是推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,提升價(jià)值鏈。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)系到人們的日常飲食,還與食物供給、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展、脫貧攻堅(jiān)、助農(nóng)增收息息相關(guān)。如何在該行業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)上,還能為改善和養(yǎng)護(hù)生態(tài)環(huán)境、助力鄉(xiāng)村振興、提高農(nóng)民收入等方面作出貢獻(xiàn),是水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展面臨的首要問(wèn)題。具體來(lái)講,要因地制宜,根據(jù)我國(guó)各地區(qū)不同的地理、氣候、水資源條件,制定符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的水產(chǎn)養(yǎng)殖方案,推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提供更多就業(yè)崗位,為老百姓帶來(lái)實(shí)打?qū)嵉氖杖耄岣咂湫腋8泻瞳@得感,是對(duì)鄉(xiāng)村振興的最好踐行。
糧食和農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)《聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展議程》目標(biāo)的關(guān)鍵,其中水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)揮著重要作用。
2020年,中國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到6549萬(wàn)噸,養(yǎng)殖產(chǎn)品占比達(dá)到了79.8%。
據(jù)專(zhuān)家測(cè)算,中國(guó)國(guó)民的動(dòng)物蛋白消費(fèi)約1/4來(lái)源于養(yǎng)殖水產(chǎn)品,而且正在持續(xù)增長(zhǎng)。
中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展從根本上改變了依靠捕撈天然水產(chǎn)品的歷史,極大緩解了天然漁業(yè)資源保護(hù)利用的壓力。
科技是助推水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的非常重要的基礎(chǔ)性支撐。
明確養(yǎng)殖的禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和可養(yǎng)區(qū),讓養(yǎng)殖生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)起來(lái)。