張鐵英，孫考仲

1.吉林省永吉縣萬昌鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林永吉 132200；2.吉林省永吉縣畜牧獸醫(yī)總站，吉林永吉 132200

肉雞無公害高效養(yǎng)殖是以生產(chǎn)高效、質(zhì)量安全、品質(zhì)優(yōu)良為目標(biāo)的可持續(xù)發(fā)展的新模式, 是數(shù)量、質(zhì)量和效益齊頭并進(jìn)的肉雞養(yǎng)殖業(yè)，也是牧業(yè)增效農(nóng)民增收的現(xiàn)實(shí)需要。本試驗(yàn)旨在驗(yàn)證肉雞無公害高效生產(chǎn)技術(shù)對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響，使肉雞養(yǎng)殖場戶增加收入，生產(chǎn)出無公害雞肉產(chǎn)品，為大力推行肉雞無公害高效養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與飼養(yǎng)管理

白羽肉雞24 000羽，試驗(yàn)雞自由采食，每8 h添料一次，飲水器采用乳頭式，雞只自由飲水。試驗(yàn)于2021年4月15日～2021年5月25日在永吉縣萬昌鎮(zhèn)某肉雞養(yǎng)殖場實(shí)施。飼料為永吉正大飼料公司肉小雞料、育成料和肉雞料，中草藥及微生態(tài)制劑等。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用對(duì)比方法，將24 000羽白羽肉雞隨機(jī)分成兩組，試驗(yàn)組12 000羽，對(duì)照組12 000羽，試驗(yàn)共計(jì)45 d，其中育雛期（0～3周齡），飼喂永吉正大小雞料；生長期（4～5周齡），飼喂永吉正大生長雞料；育肥期（6～7周齡），飼喂永吉正大育肥雞料。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)組肉雞采用無公害高效養(yǎng)殖技術(shù)。主要采用肉雞無公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)管理，整個(gè)生產(chǎn)周期飼喂永吉正大肉雞系列飼料。育雛期配用厚樸、陳皮、蒼術(shù)、甘草等組成的藥方，消除雞脘腹脹滿、調(diào)整雞腸胃運(yùn)動(dòng)、抗炎消炎等，降低雞雛疾病的發(fā)生，提高雞雛日增重量；生長期配用白術(shù)、炙甘草、黨參、茯苓等組成的藥方，清理體內(nèi)毒素、促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫力；育肥期配用黃芪、炙甘草、柴胡等組成的藥方，調(diào)節(jié)體液免疫功能，使蛋雞健康紅潤。對(duì)照組按本場肉雞養(yǎng)殖日常管理，飼喂自場配制的飼料，飼料中不添加中草藥及微生態(tài)制劑。

1.4 試驗(yàn)記錄

做好用料數(shù)量、死亡數(shù)量、發(fā)病數(shù)量、用藥品種、防治費(fèi)用等記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 育成雞成活率

由表1可知，試驗(yàn)組比對(duì)照組肉雞發(fā)病率降低了17.86%、死亡率降低了3.11%、防治費(fèi)降低了30%。

表1 試驗(yàn)期雞群發(fā)病率、死亡率及防治費(fèi)

2.2 肉雞飼料報(bào)酬

由表2可知，對(duì)照組出欄1羽肉雞所需飼料8.87 kg，平均日增重15.9 g/羽，飼料成本為6.21元，出欄1羽肉雞收入6.77元；試驗(yàn)組出欄1羽肉雞所需飼料8.23 kg，平均日增重26.59 g/羽，飼料成本為7.41元，出欄1羽肉雞收入10.42元。按肉雞8.7元/kg計(jì)算，試驗(yàn)組肉雞每羽比對(duì)照組肉雞多收入3.01元。

表2 經(jīng)濟(jì)效益

3 結(jié)論

3.1 育雛期采用厚樸、陳皮、蒼術(shù)、甘草等組成的藥方，消除雞脘腹脹滿、調(diào)整雞腸胃運(yùn)動(dòng)、抗炎消炎等，降低雞雛疾病的發(fā)生，提高雞雛日增重量；生長期采用白術(shù)、炙甘草、黨參、茯苓等組成的藥方，清理體內(nèi)毒素、促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)機(jī)體免疫力；育肥期采用黃芪、炙甘草、柴胡等組成的藥方，調(diào)節(jié)體液免疫功能，使蛋雞健康紅潤。這些技術(shù)在肉雞無公害高效生產(chǎn)實(shí)踐中運(yùn)用效果顯著，是本地區(qū)比較適合的肉雞無公害高效生產(chǎn)技術(shù)。

3.2 免疫是按照當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)技術(shù)推廣部門要求，并結(jié)合本場實(shí)際選用的最佳免疫程序。

3.3 利用中草藥和益生菌飼喂的肉雞，試驗(yàn)組雞群健康穩(wěn)定、肉雞的生病率和死亡率大大降低、養(yǎng)殖成本下降、雞肉品質(zhì)顯著提升，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境效益共贏。