王劍 白健

摘? ? 要：草莓作為我國一種重要的水果，其在水果消費市場中占有很大的比例。對于草莓栽培來講，其生長周期相較于其他水果更短，同時栽培管理難度也相對較小。在栽培草莓時，應對其生長環(huán)境和栽培管理技術進行深入分析和研究，確保草莓的生長能夠獲得良好成效。分析了草莓的生長環(huán)境，闡述了其栽培管理技術要點。

關鍵詞：草莓種植;生長環(huán)境;栽培管理技術

文章編號：1005-2690（2021）17-0083-02? ? ? ?中國圖書分類號：S668.4? ? ? ?文獻標志碼：B

草莓在全世界都受到消費者的喜愛。由于其適應性較強且種植難度較小，因此在全世界分布較為廣泛。在草莓生長的過程中，其生長環(huán)境和栽培技術是確保草莓能夠良好生長的條件。因此，農戶在種植草莓時，應提高對生長環(huán)境和栽培管理技術的重視程度。

1? ?草莓對生長環(huán)境的要求

1.1? ?土壤要求

一般情況下，草莓的根系在表土中生長，因此土壤表層的實際生長情況會影響草莓的生長。通常情況下，在種植草莓時，土壤要保持較好的通透性，有機質的含量也要達到一定的標準，還要具有較強的保水和保肥能力。在選擇土壤時，沙質壤土最適合種植，且pH值要達到要求[1]。

1.2? ?溫度要求

溫度主要包含兩方面。①土壤溫度。由于草莓的根系分布相對較淺，因此土壤的溫度會直接影響到草莓根系的生長。一般情況下，當土壤溫度在15～23 ℃時，適宜草莓根系的生長，因此土壤溫度必須達到標準。②空氣溫度。空氣溫度會影響草莓的光合作用，一般情況下，當空氣溫度在20～25 ℃時，草莓進行光合作用的效果最好。如果氣溫過高或過低，則會對草莓的光合作用產生一定影響[2]。

1.3? ?水分要求

由于草莓自身的含水量較充足，因此在草莓的生長過程中，水分也是影響草莓生長的重要因素。草莓對水分的要求主要包含兩方面。①土壤中的水分。在草莓生長的過程中，其根系需要大量吸收土壤中的水分，因此土壤的含水量必須處于合理的范圍，如果無法滿足草莓根系的需求，則會對草莓的產量和質量造成一定的影響。②空氣中的濕度。在草莓生長的過程中，空氣的濕度同樣不宜過低或過高。當空氣濕度過低時，會對草莓的光合作用和養(yǎng)分輸送造成一定的影響;當空氣濕度過高時，會使草莓受到病蟲害的侵害，最終對其產量造成較大的影響。

2? ?草莓栽培管理技術

2.1? ?品種選擇

在對草莓的品種進行選擇時，需要綜合多方面的因素進行考量。例如，山西省的草莓種植技術，其栽培品種有甜查理、紅顏、童子一號等，因此在對草莓品種進行選擇時，其品種應結合當?shù)氐沫h(huán)境條件和栽培模式，以此來降低管理難度，提高草莓的產量[3]。

2.2? ?整地施肥

雖然草莓對生長環(huán)境要求相對較低，但在開展種植時，對于土壤條件也是具有一定要求的，種植土壤要相對平坦，同時地塊要能夠接受到充足的光照，此外還要具有比較便捷的排水條件。在溫室種植草莓時，通常是直接運用連作栽培模式，因此很容易積累病原微生物，同時會對土壤造成一定的破壞，給草莓的生長帶來嚴重威脅。一般情況下，在開始定植工作前，應對土壤進行消毒處理。在對土壤進行消毒時，最高效安全的方法是高溫悶棚，同時農戶應根據(jù)土壤的具體情況，對土壤進行科學合理的施肥。

2.3? ?定植

在開展定植工作時，應結合當?shù)氐沫h(huán)境條件，同時要避免陽光的直射，以免對定植造成影響。在定植過程中，要控制好行距和株距。當草莓的品種較為特殊時，可根據(jù)具體的品種選擇適宜的行距，同時確保植株的弓背方向朝向壟溝，從而確保草莓的果實飽滿。定植深度也要控制在一定范圍內，確保不會有根系裸露，在定植后，應立即對草莓植株進行灌溉，在溫度過高時，要做好遮陽工作。

2.4? ?環(huán)境控制

在進行扣棚工作時，要準確把握好相應的扣棚時間，確?？叟飼r間處于合理的范圍內，否則會對草莓的生長造成影響。如果扣棚時間過早，則會使得溫室內的溫度迅速升高，導致草莓在進行花芽分化時無法滿足需求;如果扣棚時間過晚，則會導致植株進入休眠，從而使得草莓成熟期較晚，對草莓的產量造成一定的影響[4]。一般情況下，當溫室的夜間溫度在8 ℃左右時，開展扣棚工作較適宜，若溫度較低，則會對草莓根系的功能造成一定影響。在此情況下，就需要覆蓋地膜進行保溫，確保溫度不會出現(xiàn)大量散失，在選擇地膜時，黑色地膜更適合草莓生長，其不僅能夠進行增溫保溫，避免雜草生長，還能確保果實不與土壤接觸，從而增強果實的美觀性。在覆蓋地膜時，地膜應選擇1.4 m左右，沿著田埂進行縱向覆蓋，覆蓋完成后要在每棵植株的生長處挖出一個小孔，確保植株能夠伸出，最后用土對地膜的四周進行覆蓋。

農戶要依據(jù)草莓生長的實際狀況，科學合理對環(huán)境的溫度和濕度進行調節(jié)。一般情況下，在進入現(xiàn)蕾期前，白天的環(huán)境溫度應控制在25～30 ℃，夜間的環(huán)境溫度應控制在12～15 ℃，從而確保植株能夠健康穩(wěn)定地生長。在進入現(xiàn)蕾期后，則要對白天和夜間的溫度進行適當下調，夜間的溫度要控制在13 ℃以下，否則會對雌雄蕊的發(fā)育造成影響。在進入開花期后，白天的環(huán)境溫度應控制在22～25 ℃，夜間的環(huán)境溫度應控制在8～10 ℃，從而促進植株授粉受精。草莓果實在進入膨大期后，則要再次降低夜間的環(huán)境溫度，控制在5～7 ℃。在控制溫度的過程中，也要對生長環(huán)境的濕度進行控制，當種植環(huán)境的濕度過高時，會增加病蟲害，從而對草莓的生長造成一定的影響。一般情況下，當種植環(huán)境的濕度在60%左右時，其對草莓的生長最有益[5]。

2.5? ?水肥管理

在溫室草莓生長的過程中，結果的時間相對較長，因此做好施肥工作也是非常重要的。除了施肥以外，對植株進行澆水也是保證草莓健康生長的關鍵因素。一般情況下，在現(xiàn)蕾期時，要進行第1次追肥，在果實膨大期和采收期，要分別進行第2次和第3次追肥，一般情況下，追肥的時間應間隔20 d左右。在進行灌溉時，要根據(jù)土壤的濕度進行澆水工作，確保土壤能夠在濕潤的狀態(tài)下為草莓植株提供養(yǎng)分。目前，膜下滴灌技術相對成熟，并且運用也較為廣泛，因此農戶可以采用此種方法進行澆水灌溉。

2.6? ?植株管理

在對草莓進行定植工作后，草莓的植株會逐漸生長新葉，也會有相應的葉片老化，對植株的光合作用造成影響。在遇到此種情況時，農戶應當及時摘除老化的葉片，減少對營養(yǎng)物質的消耗。當葉片受到病蟲侵害時，應立即摘除葉片，避免對植株的生長造成影響。此外，當植株生長出大量葉片時，則應對部分葉片進行摘除，以免影響植株正常的光合作用，使得植株能夠在通風、透光的條件下健康生長，并減少病蟲害的侵害。

在草莓生長的過程中，會有腋芽、匍匐莖不斷產生，從而會消耗植株所需的養(yǎng)分，對草莓的生長產生影響。針對此類情況，只保留兩個粗壯腋芽，而其他的腋芽、匍匐莖全部摘除，從而確保果實能夠得到充足的養(yǎng)分[6]。

在草莓植株生長過程中，由于其花朵屬于傘狀花序類型，因此越高次級的花朵，其開放時間越晚。針對此類情況，可以摘除高級次花蕾，能夠降低植株對養(yǎng)分的消耗，從而將養(yǎng)分轉移到果實上。在疏果過程中，要充分考慮植株具體的生長態(tài)勢及品種，每個花序保留的果實應在5～8個，對于畸形果和病蟲果，則要及時進行摘除。

在草莓授粉的過程中，雖然能夠進行自花授粉，但是異花授粉能夠提高成功率，從而提高草莓的產量，而在溫室中對草莓進行栽培時，由于空氣濕度較大，且通風量較小，花粉在傳播過程中難度較大，當溫室內的溫度過低時，就會對正常授粉產生一定的影響，使得畸形果出現(xiàn)，因此要對授粉的品種進行優(yōu)化，從而提高草莓的產量。

2.7? ?病蟲害防治

病蟲害是阻礙草莓正常生長的重要因素，在進行病蟲害的防治工作時，應以物理防治為主、化學防治為輔。在采用化學防治時，應對農藥的種類進行仔細甄別，要選用危害小、藥效好的農藥，堅決避免使用毒性過大的農藥，否則不僅會對植株的生長環(huán)境造成污染，還會影響到果實的健康生長[7]。

3? ?結語

在草莓生長的過程中，其適應性較強，且種植難度較小，但在實際種植過程中，應采用科學合理的方法進行種植，要確保種植環(huán)境能夠滿足草莓的生長需求，栽培管理技術能對草莓的生長起到促進作用，以此確保草莓能夠健康生長，提高果實的產量。

參考文獻：

[ 1 ] 趙永才.丹東地區(qū)夏季草莓栽培管理技術[J].新農業(yè)，2021（8）：53-54.

[ 2 ] 張擁兵，曹貴壽，王俊宇.草莓對生長環(huán)境的要求及栽培管理技術[J].農家參謀，2021（5）：147-148.

[ 3 ] 王春梅.陜北風沙區(qū)設施草莓高效栽培管理技術要點[J].西北園藝（綜合），2021（2）：22-23.

[ 4 ] 郭艷，崔方讓.濰坊地區(qū)設施草莓栽培管理技術[J].中國果菜，2020，40（5）：133-136.

[ 5 ] 蔡海.涼州區(qū)紅顏草莓設施栽培管理技術[J].農業(yè)技術與裝備，2020（2）：144-145.

[ 6 ] 郝少彥.溫室草莓的栽培管理技術要點及病蟲害防控措施[J].河北農業(yè)，2019（12）：35-36.

[ 7 ] 胡杰生.草莓栽培管理技術[J].果樹實用技術與信息，2019（11）：5-6.