顧音 孟凡超

摘要：質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)是國內(nèi)質(zhì)量監(jiān)督控制機(jī)構(gòu)對(duì)國內(nèi)各類產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量管理和控制的一項(xiàng)措施。此操作在商品監(jiān)管中具有非常關(guān)鍵的用途。在產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)程序中，一要保證抽樣方法科學(xué)合理;第二，產(chǎn)品抽樣人員必須熟練掌握產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)的基本方法，并能按照中國有關(guān)規(guī)定正確判斷和檢驗(yàn)。文章講述了品質(zhì)監(jiān)管抽樣檢查作業(yè)的緊要性，解析抽樣檢查作業(yè)的集中作業(yè)方法以及經(jīng)常遇到的作業(yè)問題，講述了進(jìn)行作業(yè)時(shí)的重點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：質(zhì)量監(jiān)督;抽樣檢驗(yàn);工作要點(diǎn);分析

1.規(guī)定抽樣方法

在商品抽樣監(jiān)督檢查中，由于各種商品的功能各不相同，一般采用隨機(jī)抽樣的方法來選擇被檢查的商品。在抽樣前，應(yīng)根據(jù)所選樣本的類型制定不同的隨機(jī)抽樣方法。制定方法時(shí)，要明確制定所選樣品的方法、數(shù)量和批次標(biāo)準(zhǔn)。在特殊情況下，必須制定所選樣品的儲(chǔ)存環(huán)境和運(yùn)輸條件。這些規(guī)范可用于指導(dǎo)工作。

2.抽樣過程中的工作要點(diǎn)

2.1確定產(chǎn)品抽樣種類的方式

商品抽樣操作 當(dāng)您到達(dá)抽樣產(chǎn)品時(shí)，首先要與抽樣現(xiàn)場的工作人員進(jìn)行溝通，明確說明您的意圖。到達(dá)產(chǎn)品現(xiàn)場后，觀察操作條件，了解樣品現(xiàn)場產(chǎn)品的生產(chǎn)和儲(chǔ)存條件。在監(jiān)督抽檢程序中，抽樣商品的種類必須按照行政主管部門制定的操作要求和操作職責(zé)進(jìn)行。在商品生產(chǎn)現(xiàn)場，抽樣地點(diǎn)必須在倉庫內(nèi)進(jìn)行。在選擇商品時(shí)，可以區(qū)分合格商品和不合格商品。所選商品必須通過范圍檢驗(yàn)，同時(shí)明確質(zhì)量合格，實(shí)施生產(chǎn)許可證和強(qiáng)制性認(rèn)證。產(chǎn)品必須經(jīng)過制造或認(rèn)證。未通過檢驗(yàn)的產(chǎn)品、缺陷產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品和應(yīng)認(rèn)證但未獲認(rèn)證的產(chǎn)品不包括在抽樣范圍內(nèi)。同時(shí)，根據(jù)現(xiàn)場情況，將有關(guān)情況實(shí)時(shí)上報(bào)有關(guān)機(jī)構(gòu)，嚴(yán)禁違法違規(guī)行為，發(fā)揮監(jiān)測采樣責(zé)任。流動(dòng)范圍內(nèi)貨物的抽樣地點(diǎn)設(shè)置在銷售部或單位倉庫。如果沒有不合格的商品，我們將其歸類為合格商品，然后從中抽取樣品。

2.2確定產(chǎn)品檢驗(yàn)批量的方法

產(chǎn)品檢驗(yàn)批次是指提交檢驗(yàn)的一批產(chǎn)品，也是作為檢驗(yàn)對(duì)象組裝的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品批次是指檢驗(yàn)批次中單個(gè)產(chǎn)品的數(shù)量。為保證產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)具有較強(qiáng)的可靠性，一般檢驗(yàn)批次應(yīng)具有相同的品種、等級(jí)和型號(hào)，產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)條件應(yīng)基本一致。這些具體操作要求由產(chǎn)品質(zhì)檢部門明確規(guī)定。因此，產(chǎn)品抽樣人員首先應(yīng)按照監(jiān)督抽樣的有關(guān)規(guī)定確定產(chǎn)品檢驗(yàn)批次。然后按照抽樣方案、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)文件的要求進(jìn)行操作。該批產(chǎn)品檢驗(yàn)必須符合限量要求。在產(chǎn)品限量中，被檢產(chǎn)品有一個(gè)限量值。

產(chǎn)品檢驗(yàn)的批量大小必須根據(jù)公司的年生產(chǎn)能力確定，并按相關(guān)規(guī)定的要求進(jìn)行劃分。抽檢產(chǎn)品時(shí)，對(duì)產(chǎn)品批次的最大限值也有明確的劃分。當(dāng)成品抽檢倉庫中的產(chǎn)品數(shù)量高于最大限量值時(shí)，該批次產(chǎn)品可視為同一批次，產(chǎn)品抽檢人員應(yīng)與企業(yè)溝通，將這些產(chǎn)品分解為若干批次。到生產(chǎn)情況。在抽取食品檢驗(yàn)樣品時(shí)，相關(guān)文件和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了最低批次限量。當(dāng)抽樣產(chǎn)品數(shù)量不符合一批產(chǎn)品要求時(shí)，不應(yīng)進(jìn)行抽樣。當(dāng)產(chǎn)品整體符合抽檢要求時(shí)，產(chǎn)品抽檢員應(yīng)清點(diǎn)并確認(rèn)產(chǎn)品數(shù)量，以便更好地開展樣品抽檢工作。

在對(duì)商品進(jìn)行監(jiān)督抽樣時(shí)，一般情況是我們采用隨機(jī)抽樣的方式，但不同商品的隨機(jī)抽樣形式是不同的。常用的商品隨機(jī)抽樣方法包括系統(tǒng)抽樣、整群抽樣、隨機(jī)隨機(jī)抽樣和分層抽樣。隨機(jī)抽樣的方法應(yīng)該保證每個(gè)產(chǎn)品被選中的概率是一樣的，然后保證真正完整的隨機(jī)抽樣。 抽檢商品時(shí)，可以抽簽或抽簽進(jìn)行。不同的產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格和形式必須有相關(guān)的隨機(jī)抽樣方法。檢驗(yàn)水泥或肥料時(shí)，取樣方法必須先確定貨物總量，然后再進(jìn)行取樣，用四分之一法將得到的樣品混合均勻，然后展示相關(guān)樣品和實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品。

2.3填寫抽樣信息單的要點(diǎn)內(nèi)容

填寫抽樣信息單就是記錄好工作內(nèi)容，抽樣信息單是產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)工作最原始的憑證，是溯源和檢驗(yàn)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)工作質(zhì)量的依據(jù)。如果沒有完整填寫產(chǎn)品檢驗(yàn)的信息單，就可能影響產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的順利執(zhí)行，在處罰質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品時(shí)，抽樣信息單所填寫信息常常成為處罰單位與執(zhí)法部門的爭議點(diǎn)，有時(shí)在抽樣信息單上出現(xiàn)的生產(chǎn)日期格式與抽樣樣品標(biāo)注格式不一致，會(huì)成為受處罰單位爭議的理由。因此，產(chǎn)品抽樣信息單的填寫必須字跡清晰、內(nèi)容完整詳實(shí)，只有這樣的抽樣信息單才有利于后續(xù)質(zhì)量工作的順利進(jìn)行。抽查用信息單通常需填寫受檢查產(chǎn)品的信息、受檢查單位的信息、產(chǎn)品抽樣信息、抽樣單位的具體信息以及產(chǎn)品檢驗(yàn)類別和來源等，上述信息的填寫都應(yīng)遵循完整真實(shí)原則，并應(yīng)使用正確方法填寫。

2.4樣品運(yùn)輸及儲(chǔ)存要點(diǎn)分析

所抽取的樣品一定要通過封樣處置，封條的位置要有檢查方以及生產(chǎn)方的簽章，封樣有用堅(jiān)固。不管是檢查用樣品亦或是備用樣品，在抽取時(shí)以及封樣之后，商品輸送以及存放一定要根據(jù)商品輸送存放說明以及商品規(guī)范開展管制，保證樣品真實(shí)性。檢查需要低溫冷凍的商品，商品抽樣企業(yè)就要有適合商品存放溫度要求的有關(guān)設(shè)施，抽樣商品對(duì)濕度亦或碰撞之類有需求時(shí)，商品抽樣企業(yè)就要進(jìn)行相應(yīng)的處置。就被抽取的樣品保質(zhì)期時(shí)間段，就要趕在保質(zhì)期結(jié)束之前完成抽樣作業(yè)，對(duì)存放亦或輸送有特別需要的商品，都要按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處置。并且，要避免抽樣商品在輸送時(shí)因?yàn)槿藶槌霈F(xiàn)損壞，把樣品在運(yùn)送路上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做好交接登記。

抽樣信息單漏填、抽樣程序錯(cuò)誤等都可能導(dǎo)致抽樣檢驗(yàn)工作失效，因此，工作人員在開展工作時(shí)應(yīng)確保精神集中與頭腦清醒，保證抽樣檢驗(yàn)工作按照規(guī)定要求與程序進(jìn)行。相關(guān)部門應(yīng)高度重視抽樣工作，將抽樣工作當(dāng)成一項(xiàng)技術(shù)類工作，大力培養(yǎng)專業(yè)水平高的抽樣人員，以減少工作過程中的失誤情況。

3.結(jié)束語

隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我們越來越關(guān)注食品質(zhì)量。因此，商品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須加大監(jiān)管力度，執(zhí)行國家質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上協(xié)助單位。更快更好地推進(jìn)，實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止單位違法行為，全面提升國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量。此外，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)必須為人民群眾使用的關(guān)系國計(jì)民生的生活必需品提供質(zhì)量保證，維護(hù)國家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)科學(xué)、公正、高效、廉潔的形象。

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