黃揚

（浙江科技學院中德學院，浙江杭州310023）

生態(tài)功能是現(xiàn)代城市主要功能之一，是指城市在一個國家或地區(qū)所承擔的滿足人類(包括當代和后代)自身生存和發(fā)展需要而在資源利用、環(huán)境保護等方面所承擔的任務(wù)和所起的作用，以及由于這種作用的發(fā)揮而產(chǎn)生的效能。城市生態(tài)功能有兩個目標，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用和保護環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，兩者缺一不可。

個案研究指對某一特定個體、單位、現(xiàn)象或主題的研究。個案研究中需要廣泛收集有關(guān)資料，詳細了解、整理和分析研究對象產(chǎn)生與發(fā)展的過程、內(nèi)在與外在因素及其相互關(guān)系，以形成對有關(guān)問題深入全面的認識和結(jié)論。

德國的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)教育成就斐然。德國城市充分發(fā)揮生態(tài)功能，在生態(tài)教育方面采取了積極、有效的措施。本文選取柏林、漢堡、海德堡作為個案，探究德國城市生態(tài)教育。

1 柏林的生態(tài)教育

柏林是歐洲最環(huán)保的大都市。大面積的林地、綠地和公園，以及廣泛的水網(wǎng)，營造了一個多元化的城市自然環(huán)境。

柏林有很多綠色學習場所，如圖1所示[1]。它們?yōu)槌鞘信c自然相結(jié)合的目標服務(wù)，創(chuàng)造出多樣化的體驗空間，比如Malchow農(nóng)莊、設(shè)計大方的Britz花園、Teufelssee的老水廠或Spandau和Zehlendorf鄉(xiāng)村木屋。這些綠色學習場所將校內(nèi)、校外和家庭的生態(tài)環(huán)境教育結(jié)合起來；提供全面的教育和體驗課程，使受教育者與大自然親密接觸；這些場所還參與景觀護理、森林保護、鄰里管理、動植物保護、自覺利用自然資源等方面工作。一直以來，綠色學習場所受到行業(yè)人員的建設(shè)、維護和發(fā)展，這些行業(yè)人員包括地區(qū)林業(yè)工作者、地區(qū)環(huán)境教育工作者、景觀園藝師、樹藝師、蘑菇專家、鳥類專家和昆蟲專家等。

圖1 柏林的自然環(huán)境教育場地和森林學校分布圖

1.1 自然的環(huán)境教育場地

1.1.1 Berlin?Malchow自然保護中心

該中心的主要目的是培養(yǎng)各年齡段參觀者對自然和環(huán)境的理解。除了傳授急需的知識外，還為參觀者提供積極實踐的機會。中心的自然保護站及各分站開展豐富多彩的主題活動，比如景觀保護活動和銷售自家有機產(chǎn)品。

1.1.2 Marzahn室外實驗室

Marzahn露天實驗室讓兒童和青少年在家門口就能用自己的各種感官去發(fā)現(xiàn)自然，積極地與自然和環(huán)境接觸，了解動物、植物和生態(tài)關(guān)系。這一目的主要通過主題規(guī)劃、專家課程以及自然體驗徒步旅行實現(xiàn)。實驗室還設(shè)有草藥園、樹木圖書館、自然教室、小景區(qū)和草藥展，為生態(tài)教育活動的開展提供場所支持。

1.1.3 Britz露天實驗室

Britz露天實驗室的生態(tài)教育方案針對所有目標群體和年齡段的受教育者，其重點是“城市中的自然”這一主題。Britz露天實驗室還包括“綠色學校工作小組”項目、“綠色學校兒童花園”項目、Tempelhofer原野上的研究帳篷和“生態(tài)包廂”項目。

1.2 森林學校

除了自然的環(huán)境教育場地，森林學校也是柏林常見的綠色學習場所。

1.2.1 Grunewald森林學校

Grunewald為各年齡段參觀者提供活動，譬如遠足、專業(yè)郊游，加深參觀者對森林和自然的體驗，喚起他們對森林的理解和興趣。Grunewald森林學校的其他活動還包括特別的主題日和森林假期周。在森林學校的森林博物館里，參觀者可以通過圖示和互動展品了解到許多關(guān)于森林的知識。此外，森林學校還開設(shè)森林探險和森林游戲站。所有與森林相關(guān)的教育活動能讓參觀者思考和操作，并啟發(fā)參觀者的情感，全方位體驗和了解森林的意義和特色。

1.2.2 Pl?nterwald森林學校

Pl?nterwald森林學校針對所有人的主題森林環(huán)境教育活動，以年齡差異化、描述性、實踐性的方式開展，重點在于游戲化的知識傳授和感官感知。森林學校內(nèi)的“如果樹多了”展覽向參觀者介紹Pl?nterwald的樹木。樹片拼圖、觸摸盒或字母沙拉給參觀者提供了不同尋常的環(huán)境體驗可能性?；顒雍驼褂[向參觀者詳細介紹森林的生態(tài)關(guān)系、森林對人類和城市的意義以及柏林森林的工作人員的工作。雖然他們的工作不那么“偉大”，但卻極其有價值。在清新的空氣中積極鍛煉，在自然環(huán)境中交流等，這些體驗活動會引發(fā)參觀者的幸福感。

1.2.3 Zehlendorf森林學校

Zehlendorf森林學校面向所有人開設(shè)，參觀者可以在森林里探索、冒險。通過森林體驗日活動，讓人們有機會近距離接觸森林，熟悉森林居民。

在體驗活動的出發(fā)點—森林學校小屋，工作人員會給孩子們講關(guān)于森林的故事，引起孩子們對森林的好奇心和向往，接著開始游覽杜普勒森林。參觀者會遇到各種植物和森林動物，引起參觀者對它們在森林生態(tài)系統(tǒng)中意義的參考，以及它們對人類的意義。森林學校為學校班級和團體提供的服務(wù)范圍從森林探險日、主題日、晚間徒步旅行到加工木材等。對于中學，森林學校提供團隊建設(shè)課程，根據(jù)團隊要求對四年級以上孩子開設(shè)項目周。森林學校還為家庭組織假日活動、森林游玩小組和森林日活動。

1.2.4 Spandau森林學校

Spandau森林學校有近30年歷史，主要針對小學生年齡段的孩子們，為孩子們開辟體驗場地，目的是向他們傳遞一種對森林的積極態(tài)度，以及基本的生物、生態(tài)和林業(yè)知識。

參觀者被分成小組，每個小組都可報名參加“森林日”活動?；顒右泽w驗式教學形式進行。體驗活動中，參觀者觀察動物，在森林中搜索、奔跑、搭建、攀爬、講故事、聞氣味、跟蹤、比較、玩耍、傾聽等。森林學校還邀請參觀者參加全年的各種游覽和活動，有項目日和項目周，項目周活動的主題如土壤、爬行動物、氣候等，還有森林外展、高年級學生的團隊建設(shè)日、家庭和老年人的森林日、森林教學法的進修培訓、夜間徒步旅行、土地藝術(shù)、雕刻、假日周、自行車旅游等。

1.3 其他環(huán)境教育活動

1.3.1 土壤之窗

用邊緣長約50cm的框架確定勘探地點，然后從上往下分層“挖”，注意觀察挖到的樹葉、樹根、植物殘體、小動物、土壤等?？梢詫⑦@些樣品儲存在樣品容器或袋子里，以便以后進行可核查的分析和深入調(diào)查。所有發(fā)現(xiàn)的物品必須至少存放三天以上（最好是更長時間），以防止霉菌的形成?；铙w動物可在杯狀放大鏡下觀看。運用固定架，總能找到合適的土壤勘探地點。

1.3.2 土壤劇院

做一個土壤坑，把坑放在特別平整的垂直墻面上，以顯示出變化的變化，這就是土壤劇院。孩子們可以作為觀眾，仔細觀察各種探索活動中的土壤變化；孩子們還通過觀察土壤動物了解生物知識，深化自己對動物生存的理解。

1.3.3 圖畫地板

“圖畫”地板是指孩子們用顏料在地上作畫。地的顏色從深棕色到米色、黃色、灰色，以及赭色、鐵銹色等。適當預(yù)處理后，所有顏色的顏料都可以很容易地與墻紙漿作為粘結(jié)劑混合，形成地板漆。再將它們應(yīng)用到小的畫布框架上，會顯示出特別好的色彩效果；還可以很好地比較和組合這些顏料，創(chuàng)造出具有美感的色彩對象。孩子們作品中的土壤色往往是混合后的顏色，或者是與其他材料結(jié)合起來顯示的顏色。在建筑工地、花園和田間，都可以找到用來作畫的地材料。

2 漢堡

2.1 生態(tài)教育項目“我的城市的明天”

漢堡的生態(tài)教育項目“我的城市的明天”于2012年啟動，將氣候保護和能源供應(yīng)等全球性話題與漢堡及周邊地區(qū)的當?shù)厍闆r結(jié)合，生態(tài)教育項目和地方相結(jié)合。

配合“我的城市的明天”項目活動，漢堡市推出了主題網(wǎng)站。該門戶網(wǎng)站由參與公司和組織通過合作贊助的方式資助，因此，該網(wǎng)站不含廣告費。門戶網(wǎng)站中的材料由獨立的編輯團隊準備。項目活動的背景信息可以在門戶網(wǎng)站中找到，并以各種形式呈現(xiàn)，如知識性文章、時間線、精選游戲、電影、采訪等。人們可以在網(wǎng)上學習和查詢信息、了解漢堡、體驗漢堡。主題網(wǎng)站的另一個作用是促進有組織的合作。例如，教師和學生可以利用自己的訪問權(quán)限來編制教學單元，并上傳自己的教材。教師和學生分小組合作，在課堂上或在家中查閱資料。網(wǎng)站欄目“城市之晨”展示了虛構(gòu)的24小時城市活動，將漢堡的日常生活化，幫助學生在具體的情境中進行話題分類，一共指定了8個主要課題：自然、精力、生命、生活、物品、流動、思想、生活、工作。其中，最讓人感興趣的是“我的日子”和“我的城市”，促進人們對自己的日常生活產(chǎn)生新的思考和看法。

在主題網(wǎng)站線下活動中，來自Stensen等高中學校的學生們匯報了他們使用Hochbahn股份公司生產(chǎn)的燃料電池混合動力公交車的經(jīng)驗。其他合作伙伴，如手工業(yè)協(xié)會的“學校建筑與氣候”項目、作為國際建筑展的一部分的易北島教育攻堅戰(zhàn)、漢堡應(yīng)用科技大學校園和“搖籃到搖籃”協(xié)會等也參與了線下活動。

2.2 親近自然的生態(tài)教育活動

親近自然的環(huán)境教育活動實施非常成功，已經(jīng)在漢堡難民融合基金提供的項目中證明了其價值。這表明在宣傳環(huán)境教育時，需要制定適合各自目標群體的方案和方法。漢堡市在2019年和2020年各提供7萬歐元的資金，用于支持此前未納入資助范圍的目標群體的環(huán)境教育措施。將利用從難民項目中獲得的經(jīng)驗，進一步發(fā)展自然和環(huán)境教育，并面向新的目標群體，如社會指數(shù)較低地區(qū)的年輕人或家庭。

3 海德堡

3.1 “自然海德堡”平臺建設(shè)

“自然海德堡”是海德堡市環(huán)保教育活動和自然體驗的市政平臺。該平臺不僅是多樣化的海德堡自然環(huán)境展示平臺，也是一個不斷擴大的網(wǎng)絡(luò)學習場所。它發(fā)起、支持和聯(lián)系各種項目，以便為兒童、青年、公民和教育機構(gòu)提供一個聯(lián)系平臺。

3.1.1 平臺年度生態(tài)教育活動

該平臺與合作伙伴和活動項目經(jīng)理一起，制定了每年約180項固定日期的活動計劃，由教育機構(gòu)和教育機構(gòu)合作伙伴參加，如Berg?strasse?Odenwald地質(zhì)自然公園（教科文組織全球地質(zhì)公園）、Neckartal?Odenwald自然公園、海德堡大學、海德堡大學、海德堡果園教育者協(xié)會、海德堡地區(qū)養(yǎng)蜂人協(xié)會、水果和園藝協(xié)會、地區(qū)協(xié)會等?！白匀缓５卤ぁ逼脚_提供的活動主題有“生物多樣性”“體驗和理解自然”“靈感、創(chuàng)造力和自我意識”、“使用自然產(chǎn)品”“積極投身于自然”“人、手工藝和歷史”“在自然中移動”和“自然是健康的源泉”。提供的服務(wù)有關(guān)于生物多樣性的遠足和郊游，培訓參與者和活動管理人員，為日托中心、森林幼兒園、普通教育學校、技術(shù)學校和教育學院提供專業(yè)咨詢和支持，為兒童提供假期活動和定期的自然體驗小組，民眾參與和主題周咨詢活動。活動適合兒童、青少年和成年人等不同年齡段的人群參加。國家認證的森林、環(huán)境、果園、野外教育工作者、地質(zhì)公園護林員、地質(zhì)公園護林員、地質(zhì)公園現(xiàn)場導游和各領(lǐng)域具有資質(zhì)的專家約50余人指導活動開展。近年來，每年有1萬至1.5萬人參加活動,使大量民眾接受生態(tài)教育。

“自然海德堡”平臺還集中利用海德堡市區(qū)作為環(huán)境教育的重要體驗空間，定期在“無車”“葡萄酒大爬山”“花園開放日”“春季徒步旅行”“自然公園集市”等大型公共活動中亮相。

3.1.2 平臺生態(tài)教育創(chuàng)新活動

為了落實教育工作和自然體驗，“自然海德堡”平臺創(chuàng)新生態(tài)教育理念，在自己的項目中發(fā)展合作伙伴，并得到大學、教育學院等專家的支持。平臺舉辦教師和教育工作者培訓班；在戶外教育的框架內(nèi)，舉辦個人自然日或?qū)W校的定期自然日，其監(jiān)督下的學校班級（如文理中學）一個學年中會固定在自然中度過一段時間；平臺還通過與特殊學校的合作促進殘疾人的環(huán)境教育。

“自然海德堡”平臺還創(chuàng)建、監(jiān)督和維護信息設(shè)施和學習場所網(wǎng)絡(luò)。平臺發(fā)起和創(chuàng)建了探險教育路線、信息板和信息出版物，在自然游玩體驗區(qū)的基礎(chǔ)上開發(fā)森林體驗區(qū)。Mühl?talstra?e森林學校配備了環(huán)境教育材料，用于參觀者研究和體驗自然環(huán)境。在Kohlhof的創(chuàng)意工作坊中，重點內(nèi)容是利用天然材料，創(chuàng)作出美觀或?qū)嵱玫淖髌?。冒險小道“葡萄酒與文化”將參觀者帶入歷史悠久、充滿魅力的人文景觀；并向行走小道的人們講述自然區(qū)的多方面發(fā)展和傳統(tǒng)的海德堡葡萄種植業(yè)。

“自然海德堡”的主要關(guān)注點之一是促進整個城市區(qū)域的生物多樣性，圍繞生態(tài)教育的各種活動為此做出了貢獻。其中，特別是森林、環(huán)境和果園教學法，這些教學法提供了以生態(tài)環(huán)境核心主題為重點的推動力，使人們認識生物多樣性，傳播并促進可持續(xù)發(fā)展理念。

3.2 生態(tài)教育項目“生物多樣性”

海德堡的“生物多樣性”活動于2019年開始，是典型的、卓有成效的環(huán)境教育活動。該活動圍繞“蘋果”主題，詳細地給民眾進行保護生物生存環(huán)境、尊重生物多樣性、合理種植等環(huán)境教育。同時也進行了相關(guān)科學知識的普及和運用，如介紹果樹與動物、草地護理、蠶蛾、冬蛾、蘋果的收獲和儲存等。

4 德國城市生態(tài)教育對杭州的啟示

4.1 德國城市生態(tài)教育的特點

通過采取柏林、漢堡、海德堡作為個案分析，歸納出德國城市生態(tài)教育呈現(xiàn)出以下特點。

4.1.1 呈現(xiàn)多樣化表征

德國城市開展生態(tài)教育的場所眾多，有室內(nèi)場所，也有室外場所。生態(tài)教育承載形式多樣，如旅游、繪畫、游戲等。如何選擇具體的場所，確定具體的形式，由生態(tài)教育的對象和目的而定。譬如對于小學生的生態(tài)教育適宜室外，采取有趣的形式；對于學前兒童也適宜室外，采取游戲形式居多；對于成年人來說，室內(nèi)或室外不做特別規(guī)定，可以采取像旅游這種有一定體力要求的活動。

4.1.2 利用當?shù)刭Y源

內(nèi)容上沒有過度追求時新、高科技資源，而是充分利用現(xiàn)有資源，實現(xiàn)具有自身地域特色的生態(tài)教育。現(xiàn)有資源大致分為兩類，一是自然資源，如森林、果園；二是工業(yè)資源，如自來水廠。柏林充分利用自有的眾多森林，海德堡充分利用當?shù)氐钠咸逊N植優(yōu)勢，漢堡充分利用本市科技化程度高的優(yōu)勢?？梢姡聡鞘猩鷳B(tài)教育極具地方特色。

4.1.3 開展生態(tài)教育活動

德國城市推動受教育者參與生態(tài)教育活動，使他們通過親身經(jīng)歷來感受自然的美好，感受人與自然的和諧共生。通過活動明白，自然不是存在于書本和其他媒介中，而是真實地存在于人類身邊。如果一味破壞生態(tài)，不注意保護，人與自然的平衡關(guān)系就將被打破，會帶來無可挽回的損失。

4.1.4 強調(diào)情感培育

生態(tài)教育過程中，德國城市強調(diào)培養(yǎng)受教育者對自然的親近和喜愛的情感。在喜愛自然的情感基礎(chǔ)之上，自覺地珍惜和保護生態(tài)，自發(fā)地遵循綠色生活的要求和原則?？梢?，在倫理道德方面提出了生態(tài)保護的要求，情感教育要升華為道德教育。

4.2 對杭州的啟示

近年來，杭州市深入貫徹習近平生態(tài)文明思想，按照習近平總書記對杭州作出的“生態(tài)文明之都”和“美麗中國樣本”的重要指示精神，堅定踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，堅持生態(tài)立市，不斷推進美麗杭州建設(shè)，打造生態(tài)宜居城市[2]。

但目前生態(tài)教育是杭州市的短板。與德國柏林、漢堡、海德堡比較，杭州任重道遠。

4.2.1 豐富生態(tài)教育內(nèi)容

目前，杭州生態(tài)教育內(nèi)容單一、較為傳統(tǒng)。通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大多是節(jié)約資源、愛護環(huán)境的主題。實際上生態(tài)教育的內(nèi)容很豐富，與自然資源、自然環(huán)境相關(guān)的領(lǐng)域都可以關(guān)聯(lián)，按照具體的教育對象和目標，設(shè)定合理的主題，采取適當?shù)姆椒ā?/p>

4.2.2 延展生態(tài)教育形式

生態(tài)教育形式較為單調(diào)，場地上看以室內(nèi)教育居多，形式上大多是博物館里不定期舉行的主題展覽。事實上，生態(tài)教育可以結(jié)合杭州優(yōu)美的風景、茶文化、絲綢文化等本地資源進行，延展其教育形式。

4.2.3 擴大生態(tài)教育對象

生態(tài)教育主流對象是小學生，缺乏更多的目標教育群體。目前，杭州主要采取“第二課堂”、假日活動、校本課程等方式對小學生進行生態(tài)教育；教育效能間接輻射到小學生家長。但缺乏明顯面向中學生、大學生的生態(tài)教育，沒有延續(xù)性，出現(xiàn)了教育斷層現(xiàn)象。并且，幾乎沒有針對校園之外的社會民眾的生態(tài)教育。

杭州需要建立一個立體的生態(tài)教育體系，將所有的民眾都歸入受教育對象。針對不同的對象群體，選擇不同的平臺和方法展開生態(tài)教育，使最廣大的民眾受益，也取得最大的生態(tài)教育集群效果。

4.2.4 實施基于活動的情感教育

生態(tài)教育流于程序化和人物化，缺乏溫度。應(yīng)通過組織各種有趣的活動，使受教育者真正體會人與自然的和諧共生，對自然產(chǎn)生由衷的喜愛之情。

杭州需要對標短板，在形式上、內(nèi)容上、方法上采取適切的方法，從而構(gòu)建一個豐富的、有情感內(nèi)涵的生態(tài)教育體系。

5 小結(jié)

德國城市生態(tài)教育是德國生態(tài)教育的一部分，因為面向群體廣泛，所以對德國的生態(tài)環(huán)境保護做出了重要貢獻。杭州應(yīng)學習和借鑒德國經(jīng)驗，特別是要結(jié)合杭州自身資源和特點，確定形式多樣、內(nèi)容豐富、培育自然情感的生態(tài)教育，為杭州的生態(tài)城市建設(shè)提供堅實的群眾基礎(chǔ)和思想保障[3]。