于愛花.牡丹在北方地區(qū)的栽培管理及催花技術(shù)探究[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（24）：-74.

摘 要 牡丹也被稱為洛陽花、富貴花，被稱為“花中之王”，在我國栽培歷史悠久，代表著美好與富貴。當(dāng)前，我國北方地區(qū)已經(jīng)逐步形成牡丹規(guī)?；耘嗄Ｊ?，為提高牡丹栽培效果，還應(yīng)在栽培管理、催花等方面注意栽培技術(shù)的合理應(yīng)用。在對(duì)北方牡丹栽培現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，闡述了北方牡丹栽培管理、催化技術(shù)及牡丹繁殖的方法，為北方牡丹栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 牡丹;北方地區(qū);栽培管理;催花技術(shù)

中圖分類號(hào)：S685.11 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.24.033

牡丹作為一種觀賞價(jià)值較高的花卉，在我國的栽培歷史已經(jīng)超過了1 600年。主要原產(chǎn)于我國西北高原，廣泛分布于甘肅、四川、陜西、河南等省。20世紀(jì)80年代，在黑龍江、長春、吉林等省都已成功露天栽培牡丹;牡丹高1～2 m，根莖比較粗壯，葉子為五裂羽狀復(fù)葉，初夏時(shí)節(jié)開花，花朵生于枝葉頂端并具有清香;花朵形狀較大，通常直徑可達(dá)10～30 cm，在肉質(zhì)花盤上生長雄蕊和雌蕊，上面覆蓋著細(xì)毛;牡丹花瓣有單瓣、半重瓣和重瓣之分;也因?yàn)榛ǘ渑c芍藥相似，也被稱為木芍藥，牡丹果實(shí)8、9月成熟。主要對(duì)我國北方牡丹栽培的管理和催花技術(shù)進(jìn)行研究。

1 我國北方牡丹栽培現(xiàn)狀

我國北方屬于高緯度地區(qū)，寒冷時(shí)間在全國范圍內(nèi)屬于比較長的，四季氣候差異較大，春季氣候干燥、夏季炎熱少雨晝夜溫差較大、秋季較為涼爽晴朗、冬季寒冷并且持續(xù)時(shí)間長，這種氣候?qū)е卤狈降貐^(qū)的植物生長周期短。在全國范圍內(nèi)推廣栽培牡丹時(shí)，由于北方的氣候溫度，牡丹露天栽培生長緩慢，其最大障礙就是北方寒冷的天氣氣候?？偨Y(jié)在北方地區(qū)栽培牡丹的經(jīng)驗(yàn)得出，可以利用防風(fēng)等栽培管理措施將寒冷氣候的影響消除，使牡丹在北方地區(qū)健康生長[1]。

2 牡丹在北方地區(qū)的栽培管理

2.1 合理選擇栽培地

由于牡丹屬于溫帶植物，性喜涼厭熱，可以適應(yīng)干燥環(huán)境，但是不耐低溫。牡丹花具有發(fā)達(dá)的肉質(zhì)深根，所以在北方栽培時(shí)需要選擇地勢(shì)比較高且干燥，栽培地點(diǎn)需要通風(fēng)流暢與遮陰，栽培土質(zhì)需要疏松深厚的土壤，要求排水性能較好，一定不能使用鹽堿地、黏土及澇洼地。

2.2 栽培時(shí)間與方法

栽培牡丹的最佳時(shí)機(jī)是秋季，牡丹不能在春季栽種，9月下旬是北方地區(qū)栽種牡丹最佳時(shí)間，此時(shí)栽種可以促進(jìn)牡丹盡早生根，有利于植株成活，有效增強(qiáng)耐寒能力。無論哪一種牡丹栽培方法都需要同時(shí)進(jìn)行分株的繁殖，在牡丹根部可以混入腐熟基肥，不能將根系卷在一起，還需要將其自然施展，分布均勻。在栽培深度上應(yīng)把牡丹的根莖和地面持平或者較低，不能把牡丹的根莖放的過高或者過深，在封土?xí)r需要注意分層進(jìn)行，并且層層踏實(shí)，然后再澆足夠的水，在10月末快進(jìn)入冬季時(shí)需要進(jìn)行防寒[2]。

2.3 適當(dāng)澆水施肥

在對(duì)牡丹進(jìn)行澆水時(shí)，要保持土壤濕潤，但是澆水不能過量，更不能積水。通常情況下，栽培后和入冬之前一定要澆透水，其他情況下需要根據(jù)牡丹的生長情況來酌情澆水;當(dāng)溫度達(dá)到20 ℃以上，并且花蕾呈現(xiàn)飽滿且綠色時(shí)，如果花蕾的生長比較穩(wěn)定，可以再澆透1次水，確保花蕾正常生長;牡丹栽培時(shí)不需要經(jīng)常澆水，只需要在土壤過于干燥時(shí)稍微澆水，但是澆水也不能過晚過早，否則就會(huì)造成牡丹有花無葉;在北方地區(qū)栽培牡丹時(shí)需要對(duì)澆水量嚴(yán)格控制，避免葉子生長過旺。牡丹對(duì)于肥料的需求比較大，作為喜肥植物，如果想使牡丹色艷花大，就必須對(duì)施肥進(jìn)行合理把控，避免出現(xiàn)隔年開花的現(xiàn)象。對(duì)于牡丹的施肥，每年至少需要3次：第1次施花前肥，是在3月中下旬將肥料與凍結(jié)水一同施入;第2次施花后肥，6月上旬進(jìn)行，可以使用化肥施在牡丹根部較遠(yuǎn)處，或者可以用0.2%～0.5%的磷酸二氫鉀作根外追肥;第3次被稱為入冬肥，則是在北方入冬前進(jìn)行施肥。

2.4 修剪

對(duì)牡丹植株上的繁枝、枯枝、病蟲枝都要及時(shí)進(jìn)行處理，將植株地上部分和地下部分進(jìn)行動(dòng)態(tài)平衡，使牡丹植株整體保持著均衡的姿態(tài)。將養(yǎng)分都集中于牡丹植株上，對(duì)其進(jìn)行通風(fēng)透光，促進(jìn)植株生長發(fā)育。對(duì)于牡丹的修剪主要包括2項(xiàng)措施。1）先對(duì)枝干進(jìn)行選留。在第1年栽培牡丹后讓其任意生長，可以在植株根頸處萌發(fā)出大量萌芽，等到隔年春天，萌芽長至10 cm左右時(shí)，可以選取生長充實(shí)、健康的萌芽進(jìn)行保留，作為牡丹的主要枝干，把其他弱小萌芽全部去除;然后可以隔年對(duì)萌芽進(jìn)行選留作為枝干培養(yǎng)，逐漸擴(kuò)大豐滿牡丹植株。2）對(duì)牡丹萌芽進(jìn)行酌情利用，要經(jīng)常對(duì)萌芽進(jìn)行處理，使牡丹的花朵大而又艷麗;在每株牡丹上保留1個(gè)萌芽，其他萌芽都除掉;對(duì)于枝干上的不定芽也要進(jìn)行清除，將養(yǎng)分都集中在唯一的萌芽上，促進(jìn)花朵艷麗而碩大，因此要保留健康壯實(shí)的牡丹萌芽，提高成活率，增強(qiáng)生長勢(shì)頭[3]。

3 牡丹催花技術(shù)要點(diǎn)

3.1 選擇催花品種

通過對(duì)多種牡丹品種長期栽培實(shí)驗(yàn)后，選取可以通過促進(jìn)栽培或抑制栽培的方法來達(dá)到催延花期的牡丹品種。催花的效果將與種苗的品種息息相關(guān)，同時(shí)牡丹植株通常都要選擇長勢(shì)強(qiáng)健、株型緊湊、根系較為發(fā)達(dá)、沒有病蟲害、芽體飽滿及花芽分化的健康植株;一般選擇分株4～5年生，枝條總數(shù)在5個(gè)以上且每個(gè)枝條上都有1～2個(gè)正常發(fā)育的花芽，只有采用這樣健康植株才能進(jìn)行催花。

3.2 催花管理

在緩苗期，對(duì)牡丹植株上盆后要澆透水，每天澆透1次水，連續(xù)3天，3天之后可以每天噴水3次，使枝條嫩芽都可以保持濕潤?；ɡ倨诔跗冢滋鞙囟瓤刂圃?0～14 ℃，晚上控制在6～8 ℃，經(jīng)過7 d后可以將溫度適當(dāng)調(diào)高2～3 ℃，這樣的溫度保持10 d后，牡丹植株花芽開始萌動(dòng)，15 d時(shí)現(xiàn)蕾;由于在緩苗期土壤已經(jīng)澆透水，所以可以適當(dāng)澆水，根據(jù)盆內(nèi)土壤干燥情況，通常隔1～2 d少量灑水，滿足牡丹植株生長需要水分，并將牡丹花芽上部無芽的枝條進(jìn)行修剪。在幼蕾期，牡丹已經(jīng)現(xiàn)蕾并進(jìn)入生長發(fā)育正常階段，可以將白天溫度上升為16～18 ℃，將夜晚溫度降為12～14 ℃，同時(shí)要防止4級(jí)以上風(fēng)力，避免出現(xiàn)幼苗脫水?dāng)∮齕4]。

3.3 光照管理

牡丹植株催花栽培初期出現(xiàn)光照不足，牡丹植株只長葉不抽蕾;后期光照不足對(duì)牡丹開花質(zhì)量和開放時(shí)間造成影響，所以在陰天較多，光照不足時(shí)應(yīng)對(duì)牡丹進(jìn)行人工補(bǔ)光，具體操作為在黃昏時(shí)間利用500 w燈泡進(jìn)行加光;在顯蕾期，每天補(bǔ)光時(shí)間要達(dá)到3 h，使平均光照強(qiáng)度達(dá)到4 045 lx;在顯蕾至展葉期，每天補(bǔ)光時(shí)間要達(dá)到5 h，使平均光照強(qiáng)度達(dá)到5 150 lx;在展葉到開花期，每天補(bǔ)光時(shí)間達(dá)到7 h，使平均光照強(qiáng)度達(dá)到5 330 lx。對(duì)牡丹進(jìn)行光照管理后，可以提前開花3～5 d，并且花朵發(fā)育較好，葉片綠而大。

4 牡丹的繁殖方法

4.1 種子繁殖法

由于牡丹種子繁殖系數(shù)大，但成苗時(shí)間長，且親本的優(yōu)良性狀不能保持，所以在采用種子繁殖時(shí)，對(duì)于一些牡丹種子需用1%赤霉素處理48 h，或者利用低溫環(huán)境對(duì)下胚軸休眠進(jìn)行解除，在翌春之后種子幼苗出土前[5]，對(duì)種子按20 cm的行距條播，每顆種子需相距6 cm，表面進(jìn)行3 cm覆土;播種滿2年后移栽牡丹苗，剔除瘦弱植株與病蟲害的幼苗，把幼苗分為大、小2級(jí)，要求每苗最少有3條支根，將過長的根須剪短到穴深，然后再按30 cm的行距來移植，要求每一穴移栽2株，將根須完全舒展，在頂芽上覆土3 cm。

4.2 分株繁殖法

選取4～5年生的健壯母株在收獲時(shí)，將整個(gè)全株挖起，在容易分株的地方將植株剪下分成2～4株，移栽時(shí)間選為9—11月，能夠盡早栽種最好;在栽種前，把土深翻60 cm，然后再開溝分畦，株行距30 cm，每穴只能栽種1株，在植株根部覆土3～4 cm。

4.3 嫁接法

嫁接法可以將母株的優(yōu)良性狀進(jìn)行保留，但是繁殖系數(shù)比較小。在秋季選取5～6年生、長15 cm、直徑

2～3 cm的生根砧，將根砧掘出置陰涼處2～3 d，等待變軟后使用;接穗要選取生長充實(shí)、光滑、節(jié)間短的當(dāng)年生牡丹枝，有1～2個(gè)充實(shí)飽滿的芽;砧木與接穗形成層密合后，用麻皮等物捆綁。

5 結(jié)語

牡丹在北方已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于牡丹園、景區(qū)中的牡丹觀賞園、城市綠化及小區(qū)綠化當(dāng)中，為了促進(jìn)牡丹在北方地區(qū)的正常發(fā)育生長，必須對(duì)牡丹的生長特性和栽培用途進(jìn)行研究，對(duì)牡丹的栽培管理和催花技術(shù)嚴(yán)格把控，對(duì)牡丹栽培與催花過程中的溫度、濕度、植物生長調(diào)節(jié)劑、光照及病蟲害等因素嚴(yán)格管理，促進(jìn)牡丹在北方區(qū)域的栽培繁殖，促進(jìn)牡丹在北方區(qū)域的栽培繁殖。

參考文獻(xiàn)：

[1] 袁志剛.歷代牡丹題材繪畫之表現(xiàn)技藝與文化意蘊(yùn)研究[D].杭州：中國美術(shù)學(xué)院，2019.

[2] 王大震，喬艷云.薊州區(qū)牡丹花栽培與管理技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2018（23）：32-33.

[3] 黃海.牡丹的繁殖與栽培管理[J].科學(xué)種養(yǎng)，2018（6）：24-26.

[4] 晁婕.花文化與城市形象傳播研究[D].西安：西北大學(xué)，2017.

[5] 王鋒.牡丹常見繁殖方法及栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（19）：149.

（責(zé)任編輯：趙中正）