荊會敏

摘要：鄉(xiāng)村民宿是近幾年迅速發(fā)展崛起的一種旅游新業(yè)態(tài)。隨著我國特色社會主義進入新時代，鄉(xiāng)村民宿以其優(yōu)美的田園風(fēng)光、慢節(jié)奏的生活理念以及承載的濃郁的鄉(xiāng)土文化滿足了越來越多的城鎮(zhèn)居民尋求故土情結(jié)、向往美好生活的需求。同時，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿增加了農(nóng)民收入、繁榮了鄉(xiāng)村經(jīng)濟，促進了城鄉(xiāng)和產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

關(guān)鍵詞：文旅融合;鄉(xiāng)村;民宿

引言

2018年中央一號文件進一步就實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出了具體指導(dǎo)意見，其中將發(fā)展鄉(xiāng)村民宿列為實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程的一項重要內(nèi)容。2019年中央一號文件全面部署“三農(nóng)”工作，再次提及鄉(xiāng)村旅游，要求發(fā)展民宿等鄉(xiāng)村新型服務(wù)業(yè)。隨著一系列政策的鼓勵和支持，我國各地鄉(xiāng)村民宿發(fā)展迅速，但同時也出現(xiàn)了一些問題。大部分鄉(xiāng)村民宿對鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)和民風(fēng)民俗資源開發(fā)重視程度不夠，只能向游客提供初級產(chǎn)品、整體接待水平較低，這與游客日益成熟的消費心理和精神文化需求形成了矛盾，影響了鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。旅游與文化有著天然的不可分割的聯(lián)系。旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的深度融合是滿足消費者需求、推動旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、實現(xiàn)文化傳承與發(fā)展的重要手段。鄉(xiāng)村民宿扎根鄉(xiāng)村，是鄉(xiāng)村文化的有力承載。從文旅融合的視角探討鄉(xiāng)村民宿的創(chuàng)新發(fā)展之路具有現(xiàn)實的積極意義。

1鄉(xiāng)村民宿發(fā)展背景

十九大召開后，針對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出了全面的要求，鼓勵各地區(qū)開辟出更多的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)途徑。在此背景下，多地區(qū)都在積極開展文旅農(nóng)融合發(fā)展策略，在建設(shè)中強化農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，鼓勵鄉(xiāng)村居民打造民宿文化，和優(yōu)秀的OTA平臺合作，建立形成自己的宣傳平臺。不僅是國家層面的政策鼓勵，多地區(qū)都在積極響應(yīng)國家號召，先后出臺了有關(guān)全域旅游發(fā)展的扶持政策和手段等，鼓勵鄉(xiāng)村地區(qū)依托自身自然環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村景觀打造旅游特色，帶動民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。根據(jù)目前不完全統(tǒng)計，國內(nèi)旅游游客中自駕游、背包客大幅度提高，尤其是鄉(xiāng)村、古村落旅游中這兩類人群占比較多。而此類型游客喜歡自由的旅游方式，因此在住宿上傾向于民宿或者青年客棧。不僅如此，全家出行也是旅游中較為常見的類型，相比較酒店、賓館而言，這種民宿或者客棧更符合此類旅游者的需求。因此，各地區(qū)可以將空置的房屋建筑打造成特色民宿，尤其是在一些具備建筑特色的區(qū)域，將碉樓、騎樓等改造成特色民宿，打造鄉(xiāng)村慢生活主題，借助當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村文化可以吸引更多的游客前往。除了上述兩點內(nèi)容之外，生態(tài)環(huán)境作為生產(chǎn)力的重要組成部分，是吸引游客的最優(yōu)方式，在各地區(qū)積極開展生態(tài)環(huán)境保護的今天，生態(tài)經(jīng)濟優(yōu)勢逐漸凸顯出來。尤其是生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游等生態(tài)服務(wù)業(yè)發(fā)展速度較快，目前，全國多個地區(qū)都已經(jīng)形成了生態(tài)文明制度體系，市場機制、市場作用也逐漸完善，生態(tài)環(huán)境產(chǎn)品日益豐富，朝著綠色化、多樣化的方向發(fā)展。如：溫泉資源、海島資源、古村落資源等都非常適合鄉(xiāng)村民宿發(fā)展。以海島資源為例，在休閑經(jīng)濟大熱發(fā)展的時代背景下，各個沿海地區(qū)都出現(xiàn)了大量的海島民宿，借助沿海風(fēng)光、海洋文化、漁民生活等內(nèi)容，讓游客進行體驗，以此進一步了解背后的文化內(nèi)涵。

2鄉(xiāng)村民宿發(fā)展面臨的困境

鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要內(nèi)容，隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，我國鄉(xiāng)村民宿市場日益火爆，消費總量不斷提升?，F(xiàn)在鄉(xiāng)村民宿投資的熱度和力度已經(jīng)減退，過去這些年的盲目擴張所帶來的隱患已經(jīng)開始顯現(xiàn)，鄉(xiāng)村民宿整體盈利下滑、經(jīng)營狀況不佳，不少鄉(xiāng)村民宿面臨著發(fā)展困境。

2.1產(chǎn)品雷同、特色不足

由于過度投資、缺乏有序規(guī)劃，鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏個性和特質(zhì)。一些民宿除了地理位置區(qū)別，甚至裝潢設(shè)計風(fēng)格都十分相似，產(chǎn)品雷同，造成游客審美疲勞。

2.2缺乏文化內(nèi)涵、沒有吸引力

鄉(xiāng)村民宿是了解當(dāng)?shù)貧v史、文化最直觀的方式，但一些鄉(xiāng)村民宿的設(shè)計者和經(jīng)營者只關(guān)注建筑風(fēng)貌和裝修風(fēng)格，忽視了滲透在鄉(xiāng)村民宿骨子里的地域風(fēng)物化、風(fēng)俗化和風(fēng)味化的產(chǎn)品內(nèi)容。還有的地方僅僅是在屋內(nèi)外簡單擺放幾件舊物品，并不能生動、深入地讓游客了解和感受相關(guān)歷史文化。

2.3價格虛高、體驗性差

各地高價鄉(xiāng)村民宿比比皆是，但很多得不到游客的認(rèn)可，入住率低、復(fù)購率更低。投資鄉(xiāng)村民宿動輒百萬甚至千萬，為迅速收回投入，民宿業(yè)主紛紛制定高價。然而民宿不同于精品酒店，它的優(yōu)勢不是硬裝修和硬服務(wù)。如果高價鄉(xiāng)村民宿只能提供簡單的住宿服務(wù)，沒有文化體驗、生活方式的輸入，只會讓游客覺得價格和質(zhì)量不匹配。此外，高價民宿也削弱了民宿淳樸的本質(zhì)，影響了游客體驗。

3文旅融合視角下鄉(xiāng)村民宿的創(chuàng)新發(fā)展

3.1理念創(chuàng)新

開發(fā)經(jīng)營鄉(xiāng)村民宿要情懷和使命相結(jié)合。很多地方盲目跟風(fēng)投資鄉(xiāng)村民宿，動輒投入百萬以上，裝潢設(shè)計豪華精致，卻不能吸引和留住游客。鄉(xiāng)村民宿之所以具有吸引力，是因為符合了人們尊重自然、追求不同體驗、愿意了解和學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化等心理和精神需求。要通過發(fā)展鄉(xiāng)村民宿踐行綠色生活，推動形成節(jié)約適度、綠色低碳、文明健康的生活方式和消費模式;通過發(fā)展鄉(xiāng)村民宿改善環(huán)境、加強生態(tài)環(huán)境保護，為生態(tài)環(huán)境增值賦能;通過發(fā)展鄉(xiāng)村民宿，保護傳承鄉(xiāng)村文化，通過鄉(xiāng)村民宿這一載體講述民族發(fā)展故事，傳承優(yōu)秀民族文化。在符合新時代發(fā)展需求的理念下打造出來的鄉(xiāng)村民宿才真正有溫度、有內(nèi)涵、有吸引力，才能符合現(xiàn)代游客的需求，才能更好地促進鄉(xiāng)村民宿的可持續(xù)發(fā)展。

3.2對鄉(xiāng)村民宿的基礎(chǔ)設(shè)施進行完善

鄉(xiāng)村民宿旅游的發(fā)展，對鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展具有重要的推動作用。所以，在鄉(xiāng)村地區(qū)大力地發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游，可以有效地讓鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟更快地實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。不過，就目前來看，我國的鄉(xiāng)村民宿基礎(chǔ)設(shè)施還是不夠完善，今后應(yīng)加強鄉(xiāng)村民宿旅游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，給前來觀光的游客提供更佳的服務(wù)。同時有必要加強經(jīng)營者的服務(wù)意識，提高鄉(xiāng)村民宿旅游服務(wù)質(zhì)量，從而吸引更多的游客。

3.3加強與鄉(xiāng)村特色文化的融合

在發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游的時候，需要有效地結(jié)合鄉(xiāng)村的自然景觀，在這個基礎(chǔ)上，發(fā)展具有當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村民宿旅游。在修建民宿旅游的基礎(chǔ)設(shè)施的同時，將當(dāng)?shù)氐奶厣幕白匀痪吧热谌牖A(chǔ)設(shè)施建設(shè)當(dāng)中。另外，要充分地體現(xiàn)鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵，體現(xiàn)鄉(xiāng)村的文化特色，吸引更多的人前來觀光旅游，同時做好當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的推廣銷售工作，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

3.4完善對鄉(xiāng)村民宿旅游的監(jiān)管

發(fā)展鄉(xiāng)村民宿旅游離不開完善的監(jiān)管機制，通過對鄉(xiāng)村民宿旅游進行監(jiān)管，可以有效地促進鄉(xiāng)村民宿旅游更加健康地發(fā)展，在很大的程度上給前來觀光旅游的游客提供有效的保護機制，對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展也有非常重要的作用。所以，當(dāng)?shù)氐恼块T，一定要根據(jù)鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展的特點及發(fā)展現(xiàn)狀，制定并完善監(jiān)管機制，對于鄉(xiāng)村民宿旅游發(fā)展過程中一些不合法的行為進行監(jiān)管，并形成一定的約束，充分地保護游客與民宿經(jīng)營者的合法權(quán)益。要想使鄉(xiāng)村民宿旅游更加穩(wěn)定地發(fā)展，就必須要完善相關(guān)的監(jiān)管機制，如果沒有相關(guān)的制度進行管理，那么就會縱容更多的不法行為，導(dǎo)致鄉(xiāng)村民宿旅游在經(jīng)營的時候面臨沒有游客的窘境，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展也是非常不利的。

3.5做好服務(wù)方面的創(chuàng)新

要提高客人的滿意度，必須提高服務(wù)質(zhì)量。有條件的地方可對鄉(xiāng)村民宿業(yè)主進行專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)，創(chuàng)新服務(wù)理念、服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容等。一是要注重細節(jié)、提升服務(wù)品質(zhì)。服務(wù)重在細節(jié)，要體現(xiàn)人文關(guān)懷。比如突出對老人和孩子的關(guān)愛，衛(wèi)生間做好防滑處理、提供輪椅和兒童椅等。二是要打破常規(guī)、增加特色服務(wù)。除基本的接待服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等之外，還可提供一些特色服務(wù)項目。如為客人量身定制相關(guān)活動安排、為帶寵物的客人提供寵物美容、護理等。三是要加強主客互動，提供有溫度的服務(wù)。將客人看作親密的家人朋友，增加主客互動，讓客人有家的感覺。和客人分享鄉(xiāng)村生活的樂趣，將健康的生活理念傳遞給客人，將淳樸的鄉(xiāng)村生活分享給客人。四是要立足當(dāng)?shù)匚幕匦略O(shè)計服務(wù)內(nèi)容。服務(wù)內(nèi)容要能充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣瑵M足客人的本土文化體驗需求。比如運用當(dāng)?shù)厥巢闹谱髅朗常瑤Э腿艘黄痼w驗當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)勞動和生活方式，能深入解說當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史等。

3.6綜合發(fā)展打造出一體化的民宿結(jié)構(gòu)

民宿并不是獨立的，民宿作為旅游的一部分，是游客確定旅游形成的一部分，想要真正提高民宿競爭力，就必須要打造出“民宿+”的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式。以日本民宿為例，日本當(dāng)?shù)氐拿袼?，除開基本的住宿之外，還會提供當(dāng)?shù)氐拿朗澈吞禺a(chǎn)并且手工業(yè)者合作，打造特色服飾體驗、傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品制作，還會為游客提供當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)樂器和當(dāng)?shù)匚璧副硌?。實際上，中國各地區(qū)的鄉(xiāng)村都有擁有著獨特的地方文化，在開發(fā)民宿的過程中應(yīng)該充分結(jié)合地方特色、消費者需求，將鄉(xiāng)村旅游資源、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源結(jié)合在一起，完善產(chǎn)業(yè)鏈，打造出一體化的民宿產(chǎn)業(yè)鏈，打造出“民宿+”產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

3.7大力發(fā)展網(wǎng)上營銷

與一些旅游風(fēng)景區(qū)的宣傳進行比較的話，鄉(xiāng)村民宿旅游的宣傳力度還是非常小的，因此，鄉(xiāng)村的特色農(nóng)產(chǎn)品在銷售的時候也存在很大的問題，銷售量一直難以達到預(yù)期的目標(biāo)。針對這個問題，民宿旅游的經(jīng)營者一定要優(yōu)化宣傳的模式，同時加大宣傳的力度。利用互聯(lián)網(wǎng)，宣傳當(dāng)?shù)孛袼蘼糜?。在實際的宣傳過程中，需要將鄉(xiāng)村的特色文化，作為宣傳的重點內(nèi)容，通過鄉(xiāng)村的特色文化吸引更多人的注意，博得更多人的關(guān)注。借助互聯(lián)網(wǎng)思維，開通社交賬號，建立微信群聊、微信公眾號、微博自媒體分享民宿日常，打造出“商業(yè)化”友誼，提高復(fù)購率，也可以將其打造成多元化的營銷手段。民宿經(jīng)營過程中，要從生活本身入手，打造出一種生活化民宿環(huán)境。比如，房東可以和游客一起烹飪當(dāng)?shù)靥厣?，感受?dāng)?shù)靥赜械纳钗幕?，打造出獨特的旅行體驗。地區(qū)也要打造出完善的App，實現(xiàn)智慧旅游，包括：住宿信息查詢，在充分拓寬營銷渠道的基礎(chǔ)上，借助多種不同新媒體工具進行廣泛宣傳。還可以邀請知名的旅游博主和各大自媒體大V的粉絲效應(yīng)，擴大傳播范疇。

結(jié)束語

鄉(xiāng)村民宿是近幾年迅速發(fā)展崛起的一種旅游新業(yè)態(tài)。隨著我國特色社會主義進入新時代，鄉(xiāng)村民宿以其優(yōu)美的田園風(fēng)光、慢節(jié)奏的生活理念以及承載的濃郁的鄉(xiāng)土文化滿足了越來越多的城鎮(zhèn)居民尋求故土情結(jié)、向往美好生活的需求。同時，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿增加了農(nóng)民收入、繁榮了鄉(xiāng)村經(jīng)濟，促進了城鄉(xiāng)和產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。在旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的背景下，要滿足游客的體驗需求和精神需求，應(yīng)創(chuàng)新發(fā)展理念，通過深挖文化內(nèi)涵打造主題民宿、豐富產(chǎn)品內(nèi)容、提升服務(wù)品質(zhì)、完善管理方法，促進鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)新發(fā)展。

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