文| 鄧 熙

服貿(mào)會永不落幕

2021年9月2-7日，2021年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會（以下簡稱服貿(mào)會）在國家會議中心和首鋼園區(qū)圓滿舉辦。國家會議中心承擔(dān)了全球服務(wù)貿(mào)易峰會、論壇、洽談活動、綜合展及新聞中心等重要活動的服務(wù)，并且為參會賓客、媒體記者、工作人員提供餐飲、住宿等保障任務(wù)。國家會議中心以最高標準保障了107場會議，接待參會參展人員約13萬人次，餐飲接待達27441人次，翻臺總計990次，單日最高115次……

作為一直保障服貿(mào)會的主力場館，國家會議中心積極發(fā)揮多年來服務(wù)重大展會活動經(jīng)驗，以高標準，“零心態(tài)”為服貿(mào)會全方位護航。

服貿(mào)會成果發(fā)布會-國會文創(chuàng)

場館防疫提示及防疫物資

嚴防嚴控，打造高規(guī)格安全場館

疫情防控是2021年服貿(mào)會重中之重的工作。國家會議中心始終將“嚴、細、實、慎”貫穿安全工作全程，強化責(zé)任落實，全面構(gòu)建安全網(wǎng)絡(luò)。場館嚴格落實“四方責(zé)任”，構(gòu)建三位一體安全保障體系，為參會參展客人筑牢安全“防護墻”。

各出入口、會議室、電梯間、用餐點位等場所設(shè)置88部自動感應(yīng)手部消毒器；展區(qū)設(shè)立4500平方米的外部人員獨立就餐區(qū)域，采用1桌6人間隔用餐方式……種種舉措凸顯國家會議中心對安全的踐行與堅守。

國家會議中心堅持人、物、環(huán)境同防，通過流行病學(xué)史篩查、健康臺賬、全員健康監(jiān)測信息日報告制度和疫情監(jiān)控每日通報制度、定期核酸檢測、疫苗接種等進行人員防控，全員完成雙疫苗接種和前48小時核酸檢測“雙保險”。所有施工搭建人員和物資供應(yīng)商進場前全部48小時內(nèi)的核酸，健康碼和行程碼雙綠碼通行，體溫低于37.3度方可進入場館。場館內(nèi)實時進行各區(qū)域人流監(jiān)控，動態(tài)分析跟蹤會議區(qū)和展區(qū)人員聚集風(fēng)險點，與巡視崗位人員形成聯(lián)動，及時對大人流區(qū)域進行現(xiàn)場疏導(dǎo)。此外，場館嚴格管控冷鏈食品等重點監(jiān)管對象，落實報館程序，確保物資防疫安全。針對展館、會場、門把手、水龍頭、電梯、衛(wèi)生間等重點部位開展高頻次環(huán)境核酸檢測，并通過全新風(fēng)運行模式，保障環(huán)境安全。同時，每兩小時對場館進行常規(guī)清潔消毒，每天閉館后進行徹底清潔消毒，累計消毒面積達150萬平方米。

會前，國家會議中心對設(shè)備設(shè)施進行全面排查，共計近3萬項，其中重點排查項1萬余項。為保證此次服貿(mào)會期間的網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定運行，詳細檢查網(wǎng)絡(luò)設(shè)備間60間、網(wǎng)絡(luò)交換機119臺、主體無線設(shè)備490余個……國家會議中心服務(wù)保障團隊把各項工作落細落實，保證“安全運行萬無一失”的承諾，力爭為會議增光添彩。

創(chuàng)新服務(wù)，提供高標準“中國服務(wù)”

9月2日全球服務(wù)貿(mào)易峰會現(xiàn)場，500多座椅錯落擺放，既節(jié)省空間又滿足人與人間隔1米以上的防疫要求。大會堂B廳，橙色、黃色、藍色桌布拼接而成的服貿(mào)環(huán)，糖藝制作的“百花齊放”等特色裝飾獨具匠心。小到一支鉛筆的擺放，大到一整套服務(wù)流程，細致、周到的服務(wù)貫穿每一項活動。實時監(jiān)控會場溫度，根據(jù)會議時間和參會人數(shù)動態(tài)控制會場新風(fēng)輸送量等措施，每一處都彰顯國家會議中心服務(wù)的精雕細琢。

國家會議中心全面貫徹落實新發(fā)展理念，將“節(jié)儉辦公、綠色辦會”的原則融入2021年服貿(mào)會服務(wù)保障全過程。會場服務(wù)方面，突出綠色低碳理念，展臺搭建使用低碳化、可重復(fù)使用的新型材料。餐飲服務(wù)方面，實現(xiàn)“采購—加工—出品—加用餐”全環(huán)節(jié)綠色服務(wù)。遴選綠色、有機食品資質(zhì)機構(gòu)，建立綠色食品定點采購基地，從源頭上提供綠色食品；對食品原材料進行分級處理，提高原材料利用率，減少廚余垃圾；精心設(shè)計小份菜品及點心，倡導(dǎo)適量點餐、按量取食、光盤行動，避免浪費。在住宿服務(wù)方面，不主動提供一次性客用品，一次性客用品包裝采用生態(tài)、環(huán)保型材料，并張貼“減少更換床單、毛巾告示”“節(jié)水標識”等，宣傳與倡導(dǎo)環(huán)保理念。同時，在服貿(mào)會籌備期間，積極推進“綠色旅游飯店”的創(chuàng)建工作。

創(chuàng)意餐飲在今年的服貿(mào)會亮點頻現(xiàn)。融合今年服貿(mào)環(huán)主題色，使用現(xiàn)有黃、藍臺布為主元素設(shè)計取餐臺。茶歇、中西式自助餐、外帶餐包、工作簡餐等多種餐飲形式，展區(qū)開設(shè)的6個餐飲服務(wù)區(qū)，14個就近取餐點滿足客人多元化用餐需求。從食材的嚴格甄選，到菜品的設(shè)計、研發(fā)，創(chuàng)意擺臺的制作都精心打磨，同時兼顧創(chuàng)新，精心打造舌尖上的藝術(shù)品。餐飲團隊制定各類菜單235套，其中自助菜單88套、茶歇菜單40套、盒飯38套、餐包11套。打造“水車雙循環(huán)”“馬不停蹄”“再啟航”等新創(chuàng)意擺臺，進一步詮釋了國會人的工匠精神。

本屆服貿(mào)會新聞中心位于國家會議中心展區(qū)一層4A廳及二層北側(cè)平臺，面積約3180平方米。為更好地服務(wù)媒體用餐，國家會議中心為記者朋友們準備了自助餐，每日菜單更換，菜品精心設(shè)計，少油、低脂、葷素搭配，營養(yǎng)美味，同時還提供便捷的隨身餐包，方便記者“雙會場”采訪。

服貿(mào)會期間，國家會議中心為672人次提供住宿服務(wù)。穿行于國家會議中心大酒店的機器人頗得客人的喜愛，它能夠在全程無人力干預(yù)的情況下，把住客需要的物品安全送達指定房間。既幫助住客、酒店工作人員解放雙手，又可以實現(xiàn)“無接觸送物”，全面守護后疫情時代的健康和安全。

此外，國家會議中心通過互聯(lián)網(wǎng)云技術(shù)、人工智能、大數(shù)據(jù)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等科技賦能場館服務(wù)，打造全新服務(wù)體驗。推出在線看館、電子報館、在線擺臺、VR全景功能等應(yīng)用項目；開設(shè)24小時For U智慧體驗店，將國家會議中心定制食品、文創(chuàng)系列融入新業(yè)態(tài)；升級改造安防系統(tǒng)，精準把控人流的密集程度；聚焦創(chuàng)新性的會展一站式服務(wù)解決方案，積極為主辦方提供上下游全覆蓋服務(wù)，為客戶提供專業(yè)的會展解決方案，服務(wù)體驗進一步提升。

全新使命，提升專業(yè)化運營水平

2021年服貿(mào)會建立了“事業(yè)單位+企業(yè)集團”日?；I辦模式，提升專業(yè)化運營水平。國家會議中心作為首都會展（集團）有限公司的重要組成部分，抽調(diào)近百名骨干，加入會展集團服貿(mào)會工作專班團隊，參與服貿(mào)會會議論壇組織、數(shù)字專區(qū)招展、整體形象布置、宣傳片制作、首鋼新館建設(shè)與運行顧問咨詢、觀展團組貴賓接待等有關(guān)任務(wù)。今年在首都會展集團的統(tǒng)籌下，國家會議中心骨干團隊全面參與服貿(mào)會市場化運作和首鋼新場館建設(shè)運營咨詢服務(wù)，面臨多角色、雙會場挑戰(zhàn)。國家會議中心團隊為首鋼園區(qū)9.4萬平方米展館、21間會議室等新基建提供顧問咨詢服務(wù)，并對首鋼園區(qū)展會運行、現(xiàn)場管理和服務(wù)保障提供培訓(xùn)指導(dǎo)。國家會議中心聯(lián)合首鋼運行團隊完成單調(diào)聯(lián)調(diào)、大負荷測試、分場景和全要素演練以及應(yīng)急演練等，確保了雙會場展會活動安全有序進行。

作為服務(wù)保障過多屆服貿(mào)會的國家會議中心團隊，始終保持“空杯”心態(tài)積極備戰(zhàn)，圍繞防疫和服務(wù)兩條主線，精準制定展會專屬疫情防控方案和接待服務(wù)方案，如《國家會議中心場館運營保障方案》《2021年服貿(mào)會運行服務(wù)執(zhí)行流程表》，落實大會服務(wù)保障的整體運行機制，確?；顒訄?zhí)行有方案、應(yīng)急處理有預(yù)案。

作為“中國服務(wù)”的典型代表，國家會議中心積極參與服貿(mào)會各類活動。9月6日上午，國家會議中心以活動參與者的身份參加服貿(mào)會成果發(fā)布會，作為率先開啟會展行業(yè)文創(chuàng)業(yè)態(tài)的場館，國家會議中心發(fā)布了主題為“國家會議中心：文創(chuàng)賦能打造優(yōu)質(zhì)IP”成果，展示了“精、饌、美、譽”系列的文創(chuàng)IP，傳遞中國會展業(yè)創(chuàng)新發(fā)展態(tài)度；9月6日下午，國家會議中心又以活動主承辦的身份舉辦第三屆UBBS商務(wù)服務(wù)品牌節(jié)會展分論壇，通過服貿(mào)會線上會議平臺，聚焦新常態(tài)下會展產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，累計3000余人參與了此次線上活動。

作為國事政務(wù)活動“國家隊”代表，國家會議中心為2021年服貿(mào)會打造新場景、新服務(wù)、新體驗，進一步豐富了疫情防控常態(tài)化下大型會展活動服務(wù)保障經(jīng)驗，以“中國服務(wù)”助力服貿(mào)會打造“全球最有影響力的服務(wù)貿(mào)易一流展會”。