戴愛琴/江蘇省如東縣掘港畜牧獸醫(yī)站 226400
仔豬副傷寒由沙門氏菌感染所引起的一種消化道傳染病,主要發(fā)生于2~4 月間的仔豬,養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生條件差的豬場多發(fā),呈全世界流行,飼養(yǎng)密度越大的豬場發(fā)病率越高,對豬的生長發(fā)育可產(chǎn)生一定阻礙。為了能讓大家更科學(xué)地防控本病,下面就該病的預(yù)防和治療為話題進(jìn)行綜述。
沙門氏菌是一種革蘭氏染色呈陰性的短小桿菌,屬腸桿菌科,大小約為1~3μm×0.3~0.6μm,表面一般無莢膜,周身有鞭毛,可自行運(yùn)動,但不會形成芽孢。該菌有多種類型,引發(fā)仔豬副傷寒主要為豬霍亂沙門氏菌和傷寒沙門氏菌,鼠傷寒沙門氏菌、德爾培沙門氏菌以及腸炎沙門氏菌感染后也能引發(fā),但臨床病例不如豬霍亂沙門氏菌以及豬傷寒沙門氏菌常見。該菌體外易培養(yǎng),對營養(yǎng)的要求不高,在普通肉湯液體培養(yǎng)基和普通固體瓊脂培養(yǎng)基表面都能良好生長,最佳pH 值為6.8~7.2,最佳生長溫度為35~38℃,普通瓊脂平板表面生長的菌落為表面光滑、圓形、無色、半透明的小菌落。
沙門氏菌的抗原有鞭毛抗原、菌體抗原和表面抗原三種,目前已經(jīng)報(bào)道的血清型達(dá)2000 種以上,除了豬之外,雞、犬、鴨、鵝、牛、羊、家兔、貓以及絕大多數(shù)種類的野生動物都能感染。人也能感染,表現(xiàn)出較為嚴(yán)重的消化道癥狀。由于該菌可產(chǎn)生一些耐熱的腸毒素,能導(dǎo)致腸粘膜發(fā)炎,甚至引發(fā)全身癥狀,因此該菌在炎熱的季節(jié)常引發(fā)食物中毒,是食品監(jiān)管部門重點(diǎn)監(jiān)察的對象之一。沙門氏菌在自然界分布廣泛,空氣、河流、湖泊、污水溝、土壤、動物體內(nèi)等都能分離到。對外界不良環(huán)境因素的抵抗力差,干燥、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、太陽直射、紫外線、高溫等都能將其快速殺滅,75℃的恒溫水浴中不到5min即可死亡,糞便中能存活數(shù)月,養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的常用消毒劑都對其敏感。
沙門氏菌對各種品種、日齡和性別的豬都能感染,仔豬副傷寒病則主要發(fā)生于2~4 月齡的保育豬及育肥前期豬,哺乳仔豬和4 月齡以上的育肥豬發(fā)病率較低。管理水平低和飼養(yǎng)環(huán)境差的豬場發(fā)病率較高,應(yīng)激對本病有促發(fā)作用,如長期高溫高濕天氣、斷水?dāng)嗔?、長途運(yùn)輸、飼料變更、暴力轉(zhuǎn)群、飼養(yǎng)密度過大等。飼料霉菌毒素超標(biāo)或?yàn)E用糖皮質(zhì)激素類藥物,造成豬免疫力低下時也容易引發(fā)本病。病豬和隱性感染豬是本病的主要傳染源,病原菌可經(jīng)病豬的糞便排出體外,污染環(huán)境,一旦飼料或飲水被污染,病原菌可經(jīng)口腔進(jìn)入健康豬腸道內(nèi),從而引發(fā)多數(shù)豬發(fā)病。
消化道是本病的主要傳播途徑,也可經(jīng)交配方式在種豬間傳播,公豬外生殖器若有攜帶,同時母豬生殖道抵抗力減弱時,病原菌可經(jīng)交配行為進(jìn)入陰道和子宮中,造成生殖系統(tǒng)感染。本病一年四季都有報(bào)道,由于溫暖潮濕的環(huán)境利于沙門氏菌的生長,因此該病在炎熱的夏季發(fā)病率最高,尤其是南方省份和地區(qū),流行期限和感染豬發(fā)病嚴(yán)重程度都要比北方地區(qū)更長和更嚴(yán)重。梅雨季節(jié)期間沿長江的各省豬場很容易受到本病的困擾,但一般不會造成大面積流行,多呈現(xiàn)地方性散發(fā)的特點(diǎn)。
本病的潛伏期長短不一,短則感染后的48h 就能發(fā)病,長短可達(dá)一個月以上,多數(shù)集中在5~10d 之間,主要和豬場的飼養(yǎng)管理水平、環(huán)境衛(wèi)生狀況以及飼料中添加的藥物種類有關(guān)。根據(jù)發(fā)病的緩急程度,本病分為急性型和慢性型兩種,臨床以慢性型病例較多,大約能占到總病例的70%以上。
3.1 急性型急性型發(fā)病較急,潛伏期短,感染豬突然體溫上升,達(dá)到41℃以上,采食量下降或完全廢絕,精神不振,喜歡獨(dú)臥一角,對外界刺激不敏感,腹部蜷縮成團(tuán),維持弓背狀姿勢,出現(xiàn)腹痛的典型表現(xiàn),同時糞便惡臭不成型,污染尾根部位,下痢一直持續(xù)。癥狀出現(xiàn)后的48~72h,體溫開始下降,但下痢仍然存在,部分豬出現(xiàn)呼吸道癥狀,如咳嗽、喘氣、呼吸困難等,進(jìn)而全身開始缺氧,血液中還原性血紅蛋白升高,皮膚由暗紅色變?yōu)樽霞t色。急性型如果不及時治療,病豬容易脫水而死亡。
3.2 慢性型慢性型病例的潛伏期較長,大部分在一周以上,病程也長,感染豬采食量有所降低,但不會廢絕,下痢表現(xiàn)出周期性,有時拉稀和便秘交替發(fā)生,糞便為淡黃色或黃褐色,后期為淡綠色,這是腸炎導(dǎo)致腸功能失調(diào)后,膽汁無法被重吸收而隨糞便排出體外的結(jié)果,腥臭味較大。長時間拉稀時,糞便中偶爾還會帶血或脫落的腸粘膜。體溫方面,有些豬正常,有些豬升高,單純腸道感染時體溫一般正常,如果毒素吸收進(jìn)血液便會導(dǎo)致體溫上升,皮膚表面有丘疹,尤其是下腹部居多。心臟跳動衰弱,皮膚呈現(xiàn)出紫黑色,耳尖、耳根和四肢最為明顯。隨著疾病的發(fā)展,多數(shù)豬最終體重下降,料肉比上升,機(jī)體衰弱,行走無力,死亡率在30%~60%之間。
對病死豬進(jìn)行剖檢,若為急性型死亡,則剖檢后病灶主要集中在腹腔器官,大腸腫脹,腸粘膜充血、出血,腸系膜淋巴結(jié)和脾臟腫大,肝臟、脾臟、腎臟等器官分布著粟粒大小的壞死灶。若為慢性型死亡,則可見大腸黏膜增厚,表面分布有淺而平的潰瘍灶,表面覆蓋有一層灰白色或暗褐色的假膜。腸系膜淋巴結(jié)腫大,切面緊張,質(zhì)地堅(jiān)硬,肝臟、腎臟、脾臟以及肺等均可見壞死灶。
預(yù)防本病需提升豬場的飼養(yǎng)管理水平,做好飲水和飼料的衛(wèi)生管控,定期口服微生態(tài)制劑,能顯著降低本病發(fā)生率。
5.1 提升飼養(yǎng)管理水平飼養(yǎng)管理水平差的豬場,豬群很容易受到應(yīng)激,使得本病高發(fā)。有些豬場沒有專門的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師,存在濫用藥物,長期大劑量口服抗生素現(xiàn)狀,造成腸道菌群紊亂而形成二重感染。有些獸醫(yī)喜歡使用糖皮質(zhì)激素類藥物來對抗炎癥,而該類藥物長期使用會造成機(jī)體免疫力變差,很容易受到外源沙門氏菌或體內(nèi)致病性沙門氏菌的侵染。過多追求生產(chǎn)效益而提升飼養(yǎng)密度的豬場本病也高發(fā)。豬糞需要至少每天清理一次,集中在遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)的地方堆肥發(fā)酵處理,利用生物熱將其中的沙門氏菌殺滅。有本病流行的地區(qū)務(wù)必注重外來人員和車輛的消毒管理,同時,每天帶豬消毒1~2 次,不同批次和品種的豬禁止混合飼養(yǎng)。
5.2 做好飲水和飼料的衛(wèi)生管控沙門氏菌主要通過消化道途徑進(jìn)行傳播,做好飲水和飼料的衛(wèi)生管控能顯著預(yù)防本病。有條件的豬場可使用自來水,如果條件不允許,可使用深井水,因深井水微生物含量低,相對更衛(wèi)生。飲用淺井水或地面池塘水的豬場,建議將水進(jìn)行二次消毒處理,一般都是按照0.05%的量加入有機(jī)酸,酸性環(huán)境下沙門氏菌的生長可受到抑制。有些豬場在水線安裝過濾裝置也能起到一定預(yù)防效果,但水線要定期清理和消毒,防止污垢、生物膜等長期粘附在管壁內(nèi)部。飼料如果為自配料,玉米、豆粕等要確保干凈衛(wèi)生,各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)檢測合格,過期、變質(zhì)、發(fā)霉的飼料禁止飼喂。長期受本病困擾的豬場可采購全價(jià)料飼喂。
5.3 口服微生態(tài)制劑沙門氏菌在很多健康豬腸道內(nèi)存在,機(jī)體健康腸道微生態(tài)平衡的情況下這些豬并不會發(fā)病。只有在致病因素影響下,腸道微生態(tài)出現(xiàn)失衡時,沙門氏菌乘機(jī)大量繁殖,從而導(dǎo)致本病的發(fā)生。微生態(tài)制劑以益生菌為主要成分,如丁酸梭菌、植物乳桿菌、乳酸腸球菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌、糞腸球菌、地衣芽孢桿菌等,這些菌一方面進(jìn)入腸道后能與沙門氏菌進(jìn)行空間和營養(yǎng)的競爭,從而抑制其繁殖,另一方面還能分泌抗菌肽、溶菌酶等抑菌因子,進(jìn)一步限制了沙門氏菌的生長和代謝。實(shí)踐表明,長期按照0.03%~0.2%的日糧比例添加微生態(tài)制劑飼喂的豬場,本病發(fā)生率顯著降低。
對沙門氏菌敏感的抗生素是治療本病的最佳藥物,如氟苯尼考、慶大霉素、安普霉素、新霉素、多西環(huán)素、硫酸黏菌素、復(fù)方阿莫西林等。由于本病的病灶主要集中在消化道部位,故建議通過口服的方式給藥效果更為理想,拌料和飲水均可。如果病豬出現(xiàn)全身癥狀,則需通過注射給藥的方式治療。本病治療一定要盡早,疾病早期腸粘膜處于炎性早期,未出現(xiàn)器質(zhì)性的破壞,受損的粘膜細(xì)胞只是功能性病變,病因解除后可很快恢復(fù)。如果在疾病后期治療,則潰瘍性病灶很難短時間內(nèi)恢復(fù)正常,即便沙門氏菌被殺滅,病灶還是會對機(jī)體產(chǎn)生隱性影響??咕委煹耐瑫r最好配合藥物進(jìn)行對癥治療,高燒不退的注射氟尼辛葡甲胺注射液,腹瀉嚴(yán)重的可灌服蒙脫石散或飼喂益母生片。大群發(fā)病時可使用魚肝油、電解多維、黃芪多糖等藥物,以加速腸粘膜修復(fù),提高機(jī)體代謝水平,提升整個豬群的抗病力。