羅華

摘 要 高粱又稱為蜀黍，是我國(guó)重要的谷類農(nóng)作物，不僅廣泛應(yīng)用于制糖、釀酒、飼料和造紙等領(lǐng)域，還具有一定的藥用價(jià)值。為充分發(fā)揮高粱在人們?nèi)粘Ｉ?、生產(chǎn)中的價(jià)值，提高高粱種植技術(shù)水平尤為必要。從高粱種植技術(shù)和高粱病蟲害防治2個(gè)方面進(jìn)行探討，以期為高粱增產(chǎn)增收提供借鑒。

關(guān)鍵詞 高粱;種植技術(shù);病蟲害;防治措施

中圖分類號(hào)：S435.14;S514 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.26.004

高粱屬于五谷中的一種，是高品質(zhì)谷物，在我國(guó)有著十分悠久的種植歷史。起初是作為食物，后來(lái)也被引入其他領(lǐng)域，應(yīng)用前景廣泛。高粱品種豐富，抗旱、耐澇、抗鹽堿、耐貧瘠、抗逆能力較強(qiáng)，在我國(guó)南北各省區(qū)均有栽培。在高粱栽培過(guò)程中，運(yùn)用科學(xué)的種植技術(shù)，并做好病蟲害防治可為高粱生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境，實(shí)現(xiàn)高粱總體產(chǎn)量的提高。

1 高粱種植技術(shù)

1.1 品種選擇與種子處理

選種對(duì)高粱穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)影響較大，播種優(yōu)質(zhì)的高粱種子是保證高粱增產(chǎn)增收的必要前提[1]。在進(jìn)行高粱品種選擇時(shí)，應(yīng)考慮如下3點(diǎn).1）以高粱品種熟期為參考選種。從熟期角度看，高粱品種包括早熟、中晚熟、晚熟品種。如雅6號(hào)、鳳雜4號(hào)、龍草1號(hào)、龍?zhí)鸶吡?號(hào)等為早熟品種;晉粱111號(hào)、忻粱7號(hào)為中晚熟品種;4003、鹿邑歪頭等為晚熟品種。2）以產(chǎn)品用途為參考選種。選種時(shí)要考慮到高粱的用途，若要求食用品質(zhì)佳，則選擇冀梁2號(hào);若用作能源，可選擇沈農(nóng)甜雜2號(hào)甜高粱品種。3）以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病能力為參考選種。例如，可選擇瀘糯3號(hào)、青殼洋高粱、新豐218和睿糯2號(hào)等品種。

選定品種后，還應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行處理。要將選定好的高粱種子進(jìn)行篩選，剔除掉干癟、粒小、病變的種子，保留籽粒飽滿、籽大的種子備用。為了提高種子出芽率，應(yīng)做好種子晾曬工作，一般來(lái)說(shuō)應(yīng)將種子晾曬2～3 d，晾曬需選擇晴朗天氣。晾曬后進(jìn)行浸泡催芽，需將高粱種子置于40～45 ℃的水中浸泡，時(shí)間為7 min左右

為宜[2]。

1.2 選地整地

要根據(jù)高粱的特點(diǎn)進(jìn)行選地。高粱抗旱、耐澇及抗鹽堿等特點(diǎn)顯著，無(wú)論是地勢(shì)平坦、肥沃地區(qū)還是地勢(shì)低洼、貧瘠地區(qū)均可用于種植高粱。但在選擇地塊時(shí)要考慮到高粱對(duì)農(nóng)藥過(guò)敏的情況，故而所選擇的地塊不能殘留農(nóng)藥。選地后要進(jìn)行精細(xì)整地，整地質(zhì)量不僅關(guān)乎高粱出苗率也關(guān)乎高粱整體產(chǎn)量。在播種前，一定要精細(xì)整地，確保平坦平整，無(wú)暗坷垃。精細(xì)耕地時(shí)注意2點(diǎn)。1）秋季土壤濕度在15%～20%時(shí)是深耕的最佳時(shí)機(jī)，效果一般最好。2）深耕應(yīng)掌握好深度，深度一般以土壤情況而定，通常耕深30 cm左右最佳;在深耕時(shí)，還應(yīng)施足底肥，每667 m2高粱地可施35%專用復(fù)合肥30～35 kg，以保證土壤肥力[3]。

1.3 輪作倒茬

高粱一般實(shí)行輪作倒茬的種植方式，輪作倒茬不僅能充分發(fā)揮土壤養(yǎng)分，還能防治土傳病蟲害發(fā)生，是高粱高產(chǎn)增產(chǎn)的關(guān)鍵。高粱根系發(fā)達(dá)，植株較大，輪作倒茬可促進(jìn)高粱充分吸收土壤養(yǎng)分、水肥，確保高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。高粱切忌連種，連種不僅達(dá)不到高產(chǎn)，而且會(huì)滋生病害。高粱對(duì)前茬作物的要求不高，大豆茬、玉米茬、馬鈴薯茬都可作為前茬。但在前茬中，最理想的莫過(guò)于大豆茬。高粱的后茬可為玉米茬、谷子茬，但大豆茬依然最佳。

1.4 精細(xì)播種

精細(xì)播種應(yīng)關(guān)注播種時(shí)間、播種密度與播種深度。萌動(dòng)的高粱種子不耐低溫，播種時(shí)務(wù)必要選擇適宜的播種時(shí)間，使地表溫度、土壤墑情等符合種子發(fā)芽要求。具體來(lái)說(shuō)，要根據(jù)所選高粱品種的生育期，在5 cm深耕層的地表溫度處于11 ℃左右，且土壤水分含量保持在15%～20%時(shí)，可放心播種。此外，要特別關(guān)注播種的密度。肥力良好的地塊可適當(dāng)密播，肥力貧瘠的地塊要適當(dāng)稀播;在播種時(shí)，不同類的高粱所播種的密度不同，矮稈品種的適宜播種密度一般要達(dá)到每公頃15萬(wàn)～18萬(wàn)株，且運(yùn)用播種機(jī)播種后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。高粱播種的深度要恰到好處。適宜的播種深度對(duì)于種苗生長(zhǎng)十分有利，一般情況下播種深度應(yīng)保持在3.0～4.5 cm，低洼地應(yīng)在此基礎(chǔ)上稍淺播種。

1.5 田間管理

田間管理包括間苗定苗、中耕除草、適時(shí)灌溉等內(nèi)容。做好田間管理，可促進(jìn)高粱根系更好發(fā)育生長(zhǎng)，為高粱優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造優(yōu)良條件。當(dāng)高粱幼苗長(zhǎng)出3～4片葉子時(shí)，應(yīng)進(jìn)行間苗。

間苗時(shí)，應(yīng)根據(jù)高粱幼苗長(zhǎng)勢(shì)，拔除弱苗，選留壯苗，使苗間空氣流通、日照充足，保證幼苗養(yǎng)分的供給。在幼苗長(zhǎng)出5～6片葉子時(shí)，應(yīng)進(jìn)行定苗。定苗時(shí)要拔除雜株，鏟除雙株苗、二茬苗，并按照每穴一株的標(biāo)準(zhǔn)定好苗，以發(fā)揮良種的增產(chǎn)效應(yīng)。在間苗定苗時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)缺株情況，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)株處理。為了避免雜草與幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，且保證土壤透氣、疏松，應(yīng)做好中耕除草工作。定苗時(shí)進(jìn)行一次中耕，定苗后10～15 d后進(jìn)行二次中耕，高粱拔節(jié)前后進(jìn)行1次中耕。間苗時(shí)進(jìn)行1次除草，稍后20 d后再進(jìn)行除草，除草可采用人工除草與化學(xué)除草方式。例如，在高粱4～5葉期，種植人員每667 m2可用40%的阿特拉津膠懸液200 mL，兌水35 kg制成除草藥液，均勻噴灑于雜草莖葉，以達(dá)到除草效果。關(guān)于高粱灌水，種植人員應(yīng)重點(diǎn)在拔節(jié)孕穗期、開花期、灌漿期等時(shí)期進(jìn)行灌水，以提高產(chǎn)量。

1.6 施肥

高粱喜肥，且吸肥能力較強(qiáng)，每生產(chǎn)1 kg的高粱就需要26 g氮肥、13.6 g磷肥及30.6 g鉀肥。高粱出苗后，種植人員應(yīng)在高粱不同的生長(zhǎng)時(shí)期予以定量的肥料追加。在高粱拔節(jié)時(shí)，每667 m2高粱應(yīng)施加農(nóng)家肥

1 000 kg，同時(shí)配合尿素施肥，尿素量應(yīng)保持在每667 m2地30～35 kg;孕穗期，種植人員所施加的農(nóng)家肥與拔節(jié)期間等量，尿素施加量大致為每667 m2地20 kg;灌漿期，農(nóng)家肥的施加量依然為每667 m2地1 000 kg，而尿素量要適當(dāng)減少，一般為每667 m2地9 kg左右。肥料施加后，種植人員應(yīng)及時(shí)做好灌溉工作，避免因長(zhǎng)久不灌溉而導(dǎo)致的高粱幼苗燒死。

2 高粱病蟲害防治措施

2.1 黑穗病

2.1.1 發(fā)生特點(diǎn)

黑穗病一般出現(xiàn)在高粱穗上，通常病株比較矮，病株抽穗后，穗上會(huì)出現(xiàn)大包，大包破裂后會(huì)有大量黑粉（堅(jiān)黑穗病菌）散出。黑穗病具有傳染性，對(duì)高粱的為害性極大。黑穗病主要靠土壤及種子傳病。高粱出現(xiàn)黑穗病后，黑穗中的黑粉會(huì)附著在種子表面。種植人員在第2年的播種中如果播種了帶有堅(jiān)黑穗病菌的高粱種子，病菌會(huì)與種子一同發(fā)芽，繼而對(duì)新一輪的高粱種植產(chǎn)生影響[4]。

2.1.2 防治措施

黑穗病的預(yù)防可通過(guò)藥劑拌種進(jìn)行。藥劑拌種是種子處理的一種手段，種植人員可選擇優(yōu)質(zhì)種衣劑拌種，以確保種子免受黑穗病害侵?jǐn)_，順利發(fā)芽生長(zhǎng)。例如，可用25%粉銹寧可濕性粉劑按種子量的0.3%～0.5%拌種，預(yù)防黑穗病。此外，還可用20%萎銹靈乳油0.5 kg，加水3 kg拌種40 kg，持續(xù)悶種3～4 h，以提高種子的抗病害能力。同時(shí)，在播種之前還要對(duì)土壤進(jìn)行3年以上的輪作，以便盡可能降低地塊土壤中黑穗病菌的含量。黑穗病發(fā)生之后，種植人員應(yīng)趕在病穗灰包尚未破裂之前，發(fā)揮人力、物力作用，將產(chǎn)生病害的高粱拔除、坎倒，并運(yùn)送至地外進(jìn)行集中銷毀。值得注意的是，病穗拔除應(yīng)始終堅(jiān)持快速、及時(shí)、拔凈的原則，切忌拖拉敷衍，影響效果[5]。

2.2 高粱蚜

2.2.1 發(fā)生特點(diǎn)

高粱蚜是對(duì)高粱為害性極大的一類害蟲，其主要分為麥管蚜、禾谷縊管蚜及玉米蚜等。高粱蚜寄生在高粱葉片的背面，可致高粱養(yǎng)分大量消耗，影響光合作用的運(yùn)行。輕度的高粱蚜可使高粱葉片變紅，重度可致使葉枯，影響高粱結(jié)穗，造成減產(chǎn)或絕收。高粱蚜繁殖較快，其卵可在草上過(guò)冬，6月高粱出苗后開始繁殖為害。6月氣溫漸升高，在氣溫達(dá)到22 ℃時(shí)，且雨水并不多時(shí)高粱蚜便會(huì)瘋狂繁殖，為害高粱生長(zhǎng)。

2.2.2 防治措施

防治高粱蚜一般會(huì)采用生物防治法與化學(xué)防治法。生物防治法，即利用生物與生物之間的關(guān)系，達(dá)到用一種生物抑制另一種生物的目的。在防治高粱蚜?xí)r，可利用害蟲的天敵對(duì)害蟲進(jìn)行消殺，以降低害蟲對(duì)高粱的為害。用于生物防治的生物一般包括捕食性生物、寄生性生物及病原微生物。例如，瓢蟲屬于捕食類生物，能夠吞食高粱蚜;種植人員可將生物防治技術(shù)應(yīng)用于蚜蟲的防治中，有效抑制害蟲繁殖，且需要在高粱揚(yáng)花期噴灑800倍新高紙膜，以防止病毒感染，提高高粱抗病害能力。此外，還可利用化學(xué)防治法防治高粱蚜。在高粱蚜有萌生苗頭時(shí)，應(yīng)及時(shí)用40%氧化樂(lè)果乳油均勻涂抹于高粱莖稈，以防止高粱蚜蔓延。在高粱植株的30%左右遭受蚜蟲侵襲時(shí)，種植人員應(yīng)每667 m2用40%氧化樂(lè)果乳油50 mL，將其稀釋為1 500倍液體，并拌細(xì)干土10 kg形成粉末，均勻撒于高粱葉片;或者用20%殺滅菊酯乳油3 000倍液進(jìn)行防治。

3 結(jié)語(yǔ)

高粱作為我國(guó)一種重要經(jīng)濟(jì)作物，在人們的日常生活與生產(chǎn)中扮演著重要角色。為了保持高粱的穩(wěn)定高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)高粱農(nóng)戶增產(chǎn)創(chuàng)收，在大規(guī)模種植高粱時(shí)，一定要關(guān)注高粱種植技術(shù)及高粱病蟲害防治。選擇優(yōu)良品種，做好高粱種子處理是基礎(chǔ)，選地整地、輪作倒茬是前提，做好精細(xì)播種及田間管理是關(guān)鍵;同時(shí)要有針對(duì)性地預(yù)防黑穗病、高粱蚜等病蟲害，防止高粱在生長(zhǎng)中受病蟲害的侵蝕。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）