任正實 見政清

山東青年政治學院，山東濟南 250103

引言

“鄉(xiāng)土情節(jié)”是新時期城鎮(zhèn)居民的精神追求之一，多表現為城鎮(zhèn)居民對土地、鄉(xiāng)村、故鄉(xiāng)的追思，有時也轉化為一種對壓力釋放的追求。溯源于鄉(xiāng)土文化的鄉(xiāng)土文化遺產也成了常見的精神產品，是鄉(xiāng)村旅游的特色與主打，是城鎮(zhèn)居民感情的寄托[1]。鄉(xiāng)土文化遺產在鄉(xiāng)村生態(tài)體系中有著獨特的、脆弱的生態(tài)鏈，一味過度、短視地開發(fā)容易造成鄉(xiāng)土文化遺產的消亡，因此堅持可持續(xù)的鄉(xiāng)土文化遺產發(fā)展觀對鄉(xiāng)村旅游產業(yè)開發(fā)有著重要的意義[2]。

一 鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)土文化遺產

（一）鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游是指城市生活者通過短時間的鄉(xiāng)村居留、體驗來舒緩心情、緩解壓力，并獲得精神、物質回饋的旅游活動。隨著改革開放的進一步深入，中國城鎮(zhèn)化率取得了較大的提升，跟根據《中國農村發(fā)展報告2020》數據，2020年中國城鎮(zhèn)化程度從本世紀初的40%進一步提升至60%，預計2025年城鎮(zhèn)化率將達65.5%。快速的城鎮(zhèn)化變革，不僅壓縮了鄉(xiāng)土文化在城市的生存空間，也釋放了城鎮(zhèn)居民對鄉(xiāng)村旅游的巨大興趣。鄉(xiāng)村旅游主打鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)土風光、鄉(xiāng)土美食等招牌，是城鎮(zhèn)居民日常精神生活的重要補充。上世紀九十年代，出現了早期的鄉(xiāng)村旅游，這些鄉(xiāng)村旅游產業(yè)大多以散戶經營的“農家樂”形式存在。近年來，“農家樂”熱度逐漸下降，正規(guī)化、規(guī)?；?、商業(yè)化的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和度假村落逐漸取而代之。

（二）鄉(xiāng)土文化遺產

“鄉(xiāng)土”能夠演繹和表達一個時代要義，是人類最本源情感與深刻理性集合后形成的一種文化形態(tài)。鄉(xiāng)土文化包羅萬象，沒有固定的表現形式，但是鄉(xiāng)土文化卻擁有隱藏在中國廣大鄉(xiāng)村背后獨有的文化積淀和人文內涵。鄉(xiāng)土文化遺產脫胎于鄉(xiāng)土文化，是鄉(xiāng)土文化以各種物質、非物質形態(tài)的固化表現，存在于與鄉(xiāng)土居民生活息息相關的原生態(tài)傳統文化中。它涵蓋了多元化的文化終端，包括民俗文化、鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)土建筑、歷史遺跡等。鄉(xiāng)土文化遺產不僅有非物質形態(tài)的語言、信仰、風俗、歷史、曲藝，也包括物質形態(tài)的建筑、藝術品和特產等[3]。

（三）鄉(xiāng)土文化遺產的可持續(xù)發(fā)展觀

鄉(xiāng)土文化遺產的可持續(xù)發(fā)展觀存在于可持續(xù)發(fā)展的宏觀概念中，是一種有序、生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)開發(fā)的經濟發(fā)展理念。近年來，國內旅游市場的火熱，激起了投資者對鄉(xiāng)土文化遺產的開發(fā)熱情，但是在一部分投資人過度開發(fā)、熱炒鄉(xiāng)土文化遺產，使得各地鄉(xiāng)土文化遺產的品牌、形象受到了破壞，阻礙了鄉(xiāng)土文化遺產的保護與發(fā)展。因此，對于鄉(xiāng)土文化遺產，政府逐漸推行集保護、傳承與發(fā)展一體的綜合性發(fā)展理念。通過科學的規(guī)劃，謹慎而有步驟地開發(fā)設計，既能夠通過開發(fā)鄉(xiāng)土文化遺產帶來商業(yè)利益，又不會濫用、破壞鄉(xiāng)土物質、非物質文化遺產的原生態(tài)鏈，實現長期健康持續(xù)發(fā)展的目標[4]。

二 鄉(xiāng)村旅游視角下鄉(xiāng)土文化遺產的潛在價值

對于旅游資源來說，其主要有兩種存在形式：一種是物質資源，另外一種是非物質資源。鄉(xiāng)村旅游離不開物質資源的實體支持，也離不開非物質資源的側面幫扶。因此，鄉(xiāng)土文化遺產作為鄉(xiāng)村文化的寶貴結晶，對于鄉(xiāng)村旅游有著重要的價值。

（一）鄉(xiāng)土文化遺產是鄉(xiāng)村旅游的文化承載空間

鄉(xiāng)土文化有著深刻的文化背景，隱藏在鄉(xiāng)村歷史的背后。每個村落的發(fā)展，都有著不為眾知的歷史和傳說。這些村莊，或因為重大事件，或由于重要人物，從一個單純的地理名詞轉而擁有了自己獨特的文化淵源，并成為體現時代變遷的標點符號。鄉(xiāng)土文化遺產為這些歷史塑造了獨有的承載空間，為這些文化背景找到了容納其靈魂的軀殼，讓前來旅游的游客，找到了文化的共鳴點，讓鄉(xiāng)土文化遺產的傳承者，找到了保護與傳承的意義。

（二）鄉(xiāng)土文化遺產是鄉(xiāng)村旅游的精神映射

每個村莊的建筑格局，都是千百年擇優(yōu)而居的生存狀態(tài)。村落的形態(tài)，來源于一個望族或一段歷史；村莊風水，包含著先祖生存的智慧。所謂“百里不同風，十里不同俗”，鄉(xiāng)土文化遺產中的民風民俗可以為游客帶來奇異的習俗體驗。中國幅員遼闊，南北環(huán)境差異巨大，由于地緣差異帶來的不同的飲食習慣造就了特殊的鄉(xiāng)土飲食文化。在鄉(xiāng)村文化中，地域環(huán)境和自然資源決定了鄉(xiāng)村采用哪種生產方式從自然界中獲取生存所需的資源，也就帶來了不同的居住、生活方式，從而形成了獨特的思想和精神。這些寶貴的鄉(xiāng)土文化遺產也造就了鄉(xiāng)村旅游中獨具色彩的精神映射[5]。

（三）鄉(xiāng)土文化遺產有助于搭建鄉(xiāng)村旅游的和諧共生關系

近年來，隨著旅游市場化的不斷深入，鄉(xiāng)村旅游中也反映出了一些不和諧的聲音。過度的無序商業(yè)開發(fā)，對于脆弱的鄉(xiāng)村經濟生態(tài)鏈有著破壞性的打擊。鄉(xiāng)土文化遺產的開發(fā)，規(guī)避了無序的鄉(xiāng)村商業(yè)產品的同質化競爭，減少了劣幣驅逐良幣的市場隱患，在建設社會主義新農村的背景下，有助于為鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村建設搭建良好的共生關系，提高市場與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的和諧度。

三 鄉(xiāng)村旅游產業(yè)中鄉(xiāng)土文化遺產可持續(xù)發(fā)展思路

（一）重視鄉(xiāng)土文化遺產的多樣性特征

鄉(xiāng)村，對于鄉(xiāng)土居民是一種生活環(huán)境，也是一種生命印記。而對于游客，更多的是一種文化認知。在鄉(xiāng)村旅游中，鄉(xiāng)土文化遺產可以通過外放的物質、非物質形式，對鄉(xiāng)土文化容納到市場上，讓游客形成對鄉(xiāng)土文化的認同性，實現真正融入、體驗和感知。隨著鄉(xiāng)村旅游地不斷發(fā)展，一些開發(fā)者通過資本運作，借助市場的經驗對鄉(xiāng)土文化進行開發(fā)，把很多村落發(fā)展成了旅游鄉(xiāng)村。這些村落在建筑格局上保留了一定的原有風貌。經營初期確實可以獲得經濟收益，但是也因此而引發(fā)了市場的跟風，形成了一大批只為迎合現代人口味的“旅游點”，對鄉(xiāng)土文化遺產的多樣性造成了破壞，人為地造成了鄉(xiāng)土文化遺產可持續(xù)發(fā)展的代際斷阻。因此，在鄉(xiāng)土文化遺產的可持續(xù)發(fā)展中，要重視鄉(xiāng)土文化遺產的多樣性特征，通過豐富、特色的鄉(xiāng)土文化，做大鄉(xiāng)村旅游市場，避免同質化的鄉(xiāng)村旅游內卷競爭。

（二）科學規(guī)劃鄉(xiāng)土文化遺產的旅游開發(fā)模式

近年來，城鎮(zhèn)化旅游模式開始出現，大量的鄉(xiāng)村被城鎮(zhèn)包圍。圍繞城鎮(zhèn)需求而生的鄉(xiāng)村旅游，在缺少規(guī)劃的粗放經營下，加速了原生鄉(xiāng)土文化遺產的消亡。因此，對于鄉(xiāng)村旅游中鄉(xiāng)土文化遺產的開發(fā)，要進行科學的規(guī)劃和論證，避免拍腦袋決策和竭澤而漁式的開發(fā)。首先，要對鄉(xiāng)土文化遺產中的特色的非物質的文化進行保護性挖掘，保證鄉(xiāng)村原生的生存方式及其承載文化（如民俗風情、信仰、禮儀、工藝等）不丟失。其次，要對鄉(xiāng)土文化遺產中物質性文化遺產（如建筑、街道布局、生態(tài)環(huán)境）的開發(fā)進行科學地論證，對于具有歷史文化背景的建筑或建筑群落、具有代表性的傳統村落空間格局進行妥善地保護，減少各種非法地拆舊建新。最后，鄉(xiāng)村旅游中，原住居民在開發(fā)過程中會與外界進行接觸，鄉(xiāng)土文化與外界文化接觸后，部分原住居民會對自己文化和風俗習慣產生懷疑和否定，這對原生的鄉(xiāng)土文化造成一定的消融效應。對此，開發(fā)者要做好文化地保護和引導，最大限度地保護原生態(tài)的鄉(xiāng)土文化遺產，減少鄉(xiāng)土文化遺產的消融損失[6]。

（三）加強對不同模式下鄉(xiāng)土文化遺產的保護與投入

在鄉(xiāng)村旅游中，部分鄉(xiāng)村以景區(qū)模式進行開發(fā)，另一部分鄉(xiāng)村則以度假村的模式開發(fā)。以景區(qū)模式開發(fā)的鄉(xiāng)村，通過門票收費和內部經營雙管齊下獲取經營收益，其內部建筑、民俗、人文歷史、景觀等鄉(xiāng)土文化遺產都得到了較好的保護，并且有配套的服務、養(yǎng)護、維修、經營設施。在這種模式下，鄉(xiāng)土文化遺產既可以在商業(yè)上獲得有序地開發(fā)，同時也可以獲得一定的宣傳和保護。但是由于該模式投資較大，因此現階段通過該模式開發(fā)的鄉(xiāng)土文化遺產比例較低。

近年來興起了針對中產階級的度假村模式，投資小，見效快，滿足地方政府快速發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的需求。但是該模式管理粗放，宣傳和保護措施并沒有完全到位，游客對鄉(xiāng)土文化遺產的體驗并不深入。有些度假村粗放式的開發(fā)也破壞了當地鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)土文化遺產良好的口碑。

為了更好地促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，推動鄉(xiāng)土文化遺產的可持續(xù)發(fā)展，必須進一步加強對不同模式下鄉(xiāng)土文化遺產的保護與投入。對鄉(xiāng)土文化遺產資源進行匯總，可以建立博物館凍結寶貴的鄉(xiāng)村歷史建筑和村落。在開發(fā)中強調“保護與傳承”的文化遺產共生觀念。另外，還要將單一的度假景點串聯成線，建立全域化的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展視角，從封閉的單一鄉(xiāng)村旅游內循環(huán)發(fā)展成精細化，內外結合的鄉(xiāng)土文化遺產保護、開發(fā)雙循環(huán)，提升鄉(xiāng)村旅游的整體品質和接待能力，實現對鄉(xiāng)土文化遺產更多的保護與更加可持續(xù)開發(fā)的目標。

四 結語

總而言之，鄉(xiāng)土文化遺產是中國鄉(xiāng)土文化寶貴的文化結晶，是需要讓游客認同、感知的文化符號。如何對鄉(xiāng)土文化遺產進行可持續(xù)發(fā)展是鄉(xiāng)村旅游視角下旅游產業(yè)從業(yè)者需要研究的問題。只有樹立可持續(xù)的鄉(xiāng)土文化遺產發(fā)展觀，才能建立起文化統一、千村千面的多元化鄉(xiāng)村旅游市場，推動國內鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的長遠發(fā)展。