劉明達(dá)

摘要：生姜是生活當(dāng)中最為常見的一類農(nóng)產(chǎn)品，全國各地都擁有著較大的種植面積。但是在進(jìn)行生姜種植的過程當(dāng)中，如果沒能選擇合適的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，那么將會導(dǎo)致生姜的產(chǎn)量以及質(zhì)量等多方面都難以達(dá)到理想當(dāng)中的水平。因此，作為生姜的種植戶，必須從多方面出發(fā)仔細(xì)研究生姜綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，并且將相應(yīng)的技術(shù)與種植的實(shí)際情況之間進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，從而有效地提高生姜種植的效率與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：生姜;綠色;優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

引言：

生姜是基礎(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品之一，也是國民日常生活中非常必需的一類調(diào)味料。同時在當(dāng)前時期，隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速增長，社會對于綠色農(nóng)業(yè)的要求也在不斷地不斷地提升，生姜種植方面也發(fā)生了較大的變化，作為生姜種植戶必須采取綠色優(yōu)質(zhì)的栽培方法，從而種植出更多的綠色高質(zhì)的生姜，有效地提高生產(chǎn)的附加值，有效地推動我國生姜種植產(chǎn)業(yè)整體的發(fā)展。

一、選擇合適的生姜品種種植

生姜的品種直接就關(guān)系到了生姜種植的質(zhì)量，因此，在通過綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行生姜種植之前，作為生姜種植戶要想有效地提高生姜的質(zhì)量，那么就應(yīng)當(dāng)選擇較為優(yōu)質(zhì)的生姜品種，可以選擇從未發(fā)生病蟲害的生姜作為種姜。在對于生姜的種植姜塊進(jìn)行挑選時，應(yīng)當(dāng)盡量選擇生姜表面較為光滑并且姜塊大具有較強(qiáng)的光澤的姜塊作為種植的種子，在篩選的過程當(dāng)中，必須將不符合要求的姜塊剔除從而有效的保證生姜種植田地的整體生產(chǎn)質(zhì)量。

二、做好生姜壯苗的培育

1.生姜下種

在不同的地區(qū)進(jìn)行生姜下種時的具體時間也是不同的。在平原地區(qū)進(jìn)行生姜種植時，生姜的下場時間為春分至清明之間，而在海拔500米以上的丘陵山區(qū)地帶進(jìn)行生姜種植，應(yīng)當(dāng)在清明至谷雨之間進(jìn)行下種。在生姜下種之前，還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇哐?，在催芽的過程當(dāng)中種植戶還需要把握好溫度的變化，一旦溫度超過了30攝氏度那么應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行降溫。

2.生姜定芽

姜種在經(jīng)歷了一段時間的催芽之后就可以進(jìn)行分株定芽，在此過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)確保每一份將快的質(zhì)量都在50克至60克之間。同時，為了確保姜種的營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，應(yīng)當(dāng)姜種上生長得較為弱小的芽進(jìn)行去除，使得每一個姜塊上都只保留一個較為強(qiáng)壯的姜芽。然后完成了定芽的工作之后，就可將姜苗移植到苗床之上，然后覆蓋上適量的細(xì)土。進(jìn)行細(xì)土覆蓋時，應(yīng)當(dāng)保證細(xì)土的厚度不能超過兩公分，最大限度降低對生姜生長的不利影響。

三、姜苗的種植

在對于姜苗進(jìn)行種植時應(yīng)當(dāng)選擇較為晴朗的天氣進(jìn)行，同時，還應(yīng)當(dāng)在田地當(dāng)中以20厘米為間距劃分出種植的區(qū)域。把姜苗依次放入到種植區(qū)域內(nèi)之后，覆蓋上五厘米厚左右的土層為姜苗的生長提供相應(yīng)的支持。在這一過程當(dāng)中，種植戶還需要專門注意姜苗根系的完整性，盡量避免在移植的過程當(dāng)中產(chǎn)生破壞姜苗根系的情況。

四、對于種植田地的選擇以及管理工作

1.盡量選擇較為肥沃的田地

要想種植出符合要求的綠色農(nóng)產(chǎn)品，那么就應(yīng)當(dāng)選擇相應(yīng)的田地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的種植工作。并且綠色農(nóng)產(chǎn)品在種植的過程當(dāng)中，對于土壤的要求是十分高的，因此在通過綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行生姜的種植時，應(yīng)當(dāng)選擇土層較為深厚，并且腐殖質(zhì)較為豐富的田地作為種植區(qū)。同時，由于生姜種植是在春季進(jìn)行，因此種植戶在種植之前應(yīng)當(dāng)提前15天，對于種植地塊進(jìn)行整地，從而有效地避免春季因?yàn)榻涤赀^多而導(dǎo)致種植區(qū)內(nèi)部出現(xiàn)內(nèi)澇的情況。而且在種植區(qū)四周也應(yīng)當(dāng)做好排水渠的設(shè)置。除此以外，還應(yīng)當(dāng)采取高壟栽培的模式進(jìn)行生姜種植，在生姜種苗進(jìn)行栽培之前，應(yīng)當(dāng)依照南北方向進(jìn)行田壟的筑造，確保田壟的合理性。同時，在壟溝內(nèi)部也可進(jìn)行相應(yīng)的肥料的施加，從而為種植區(qū)內(nèi)所有生姜的生長發(fā)育提供相應(yīng)的肥料支持。

2.種植區(qū)域的追肥工作

為了有效地提高生姜的生長發(fā)育效率和提升生姜的質(zhì)量。種植戶在種植的過程當(dāng)中，除了應(yīng)當(dāng)做好基本的肥力供給以外，還應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行追肥工作。每一次追肥應(yīng)當(dāng)將肥料量控制在合理水平當(dāng)中，盡量采取多次施肥的模式做好追肥工作。而且種植過程當(dāng)中，種植戶還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對于姜苗的關(guān)注，如果將苗出現(xiàn)了缺鋅或者缺硼的現(xiàn)象，那么就應(yīng)當(dāng)及時地進(jìn)行硫酸鋅與硼砂的補(bǔ)充。

3.做好除草和培土工作

生姜在生長的過程當(dāng)中是十分喜陰的，因此種植戶在種植時應(yīng)當(dāng)盡量避免生姜的姜塊出現(xiàn)暴露的情況。還要定期對于種植區(qū)域內(nèi)部進(jìn)行除草和培土工作。當(dāng)生姜的姜苗生長到30至40公分時，就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行五公分左右厚度的培土工作，如果生姜的姜苗苗增長到50到65公分時，種植戶就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行十公分厚度的培土。也就是說，隨著生姜的不斷生長，每一次進(jìn)行培土的厚度都應(yīng)當(dāng)把控在五公分左右。

4.管理好種植區(qū)域內(nèi)部的水分

因?yàn)樯纳L的過程當(dāng)中根系是較淺的，因此生姜的根系也存在著吸水能力較弱的問題，所以，在對于生姜進(jìn)行種植的過程當(dāng)中，必須對于田地內(nèi)部的水分做好管理工作。種植戶應(yīng)當(dāng)從所屬地區(qū)的實(shí)際情況出發(fā)，在有需要的情況下隨時對于姜田內(nèi)部進(jìn)行澆水。

5.做好病蟲害的防治工作

生姜在生長過程當(dāng)中的一大弱點(diǎn)就是缺乏較好的抗病蟲害能力，因此，生姜在生長的過程當(dāng)中很容易受到其他病蟲害的影響，導(dǎo)致生姜整體的生長發(fā)育受到阻礙。因此在種植過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)堅持科學(xué)的病蟲害防治原則，盡量以預(yù)防為主同時采取多元化的手段做好病蟲害防治工作。在實(shí)現(xiàn)有效的病蟲害防治的同時，最大限度地提高生姜的種植效率和種植質(zhì)量。

五、生姜的收獲工作

通常情況下，生姜的收獲都是在七八月份進(jìn)行的。而且生姜在收獲的過程當(dāng)中，如果收獲較早，雖然生姜的質(zhì)量較高，但是也會導(dǎo)致出現(xiàn)數(shù)量下降的現(xiàn)象，而如果收獲的時間較遲，那么就會使得生姜的姜快生長更為成熟有效地提高生姜的產(chǎn)量，但是同時也會導(dǎo)致姜塊的質(zhì)量受到影響。所以，種植戶在進(jìn)行收獲的過程當(dāng)中必須把握好收獲的時間點(diǎn)，在有效地提高生姜的生產(chǎn)質(zhì)量的同時最大限度地提高生姜的生產(chǎn)數(shù)量，實(shí)現(xiàn)數(shù)量與質(zhì)量之間的平衡。

結(jié)語：在當(dāng)前的時代背景下，人們對于綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求量也在不斷的增長，因此，作為從事生姜種植的種植戶應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)的方式不斷地進(jìn)行綠色生姜的培育種植工作，在有效提高生姜的質(zhì)量的同時，最大限度地提升生姜的種植產(chǎn)量。

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