費(fèi) 穎

（江蘇省江陰中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校 江蘇，江陰 214433）

中國(guó)人的飲茶習(xí)慣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化早已滲透到人民群眾日常生活之中，茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，其重要性被公眾廣泛認(rèn)同[1]。職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)之中引入茶文化，促使教師形成優(yōu)秀的品德素養(yǎng)，以此來(lái)影響學(xué)生，不僅能夠提高職業(yè)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)也有助于構(gòu)建和諧、民族、開(kāi)放的校園文化。

1 職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)現(xiàn)狀

網(wǎng)絡(luò)時(shí)代背景下，人與人之間的距離越來(lái)越近，各種外國(guó)思潮涌入國(guó)門(mén)，對(duì)職業(yè)學(xué)校教師造成嚴(yán)重影響，個(gè)人主義、拜金主義等不良思想致使教師受到腐蝕，教師道德品質(zhì)也會(huì)使學(xué)生受到影響。當(dāng)前部分職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)教育與培養(yǎng)缺失，沒(méi)能按時(shí)開(kāi)展教師素質(zhì)培養(yǎng)教育，使職業(yè)學(xué)校教師道德素質(zhì)與教學(xué)質(zhì)量堪憂(yōu)，不利于我國(guó)職業(yè)教育改革的深入落實(shí)，影響了職業(yè)教育發(fā)展進(jìn)程。

2 傳統(tǒng)茶文化基本功能

2.1 傳統(tǒng)茶文化美學(xué)功能

茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其美學(xué)功能不容小覷，一方面，茶用品極具中國(guó)古典之美，茶壺、茶杯、茶碗、茶瓢、茶籠、茶刀、茶托等用具，其造型、顏色、制作工藝、光影效果、結(jié)構(gòu)等特征均體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)文化美學(xué)特征，帶給人美的感受[2]。另一方面，茶藝表演的美更具藝術(shù)性與美學(xué)特點(diǎn)，自唐朝茶藝文化萌芽以來(lái)，經(jīng)過(guò)宋、明、清三代的發(fā)展，至今茶藝文化體系逐漸完善，除了茶道本身的美感之外，茶藝還吸收借鑒了其他藝術(shù)形式，諸如文學(xué)、舞蹈、音樂(lè)、香道等等，形成了具有獨(dú)特韻味的中國(guó)傳統(tǒng)茶藝文化。尤其是工夫茶藝術(shù)作為中國(guó)古典茶藝，其人文性水平較高，是我國(guó)茶道文化的集大成者。傳統(tǒng)茶文化美學(xué)功能在職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)方面具有的作用，通過(guò)美學(xué)功能培養(yǎng)教師的文化素養(yǎng)，從而改善當(dāng)前職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)中的問(wèn)題，形成職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)體系，利用傳統(tǒng)茶文化博大、深遠(yuǎn)的美學(xué)特點(diǎn)實(shí)施教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)。

2.2 傳統(tǒng)茶文化德育功能

德育功能是傳統(tǒng)茶文化最為重要的功能，一方面，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)禮儀的體現(xiàn)，在茶藝過(guò)程中，禮儀十分重要，充分體現(xiàn)出我國(guó)傳統(tǒng)文化中相互包容、相互尊重的特點(diǎn)，能夠培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校教師的道德素養(yǎng)及人文精神，使其建立正確的人生觀、世界觀及價(jià)值觀[3]。另一方面，茶文化中先苦后甜的思想是傳統(tǒng)文化人生真諦之一，在人生之中，經(jīng)歷挫折與困苦之后的成功更具價(jià)值。職業(yè)學(xué)校教師通過(guò)茶文化教育后，能夠感受到人生如茶的至高境界，以自身生活及工作經(jīng)驗(yàn)印證先苦后甜思想，從而轉(zhuǎn)變以往追求享樂(lè)、金錢(qián)的個(gè)人主義想法，認(rèn)識(shí)到拼搏與奮斗是人生中的重要組成。同時(shí)，茶葉具有質(zhì)樸、自然的特點(diǎn)，是我國(guó)傳統(tǒng)文人價(jià)值的首要體現(xiàn)，也是茶德文化體系中的組成部分，遵循自然之道提升自身道德修養(yǎng)，進(jìn)而幫助職業(yè)學(xué)校教師形成良好的道德體系。

3 應(yīng)用傳統(tǒng)茶文化提升職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)的策略

3.1 通過(guò)傳統(tǒng)茶文化提高職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)質(zhì)量

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化具有包容性及延伸性的特征，茶文化與不同事物形成各自獨(dú)特的文化形式，諸如，茶文化與對(duì)聯(lián)相結(jié)合形成茶聯(lián)；茶文化與繪畫(huà)相結(jié)合星恒茶畫(huà)；茶文化與文學(xué)相結(jié)合形成茶書(shū)等等[4]。因此，在職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)加深傳統(tǒng)茶文化在教師培養(yǎng)中的體現(xiàn)，提升職業(yè)學(xué)校教師的包容性，根據(jù)不同學(xué)科及領(lǐng)域的知識(shí)、教學(xué)特征，結(jié)合教師特長(zhǎng)與優(yōu)勢(shì)，形成具有個(gè)人特點(diǎn)的教學(xué)方式，從而完善職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)質(zhì)量。另外，采用傳統(tǒng)茶文化提升職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)技能培養(yǎng)，借助茶文化的包容性及延伸性，將先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)引入職業(yè)學(xué)校之中，根據(jù)當(dāng)前國(guó)家對(duì)職業(yè)學(xué)校教學(xué)要求，形成具有學(xué)校特色的教師培養(yǎng)體系，采用講座、分享會(huì)、公開(kāi)課等形式，使職業(yè)學(xué)校教師能夠逐步提升其教學(xué)水平。

3.2 通過(guò)傳統(tǒng)茶文化改善職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)

除了教學(xué)技能與經(jīng)驗(yàn)之外，職業(yè)學(xué)校教師的文化素養(yǎng)培養(yǎng)尤為關(guān)鍵，茶文化不僅是一種傳統(tǒng)文化元素，當(dāng)前也成為龐大的文化體系，其中涵蓋各個(gè)層面的知識(shí)與素養(yǎng)，通過(guò)傳統(tǒng)茶文化來(lái)改善職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)，以此凸顯職業(yè)學(xué)校文化底蘊(yùn)，從而轉(zhuǎn)變以往職業(yè)學(xué)校教學(xué)及管理中的問(wèn)題[5]。同時(shí)，眾所周知，傳統(tǒng)茶文化具有極高的靈活性，這一特征應(yīng)體現(xiàn)在職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)培養(yǎng)之中，轉(zhuǎn)變以往陳舊的教師培養(yǎng)策略，找尋適合職業(yè)學(xué)校發(fā)展、促進(jìn)職業(yè)教育體制改革的培養(yǎng)模式，將現(xiàn)代職業(yè)教育理念充分融入到教師文化素質(zhì)培養(yǎng)之中，有效提升教師綜合水平。另外，茶文化具有知識(shí)性，以茶文化豐富職業(yè)學(xué)校教師業(yè)余生活，開(kāi)展各種具有知識(shí)性及娛樂(lè)性的教師茶文化比賽，進(jìn)而升華教師文化生活，使其充分了解茶文化這一人類(lèi)文明。

3.3 通過(guò)傳統(tǒng)茶文化構(gòu)建職業(yè)學(xué)校教師道德體系

傳統(tǒng)茶文化以“德”為中心，形成康、樂(lè)、甘、香、和、清、敬、美的茶文化八德，茶德概念從我國(guó)唐代即初步形成，當(dāng)前在日本、韓國(guó)及東南亞各國(guó)均十分盛行[6]。在教師道德體系建設(shè)中，職業(yè)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶德的理解與感悟，形成具有職業(yè)學(xué)院特點(diǎn)的教師道德體系，以茶德帶動(dòng)師德，進(jìn)而培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校教師道德素養(yǎng)。同時(shí)職業(yè)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)思想政治教育的重視，從思想層面提升教師個(gè)人品德修養(yǎng)，并通過(guò)茶德多角度闡述道德對(duì)于人的重要性。另外，《飲茶十德》中介紹，茶除了能夠滋養(yǎng)人的身體之外，還能夠完善飲茶人的道德品質(zhì)，并使飲茶人認(rèn)識(shí)到和敬待人的重要性，通過(guò)將茶文化與職業(yè)學(xué)校教師道德培養(yǎng)相結(jié)合，利用茶文化完善教師道德修養(yǎng)，從而構(gòu)建優(yōu)秀的校園文化，不僅能夠?qū)處煹赖滤仞B(yǎng)加以培養(yǎng)，同時(shí)也有助于職業(yè)學(xué)校學(xué)生道德教育。

3.4 通過(guò)傳統(tǒng)茶文化凸顯職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革效果

教育是一個(gè)民族未來(lái)發(fā)展的希望與保障，教學(xué)改革是當(dāng)前職業(yè)學(xué)校日常工作的重要組成部分，應(yīng)充分將傳統(tǒng)茶文化融入到教學(xué)改革之中，凸顯茶文化的開(kāi)放性，將教師納入到教學(xué)改革之中，并提高教師在教改中的權(quán)重，促使教師主動(dòng)參與到教改中，對(duì)教師提出的合理建議予以采納，以提升教改的針對(duì)性與實(shí)效性。另外，傳統(tǒng)茶文化發(fā)展至今，具有極高的時(shí)代性，目前我國(guó)物質(zhì)生活及精神生活品質(zhì)飛速發(fā)展，使茶文化隨之發(fā)展，茶文化的內(nèi)涵與形式不斷變遷與創(chuàng)新，形成了新時(shí)期的茶文化，其功能性、價(jià)值性、國(guó)際性水平不斷攀升。鑒于此，在教改過(guò)程中應(yīng)充分借鑒茶文化時(shí)代性與創(chuàng)新性特征，根據(jù)職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)設(shè)置情況，將專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域中先進(jìn)的技術(shù)與理論引入到課堂教學(xué)之中，以實(shí)現(xiàn)職業(yè)學(xué)校教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的目標(biāo)。

4 結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，傳統(tǒng)茶文化是我國(guó)古典文化體系中的重要組成部分，也是我國(guó)優(yōu)秀道德品質(zhì)培養(yǎng)手段，通過(guò)借鑒茶文化、引入茶文化實(shí)施職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)，轉(zhuǎn)變當(dāng)前教師管理及教學(xué)中的問(wèn)題，形成具備職業(yè)學(xué)習(xí)自身特點(diǎn)的素質(zhì)培養(yǎng)體系，幫助教師形成優(yōu)秀的個(gè)人道德素養(yǎng)，促進(jìn)我國(guó)職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展。