黃健超，鄺美玲，梁偉光，馮錦乾，馮瑞安

（江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 江門 529060）

江門市一直是廣東省內(nèi)的蔬菜生產(chǎn)大市之一，擁有豐富的農(nóng)業(yè)氣候資源，2020年蔬菜種植面積約為7.55萬hm2，總產(chǎn)量達(dá)到170萬t，以瓜類、十字花科、茄果類和豆莢類蔬菜為主。十字花科蔬菜主要品種有菜心、白菜、甘藍(lán)、花椰菜、蘿卜等，十字花科蔬菜上常發(fā)生的害蟲主要有小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、黃曲條跳甲、蚜蟲等，這些害蟲不僅繁殖速度快，而且周年危害、損失大，是影響江門市十字花科蔬菜生產(chǎn)的重要因素，如果防治不好將造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所經(jīng)過多年實(shí)踐，總結(jié)出1套綜合治理技術(shù)，將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治（高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥）有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了害蟲防控總體防效達(dá)到90%、化學(xué)農(nóng)藥使用量減少30%以上、產(chǎn)量增加5%以上等目標(biāo)。

1 十字花科蔬菜害蟲種類

1.1 小菜蛾

小菜蛾在全國各地均有發(fā)生，南方受害較北方重[1]，在南方終年可見各蟲態(tài)，無越冬現(xiàn)象。寡食性害蟲，主要為害菜心、甘藍(lán)、花椰菜、白菜等十字花科蔬菜。江門地區(qū)每年發(fā)生20代左右，發(fā)生量大，世代重疊，3—5月份和9—12月份都是發(fā)生危害的高峰期，秋季重于春季。小菜蛾發(fā)育適宜溫度為20～30 ℃，喜干旱，潮濕多雨對其發(fā)育不利；此外，若十字花科蔬菜栽培面積大、連續(xù)種植或管理粗放都會導(dǎo)致此蟲發(fā)生。成蟲晝伏夜出，白晝多隱藏在植株叢內(nèi)，日落后開始活動(dòng)。有趨光性，19：00—23：00時(shí)是撲燈的高峰期。幼蟲活潑，受驚時(shí)向后劇烈扭動(dòng)、倒退或吐絲下落。

1.2 菜青蟲

菜青蟲是我國分布最普遍，危害最嚴(yán)重，經(jīng)常成災(zāi)的害蟲，特別偏食厚葉片的甘藍(lán)、花椰菜、白菜、蘿卜等十字花科蔬菜。菜青蟲各地發(fā)生代數(shù)不同，自北向南逐漸增加。江門地區(qū)可發(fā)生12代左右，無滯育現(xiàn)象，各個(gè)蟲態(tài)均可越冬。菜青蟲發(fā)育的最適宜溫度為20～25 ℃，相對濕度76%左右，江門以春末夏初（4—6月份）和秋初（9—11月份）為2個(gè)盛發(fā)高峰期。菜青蟲成蟲白天活動(dòng)，尤以晴天日照強(qiáng)的中午前后活動(dòng)最盛，在蜜源植物和產(chǎn)卵寄主之間頻繁飛翔，進(jìn)行取食交配產(chǎn)卵活動(dòng)。成蟲產(chǎn)卵與溫度、光照和補(bǔ)充營養(yǎng)關(guān)系密切，溫度低于15 ℃成蟲一般不產(chǎn)卵，田間蜜源植物豐富則成蟲產(chǎn)卵多。幼蟲有吐絲下墜習(xí)性，幼蟲行動(dòng)遲緩，大齡幼蟲有假死性，當(dāng)受驚動(dòng)后可蜷縮身體墜地。

1.3 甜菜夜蛾

甜菜夜蛾是一種世界性害蟲，各地均有發(fā)生。為雜食性害蟲，為害甘藍(lán)、花椰菜、白菜、萵苣、番茄、辣椒、玉米、花生等170多種蔬菜和農(nóng)作物。江門地區(qū)1年可發(fā)生10～11代，無越冬現(xiàn)象，可終年繁殖危害。甜菜夜蛾適宜生長的溫度為20～30 ℃，濕度為80%～94%，適溫、高濕環(huán)境有利于其生長發(fā)育。成蟲有強(qiáng)趨光性，但趨化性弱，晝伏夜出，白天隱藏于葉片背面、草叢等陰暗場所，傍晚開始活動(dòng)，夜間活動(dòng)最盛。卵多產(chǎn)于葉背，卵塊上披有白色鱗毛。幼蟲晝伏夜出，有假死性，稍受驚嚇即卷成“C”狀，滾落到地面。

1.4 斜紋夜蛾

斜紋夜蛾是一種食性很雜的暴食性害蟲，可為害多種蔬菜和農(nóng)作物。中國除西藏、青海不詳外，廣泛分布于各地。斜紋夜蛾是一種喜溫性害蟲，抗寒力弱，生長發(fā)育最適宜條件為溫度28～30 ℃，相對濕度75%～85%。江門地區(qū)每年發(fā)生7～8代，無越冬現(xiàn)象。成蟲晝伏夜出，20：00—24：00活動(dòng)最盛，有趨光性，對糖、酒、醋液及發(fā)酵物質(zhì)有趨性。幼蟲食性雜，且食量大，初孵幼蟲在葉背面危害，取食葉肉，僅留下表皮，4齡以后進(jìn)入暴食，咬食葉片，嚴(yán)重時(shí)可將全田蔬菜吃成光稈。大發(fā)生時(shí)幼蟲有成群遷移的習(xí)性，有假死性。

1.5 黃曲條跳甲

黃曲條跳甲以甘藍(lán)、花椰菜、白菜、菜薹、蘿卜、蕪菁、油菜等十字花科蔬菜為主，但也為害茄果類、瓜類、豆類蔬菜。黃曲條跳甲最適宜生長溫度是20～30 ℃，相對濕度90%以上。江門市地區(qū)每年發(fā)生7～8代，無越冬現(xiàn)象，可終年繁殖。春秋季發(fā)生較重，秋季重于春季，濕度高的田塊重于濕度低的田塊。以成蟲和幼蟲2種蟲態(tài)對蔬菜造成危害。成蟲食葉，幼苗期最重，幼蟲為害地下根部，蛀食根皮，咬斷須根，使葉片萎蔫枯死，嚴(yán)重影響質(zhì)量和產(chǎn)量[2]。

1.6 蚜蟲

蚜蟲是蔬菜的一種重要害蟲，為害十字花科蔬菜的蚜蟲主要有桃蚜、蘿卜蚜、甘藍(lán)蚜。蚜蟲發(fā)育最適宜溫度為24 ℃，高于28 ℃時(shí)不利于生長繁殖，有春、秋季2個(gè)發(fā)生高峰。江門市地區(qū)可發(fā)生30～40代，世代重疊極為嚴(yán)重。溫暖地區(qū)或在溫室內(nèi)以無翅胎生雌蚜繁殖，終年危害。蚜蟲屬于孤雌繁殖，以成蚜、若蚜密集在蔬菜葉背面、莖枝和花軸上刺吸汁液，破壞葉肉和葉綠素，苗期葉片受害卷曲、發(fā)黃、植株矮縮、生長緩慢，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死；此外，還可以傳播病毒病，造成的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蚜蟲危害本身。

2 綜合治理技術(shù)集成

十字花科蔬菜害蟲防治必須堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合治理”的植保方針，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治的綜合治理技術(shù)，達(dá)到有效控制十字花科蔬菜害蟲，確保蔬菜質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效的目的。

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1 清除殘株落葉

蔬菜收獲后，及時(shí)清潔菜園，將殘株落葉進(jìn)行深埋或燒毀處理，可有效減少病源和蟲源；另外，蔬菜生長期間也要及時(shí)清除田間及周邊雜草，消滅蟲卵及初孵幼蟲。利用成蟲產(chǎn)卵成塊，初孵幼蟲群集危害的特點(diǎn)，結(jié)合田間管理進(jìn)行人工摘卵和消滅集中危害的幼蟲。

2.1.2 合理輪作

優(yōu)化作物布局，合理輪作，避免與十字花科蔬菜連作，可以破壞幼蟲的生存環(huán)境，中斷其食物來源，降低其連續(xù)發(fā)生的種群基數(shù)。有條件的最好能實(shí)行水旱輪作，如蔬菜—水稻—水稻、玉米—水稻—蔬菜等輪作模式，既可吸收土壤中的不同養(yǎng)分[3]，又可通過換茬減輕土傳病害和寡食性害蟲的發(fā)生。

2.1.3 深翻土地

黃曲條跳甲幼蟲在地下危害，常規(guī)采用葉面噴藥難以防治，導(dǎo)致幼蟲不斷羽化出土，為害蔬菜。對土壤進(jìn)行深翻，可以將土壤中大量的害蟲蟲卵和幼蟲殺死，降低害蟲基數(shù)。有條件的菜地，每茬收獲后，可以灌水1周左右再放干整地種植，播種前施入生石灰1 500～2 250 kg/hm2，然后深翻曬土，可消滅幼蟲和蛹。

2.1.4 增施有機(jī)肥

增施有機(jī)肥，配合使用適量的化肥[4]，整地時(shí)施商品有機(jī)肥3 000～4 500 kg/hm2，復(fù)合肥（15-15-15）450～750 kg/hm2，可以保證蔬菜生長過程中的養(yǎng)分供應(yīng)，避免由于脫肥導(dǎo)致的生長不良，從而提高蔬菜抗病蟲能力。

2.1.5 選擇抗蟲品種

利用抗蟲的蔬菜品系來防治害蟲是一種較經(jīng)濟(jì)有效的措施[5]。目前，從甘藍(lán)、芥菜、花椰菜等蔬菜品種中篩選得到了19個(gè)對黃曲條跳甲有抗性的品種，也有研究采用體細(xì)胞雜交技術(shù)將十字花科雜草的抗蟲基因轉(zhuǎn)入蕓薹植物，獲得抗蟲品種。

2.2 物理防治

2.2.1 殺蟲燈誘殺技術(shù)

殺蟲燈是利用昆蟲對不同波長、不同波段光的趨性進(jìn)行誘殺。目前，主要采用頻振式殺蟲燈及太陽能高壓殺蟲燈2種。太陽能高壓殺蟲燈誘蟲有效范圍較廣，防治面積為2～3 hm2。頻振式殺蟲燈防治面積一般為0.4～1.0 hm2。十字花科蔬菜移栽后，放置殺蟲燈，殺蟲燈底部離地面0.8～1.2 m，兩燈相距200 m，呈棋盤式分布。殺蟲燈在誘殺害蟲的同時(shí)，也會誤殺一些天敵昆蟲；因此，針對蔬菜害蟲特點(diǎn)設(shè)計(jì)專用波長范圍的殺蟲燈，可以提高效果且避免殺傷天敵。

2.2.2 黃板誘殺技術(shù)

利用一些害蟲如蚜蟲、黃曲條跳甲、粉虱等具有強(qiáng)烈趨黃的特點(diǎn)，可以在田間懸掛黃板誘殺成蟲，蔬菜移栽后，田間呈棋盤式均勻懸掛，一般每667 m2懸掛黃板20～30塊，懸掛的高度以高于蔬菜上部0.2～0.3 m為宜，隨著植株高度變化及時(shí)調(diào)整黃板高度[6]。要特別注意，黃板粘滿害蟲后及時(shí)更換。

2.2.3 性誘劑誘殺技術(shù)

性誘劑主要是利用昆蟲的性信息素，設(shè)置誘捕器誘殺小菜蛾、甜菜夜蛾等害蟲。應(yīng)用小菜蛾性誘劑防治小菜蛾技術(shù)在目前應(yīng)用較多，且防效很好，操作也很簡便。主要方法是：從定植開始，每667 m2放2～4個(gè)放有小菜蛾性誘芯的誘捕器，每月更換1次誘芯，懸掛的高度在蔬菜上方0.15～0.20 m，并隨著作物的生長調(diào)整誘捕器高度。

2.2.4 防蟲網(wǎng)阻隔技術(shù)

對于面積較小的菜地，可以采取防蟲網(wǎng)全田覆蓋，是相對簡單而行之有效的防蟲措施。蔬菜移栽后覆蓋孔徑為2.0 mm的白色防蟲網(wǎng)，可以阻隔小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲等鱗翅目害蟲和有效控制蚜蟲、黃曲條跳甲等小型害蟲，在田間形成一個(gè)人工隔離屏障，有效地抑制害蟲侵入危害，也可以遮陽或避免災(zāi)害性天氣危害[7]。

2.3 生物防治

2.3.1 寄生蜂防治害蟲技術(shù)

目前赤眼蜂應(yīng)用范圍最廣，面積最大，其他寄生蜂還有平腹小蜂、麗蚜小蜂、煙蚜繭蜂、半閉彎尾姬蜂等。螟黃赤眼蜂每667 m2放蜂量3萬～5萬頭，對菜青蟲防治效果在56%～93%[8]。煙蚜繭蜂對煙蚜的寄生效果最好，自然寄生率為20%～60%，對十字花科蔬菜中的菜蚜具有較好的控制潛力。半閉彎尾姬蜂在十字花科蔬菜上對小菜蛾的防治起到有效的、持續(xù)的自然控制作用，田間自然寄生率最高可達(dá)87.21%[9]。

2.3.2 捕食性天敵防治害蟲技術(shù)

捕食性天敵中用于生物防治效果較好且常見的種類有瓢蟲、捕食螨、小花蝽、草蛉、食蚜蠅、食蟲虻、食蟲蝽、胡鋒、步甲等[10]。瓢蟲是目前應(yīng)用面積最大的一種捕食性天敵，在溫室釋放異色瓢蟲卵卡，對控制蚜蟲、葉螨等起到了很好的防控作用，可減少農(nóng)藥用量60%以上[11]。

2.3.3 應(yīng)用生物農(nóng)藥防治害蟲技術(shù)

十字花科蔬菜上可以使用的生物農(nóng)藥品種較多，主要有：蘇云金桿菌、金龜子綠僵菌CQMa421、乙基多殺菌素、甲維鹽、魚藤酮、苦參堿、斜紋夜蛾核型多角體病毒等?？衫?.4%甲維鹽、蘇云金桿菌防治小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾3種鱗翅目害蟲，平均防效為90.54%，而用6%乙基多殺菌素的平均防效為82.44%；利用1%苦參堿防治菜青蟲，防效可達(dá)89%。

2.4 化學(xué)防治

在十字花科蔬菜上初見低齡幼（若）蟲時(shí)，要及時(shí)噴藥防治，選擇一些高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，注意藥劑的輪換使用，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期。防治小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾等害蟲，可選擇的農(nóng)藥有：10%溴氰蟲酰胺、10%蟲螨腈、10%四氯蟲酰胺、20%氯蟲苯甲酰胺、5%虱螨脲、15%茚蟲威等。防治黃曲條跳甲可選擇的農(nóng)藥有：1%聯(lián)苯菊酯·噻蟲嗪（混沙撒施）、30%氯蟲·噻蟲嗪（種子包衣）、50%辛硫磷（淋根）、2.5%溴氰菊酯、20%啶蟲脒、35%噠螨靈·呋蟲胺等。防治蚜蟲可選擇的農(nóng)藥有：70%吡蟲啉、25%聯(lián)苯菊酯、25%噻蟲啉、50%吡蚜酮、20%烯啶蟲胺、5%雙丙環(huán)蟲酯等。

3 應(yīng)用效果

通過在示范基地應(yīng)用、推廣十字花科蔬菜害蟲綜合治理技術(shù)，累計(jì)應(yīng)用面積100 hm2。應(yīng)用該技術(shù)小菜蛾防效在85%以上，菜青蟲防效在95%以上，甜菜夜蛾和斜紋夜蛾防效在94%以上，黃曲條跳甲防效在80%以上，蚜蟲防效在92%以上，化學(xué)農(nóng)藥使用量減少30%以上，產(chǎn)量增加5%以上。通過應(yīng)用十字花科蔬菜害蟲綜合治理技術(shù)，不但有效防控了害蟲，而且減少了農(nóng)藥使用量，保障了江門市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。