doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2021.11.022

摘要：牧場(chǎng)生物安全是指甄別出威脅牧場(chǎng)奶牛的風(fēng)險(xiǎn)因素，通過(guò)科學(xué)、有效的技術(shù)手段和管理措施加以控制，防止或阻斷病原體侵入、侵襲牛群，確保牧場(chǎng)生產(chǎn)的健康、穩(wěn)定。生物安全包括外部生物安全和內(nèi)部生物安全，外部生物安全主要是防止病原微生物通過(guò)可能性的載體傳入場(chǎng)內(nèi)和防止場(chǎng)內(nèi)疫病向外傳播。內(nèi)部生物安全主要是控制場(chǎng)內(nèi)病原在牛群間的循環(huán)，本文就此進(jìn)行闡述介紹。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)牛場(chǎng);生物安全;防控要點(diǎn)

1 防控牧場(chǎng)傳染病要點(diǎn)

傳染病主要有三個(gè)要素：傳染源、易感群體、傳播途徑。針對(duì)傳染病防控也從以下三方面下手：①消滅傳染源。對(duì)于大動(dòng)物來(lái)說(shuō)，傳染源的消滅很難做到，像BVD、IBR、牛結(jié)節(jié)性皮膚病是烈性的外來(lái)傳染病，沒(méi)辦法完全消滅，可能在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)牛群里都會(huì)常規(guī)存在;②保護(hù)易感動(dòng)物。保護(hù)易感牛群主要依靠高質(zhì)量疫苗和有效的獸藥產(chǎn)品。但是，有些疾病比如結(jié)節(jié)性皮膚病目前還沒(méi)有特異性疫苗，推薦使用羊痘疫苗免疫，免疫效果有些反饋還不錯(cuò)，也有些打完疫苗之后不太理想。所以，牧場(chǎng)傳染病防控，如果有高質(zhì)量疫苗要做好防控，保護(hù)易感動(dòng)物;③如果沒(méi)有高質(zhì)量疫苗一定要通過(guò)中間環(huán)節(jié)，切斷傳播途徑，做到有效的生物安全防控措施。比如非洲豬瘟，由于沒(méi)有有效的疫苗，防控傳染病最有效手段是切斷傳染途徑，把生物安全防控做到極致的水平，有效控制新發(fā)傳染病^[1]。

2 外部生物安全防控

牧場(chǎng)常見(jiàn)的不同系統(tǒng)傳染病病原，如消化系統(tǒng)疾病、乳腺炎、呼吸系統(tǒng)疾病以及結(jié)節(jié)性皮膚病、流行熱、口蹄疫、布病。這些疾病有些可以用疫苗防控，對(duì)于沒(méi)有疫苗的病原，把生物安全提高到較高級(jí)別也可以有效防控。對(duì)于外部生物安全防控來(lái)說(shuō)，主要防止外來(lái)病原進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。所以，重點(diǎn)關(guān)注人流、物流和車流，重視消毒，切斷傳播途徑。規(guī)?；翀?chǎng)需要了解的信息，包括場(chǎng)內(nèi)牛群的調(diào)運(yùn)以及飼養(yǎng)人員的流動(dòng)、外部人員拜訪的記錄，這些信息非常關(guān)鍵，要及時(shí)了解。奶罐車、運(yùn)牛車、淘汰牛車、運(yùn)料車輛進(jìn)出信息以及最近行駛的范圍，是否出入過(guò)已發(fā)病的區(qū)域，這些信息也一定要登記完全。

3 消毒劑的選擇

對(duì)于內(nèi)部或者外部生物安全防控消毒劑的選擇，筆者主要給大家分享高中低三種消毒劑的選擇。高效消毒劑能有效殺滅所有微生物，包括各種細(xì)菌繁殖體、芽孢、真菌、結(jié)核桿菌、囊膜病毒和非囊膜病毒等。常見(jiàn)種類有戊二醛、甲醛、環(huán)氧乙烷、過(guò)氧乙酸、碘制劑等，它常用于牧場(chǎng)出入口，病牛區(qū)等。中效消毒劑不能殺滅細(xì)菌芽孢，可殺滅細(xì)菌繁殖體、真菌和病毒等其他病原。常見(jiàn)有醇類、酚類、氯制劑等種類，一般用于實(shí)驗(yàn)臺(tái)、操作臺(tái)、獸醫(yī)器具、奶廳消毒等。低效消毒劑可殺滅部分細(xì)菌繁殖體、真菌和囊膜病毒，不能殺滅結(jié)核桿菌、芽孢和非囊膜病毒。常見(jiàn)有季銨鹽類（苯扎溴銨、苯扎氯銨）、雙胍類、金屬離子類（硫酸銅），常用于手術(shù)器械、皮膚黏膜等^[2]。

4 牛結(jié)節(jié)性皮膚病防控

牛結(jié)節(jié)性皮膚病又稱牛疙瘩皮膚病或牛結(jié)節(jié)疹，是由牛結(jié)節(jié)性皮膚病病毒（LSDV）引起的一種牛傳染病。牛結(jié)節(jié)性皮膚病流行特點(diǎn)：它主要是通過(guò)節(jié)肢動(dòng)物進(jìn)行機(jī)械傳播，通過(guò)飲水、飼料或牛-牛之間直接接觸傳播。發(fā)病具有一定的季節(jié)性，冬季少發(fā)，多發(fā)于春、夏、秋節(jié)肢動(dòng)物繁殖的季節(jié)。同時(shí)，LSDV在環(huán)境中存活時(shí)間長(zhǎng)，干燥皮膚結(jié)痂中存活可達(dá)40d以上，在這個(gè)過(guò)程中如果運(yùn)牛車輛、飼草車輛通過(guò)發(fā)病區(qū)域或者通過(guò)已發(fā)病牧場(chǎng)，車輪上或者其它地方沾染上病毒，經(jīng)過(guò)下個(gè)牧場(chǎng)時(shí)有可能把病毒帶過(guò)來(lái)。

針對(duì)已發(fā)病牧場(chǎng)的監(jiān)控方案，需要牧場(chǎng)一線獸醫(yī)和管理人員思考以下6個(gè)問(wèn)題：①如果發(fā)現(xiàn)具有臨床癥狀的牛，要考慮這個(gè)病毒已經(jīng)在牧場(chǎng)潛伏多長(zhǎng)時(shí)間了或者在牛群中流行了多久？因?yàn)樵诓煌５卣{(diào)牛，一定要記錄好調(diào)牛在牧場(chǎng)內(nèi)部的運(yùn)動(dòng)史，出現(xiàn)臨床癥狀的牛從哪個(gè)區(qū)域調(diào)過(guò)來(lái)的，可以縮小防控范圍;②這個(gè)病在目前牧場(chǎng)里的嚴(yán)重性，包括感染牛數(shù)量，感染擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)和可能受影響的牛;③要盡可能追溯病毒的來(lái)源，包括人流、物流、車流三個(gè)方向，飼草飼料運(yùn)輸帶來(lái)的還是淘汰牛運(yùn)輸車輛帶來(lái)的？這是要考慮的;④牛調(diào)運(yùn)記錄以及人員、車輛或者其他可能傳播媒介的活動(dòng)記錄;⑤早期癥狀可能與很多其它疾病有相似癥狀，這樣就需要做鑒別診斷。如果一線獸醫(yī)無(wú)法通過(guò)感官鑒別，可以通過(guò)臨床癥狀鑒別，最好結(jié)合實(shí)驗(yàn)室臨床檢測(cè);⑥對(duì)于疑似牛群做抽樣檢疫，包括發(fā)生臨床癥狀牛只在整個(gè)群里調(diào)運(yùn)或者分群過(guò)程中的牛群進(jìn)行抽樣檢疫，一般5%左右就夠了^[3]。

5 牛結(jié)節(jié)性皮膚病防控建議

5.1 免疫接種疫苗

①建議使用高質(zhì)量的疫苗，以提供足夠的保護(hù)力。國(guó)外現(xiàn)在有弱毒疫苗，國(guó)內(nèi)推薦使用羊痘疫苗，按5倍劑量。痘病毒是通過(guò)細(xì)胞免疫發(fā)揮作用，無(wú)法根據(jù)抗體水平來(lái)評(píng)價(jià)免疫效果。理論上接種后3周以后可形成足夠的免疫力，所以評(píng)價(jià)疫苗接種效果好與壞要看接種疫苗后隔一段時(shí)間是否發(fā)病，這是最有利的證據(jù);②接種疫苗的時(shí)候要選擇最佳的接種時(shí)間，像冬季末或者春季初，這時(shí)做首免比較合適，3周后或者一個(gè)月時(shí)間正好可以起到一定的防疫作用;③羊痘疫苗是弱毒疫苗，保存和使用需滿足苛刻條件，接種人員需經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，了解操作要點(diǎn)。在接種的時(shí)候，個(gè)人生物安全防控也非常重要;④羊痘疫苗是異源的弱毒苗，密切觀察接種后牛只反應(yīng)，如出現(xiàn)過(guò)敏等現(xiàn)象要及時(shí)搶救。因此，注射疫苗時(shí)建議先做小群，比如拿8頭或10頭牛進(jìn)行疫苗接種，觀察有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，然后決定大群免疫方案。最后，疫苗后可導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降、干物質(zhì)采食量下降、早流產(chǎn)現(xiàn)象，因此疫苗接種不易過(guò)于頻繁，可考慮冬季末或者春季初首免，28d后根據(jù)情況加強(qiáng)免疫一次。

5.2 高質(zhì)量生物安全防控

高質(zhì)量生物安全防控主要是為了有效地切斷傳播途徑，要求牧場(chǎng)滅蚊滅蠅工作要做細(xì)致，南方4、5月份氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，牧場(chǎng)開(kāi)始防暑降溫工作，濕度增加，蚊蠅蟲(chóng)卵開(kāi)始復(fù)蘇，北方可能6月份以后出現(xiàn)這種情況，蚊蠅大量繁殖前最好消滅，這時(shí)候大家可以先進(jìn)行一輪消毒。另外，嚴(yán)格控制進(jìn)出場(chǎng)人流、物流、車流，切斷外部傳播進(jìn)牧場(chǎng)的通道，做好有效的外部生物安全防控。牛群調(diào)進(jìn)調(diào)出要做好疫病的檢測(cè)，最好送有資質(zhì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫。病牛、疑似牛、健康牛的分區(qū)或者分群，牧場(chǎng)重點(diǎn)區(qū)域用高效的消毒劑進(jìn)行嚴(yán)格消毒，2次/d。

6 小結(jié)

對(duì)于結(jié)節(jié)性皮膚病的防控來(lái)說(shuō)，首先是高質(zhì)量生物安全防控，然后結(jié)合疫苗的接種防疫，以面對(duì)目前在國(guó)內(nèi)日趨常態(tài)化的結(jié)節(jié)性皮膚病疫情。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 陳曦，奉鑒金，葉剛，等.養(yǎng)牛場(chǎng)的生物安全措施和應(yīng)用[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2020（21）：63-64.

[3] 褚仁忠，董玉峰，劉吉山，等.消毒在標(biāo)準(zhǔn)化肉牛場(chǎng)生物安全體系的應(yīng)用[J].山東畜牧獸醫(yī)，2017，38（11）：56-57.

作者簡(jiǎn)介：張偉（1979.3— ），吉林舒蘭人，大專，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。