王俊奇 孫子竣 劉思怡 蘇宏哲 鞏國(guó)午 段柯名

摘要：新時(shí)代的浪潮下激起了許許多多的網(wǎng)紅單品，其中既能吸引人眼球，又能抓住人獵奇的心理，最關(guān)鍵的是滿足了口味上的享受，網(wǎng)紅食品的火爆可以說(shuō)是意料之外卻也在情理之中。隨著智能移動(dòng)終端的普及，抖音、快手等為首的短視頻應(yīng)用逐漸滲透進(jìn)人們的生活，難以想象的流量以及龐大的用戶粉絲群體，其中帶動(dòng)網(wǎng)紅視頻發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈也是一條又一條地出現(xiàn)，使得短視頻社交媒體成為電子商務(wù)營(yíng)銷的新平臺(tái)，網(wǎng)紅食品也在不知不覺中每天“沖刷”大家的眼球。本篇文章通過(guò)對(duì)短視頻社交媒體相關(guān)理論的研究，結(jié)合“香如故”文創(chuàng)網(wǎng)紅食品設(shè)計(jì)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷項(xiàng)目進(jìn)行營(yíng)銷實(shí)踐分析，旨在推動(dòng)文創(chuàng)網(wǎng)紅食品的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)紅食品;設(shè)計(jì);網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷

一、項(xiàng)目介紹

短視頻用戶大多是年輕群體，年輕消費(fèi)群體崛起，這個(gè)群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)代餐食品、健康食品、網(wǎng)紅食品的需求極高，這幾年里，食品行業(yè)出現(xiàn)了很多網(wǎng)紅企業(yè)和產(chǎn)品，比如喜茶、江小白、元?dú)馍?，農(nóng)夫山泉等，給食品行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)很多新思考，它們的成功提醒了我們，消費(fèi)者已經(jīng)更新迭代，消費(fèi)主力的改變，變更為新一代年輕群體，消費(fèi)訴求隨之改變：從使用需求向更高層次的精神需求過(guò)渡。

“流行、有趣、個(gè)性、喜歡、興趣、用心、交流”等成為新一代消費(fèi)者追求的標(biāo)簽。食品行業(yè)公司的關(guān)鍵詞是“好吃、有趣、酷、有觀賞性”。更重要的是有魅力和新穎的包裝。從基本價(jià)值來(lái)看，包裝從被發(fā)明的那天起就具備了“保護(hù)”和“運(yùn)輸”兩個(gè)功能，但現(xiàn)在包裝的營(yíng)銷效果越來(lái)越重要。就像是遇到自己不會(huì)答的客觀題一樣，“最長(zhǎng)的選擇才是最安全的”“選擇題不會(huì)就蒙C”，當(dāng)消費(fèi)者選擇陌生的品牌和產(chǎn)品時(shí)，最直接的標(biāo)準(zhǔn)就是包裝的質(zhì)量，也就是高品質(zhì)、有靈感的選擇。

心理學(xué)研究表明，不同的顏色對(duì)消費(fèi)者有不同的心理反應(yīng)。暖色給人以激情、光彩和興奮，而清爽的顏色給人以清新和優(yōu)雅的感覺。當(dāng)然，顏色的組合并不局限于基本顏色，其他顏色是一樣的。例如，粉紅色是害羞和浪漫的同義詞。她是溫柔、女性氣質(zhì)的象征。白色是干凈的。情感，尤其是藍(lán)色和黑色，象征著高貴、卓越和優(yōu)雅等“情感色彩”。這種色彩感存在于人的內(nèi)心，是色彩心理學(xué)產(chǎn)生的動(dòng)力之一。包裝設(shè)計(jì)的色彩體現(xiàn)了色彩的吸引力和吸引力，讓消費(fèi)者恰當(dāng)?shù)貙a(chǎn)品的特點(diǎn)和性能聯(lián)系起來(lái)。為了提高消費(fèi)者的信心，必須更加重視對(duì)比等因素。

因此，為了使產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)具有一定的特色，要表現(xiàn)出獨(dú)特的個(gè)性、新穎獨(dú)特的色彩風(fēng)格和典型的形象。產(chǎn)品包裝是保護(hù)與美觀的結(jié)合，實(shí)用性與新穎性的創(chuàng)新結(jié)合。好的包裝設(shè)計(jì)具有強(qiáng)烈的視覺感染力，能夠快速、生動(dòng)、準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息。生產(chǎn)者的精神，生產(chǎn)者的精神，購(gòu)買者的精神都產(chǎn)生了共鳴。在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中，只有成功把握和準(zhǔn)確運(yùn)用消費(fèi)者情感，適應(yīng)消費(fèi)者口味，滿足消費(fèi)者需求，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者情感。它能促進(jìn)產(chǎn)品消費(fèi)，有效體現(xiàn)包裝設(shè)計(jì)的美學(xué)。在激烈的商業(yè)戰(zhàn)爭(zhēng)中，可以強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)價(jià)值，確保勝利。

有了吸引人的包裝及產(chǎn)品，還要有合適的渠道進(jìn)行營(yíng)銷，從消費(fèi)受眾的購(gòu)買習(xí)慣等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是最適合的，尤其是新媒體渠道?！?/p>

綜合以上原因，我們成立了“香如故”文創(chuàng)網(wǎng)紅食品設(shè)計(jì)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷工作室來(lái)推進(jìn)我們的創(chuàng)意實(shí)踐。

二、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)分析

（一）項(xiàng)目特色

包裝綜合反映了品牌理念、產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)者情緒，直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。我們相信包裝是建立消費(fèi)者產(chǎn)品親和力的一個(gè)強(qiáng)有力的方式。特別是在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，食品消費(fèi)行為越來(lái)越網(wǎng)絡(luò)化、虛擬化、平臺(tái)化，人們對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的理解也從“立體物”轉(zhuǎn)變?yōu)椤捌矫鏀z影”。營(yíng)銷環(huán)境突出，食品包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)意表達(dá)更加突出。食品包裝設(shè)計(jì)中的創(chuàng)意表達(dá)在滿足消費(fèi)者審美需求的同時(shí)，具有更大的消費(fèi)沖動(dòng)和粘性。

網(wǎng)紅食品包裝設(shè)計(jì)必須設(shè)計(jì)獨(dú)特的標(biāo)志，將簡(jiǎn)單、精致、實(shí)用的包裝與知名食品品牌相結(jié)合。良好的產(chǎn)品對(duì)食品健康至關(guān)重要，產(chǎn)品盡可能使用無(wú)公害食品，并獲得相關(guān)部門的批準(zhǔn)。要抓住，例如，“國(guó)潮”帶有民族風(fēng)格現(xiàn)在很流行，民族風(fēng)格系列包括京劇、國(guó)畫、服裝等元素。要以簡(jiǎn)潔、充分的理念，將產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)體現(xiàn)得淋漓盡致。

設(shè)計(jì)食品外包裝要著重考慮到以下幾點(diǎn)：

1. 食品塑料袋在裝運(yùn)時(shí)為無(wú)臭、無(wú)臭和特殊氣味。塑料袋不能用于食品包裝。

2. 彩色塑料袋（目前銷售的暗紅色或黑色）不能用于食品包裝。這種塑料包裝袋通常是由回收塑料制成的。

3.選擇一種沒有涂層或鍍層的材料。現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)使用許多涂層來(lái)提高包裝的美觀和防止腐蝕。這不僅使產(chǎn)品處理后的材料很難再使用和再利用，而且大多數(shù)涂層本身是有毒的，吃這種包裝食品對(duì)健康有很大的危害。涂層和電鍍技術(shù)也對(duì)環(huán)境造成了很大的污染。例如，油漆揮發(fā)出有毒溶劑氣體，而廢液和電鍍中含有鉻等重金屬產(chǎn)生廢渣污染。因此，應(yīng)盡量使用無(wú)涂層或電鍍的包裝材料。

4. 最好在比食品攤大的百貨公司買食物。

5. 食品塑料袋不會(huì)分解，造成環(huán)境污染，所以在購(gòu)買食品時(shí)要選擇環(huán)保的包裝材料。紙是目前應(yīng)用最廣泛的環(huán)保包裝材料。因此，在購(gòu)買食品時(shí)，最好選擇原紙包裝。生物可降解塑料也可以使用。）

三、實(shí)施計(jì)劃與盈利分析

（一）企業(yè)營(yíng)銷方式

包裝設(shè)計(jì)不同于作品，它既不是一場(chǎng)“選美比賽”，也不是設(shè)計(jì)師的“個(gè)人展覽”，能夠被突破的作品不僅僅是“視覺壯舉”。它不僅是一個(gè)展臺(tái)，也是品牌的“代言人”，引導(dǎo)你購(gòu)買產(chǎn)品。包裝設(shè)計(jì)不僅備受關(guān)注，而且以品牌價(jià)值為基礎(chǔ)。設(shè)計(jì)是造成沖擊的原因，營(yíng)銷是造成沖擊的原因。

工作室主要組織和支持周邊高校，完成一些校園活動(dòng)，在一些高校獲得了較高的知名度，并讓一些在校大學(xué)生對(duì)工作室有了一定程度的了解和信任。由于投入的推廣資金相對(duì)較少，利用這些活動(dòng)來(lái)提高平臺(tái)的興趣，幫助和建立中小食品企業(yè)的推廣。它提供了一個(gè)平臺(tái)，提供產(chǎn)品信息用于促銷。

1、招標(biāo)和做廣告

搜索引擎平臺(tái)以關(guān)鍵詞推廣工作室產(chǎn)品和服務(wù)，利用距離受限的微營(yíng)銷和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的特點(diǎn)，了解用戶需求。我們回應(yīng)用戶需求信息，用適合客戶的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)一對(duì)一營(yíng)銷。

2、微博推廣工作室將利用微博進(jìn)行推廣

利用微博作為銷售推廣平臺(tái)吸引粉絲關(guān)注，增加目標(biāo)客戶群，利用潛在用戶進(jìn)行推廣拍攝的推廣視頻。

3、利用會(huì)員卡積分作為電子會(huì)員積分，提高用戶的密切聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)關(guān)系營(yíng)銷。

4、工作室將提供適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)品，以增加消費(fèi)者的喜愛。當(dāng)一個(gè)顧客向另一個(gè)人推薦一件商品時(shí)，我們會(huì)給被推薦的顧客打折。

四、結(jié)論

理解屬性，在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)之前，必須明確產(chǎn)品的屬性。在設(shè)計(jì)包裝之前，你可以更詳細(xì)地了解這些特性，例如特性，內(nèi)部的主要部件，以及在運(yùn)輸過(guò)程中可能發(fā)生的一些問(wèn)題。這對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有很大的影響。只要你理解并加快角色設(shè)計(jì)，就不可避免地會(huì)出現(xiàn)一系列問(wèn)題。例如，在返工的情況下，時(shí)間、成本和精力等問(wèn)題可能會(huì)導(dǎo)致更多的問(wèn)題。

合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，在包裝設(shè)計(jì)和網(wǎng)紅的包裝設(shè)計(jì)中，不可忽視的一個(gè)重要問(wèn)題是成本。包裝所需的材料和運(yùn)輸成本是成本中最重要的連接線。要做到這一點(diǎn)，您需要最大限度地保護(hù)您的產(chǎn)品，高效節(jié)約空間，并在選擇材料時(shí)選擇最劃算的材料，保證安全有效的保護(hù)。重量還包括未來(lái)的運(yùn)輸成本，所以考慮它。另外，為了促進(jìn)產(chǎn)品的開發(fā)和銷售，在設(shè)計(jì)上要避免選擇過(guò)度包裝，以免給顧客留下不好的印象。

健康和衛(wèi)生是不容忽視的重中之重，對(duì)于你的產(chǎn)品，為了在這種環(huán)境下生存和發(fā)展，你需要考慮人們的生活。因此，在選擇包裝材料時(shí)首先要考慮的是包裝的安全性。此外，即使處理后，周邊環(huán)境也會(huì)受到污染。告訴我們的客戶，他們是環(huán)保的，無(wú)污染的，不影響質(zhì)量。一般環(huán)境不造成環(huán)境污染。只有這樣，我們的產(chǎn)品才能有更大的可持續(xù)發(fā)展空間。

2021年大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃塵香凌落——網(wǎng)紅食品的設(shè)計(jì)與推廣項(xiàng)目階段性成果之一。