李英娟,高 華

(西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西 咸陽 712100)

蘋果生產(chǎn)在我國水果產(chǎn)業(yè)中一直占據(jù)著舉足輕重的地位。新中國成立后，蘋果規(guī)模栽培和系統(tǒng)科學(xué)研究在我國真正興起；改革開放至今，現(xiàn)代蘋果栽培及蘋果科學(xué)研究在我國得到了空前發(fā)展[1]。蘋果苗木質(zhì)量是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，目前我國苗木繁育存在諸多問題，使得我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約[2]。

目前蘋果樹建園大多數(shù)采用一二年生大田裸根苗栽植，其存在的主要問題[3]包括：1)營養(yǎng)生長周期比較長。從定植到具有產(chǎn)量，通常情況下需要4～5 年的生長周期，短期內(nèi)有產(chǎn)無量，無經(jīng)濟效益。2)品種難以辨別。一二年生裸根苗品種特性不明顯，難以區(qū)分。3)定植受季節(jié)限制。定植一般在休眠季節(jié)進行，不能四季栽植。4)苗圃輪作占用土地多，若在重茬地繁育則會造成重茬障礙，影響苗木質(zhì)量。

針對上述一二年生裸根苗栽植問題，可采用容器大苗[4]進行建園，即采用1～2年生裸根苗在容器中培養(yǎng)3～4年，育成符合定植要求的大規(guī)格苗木，具備基本樹形結(jié)構(gòu)，配備一定數(shù)量的主枝和側(cè)枝，定植后沒有緩苗期，當(dāng)年即可開花結(jié)果，較常規(guī)定植的普通苗木早3～4年進入盛果期?？s短了建園時間，實現(xiàn)早果豐產(chǎn)。容器大苗在園林綠化、庭院栽植中已得到廣泛應(yīng)用，在果樹栽植應(yīng)用中較少，本文以陜西省渭南市白水縣栽植的“長富2號”為例，通過簡述蘋果樹容器大苗培育技術(shù)，以期為果樹苗木培育提供技術(shù)參考。

1 容器材質(zhì)及規(guī)格

目前生產(chǎn)中可采用的蘋果育苗容器主要包括陶制容器、無紡布袋和控根容器等。前期試驗結(jié)果顯示，控根容器效果較好，因此本文所講述的培育技術(shù)均采用控根容器。容器規(guī)格為高50 cm，直徑35 cm。

2 基質(zhì)配比

基質(zhì)材質(zhì)為：有機質(zhì)(草木灰∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1)、壤土(篩掉大塊的石子及硬塊，便于與其他成分充分拌勻)、羊糞、鋸末?；|(zhì)配比為：有機質(zhì)∶壤土∶羊糞∶鋸末=1%∶59.33%∶29.67%∶10%?；|(zhì)按比例配好之后，充分?jǐn)嚢柚钡交旌暇鶆颉?/p>

3 栽植

3.1 栽植時間及苗木

一般栽植時間為春季蘋果樹發(fā)芽后(3月中下旬)或者秋季落葉前(10月底)，時間不可過早或過晚，否則會影響根系吸收養(yǎng)分或者會導(dǎo)致根系脫水，降低成活率。

苗木采用3年生的自根砧成品苗。由于自根砧苗木易管理、豐產(chǎn)、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，成為建園者的首選，但其根系為須根，大的側(cè)根少，苗木挖掘后保護措施不當(dāng)極易失水，從而降低成活率。因此所選苗木要求外皮無傷口，根系完整，防止失水。

3.2 栽植前準(zhǔn)備

用挖溝機挖50 cm×50 cm的定植穴，隨種隨挖，防止水分流失。株間距為80 cm，為節(jié)約土地且便于機械化操作，可采用寬窄行栽植，即行距為2 m和4 m交錯栽植。

栽植前對成品苗進行根系修剪，剪去損傷的、生長較弱的根系，能快速促發(fā)新根，也便于整體根系輕松放入容器。

3.3 栽植方法

首先在限根容器內(nèi)裝入1/5配好的基質(zhì)，將苗木放入容器中央，再將基質(zhì)裝到距離容器邊緣3～5 cm處，壓實，扶正苗木。隨后將容器放入定植穴內(nèi)，并回填土壤，不要高出容器，踩實后澆水，80%澆在容器內(nèi)，20%澆在溝內(nèi)，要求澆透容器內(nèi)基質(zhì)。澆水后扶正苗木和容器，補充基質(zhì)與土壤，使土壤與容器齊平，苗木與營養(yǎng)缽內(nèi)土壤及營養(yǎng)缽與定植溝內(nèi)土壤接觸緊密。鋪上地布，便于保墑防草。

栽植后在靠近果樹主干1～2 cm處立桿和立架，竹竿長3.5m，架高3 m，立柱間距10 m，順行向拉兩道鐵絲，鐵絲在1.3 m和2.2 m處，將竹竿用繩子或細(xì)鐵絲固定。為防止樹干偏斜及大風(fēng)對樹體造成損傷，苗木長到40 cm處開始綁干，每長20 cm綁一次。

4 水肥管理

栽植后，根據(jù)降雨量的多少及時補充水分，若采用大水漫灌的方式，降雨量多的，每年可澆水2～3次，降雨量少的可澆3～5次；若采用滴灌的方式澆水，根據(jù)墑情可少量多次，每次每667 m2地可按1 t來澆水。容器苗移栽前，無需追肥。

5 病蟲害防治

目前我國蘋果樹主要的病害有：輪紋病、白粉病、炭疽病、花葉病、銹果??；常見的蟲害有：紅蜘蛛、螨類、蚧殼蟲類、食心蟲類、蚜蟲類、卷葉蛾類等。

病蟲害防治堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則，采用物理、生物和化學(xué)防治相結(jié)合的辦法，提高防治效果，減少農(nóng)藥使用量并節(jié)省人工成本。許多病蟲害的防治要以前期防治為主，如果前期防治不好，后期很難防治。前期防治及時可減輕后期防治壓力。病蟲害的發(fā)生與栽培技術(shù)、氣候變化密切相關(guān)，如合理修剪、改善通風(fēng)透光條件，可有效減少病蟲害的發(fā)生；降雨量多會增加病蟲害的發(fā)生。本文重點講述化學(xué)藥劑防治方法。

蘋果花葉病是影響蘋果的主要病毒病害之一，在世界各地廣泛分布，嚴(yán)重影響樹勢、產(chǎn)量及果品質(zhì)量。由于該病為病毒病害，目前還無法通過化學(xué)藥劑進行防治，栽植無病毒苗木是唯一有效的防治途徑[9]。

3月清園后可采用5°Be石硫合劑，用于殺菌、殺蟲和殺螨，由于它呈堿性，不可與其他藥劑共同使用?；ㄆ诳刹捎?0%多抗霉素1 000倍液預(yù)防霉心病以及斑點落葉病。謝花期主要預(yù)防輪紋病、銹病、炭疽病、白粉病等，可采用25%吡唑醚菌酯2 000倍液或者25%丙環(huán)唑2 000倍液；蟲害主要防治紅蜘蛛、盲蝽蟓、蚜蟲等，可采用34%樂斯本1 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯2 000倍液。5月上旬開始結(jié)果時，由于氣溫上升，是白粉病高發(fā)期，可采用40%晴菌唑8 000倍液或40%氟硅唑4 000倍液預(yù)防各種病害；采用50%氟啶蟲胺腈10 000倍液或3%阿維菌素5 000倍液預(yù)防蚜蟲類、紅蜘蛛等蟲害。5月底6月初果實套袋前，可噴施2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽3 000倍液來殺蟲、殺螨；用晴菌唑40%晴菌唑6 000倍液殺菌。6月中旬套袋后可噴施43%戊唑醇3 000倍液預(yù)防白粉病、早期落葉病、斑點落葉病、褐斑病等；預(yù)防紅蜘蛛、卷葉蟲，可采用3%阿維菌素5 000倍液或20%噠螨靈1 000倍液。6月底或7月初需噴施預(yù)防蚜蟲類、刺吸式蟲類和預(yù)防早期落葉病的藥劑。每次噴藥都加保護劑，如70%丙森鋅800倍液或80%代森錳鋅800倍液。上述藥劑可根據(jù)病蟲害發(fā)生情況做適當(dāng)增減和調(diào)整，交替使用以防病蟲產(chǎn)生抗性。

6 整形修剪

苗木栽植后的前兩年處于營養(yǎng)生長期，對萌芽率較高的苗木采用抹芽的方式，疏除長勢較弱的嫩芽，側(cè)枝長到40 cm以上即可進行開角和拉枝，角度為110°～120°。冬剪時疏除全部側(cè)枝，便于養(yǎng)分集中到主干上，促進主干生長。若出現(xiàn)花芽，疏除即可，保持養(yǎng)分供應(yīng)到主干生長中。

栽植后第3年營養(yǎng)生長期，可在萌芽前在芽上方0.2～0.5 cm處橫刻切傷皮層，深達木質(zhì)部，造成月牙形傷口的方法來促進芽的萌發(fā)。使每株果樹保留15～20個以上分枝即可，側(cè)枝長出后，即可進行移栽，出圃前無需進行枝條修剪。

7 出圃

容器苗在苗圃地生長到第3年，苗高2.5 m以上，苗木具有15～20個以上分枝即可出圃。在出圃前一般要停止?jié)菜詼p少重量，便于搬運，但在干旱地區(qū)出圃前應(yīng)適當(dāng)澆水保持墑情。出圃時，無需進行枝條修剪，移栽前，將因運輸造成損傷或者長勢弱小的枝條進行修剪。起苗時從溝的一端開始，逐個把容器挖出，剔除發(fā)育不良及病蟲為害的苗木。