王 倩

(山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校郯城縣分校，山東郯城 276100)

小麥?zhǔn)俏覈饕募Z食作物之一，具有生長周期短、生長速度快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，幾乎在我國任何地區(qū)都能夠種植。雖然小麥種植廣泛，但受氣候、土壤、病蟲害等的影響，小麥產(chǎn)量時(shí)有波動(dòng)，為了進(jìn)一步提高小麥的產(chǎn)量，必須研究高效栽培技術(shù)，利用現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，改良小麥品質(zhì)，提高小麥抵御病蟲害的能力。

1 小麥栽培管理的重要性

小麥的栽培管理對于小麥的成長來說是十分重要的，全面掌握小麥的種植知識(shí)，在合適的季節(jié)進(jìn)行播種，掌握小麥灌溉、施肥以及防治病蟲害的方法，保障小麥正常生長，小麥的產(chǎn)量才能夠得到質(zhì)的飛躍。小麥通常在秋末播種，春季是小麥返青生長的重要季節(jié)，而部分小麥主產(chǎn)區(qū)春季雨水較少，甚至干旱嚴(yán)重，所以需要對小麥進(jìn)行適度的澆灌，以保證種植小麥的土壤水分充足，促進(jìn)小麥返青拔節(jié)、更好生長。春季也是小麥等農(nóng)作物容易發(fā)生病蟲害的季節(jié)，所以在這個(gè)季節(jié)要重點(diǎn)關(guān)注病蟲害的防治，使用藥物防治病蟲害時(shí)，要注意用量的控制，嚴(yán)格遵守藥物監(jiān)管局的相關(guān)規(guī)定[1]。在種植小麥的過程中，還可以采取深耕密植的方式，加強(qiáng)小麥對疾風(fēng)的抵抗力，還要對小麥周圍的雜草進(jìn)行定期處理，保證農(nóng)作物營養(yǎng)的吸收。

2 土壤環(huán)境對小麥生長的影響

土壤環(huán)境對小麥生長具有很重要的影響。提高小麥的產(chǎn)量就要使土壤保持充足的養(yǎng)分和水分，對土地進(jìn)行翻新和松土，為小麥營造一個(gè)比較舒適的生長環(huán)境。對土地進(jìn)行合理的整改是十分必要的，可以幫助土壤自身的養(yǎng)分和水分最大程度的發(fā)揮出來，使小麥得到充足的水分和營養(yǎng)，促進(jìn)其茁壯成長，獲得很好的產(chǎn)量和品質(zhì)?？茖W(xué)研究表明“上松下實(shí)”的土壤結(jié)構(gòu)是最適合農(nóng)作物生長的，還可以增強(qiáng)農(nóng)作物的抗倒伏能力。

3 播種前的準(zhǔn)備工作

3.1 深耕整地

科學(xué)研究表明，農(nóng)作物的生長環(huán)境對于其質(zhì)量和產(chǎn)量至關(guān)重要，通過深耕整地的形式，遵循“早、深、透、細(xì)、平、實(shí)”等原則，為農(nóng)作物提供一個(gè)較為合適的生長環(huán)境。一般深耕整地的深度控制在27-28cm左右，比較適宜農(nóng)作物吸收營養(yǎng)和水分，可利用細(xì)耙、多耙等工具，對土地進(jìn)行深耕，為農(nóng)作物構(gòu)建出一個(gè)更適合生長的良好環(huán)境[2]。深耕整地還有助于防治部分病蟲害，對提高小麥產(chǎn)量有一定的促進(jìn)作用。

3.2 小麥品種的選擇

小麥品種的選擇對小麥質(zhì)量和產(chǎn)量來說是至關(guān)重要的，優(yōu)良的品種可以抵御更加復(fù)雜的自然災(zāi)害和病蟲害，在相同的土地環(huán)境中可以獲得更高的產(chǎn)量。為獲得更高的產(chǎn)量和質(zhì)量，小麥品種的選擇要考慮栽培區(qū)域的氣候特征、市場需求、栽培條件以及土壤肥力等因素。

3.3 種子處理

在小麥播種前，通常會(huì)對小麥種子進(jìn)行處理。首先，要對種子進(jìn)行晾曬，以增加小麥吸收養(yǎng)分和水分的能力，殺死部分病蟲害，獲得更高的存活率。其次，對種子進(jìn)行拌種或包衣，用藥劑拌種或包衣能夠提高種子抵御自然災(zāi)害和病蟲害的能力，為小麥健康、茁壯成長提供保障。

3.4 做好秸稈還田工作

做好秸稈還田工作，提高秸稈的利用率，最大程度的保護(hù)環(huán)境，改善大自然的更新凈化水平。此外，秸稈還田不僅可以提升土壤持水能力，為農(nóng)作物生長營造更好的土壤環(huán)境，還可以增加土壤的肥力，為小麥提供天然養(yǎng)料。

4 精播技術(shù)的應(yīng)用

現(xiàn)代社會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)不能滿足人們的需要，要利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，積極轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，使用精播技術(shù)、增加土壤肥力、測算種植密度等種植方法，提高農(nóng)作物種子的成活率，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定基礎(chǔ)[3]。

4.1 適時(shí)播種

影響小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的因素有很多，其中溫度對小麥的影響是十分巨大的。如果錯(cuò)過了農(nóng)作物的播種時(shí)間，就錯(cuò)過了小麥最佳的生長溫度，影響了小麥的健康生長，從而影響小麥的產(chǎn)量。造成小麥生長溫度不適宜的情況主要為以下方面：（1）小麥的播種時(shí)間過早，小麥種子發(fā)芽已經(jīng)消耗了很多的養(yǎng)分，這時(shí)候天氣溫度尚不穩(wěn)定，突如其來寒冷天氣就會(huì)使小麥難以抗衡，造成小麥減產(chǎn)；（2）小麥播種過晚，導(dǎo)致小麥出苗率低、出苗慢等，嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量。

4.2 適量播種

適量播種對于小麥的產(chǎn)量很有影響。若小麥的播種量超過土地肥力種植過密，或種植密度過低，不在最佳容納度，都會(huì)嚴(yán)重影響小麥的生長，造成本季小麥生產(chǎn)質(zhì)量下降，產(chǎn)量降低。小麥種植不處于土地最佳容納度的具體表現(xiàn)有以下幾個(gè)方面：（1）播種量過大，因土地的承載能力有限，超量種植的種子無法獲取足夠的養(yǎng)分和水分，從而影響種子的生長發(fā)育，導(dǎo)致整體小麥質(zhì)量下降，出現(xiàn)減產(chǎn)的情況。（2）播種量過少，會(huì)導(dǎo)致土地的利用率過低，造成土地浪費(fèi)，單位面積耕地的產(chǎn)能下降，從而影響小麥的整體產(chǎn)量。因此，在綜合考慮土地狀況的前提下，合理密植、定量播種，對提高小麥產(chǎn)量具有重要意義。

4.3 播種深度

小麥播種深度對其產(chǎn)量同樣具有一定的影響，一般來說小麥的播種深度要在4-5cm左右。在相同的生長環(huán)境里，如果小麥的播種較淺，種子極易受到環(huán)境因素的影響，冬季氣溫較低，容易凍傷幼苗，造成凍害，嚴(yán)重影響本季小麥的產(chǎn)量，甚至絕產(chǎn)。如果將小麥的種子播種較深，種子的發(fā)芽率會(huì)受到很大影響，幼苗無法破土而出，長時(shí)間掩埋在土壤內(nèi)，漸漸失去生命力，造成減產(chǎn)[4]。

4.4 施肥

只有土壤具備充足的養(yǎng)分，才能夠保證小麥良好的生長發(fā)育。一般來說，使用有機(jī)化肥，小麥分層施肥，以不斷培肥地力，滿足小麥各生育時(shí)期對養(yǎng)分的需要。底肥以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。每畝小麥?zhǔn)﹥?yōu)質(zhì)有機(jī)肥2 000-3 000kg，純氮7-8kg、五氧化二磷7-8kg和氧化鉀5-6kg作底肥。根據(jù)土壤狀況施追肥，當(dāng)土壤0-20cm土層內(nèi)速效磷含量在5-10mg/kg以下時(shí)，沒有施底磷肥或施磷肥不足的情況下，應(yīng)盡早追施磷肥，最好在冬前追施，或返青期追施，并以氮、磷混合追施，氮磷比例以1∶1-1∶1.5為宜。

5 田間管理

利用現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，結(jié)合古代生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，針對不同時(shí)期小麥田間管理需要，對小麥實(shí)施不同管理手段，可以極大的提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。小麥田間管理的基本原則是：從實(shí)際出發(fā)、實(shí)事求是。采取積極的措施，為小麥生長提供良好的條件，滿足小麥對土壤肥力和水分的需求，避免病蟲害的侵害，實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)量和高質(zhì)量的目標(biāo)。

5.1 冬季田間管理

冬季田間管理就是在冬天對小麥幼苗進(jìn)行保護(hù)，為小麥生長提供更好的條件，避免病蟲害的侵害，提高小麥幼苗的成活率，提高小麥幼苗的抗寒力。同時(shí)要及時(shí)對小麥幼苗進(jìn)行翻土、施肥，保證小麥成長所需的水分和養(yǎng)料，提高農(nóng)作物種子的成活率。必要時(shí)還需要采取措施對幼苗進(jìn)行覆膜保溫，防止嚴(yán)寒天氣凍傷、凍死幼苗。

5.2 春季田間管理

春季田間管理包括中耕鋤劃和水肥規(guī)劃調(diào)和。中耕鋤劃，指在春季小麥幼苗生長的旺盛期，即將拔節(jié)之時(shí)，對其進(jìn)行一次深耕，以保證小麥在土壤中可以吸收到充足的養(yǎng)料和水分。水肥規(guī)劃調(diào)和具體指的是，對于肥力較低的土地，在麥苗起身到拔節(jié)前期追肥，提高土壤肥力，確保麥苗春季更好生長。對于肥力較高的土地，麥苗返青期實(shí)施水肥控制，加強(qiáng)麥苗生命力，提高麥稈強(qiáng)度，可以避免倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。

5.3 后期田間管理

在小麥后期管理中，要重點(diǎn)關(guān)注小麥的根部和麥穗，注重對小麥田的灌溉，做好旱澇災(zāi)害的預(yù)防措施和病蟲害的防治工作。小麥田的灌溉要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驙顩r，有些地區(qū)春季雨水較少，應(yīng)隨時(shí)關(guān)注土壤含水狀況，及時(shí)灌溉。

6 小麥的病蟲害防治

6.1 小麥生長中最常見的病蟲害防治方法

（1）蚜蟲

在小麥生長發(fā)育過程中，不可避免會(huì)遇到各種病蟲害，其中蚜蟲是嚴(yán)重影響小麥生長的一種病蟲害。小麥灌溉時(shí)期是蚜蟲病蟲害的多發(fā)時(shí)期。一般可采用3%啶蟲脒乳油，每畝用量15-20ml進(jìn)行蚜蟲的防治。

（2）白粉病

白粉病在小麥身上較為常見，一般發(fā)病特征是，小麥葉子上具有圓形的病斑，隨著小麥的長大，這些病斑會(huì)更加嚴(yán)重，對小麥的健康造成嚴(yán)重的威脅。梅雨季節(jié)是白粉病的多發(fā)時(shí)期，而且還可以在空氣中進(jìn)行傳播，危害面積較為廣泛。白粉病隨著季節(jié)的變化，溫度的升高，對小麥的侵害也愈來愈嚴(yán)重。這種病蟲害對小麥的破壞力是巨大的，嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（3）銹病

銹病發(fā)病特征是，小麥葉子上有類似鐵銹的斑點(diǎn)，隨著小麥的生長這些鐵銹會(huì)愈演愈烈，對小麥的健康造成嚴(yán)重的威脅。銹病一般是在比較潮濕、悶熱的環(huán)境下發(fā)生的，也能夠通過空氣進(jìn)行傳播，在夏季的雨季來臨之時(shí)，這種病情到達(dá)高峰。一般通過挑選出具有抗病毒性的品種進(jìn)行播種，從而減少銹病的發(fā)生。對空氣濕度進(jìn)行密切監(jiān)測，合理實(shí)施調(diào)節(jié)手段，也能夠有效的降低銹病的發(fā)病率。

6.2 綜合探析病蟲害的防治技術(shù)

（1）農(nóng)業(yè)方面

防治小麥病蟲害的農(nóng)業(yè)技術(shù)手段主要有以下幾點(diǎn)：①加強(qiáng)農(nóng)民防治病蟲害的學(xué)習(xí)教育，提高農(nóng)民對病蟲害的認(rèn)識(shí)，使其能及時(shí)辨識(shí)各類病蟲害，對癥下藥，采取相應(yīng)的方式，遏制病蟲害的蔓延。②結(jié)合天氣、地勢、土壤、氣候等條件，科學(xué)選種，選用適應(yīng)本地特點(diǎn)的抗病蟲害種子，從根本上提高抗病蟲害能力。③播前曬種，能殺死部分病蟲，提高種子發(fā)芽率，降低病蟲害發(fā)生率。④惡化病蟲生存條件，增施有機(jī)肥，深翻土壤，合理晾曬土地。

（2）生物防治方面

生物防治是指利用有益生物及其代謝產(chǎn)物，或利用、調(diào)節(jié)自然界中的天敵生物來防治植物病蟲害的方法。生物防治是今后病蟲害防治的發(fā)展方向，目前小麥病蟲害在生物防治方面已取得很大進(jìn)展。如利用熒光假單胞桿菌防治小麥全蝕病，利用芽孢桿菌防治小麥紋枯病，利用麥田的瓢蟲、蜘蛛、食蚜蠅、草蛉及蚜繭蜂等天敵防治麥蚜蟲害。在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，要嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量，注意保護(hù)害蟲的天敵，形成良好的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。

（3）化學(xué)防治方面

化學(xué)防治是使用化學(xué)藥劑（殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、殺鼠劑等）來防治病蟲害。一般采用浸種、拌種、毒餌、噴粉、噴霧和熏蒸等方法。其優(yōu)點(diǎn)是收效迅速，方法簡便，急救性強(qiáng)，且不受地域性和季節(jié)性限制。結(jié)合病蟲害種類，利用相應(yīng)的化學(xué)藥物，可以有效控制病蟲害的蔓延。還要注重對小麥種子進(jìn)行處理，用化學(xué)藥物進(jìn)行浸泡使小麥種子上附著一些藥物，這些藥物會(huì)隨著小麥種子的發(fā)育一直發(fā)揮作用，從而保護(hù)小麥種子的健康生長。

7 結(jié)束語

小麥?zhǔn)俏覈饕募Z食作物之一，種植面積較大、分布范圍較廣，在主要農(nóng)作物中占據(jù)重要的地位。由于小麥的生長環(huán)境、氣候類型以及土壤土質(zhì)的不同，生長出來的小麥品種、質(zhì)量、產(chǎn)量都有些許差別。多年以來，我國小麥面臨著折穗、落粒、病蟲害等危害，嚴(yán)重影響著小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。傳統(tǒng)的農(nóng)耕模式以及小麥種植方法已經(jīng)無法滿足人們的需求，必須利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，培育優(yōu)良的小麥品種，探究小麥高效栽培技術(shù)，提高小麥抵御病蟲害的能力，從而為以后的小麥種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。