童婷婷

摘要：桑葚是許多小朋友比較喜愛吃的，因為這類食物對人體消化有著很好幫助，而且吃桑葚對身體沒有任何損害，不過在對桑葚選擇的時候，要注意不能隨意的進行，否則吃的時候對小朋友身體也是會產生一些影響的，那吃桑葚也是要先對它進行了解，桑椹的藥用價值有哪些呢？很多在幼兒園選擇桑葚的時候，都是因為這樣食物對身體消化有幫助，桑葚在對幼兒園的小朋友一些疾病預防，也是有著幫助作用的，因此，桑椹的藥用價值有哪些呢？下面是講桑椹的簡介以及藥用價值引用在幼兒教育當中做簡單的應用。

幼兒能夠大膽、清楚地表達自己的想法和感受，嘗試說明桑葚的形狀、顏色、大小、味道、軟硬等特征。加深對桑葚的了解。發(fā)展幼兒語言表達能力和思維能力。能用繪畫的形式記錄桑葚的外形。①桑葚若干，采摘桑葚的彩色照片、桑葚成長的彩色照片各若干。②盤子每組一個。畫有盤子的紙張、彩色水筆若干.展板一塊，小包餐巾紙若干，一個大的紙箱子。

一、導入情景，引出桑葚

（1）小朋友們.你們猜一猜.老師的手中拿的是誰的照片呢？（幼兒：自由猜想，自由發(fā)言）

（2）剛才，有許多的小朋友發(fā)表了自己的想法。小朋友的表現(xiàn)都很棒，那么你們猜得怎么樣呢？就讓我們小朋友自己來揭曉吧！教師出示照片。幼兒觀看。

（3）小朋友們想一想，這是關于什么的照片？你從照片上看到了什么？（幼兒：關于桑葚的照片。請幼兒自由發(fā)言） 。

（4）總結：剛才。小朋友觀察得很仔細，說得也都很棒.這是一些關于桑葚的成長、采摘的照片。桑葚樹四五月份開始結果，大約一個來月的時間桑葚成熟。那么桑葚有什么營養(yǎng)價值呢？ ①桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應。營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用。并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。②常食桑葚可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。③桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用.可防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化，促進新陳代謝。④它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。⑤祖國醫(yī)學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。

（5）小朋友，你們喜歡吃桑葚嗎？但是少年兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等的吸收。

二、討論桑葚

（1）你見到的桑葚是什么樣子的？吃起來是什么味道？（幼兒：自由討論3分鐘）

（2）剛才，小朋友對桑葚是什么樣子，吃起來是什么味道進行了討論，哪個小朋友來說一說？ （幼兒：自由發(fā)言）

（3）小朋友說得都很棒，想象都很豐富。有的說桑葚是紫色的，有的說是小小的。有的說是甜甜的，有的說是白色的，有的說像葡萄。有的說表面有許多小疙瘩等等。

（4）小朋友們你們瞧，老師為小朋友準備了什么？（幼兒：許多桑葚）你們喜歡吃嗎？小朋友們邊品嘗邊觀察好嗎？

三、品嘗桑葚

（1）教師擺放好所用物品。幼兒洗手。（將幼兒自由分組，每個組上一盤桑甚，一個空盤子，每位幼兒一小包餐巾紙）

（2）幼兒洗手后，教師提出要求：品嘗的過程中，要注意認真觀察：注意不要弄臟衣服和弄臟桌子，小手和小嘴巴臟了及時地用餐巾紙擦干凈：吃后的垃圾要放入空盤當中，不要隨地亂吐;品嘗過程中，可以自由討論。

（3）品嘗結束后，請幼兒自由發(fā)言。小朋友，請從形狀、大JJ、、顏色、味道等方面總起來說一說桑葚，讓幼兒踴躍發(fā)言。

（4）小朋友說得都非常棒，朋友來做一個游戲好嗎？老師問小朋友答，好嗎？幼兒用自己的描述自由回答。

（5）朋友想聽一聽老師的看法嗎？顏色（紫色或白色）。形狀（像彎彎的香蕉），大小（小小的像一小截手指那么大），味道（成熟的是甜的，不熟的則很酸），表面（有點粗糙），軟硬?（成熟時有點軟。不熟很硬）。

四、繪畫桑葚

（1）剛才，小朋友觀察得非常仔細，你們能畫一盤可口的桑葚嗎？

（2）幼兒作畫，教師巡回指導。

（3）對幼兒作品進行講評，然后貼到展板上。

五、結語

小朋友們帶著我們可口的桑葚大餐，和別的班的小朋友一起分享好嗎？回家以后，和爸爸、媽媽共同品嘗一種水果，明天來幼兒園告訴老師或小朋友它的樣子和味道，讓老師或小朋友猜謎語.用你的畫筆給它照出照片。告訴小朋友答案好嗎？