曾金焱 李國智 楊華

（1，甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 730020；2，甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司 745700）

1 背景資料

2018 年甘肅省將羊產(chǎn)業(yè)作為精準(zhǔn)扶貧的6 大產(chǎn)業(yè)之一，全省58 個貧困縣有55 個縣的518 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)，其中在慶陽、臨夏等地大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，助力脫貧攻堅，創(chuàng)出了好的帶貧模式。由于受全球疫情影響和貿(mào)易摩擦，導(dǎo)致我國進(jìn)口肉食品安全風(fēng)險加大，而我國羊肉的消費(fèi)量卻逐年增加，據(jù)統(tǒng)計，2020 年末全國出欄31941 萬只，比上年增加242 萬只，增長0.8%，全國羊存欄30655 萬只，比上年末增加583 萬只，增長1.9%，全國羊肉產(chǎn)量492 萬t，增加5 萬t，增長1.0%。促使甘肅省肉羊產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，肉羊產(chǎn)業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)對技術(shù)、技能人才的數(shù)量需求越來越緊迫，對技術(shù)、技能人才的規(guī)格層次提出了新的要求。

1.1 《羊生產(chǎn)》課程實(shí)踐模式試點(diǎn)背景

甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦學(xué)時間不算短，教師來源單一，主要來自高校，養(yǎng)羊的實(shí)踐經(jīng)歷不足，不具備或不完全具備“雙師型”教師的能力，實(shí)踐積累不夠深厚，特別是目前《羊生產(chǎn)》課程教學(xué)基本以理論講解和案例教學(xué)為主，受校內(nèi)基地條件的限制，實(shí)踐教學(xué)很難達(dá)到有效教學(xué)的要求。這些短板一方面限制了人才培養(yǎng)質(zhì)量，另一方面，學(xué)院培養(yǎng)的人才市場競爭力不強(qiáng)，對學(xué)院長期戰(zhàn)略發(fā)展不利。

堅持產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一，是加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育步伐，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的有效手段，是獲取專業(yè)技術(shù)技能的重要載體。學(xué)院畜牧工程系與甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司達(dá)成合作協(xié)議，打造學(xué)院高水平高標(biāo)準(zhǔn)肉羊?qū)嵺`教學(xué)校外基地和教師實(shí)踐基地，校企共建實(shí)踐教學(xué)示范中心，協(xié)同育人，實(shí)現(xiàn)了人才培養(yǎng)、實(shí)習(xí)就業(yè)、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、成果轉(zhuǎn)化與示范推廣、職業(yè)培訓(xùn)與科技服務(wù)等一體化多功能實(shí)踐平臺。

學(xué)院畜牧工程系之所以挑選甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司作為《羊生產(chǎn)》課程教學(xué)實(shí)習(xí)基地，是因?yàn)樵摴緸槿—?dú)一家的肉羊育種龍頭企業(yè)，以公司總經(jīng)理李國智為首的技術(shù)團(tuán)隊，被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予2020 年“中國十大技術(shù)扶貧優(yōu)秀團(tuán)隊”，今年被中共中央、國務(wù)院授予“全國脫貧攻堅先進(jìn)集體”。公司成立時間短，起步高，生產(chǎn)規(guī)模大，生產(chǎn)環(huán)節(jié)齊全，集約化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化程度高，具有國際視野，中外交流，技術(shù)水平先進(jìn)，學(xué)生和教師在此實(shí)習(xí)實(shí)踐均能全面了解肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握肉羊生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)的先進(jìn)技術(shù)和技能，特別是學(xué)生對自己的職業(yè)生涯會有更加實(shí)際的規(guī)劃，現(xiàn)已成為陜、甘、寧等省多所高校的實(shí)習(xí)基地，也是全國肉羊制種和生產(chǎn)的標(biāo)桿企業(yè)。

1.2 合作企業(yè)背景

甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司成立于2018 年，系采用輕資產(chǎn)模式在環(huán)縣建辦的肉羊制種基地，已完成現(xiàn)代化羊舍55000m3，飼草料庫房5000m3，青貯設(shè)施15000m3，有機(jī)肥發(fā)酵池3500m3，有機(jī)肥庫房3000m2。

基地自建場起，聘請澳大利亞胚胎移植協(xié)會主席戴維德.奧斯本博士（DAVID.OSBORN）作為技術(shù)總監(jiān)，組織引進(jìn)英國、法國、澳大利亞等國家和地區(qū)的肉羊技術(shù)專家34 人次，促進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)和轉(zhuǎn)化，引智專家全面參與基地的設(shè)計和建設(shè)，建成肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心，包括凍精生產(chǎn)線，胚胎生產(chǎn)線，人工授精中心，胚胎移植中心，營養(yǎng)分析中心，疾病檢測中心。目前已經(jīng)引進(jìn)和轉(zhuǎn)化的技術(shù)包括“一只配一萬，一天配一千，一掃三二一，一變?nèi)钡人膫€一技術(shù)，正在向產(chǎn)業(yè)推廣。

基地先后引進(jìn)無角陶賽特、白薩福克、南丘、杜泊等優(yōu)良肉羊品種凍精8000 頭份，優(yōu)良種羊180 只，良種肉羊胚胎1000 枚，初步建成制種能力?；厝娌捎寐┘S地板系統(tǒng)和機(jī)械清糞系統(tǒng)，種羊飼喂采用智能化機(jī)器人飼喂系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)化營養(yǎng)，確實(shí)保障種羊的品質(zhì)。

2020 年，在環(huán)縣木缽鎮(zhèn)建成商品繁育基地，占地150 畝，存欄母羊規(guī)模2 萬只，可生產(chǎn)雜交育肥肥羔6 萬只，同時建成年出欄10 萬只商品肥羔生產(chǎn)基地。至此，公司形成從制種到商品繁育，再到商品育肥的“三級二元”繁育體系，實(shí)現(xiàn)了良種肉羊的基因優(yōu)化組合，并創(chuàng)造最大的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。該繁育體系在環(huán)縣推廣的同時已向全省推廣。

公司因?qū)I(yè)優(yōu)勢、經(jīng)營模式突出獲得了甘肅省財政廳、科技廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等單位的大力支持，與中國農(nóng)科院、慶陽市農(nóng)科院、環(huán)縣畜牧推廣中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)等多所高校團(tuán)隊合作，聯(lián)合專業(yè)合作社，建立了國際隊、國家隊、地方隊三支技術(shù)力量，合力啟動培育甘肅省第一個舍飼專用肉羊新品種項目，目前培育工作正在開展雜交繁育。

1.3 企業(yè)所在地區(qū)的背景

慶陽市養(yǎng)羊歷史悠久，目前肉羊飼養(yǎng)量達(dá)728.2 萬只，占全省飼養(yǎng)量的36.4%，已建成規(guī)模養(yǎng)羊場（合作社）數(shù)量達(dá)到798 個，發(fā)展千只種羊擴(kuò)繁場202 個，千只規(guī)模育肥場201 個，百只規(guī)模養(yǎng)殖戶1.25 萬戶，達(dá)到市級肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場22 個，省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場22 個，部級3 個。其中環(huán)縣是慶陽市養(yǎng)羊重點(diǎn)縣之一，正在探索“羊業(yè)興、產(chǎn)業(yè)旺、百姓富”的小康之路，實(shí)施“百千萬”人才引育工程，引進(jìn)“百名高端人才”，留住“千名大學(xué)生”，培養(yǎng)“萬名職業(yè)農(nóng)民”，計劃用三年時間培養(yǎng)1000 名大學(xué)生“羊倌”。

綜上所述，甘肅省肉羊產(chǎn)業(yè)需要大量掌握生產(chǎn)技術(shù)和核心技術(shù)的人才，如何培養(yǎng)支撐肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需人才是高職院校義不容辭的責(zé)任。甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)立足甘肅，面向全國，本著為地方畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展培育應(yīng)用型專業(yè)人才的服務(wù)理念，通過校企合作、共建實(shí)踐基地，落實(shí)“三教”改革，構(gòu)建適合肉羊產(chǎn)業(yè)特色的實(shí)踐教學(xué)體系，建設(shè)校企合作共享實(shí)踐教學(xué)示范中心，實(shí)施肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能人才培養(yǎng)。

2 探索“羊舍教室，多導(dǎo)師制，中外融合，團(tuán)隊培養(yǎng)”的實(shí)踐教學(xué)模式

學(xué)生在專業(yè)團(tuán)隊“多導(dǎo)師”的指導(dǎo)下，借助企業(yè)實(shí)踐教學(xué)示范中心——羊舍教室，開展肉羊技術(shù)和崗位實(shí)踐活動，提高技術(shù)能力和崗位擔(dān)當(dāng)能力，共同完成《羊生產(chǎn)》課程的實(shí)踐教學(xué)活動（體驗(yàn)實(shí)習(xí)、跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)），通過實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生更好地了解和掌握養(yǎng)羊的基本知識，復(fù)習(xí)和鞏固所學(xué)《羊生產(chǎn)》課程的內(nèi)容，拓展和豐富課外知識，培育學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，提高分析解決問題能力、團(tuán)隊協(xié)作能力、實(shí)際操作能力和技術(shù)水平，為學(xué)生就業(yè)打下良好基礎(chǔ)，具體做法如下。

“多導(dǎo)師制”是指由不少于3 位導(dǎo)師的團(tuán)隊共同指導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生。該團(tuán)隊必須由學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師（導(dǎo)師1），企業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)教師（導(dǎo)師2），企業(yè)技術(shù)總監(jiān)（導(dǎo)師3）組成，重大項目還需由羊場經(jīng)理（導(dǎo)師4），國內(nèi)專家（導(dǎo)師5）和國外專家（導(dǎo)師6）參與指導(dǎo)。

2.1 挑選學(xué)生，分類培養(yǎng)

由專業(yè)教師在畜牧獸醫(yī)專業(yè)和動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生中進(jìn)行宣傳和摸底工作，尊重學(xué)生個性發(fā)展，分類培養(yǎng)，從喜歡養(yǎng)羊的大一、大二的學(xué)生中優(yōu)先挑選慶陽籍學(xué)生，采取“地緣優(yōu)勢，雙向選擇”的原則，利用寒暑假時間，由學(xué)校教師（導(dǎo)師1）帶隊入駐企業(yè)，進(jìn)行短期體驗(yàn)實(shí)習(xí)和跟崗實(shí)習(xí)。大三學(xué)生不論地緣關(guān)系直接入場進(jìn)行為期半年的頂崗實(shí)習(xí)。通過觀看企業(yè)展板、VR 視頻、沙盤等了解企業(yè)的概況，進(jìn)入羊舍參加生產(chǎn)，接受企業(yè)文化、企業(yè)精神的熏陶，切身感受產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)，職業(yè)現(xiàn)實(shí)，團(tuán)隊精神，技術(shù)要點(diǎn)，生產(chǎn)效率與經(jīng)濟(jì)效益，感性認(rèn)識企業(yè)的經(jīng)營理念和過程。大一學(xué)生的體驗(yàn)實(shí)習(xí)可以補(bǔ)充和豐富專業(yè)教育，對羊場有初步認(rèn)識，為今后學(xué)習(xí)專業(yè)知識指明方向；大二學(xué)生的跟崗實(shí)習(xí)可以彌補(bǔ)校內(nèi)教學(xué)實(shí)習(xí)的不足，彌補(bǔ)專業(yè)理論基礎(chǔ)的欠缺；大三學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)激發(fā)學(xué)生的自覺性和能動性，為提高就業(yè)率和專業(yè)對口就業(yè)率奠定基礎(chǔ)，為今后的職業(yè)生涯奠定良好基礎(chǔ)。

2.2 輪崗接受技術(shù)基礎(chǔ)教育

主要針對跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生，在羊場學(xué)生先要接受一周的企業(yè)概況、企業(yè)技術(shù)、企業(yè)文化與生產(chǎn)安全教育。企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，將肉羊的生產(chǎn)階段劃分為12 個項目組，如育羔組、哺乳組、保健組、育成組、育肥組、空懷組、懷孕期組、產(chǎn)羔組、公羊組、人工授精組、胚胎移植組、日糧營養(yǎng)組等，并為每位學(xué)員（學(xué)生和員工）制定學(xué)習(xí)目標(biāo)和最終考核目標(biāo)。然后在“羊舍教室”接受技術(shù)基礎(chǔ)教育，將學(xué)生分配到不同的項目組，每組指定企業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)老師（導(dǎo)師2）一名，組長一名，分別跟隨導(dǎo)師2 學(xué)習(xí)。每個組的學(xué)員在本組內(nèi)學(xué)習(xí)十天，要求全面掌握本組的標(biāo)準(zhǔn)化工作流程（SOP）、工作的要點(diǎn)和技術(shù)環(huán)節(jié)，全面掌握本項目組的關(guān)鍵業(yè)績指標(biāo)、最常見技術(shù)難題。期間在核心（關(guān)鍵）技術(shù)組學(xué)習(xí)，會有國內(nèi)專家（導(dǎo)師5）和國外專家（導(dǎo)師6）指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了“中外融合，團(tuán)隊培養(yǎng)”的目標(biāo)。利用晚上時間，各項目組每3d 召開集中座談會一次，各項目組之間進(jìn)行交流，以確保各項目組學(xué)員對全局情況有所了解和掌握。

2.3 優(yōu)化考核評價體系，保障實(shí)踐目標(biāo)的順利實(shí)施

通過引入多導(dǎo)師評價方式，力爭做到對實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行全過程、全方位科學(xué)合理評價。當(dāng)本項目組學(xué)習(xí)結(jié)束后，由實(shí)踐指導(dǎo)老師（導(dǎo)師2）、組長、企業(yè)技術(shù)總監(jiān)（導(dǎo)師3）和學(xué)校指導(dǎo)老師（導(dǎo)師1），共同組成考核組，對每位學(xué)員的學(xué)習(xí)情況，技能掌握情況，學(xué)習(xí)和工作態(tài)度進(jìn)行考核，考核結(jié)果作為本次頂崗實(shí)習(xí)的一個組成部分計入學(xué)生考核檔案。隨后，按照輪崗順序，轉(zhuǎn)入下一個項目組，同樣指定實(shí)踐老師（不是一個導(dǎo)師帶到底），制定學(xué)習(xí)目標(biāo)和考核目標(biāo)等。待所有組員輪換學(xué)習(xí)了每一個項目組之后，技術(shù)基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)告一段落，學(xué)員轉(zhuǎn)入下一個實(shí)踐學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)——崗位擔(dān)當(dāng)。

2.4 以“工匠精神”為魂，樹立正確的職業(yè)理想，提升職業(yè)素質(zhì)

在“羊舍教室”學(xué)生接受崗位擔(dān)當(dāng)教育是檢驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)教學(xué)質(zhì)量的手段，也是學(xué)生轉(zhuǎn)變身份的關(guān)鍵階段，有的放矢，分類培養(yǎng)。

（1）召開分析會議。組織學(xué)員召開羊場分析會，讓學(xué)員從各自角度分析羊場現(xiàn)狀，如現(xiàn)有技術(shù)及要點(diǎn)，影響全局生產(chǎn)的因素和可以改進(jìn)的方面等，通過討論使學(xué)員對技術(shù)基礎(chǔ)達(dá)到自我思考和判斷，掌握各環(huán)節(jié)技術(shù)對于全局生產(chǎn)效率和效益的貢獻(xiàn)和影響。

（2）確定實(shí)習(xí)主管。會后分發(fā)給學(xué)員每人一份“崗位擔(dān)當(dāng)申請表”，提出申請的理由，自己對于崗位的認(rèn)識和理解，3 位導(dǎo)師（導(dǎo)師2、3、1）一起分析申請人的特長、申請理由，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際安排，確定不超過總?cè)藬?shù)的10%做實(shí)習(xí)主管，其余學(xué)員將通過一個“模擬招聘程序”組合進(jìn)入實(shí)習(xí)主管所擔(dān)任崗位的工作單元，如人工授精組組長為一個實(shí)習(xí)主管崗位，他將和3 位導(dǎo)師（導(dǎo)師2、1、3）一起組成面試小組，根據(jù)實(shí)習(xí)主管提交的人員需求情況，招聘合格的學(xué)員作為本項目組的工作人員。

（3）接受崗位培訓(xùn)。在招聘本項目組組員之前，實(shí)習(xí)主管接受崗位培訓(xùn)，接受崗位說明書，培訓(xùn)如何做主管，管理的基本要則和目標(biāo)制定，團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)、考核與激勵等一系列做主管的基本技能。同時三位導(dǎo)師（導(dǎo)師2、3、1），為實(shí)習(xí)主管制定工作目標(biāo)與考核目標(biāo)，以及作為主管的獎懲措施和有關(guān)政策。在實(shí)習(xí)主管見習(xí)工作的一個月內(nèi)，導(dǎo)師2 參與由實(shí)習(xí)主管組織的晨會和周例會，對于工作目標(biāo)任務(wù)的安排與團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)工作，及時與實(shí)習(xí)主管單獨(dú)溝通，以指導(dǎo)實(shí)習(xí)主管的學(xué)習(xí)和進(jìn)步。實(shí)習(xí)主管要負(fù)責(zé)所屬組員的日常工作安排，目標(biāo)制定，考核等日常管理工作。

（4）學(xué)員崗位考核。實(shí)習(xí)結(jié)束后對實(shí)習(xí)主管的考核由兩個部分組成，一是所屬組員的評價，二是由3 位導(dǎo)師（導(dǎo)師2、3、1）組成的考核組考核。對于每一組員的考核，將由實(shí)習(xí)主管與3 位導(dǎo)師（導(dǎo)師2、3、1）共同考核。實(shí)習(xí)主管的考核結(jié)果、組員的考核結(jié)果將計入學(xué)員的考核成績。

（5）頒發(fā)實(shí)習(xí)證書。崗位實(shí)習(xí)結(jié)束后，每位學(xué)員撰寫一份實(shí)習(xí)報告，并在實(shí)踐教學(xué)總結(jié)會議上匯報，由3 位導(dǎo)師（導(dǎo)師2、3、1）與羊場經(jīng)理（導(dǎo)師4）組成的考核小組對每位學(xué)員的報告進(jìn)行答辯和評分，該評分將作為本次頂崗實(shí)習(xí)評估的一個部分計入成績。至此頂崗實(shí)習(xí)全部完成，承擔(dān)頂崗實(shí)習(xí)的單位——羊場，為每位學(xué)員頒發(fā)“實(shí)習(xí)學(xué)員證書”和蓋有公司公章的頂崗實(shí)習(xí)成績單和評估材料。

3 校企共建實(shí)踐基地，促進(jìn)產(chǎn)教融合，優(yōu)化教育資源，達(dá)到校企雙贏的目的

3.1 培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的勞動觀

培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的勞動觀，崇尚勞動、尊重勞動，增強(qiáng)對勞動人民的感情，成為企業(yè)的技術(shù)骨干或鄉(xiāng)村振興的帶頭人，回報企業(yè)，奉獻(xiàn)社會。實(shí)踐教學(xué)是有效途徑，在教育理念上，實(shí)踐教學(xué)豐富和發(fā)展了勞動教育的內(nèi)涵。實(shí)踐教學(xué)就是勞動教育的具體體現(xiàn)方式，學(xué)生在羊場生產(chǎn)過程中有利于形成健康體魄、吃苦精神、求學(xué)上進(jìn)的綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞的全面發(fā)展。

3.2 培養(yǎng)“雙師型”教師隊伍

在疫情防控常態(tài)化的情況下，定期輪流選派專業(yè)教師下企業(yè)，進(jìn)行跟崗鍛煉，不斷提高教師的實(shí)踐能力，成為職業(yè)院校真正的“雙師型”教師或服務(wù)“三農(nóng)”的教學(xué)名師，提高教學(xué)質(zhì)量。同時，學(xué)院可以聘請企業(yè)高管和技術(shù)人員補(bǔ)充師資隊伍，完成教學(xué)實(shí)習(xí)。而實(shí)踐能力得到提高的教師可以充分發(fā)揮教師潛力，參與企業(yè)的實(shí)際工作和科研開發(fā)項目中，共同與企業(yè)攻堅克難，為企業(yè)創(chuàng)造價值。

3.3 構(gòu)建《羊生產(chǎn)》實(shí)踐課程體系

企業(yè)能準(zhǔn)確把握市場動態(tài)變化，掌握工藝流程要求和崗位要求，由企業(yè)技術(shù)人員參與，教師依據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)查職業(yè)崗位工作流程，分析職業(yè)能力，確定職業(yè)崗位培養(yǎng)框架，設(shè)置合理的實(shí)踐課程體系，校企合作開發(fā)企業(yè)教材，開發(fā)以項目為單元的活頁式教材，可以是單行本，也可以是合訂本，如《羔羊培育》工作手冊、《肉羊胚胎移植》技術(shù)手冊、《TMR 飼喂車》操作手冊等和《羊生產(chǎn)》頂崗實(shí)習(xí)手冊。頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生通過12 個生產(chǎn)組的技能訓(xùn)練（實(shí)際工作）和考核，使學(xué)生獲得肉羊生產(chǎn)技術(shù)和崗位擔(dān)當(dāng)能力，由新手成長為熟手。學(xué)生可以自愿雙向選擇留本場就職，也可以由企業(yè)推薦到其他羊場或合作社就業(yè)，即學(xué)院實(shí)現(xiàn)了實(shí)習(xí)就業(yè)一體化的人才培養(yǎng)模式，企業(yè)也挑選了新員工，協(xié)同育人，實(shí)現(xiàn)雙贏。

3.4 開展技術(shù)含金量高的培訓(xùn)工作

甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司是新品種培育與良種擴(kuò)繁企業(yè)，核心工作是肉羊的繁殖。利用羊場國際隊和國家隊的技術(shù)優(yōu)勢資源，中外融合，在留場的新手和熟手（學(xué)生）中，精準(zhǔn)挑選高級技能型人才（能手），著力為新手（學(xué)生）量身定做個性化教學(xué)模式，開展技術(shù)含金量高的“肉羊腹腔鏡人工授精技術(shù)”和“肉羊胚胎移植技術(shù)”等培訓(xùn)，為規(guī)模化養(yǎng)羊企業(yè)培養(yǎng)核心技術(shù)人員，提供堅實(shí)的人才培養(yǎng)保障，同時也為探索開發(fā)肉羊產(chǎn)業(yè)內(nèi)“1+X”技能證書奠定技術(shù)基礎(chǔ)。掌握高技術(shù)的學(xué)生（能手）能實(shí)現(xiàn)個人職業(yè)的遷升（騰飛），獲得企業(yè)的高薪和認(rèn)可。同時，企業(yè)也擁有核心技術(shù)人員，提高了企業(yè)競爭力。

3.5 服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，服務(wù)三農(nóng)

學(xué)院培養(yǎng)的人才最終會成為肉羊產(chǎn)業(yè)所需的技術(shù)骨干（熟手或能手），這些技術(shù)骨干在人才培養(yǎng)階段即能掌握國際、國內(nèi)先進(jìn)技術(shù)的同時，通過實(shí)踐教學(xué)，也了解或深刻理解現(xiàn)在肉羊企業(yè)的運(yùn)營模式，通過一段時間的摸爬滾打，這些人才對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢、技術(shù)需求及如何應(yīng)用技術(shù)為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造價值方面都有更加深刻的理解。當(dāng)人才成長到能把握產(chǎn)業(yè)技術(shù)趨勢的階段，人才就能為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更大的價值，如人才成長為主管，能率領(lǐng)團(tuán)隊，此時人才所掌握的技術(shù)技能就可形成乘數(shù)放大效應(yīng)，從一個人才變?yōu)楸姸嗳瞬诺暮狭??；蛘唠S著人才技術(shù)和管理能力提升，人才可能進(jìn)入畜牧獸醫(yī)推廣部門工作，參與一個區(qū)域肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，可以利用其所學(xué)知識、技術(shù)和技能影響一個區(qū)域肉羊產(chǎn)業(yè)的技術(shù)推廣，技術(shù)進(jìn)步。無論是做企業(yè)主管還是進(jìn)入政府產(chǎn)業(yè)部門，他們都能用所學(xué)技術(shù)技能，服務(wù)產(chǎn)業(yè)，規(guī)范產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)效率和效益的改善提供有效途徑，最終服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

4 結(jié)論

全國職業(yè)教育大會在北京落下帷幕，習(xí)近平總書記對職業(yè)教育工作做出重要指示，加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培育更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國工匠。為今后職業(yè)教育的發(fā)展指明了方向，也預(yù)示著教育布局要圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要展開，將進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合和校企合作。各類高職院校都在積極探索實(shí)踐教學(xué)人才培養(yǎng)模式，盡管通過冠名班、訂單班、現(xiàn)代學(xué)徒制等培養(yǎng)形式取得了可喜成績，但針對畜牧行業(yè)的特點(diǎn)，特別是大型規(guī)?；B(yǎng)殖場（羊場）實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、自動化、信息化，甚至是智能化，需要的工作人員較少，機(jī)器或機(jī)器人無法替代的崗位才需要工作人員，因此，本次探索實(shí)踐模式并未按照整班推進(jìn)，以3～5 人為一單元，最多不超過10人，原因是一方面企業(yè)在同時段內(nèi)接納多所院校的學(xué)生實(shí)習(xí)（含研究生）人數(shù)有限，另一方面是個別學(xué)生自身無法適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)快節(jié)奏的生產(chǎn)中。

在新形勢下，人才培養(yǎng)模式上需要創(chuàng)新，我們在《羊生產(chǎn)》實(shí)踐課程體系上做了有益探索，并取得了一定成效，達(dá)到了實(shí)踐教學(xué)的目的，提高了教學(xué)質(zhì)量，這不是課堂理論教學(xué)和虛擬仿真實(shí)訓(xùn)能替代的，這種實(shí)踐教學(xué)模式值得在畜牧獸醫(yī)專業(yè)其他畜禽生產(chǎn)課程中推廣，是學(xué)生從新手-熟手-能手成長的有效途徑。由于學(xué)校距離企業(yè)（實(shí)習(xí)基地）較遠(yuǎn)，企業(yè)因防疫要求處于偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村，所以實(shí)踐中存在一些困難，還有許多問題需要進(jìn)一步思考，如學(xué)生的就業(yè)觀念，家長的期望，教師下企業(yè)鍛煉的意愿，校企合作同類企業(yè)的選擇，企業(yè)參與學(xué)校教學(xué)活動的積極性，產(chǎn)教融合的深度，職業(yè)院校的開放度等，均需要逐步解決，加強(qiáng)校企共建實(shí)踐教學(xué)示范中心，強(qiáng)化協(xié)同育人，創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制，探索出符合我國當(dāng)前和今后職業(yè)教育發(fā)展實(shí)際的創(chuàng)新人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)模式。