陳小強(qiáng)

（廣東溫氏種豬科技有限公司，廣東 云浮 527400）

2018年非洲豬瘟進(jìn)入中國，在生存的壓力下，中國養(yǎng)豬人迅速開始了轟轟烈烈的生物安全體系升級(jí)革命，實(shí)踐的生物安全措施有如百家爭(zhēng)鳴、百花齊放。中國養(yǎng)豬業(yè)生物安全的升級(jí)與完善，離不開從業(yè)者的廣泛交流；作為一名從業(yè)獸醫(yī)，筆者有幸參與其中，并經(jīng)歷了諸多誤區(qū)，在此與諸君做教訓(xùn)分享。由于個(gè)人水平有限，很多認(rèn)識(shí)肯定存在謬誤，還請(qǐng)不吝賜教。

1 思想認(rèn)識(shí)誤區(qū)

1.1 措施盲目變態(tài)，缺乏理論依據(jù)

經(jīng)過血與火的洗禮，變態(tài)防非洲豬瘟常常成為至理名言。幾乎隨時(shí)封場(chǎng)，人員3～6個(gè)月休假一次，要多重分級(jí)隔離5 d并多次洗澡，使用消毒水洗澡，蒸桑拿30 min，人員通過氣霧消毒通道；飼料要經(jīng)過85 ℃30 min高溫處理，肉菜熟化處理，藥物物資5次消毒，出豬多次中轉(zhuǎn)，冬春季節(jié)不出豬，豬舍帶豬消毒，環(huán)境與道路每天淋水消毒，戊二醛消毒藥通殺……諸如此類，只有想不到，沒有做不到。

在筆者看來，很多措施缺乏科學(xué)依據(jù)。比如蒸桑拿30 min，如果是排汗法排毒，簡(jiǎn)單的洗澡行為足以實(shí)現(xiàn)，這種排汗也未必能排干凈；如果是想通過所謂高溫殺毒，以非洲豬瘟為例，由于人體的汗液微環(huán)境，局部皮膚溫度未必達(dá)標(biāo)，頭發(fā)加流汗本身具有較好的隔熱性能，溫度也未必達(dá)標(biāo)。比如人員通過氣霧消毒通道，筆者已驗(yàn)證過基本沒有多少消毒效果。比如帶豬消毒或直接環(huán)境消毒，豬體表及周圍環(huán)境存在大量的有機(jī)物與生物膜，在沒有去除有機(jī)物與生物膜的情況下，消毒藥不能穿透，殺毒顯然是不充分的，充其量把最表面的少量病毒殺滅了，對(duì)于減少疾病的傳播（尤其是烈性傳染?。┳饔貌淮?，更多的是一種作秀、心理安慰和推卸責(zé)任的借口；反過來，如果帶豬消毒有效，是不是我們不用做全進(jìn)全出，空欄消毒可以不清洗欄舍，只需要反復(fù)噴灑消毒就可以了？非洲豬瘟陽性豬舍，可以只噴灑消毒幾天就進(jìn)豬？

筆者認(rèn)為，實(shí)施某種生物安全措施，應(yīng)該有一定的理論依據(jù)，在符合基本科學(xué)原理的基礎(chǔ)上，制定合理的應(yīng)對(duì)措施，目標(biāo)是有效而不過分。

1.2 措施追求絕對(duì)有效，忽略人性因素

制定的生物安全措施當(dāng)然希望有效。為了有效，常常會(huì)使用很多極端的措施，而忽略了措施是否符合人性、可執(zhí)行。表現(xiàn)在措施越細(xì)越好，一個(gè)小的動(dòng)作包含多個(gè)技術(shù)含量的細(xì)節(jié)，比如換鞋洗手消毒入舍流程，分解成5～6個(gè)步驟，結(jié)果需要很久才學(xué)會(huì)全流程，執(zhí)行時(shí)未必全到位；表現(xiàn)在在對(duì)一個(gè)小學(xué)生講一大段文字知識(shí)與措施，他們難理解、記不住，難執(zhí)行。表現(xiàn)在每次洗澡先把頭發(fā)抹上洗發(fā)液，硬性要求10 min，整個(gè)流程多次洗手、洗腳再洗澡，每次洗手先抹上顯色液；表現(xiàn)在隨意決定封場(chǎng)、長(zhǎng)期封場(chǎng)，人員3～6個(gè)月休假一次，讓員工長(zhǎng)時(shí)間在豬舍吃住，在豬場(chǎng)生活區(qū)穿統(tǒng)一服裝，在員工通道、活動(dòng)場(chǎng)所使用刺激性強(qiáng)的消毒藥，洗手、衣服消毒使用醛制劑，直接損害人體健康；表現(xiàn)在食材只能7 d進(jìn)一次，而多數(shù)新鮮食材要求熟化入場(chǎng)，只能食用1~3 d等等，這些措施都站在了員工對(duì)立面，導(dǎo)致抵觸情緒強(qiáng)、執(zhí)行力差，導(dǎo)致不少人難以接受，選擇離開；表現(xiàn)在措施事無巨細(xì)都是重點(diǎn)，長(zhǎng)期緊張疲勞，增加犯錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn)；表現(xiàn)在大量的重復(fù)控制，誘導(dǎo)員工思想上麻痹（反正后面還有相同控制，這一關(guān)可以放松一下要求）；表現(xiàn)在從總部到分公司到豬場(chǎng)到基層，層層加碼措施。

所有措施都是由人來執(zhí)行的，如果忽視了人性因素，往往是想得很豐滿，效果很骨感。要解決這種矛盾，制定的措施一定要考慮到是否簡(jiǎn)單易執(zhí)行，是否會(huì)導(dǎo)致員工對(duì)立，好的措施最好能自下而上形成，不停討論措施是否人性化。

強(qiáng)調(diào)人性化，并不是說讓措施迎合人性短處，讓執(zhí)行者怎么方便怎么做、想怎么做就怎么做。措施體現(xiàn)效果是前提，在此基礎(chǔ)上符合人性基本要求。原來的習(xí)慣往往效率更高，但不符合生物安全原理，往往是無效的，需要重新建立新的平衡，既有效也高效。

1.3 一招通吃，缺乏動(dòng)態(tài)變通

這是比較容易走入的誤區(qū)。春夏秋冬、大江南北、不同周邊環(huán)境、不同疫情壓力下的豬場(chǎng)都執(zhí)行同一種控制措施，天晴下雨都同樣級(jí)別控制。疫情緊張時(shí)所有措施照舊，救火時(shí)人、車、物、豬流維持拖拉原狀，不同素質(zhì)的人施用教材相同，關(guān)鍵崗位沒有使用高素質(zhì)的人員。針對(duì)責(zé)任心差的人員沒有實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)督，新員工沒有達(dá)標(biāo)就上崗，針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)人員沒有差別對(duì)待。人員緊缺時(shí)生物安全線沒有及時(shí)補(bǔ)充，不同種類的車輛、不同來源與去向的豬、不同種類的物品進(jìn)出都采取同樣的控制流程等。

事物是千變?nèi)f化的，同一事物在不同時(shí)間點(diǎn)也是不停發(fā)展變化的，生物安全措施應(yīng)區(qū)域?qū)Υ?，不能搞千篇一律，要因時(shí)、因地、因人事物、因場(chǎng)而異。既不能對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)事務(wù)放松要求，也不能全部、持續(xù)高要求。最終實(shí)現(xiàn)一場(chǎng)一策，一時(shí)一策，風(fēng)平浪靜時(shí)期有緊急預(yù)案，驚濤駭浪時(shí)期也常駐溫馨。

疫情發(fā)展也是多變的，控制措施也要不斷升級(jí)改變。生物安全措施的制定者，應(yīng)根據(jù)發(fā)展變化不停修訂生產(chǎn)安全策略。沒有最好，只有更好!有的要增加，有的可減少。

1.4 片面強(qiáng)調(diào)人力作用，忽視硬件改良

作為一名從業(yè)20余年的獸醫(yī)，筆者堅(jiān)信疾病防控硬件軟件二八分配原則。八分靠硬件，兩分靠軟件。一個(gè)在新疆偏遠(yuǎn)地區(qū)的豬場(chǎng)，顯然只需要關(guān)注人、車、物進(jìn)入把關(guān)，做好豬、廢物輸出中轉(zhuǎn)，其他基本可以不考慮，流程設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)單得多，也容易執(zhí)行到位，而一個(gè)南方的豬場(chǎng)，要考慮所有生物安全要素的防控。

良好的硬件，宏觀方面包括周圍良好的疾病環(huán)境，人、物、豬流一次以上緩沖，良好的病原切斷硬件（人員良好的洗澡條件，物資達(dá)標(biāo)的消毒設(shè)施，車輛達(dá)標(biāo)的洗、消、烘條件，豬只良好的隔離條件，良好的防生物媒介硬件），豬場(chǎng)區(qū)、豬舍、人、物、豬控制節(jié)點(diǎn)全密閉系統(tǒng)。飼料有一定的高溫消毒手段及全流程封閉式轉(zhuǎn)運(yùn)，飲水過濾（或無害消毒）去毒，甚至高危區(qū)域配套空氣過濾解決空氣傳播問題。微觀方面包括很多控制細(xì)節(jié)，優(yōu)先考慮硬件改良，讓員工更簡(jiǎn)單方便執(zhí)行到位，比如車輛配備底盤自動(dòng)清洗系統(tǒng)，出豬無倒流的硬件設(shè)計(jì)，物品使用傳送帶連接車廂與倉庫……良好的硬件，可以實(shí)現(xiàn)很多生物安全要素不控制，很多要素簡(jiǎn)單控制，可以大量減少人員參與度，大量減少控制關(guān)鍵點(diǎn)，使很多流程簡(jiǎn)化為只控制一個(gè)節(jié)點(diǎn)，宏觀上大量節(jié)省人力，大量減少了控制點(diǎn)、面，防控效果更好，微觀上通過簡(jiǎn)化流程避免了犯錯(cuò)。

當(dāng)缺乏硬件支撐時(shí)，只有靠復(fù)雜的流程與人的行為管控來彌補(bǔ)。人都會(huì)犯錯(cuò)，人從事高強(qiáng)度、復(fù)雜的流程更容易犯錯(cuò)；人有動(dòng)作偏差與情緒，監(jiān)督的人也會(huì)走神或打岔，監(jiān)督硬件也難實(shí)現(xiàn)360°無死角。錯(cuò)誤是客觀存在的，人力參與度越多，錯(cuò)誤就越多，最終導(dǎo)致措施效果大打折扣。

生物安全努力的方向是，不斷用硬件改良來減少錯(cuò)誤的發(fā)生，而不是默認(rèn)錯(cuò)誤不停發(fā)生。

當(dāng)然，硬件改良是肯定要花錢的，有的還要花很多錢，老板很難下決心來投入，因?yàn)?，或許你的措施是無效的，或許他相信人定勝天。所以，客觀上生物安全體系的改良得慢慢來，最好你能證明你是對(duì)的，最好決策者也懂得一些基本原理。生物安全成效的高低，在很大程度上決定于上層決策。

1.5 重視文件制定，缺乏有效執(zhí)行監(jiān)督

往往文件是寫得比較完美的，常常沒有落到實(shí)處，一方面是文件沒有考慮可執(zhí)行性，另一方面是缺乏有效執(zhí)行監(jiān)督。員工只做你緊盯著的事情，這就需要用到監(jiān)督措施。

常用的監(jiān)督手段包括人員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督、視頻實(shí)時(shí)或事后監(jiān)督、儀器設(shè)備智能監(jiān)督幾種（未來可能還有很多）。最好能實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)糾正，實(shí)在不行，事后監(jiān)督也應(yīng)盡量及時(shí)。清單式雙崗制監(jiān)督是最佳的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督方式。監(jiān)督人員應(yīng)有較高的素質(zhì)及較強(qiáng)的責(zé)任心。借用現(xiàn)代儀器實(shí)現(xiàn)智能化自動(dòng)監(jiān)督報(bào)警是未來的方向，目前已有一些成果開始應(yīng)用，比如視頻報(bào)警系統(tǒng)、人員活動(dòng)軌跡監(jiān)督系統(tǒng)等。

1.6 只強(qiáng)調(diào)應(yīng)該怎么做，沒有告訴為什么

長(zhǎng)時(shí)間以來，下發(fā)了很多份文件，說的都是應(yīng)該怎么怎么做，沒有告訴為什么這樣做，沒有講解生物安全原理。

在基層工作人們知道，事情總是不斷變化的，同一個(gè)流程，總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的新情況，而且出現(xiàn)新情況的概率很高。而我們的文件不可能照顧到每一種情況。當(dāng)情況發(fā)生了變化，如果照搬以前的文件執(zhí)行，常常會(huì)出現(xiàn)執(zhí)行錯(cuò)誤。要讓員工懂得變通，就要告訴他基本原則，讓他學(xué)會(huì)根據(jù)原理正確處理各種變化。當(dāng)然，這不是一蹴而就的，需要不停地試錯(cuò)糾正，百練成鋼，人們要有耐心。

另外，如果人們理由充分，也方便決策者權(quán)衡輕重，一來硬件投入會(huì)更容易到位，二來執(zhí)行的阻力也會(huì)大大減少。

1.7 反復(fù)強(qiáng)調(diào)執(zhí)行到位，沒有充分解決員工動(dòng)力問題

人員主動(dòng)做事與被動(dòng)做事，其效果差異何止千里。提升生物安全效果，要解決員工動(dòng)力問題。讓生物安全事件變得與他們息息相關(guān)。

解決員工動(dòng)力問題，常用措施包括：生物安全措施設(shè)計(jì)上兼顧人性化與可執(zhí)行性，自下而上制定生物安全措施；更高的收入，生物安全事件獎(jiǎng)罰措施，各級(jí)干部身先士卒帶頭；各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷，良好的飲食、住宿、文化娛樂、交通條件，正常的休假制度等等。

解決了員工動(dòng)力問題，才留得住人，才能堅(jiān)持不懈打造高素質(zhì)生物安全隊(duì)伍，生物安全措施及理念才能從行為變成習(xí)慣，才能從根本上全面提升生物安全執(zhí)行效果。

1.8 不分主次，均勻用力抓生物安全

生物安全是一個(gè)龐大的體系，內(nèi)容紛繁復(fù)雜，同一時(shí)間段（甚至同一時(shí)間點(diǎn)）會(huì)發(fā)生很多生物安全事件，全面都抓、每一個(gè)流程每一個(gè)細(xì)節(jié)都高強(qiáng)度抓顯然不現(xiàn)實(shí)，全面突擊效果也不好。同樣應(yīng)使用二八原則，集中80%的精力抓20%的關(guān)鍵點(diǎn)才能出成效。針對(duì)同一個(gè)生物安全鏈條，不需要全面斬?cái)嗝恳粋€(gè)節(jié)點(diǎn)來實(shí)現(xiàn)防病傳入，一般說來抓住1～2個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)切斷即可。使用優(yōu)秀的骨干，每一個(gè)生物安全鏈條抓數(shù)個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)落實(shí)效果，用有限的人力做有限的事情，這才是長(zhǎng)久抓生物安全之策。

換言之，同一生物安全鏈條中的非關(guān)鍵環(huán)節(jié)，能簡(jiǎn)化則簡(jiǎn)化，能合并就合并，因?yàn)闆]有持續(xù)有效的人力重點(diǎn)關(guān)注，抓也效果不好，就讓員工自覺去完成。生物安全體系運(yùn)作是一個(gè)高成本的過程，從成本角度出發(fā)，該節(jié)約就應(yīng)該節(jié)約。

1.9 忽視有效的培訓(xùn)方法，導(dǎo)致理解執(zhí)行不到位

把文件或原理轉(zhuǎn)化為員工的執(zhí)行，離不開合理的培訓(xùn)方法。員工素質(zhì)有高有低，總體上是不高的，應(yīng)采取他們能接受、愿意接受、容易掌握的方式培訓(xùn)，因人施教。

為了提升培訓(xùn)效果，可關(guān)注幾個(gè)方面：1）要考慮分崗位培訓(xùn)，一個(gè)人學(xué)完所有操作，短時(shí)間內(nèi)不現(xiàn)實(shí)也沒必要。2）有培訓(xùn)有考核，可以將考核成績(jī)與收入掛鉤，解決學(xué)習(xí)動(dòng)力問題。3）因人制定不同的教材，高素質(zhì)的人重點(diǎn)講原理，啟發(fā)自主創(chuàng)新的生物安全措施，低素質(zhì)的人以實(shí)操為主，適當(dāng)講一講原理；教材多使用圖片、視頻資料，更容易接受，最好現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，使體會(huì)更深刻；如果能提供反面教材，則效果更好；文字宜簡(jiǎn)明，朗朗上口。4）現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操培訓(xùn)與監(jiān)督糾錯(cuò)培訓(xùn)相結(jié)合；不同的豬場(chǎng)，生物安全需要執(zhí)行的細(xì)節(jié)不同，依賴骨干將理論轉(zhuǎn)化為豬場(chǎng)實(shí)際操作，在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)講解；各級(jí)干部持續(xù)監(jiān)督各場(chǎng)的各項(xiàng)操作，及時(shí)糾偏及時(shí)培訓(xùn)，讓員工在實(shí)踐中不斷成長(zhǎng)。

2 具體措施誤區(qū)

2.1 過分放大人員帶毒風(fēng)險(xiǎn)，采取嚴(yán)厲措施控制

參加很多國內(nèi)的有關(guān)防控非洲豬瘟的會(huì)議，很多專家都會(huì)展示各類要素的檢出比例，其中人的因素通常是30%~40%。于是，養(yǎng)豬人高度重視人員帶毒的傳入，一個(gè)員工要想進(jìn)入豬場(chǎng)，通常需要3次隔離、5～6次洗澡更衣?lián)Q鞋、若干次洗手；如果是一個(gè)外來人員，就更多了，比如到某個(gè)豬場(chǎng)引種，整個(gè)流程達(dá)7 d的不在少數(shù)。

人員真的有這么大風(fēng)險(xiǎn)嗎？是，也不是。大量的數(shù)據(jù)擺在那里，肯定不是做假，當(dāng)前社會(huì)污染面確實(shí)可能有這么大。但這樣的數(shù)據(jù)是如何造成的呢？來源于沒有事前控制。這是顯而易見的，一個(gè)豬場(chǎng)往往是新員工、外來水泥工等第一次入場(chǎng)，完全不懂自我保護(hù)，茫茫然接受采樣被檢出帶毒，而老員工很少被檢出。并不是老員工會(huì)造假，采樣的人員是經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的，且全程視頻監(jiān)督，如果真帶毒，是肯定會(huì)檢出的；是因?yàn)槔蠁T工經(jīng)過培訓(xùn)，學(xué)會(huì)了一整套事前自我保護(hù)的措施，比如提前洗澡更衣?lián)Q鞋、剪指甲洗手，事前事中不亂吃東西，不攜帶多余物品，搭乘安全的車輛到場(chǎng)。近1～2年多數(shù)老員工回場(chǎng)一次都沒有檢出過陽性，說明這一套措施有效阻斷了人員傳播。

事實(shí)上，一個(gè)人去掉所有隨身物品，在單向流程的洗澡房，經(jīng)過兩次認(rèn)真洗澡，已足以消除存在于體表的絕大多數(shù)豬烈性傳染病病原了。大家不放心，可以設(shè)置兩級(jí)控制流程已足夠了。當(dāng)然，來場(chǎng)人員的前期控制要堅(jiān)持并執(zhí)行到位。

另外一個(gè)需要關(guān)注的事情，很多的人員前置控制節(jié)點(diǎn)，不是全封閉體系，流程設(shè)計(jì)也不合理，導(dǎo)致本來安全的人員被污染，重新變得不安全，導(dǎo)致老板決定延長(zhǎng)控制鏈條，這其實(shí)是不停地重復(fù)“先污染后控制”思想，再長(zhǎng)的鏈條也未必有效。

把人的控制流程做得很長(zhǎng)，其本質(zhì)上，是不相信科學(xué)，是少數(shù)人流程設(shè)計(jì)不合理惹的禍。其帶來的后果很嚴(yán)重：所有從業(yè)人員大量的時(shí)間浪費(fèi)在路途中；由于人員流程長(zhǎng)，被迫要3個(gè)月休假一次；大量的專業(yè)人員配套，更多的硬件投入，更多的采樣與檢測(cè)費(fèi)用，更多的員工有情緒與離職；一句話，為了1～2次意外事件，增加了很多成本。

2.2 同一流程多重控制，重復(fù)同樣的錯(cuò)誤

上文已述，針對(duì)某一個(gè)生物安全流程，不必要全節(jié)點(diǎn)切斷，一般兩次切斷、重復(fù)兩次控制已足夠。當(dāng)然，這樣的兩次控制，其措施必需到位，不能馬馬虎虎，需要足夠的硬件投入、配合合理的流程設(shè)計(jì)、加上合理的監(jiān)督執(zhí)行。

事實(shí)上人們看到，在基層存在大量的重復(fù)控制，但每次都是馬馬虎虎，漏洞不少，不停地重復(fù)“先污染后控制”，很多同樣的錯(cuò)誤在多次控制中都重復(fù)。比如物資控制，從采購到入豬舍，一般要經(jīng)過5次消毒，自從第一次控制時(shí)把物資用網(wǎng)袋打包，以后好幾次都不再打散，就算打散也是采取類似的方式打包，整袋或浸泡、或熏蒸或烘干消毒，大量存在死角可能消毒不到位，實(shí)際上相當(dāng)于靜置的效果。比如上述人員控制流程，每一個(gè)節(jié)點(diǎn)都是不封閉的，充分暴露在周圍的村落里，接受可能污染的蒼蠅騷擾、路邊的粉塵污染。比如車輛多級(jí)洗消，每次都強(qiáng)調(diào)輪胎控制，但凈污道路口常常只相隔數(shù)米甚至是重疊的。人們很多重復(fù)控制，是想法很好，聽起來有道理，實(shí)際落實(shí)效果不令人滿意。

并不是反對(duì)重復(fù)控制，最好的重復(fù)控制方式是每一次重復(fù)各有側(cè)重點(diǎn)，重復(fù)是為了彌補(bǔ)前者的不足，前后互為補(bǔ)充，使控制效果1+1更接近2，而不是1+1接近1.5。如果是重復(fù)犯錯(cuò)，取消也影響不大。

2.3 過分強(qiáng)調(diào)消毒的作用，較少采取切斷措施

這幾年，消毒藥及消毒設(shè)施養(yǎng)活了不少廠家，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。這是舊的防疫思路的延續(xù)，以前講生物安全就是講防疫，講如何消毒到位。

人們知道，任何消毒方式都有局限性：消毒藥的不足在于，需要足夠的清潔度，足夠的濃度與作用時(shí)間，足夠的濕度，不具有穿透性。液態(tài)消毒物品要能浸泡，氣態(tài)消毒要消除死角；高溫消毒的不足在于，物品能耐受高溫，不同材料的物品熱傳導(dǎo)性不同，需要不同的作用時(shí)間，緊密堆放容易存在死角。豬場(chǎng)存在許多不適合消毒的情況，比如前文所述豬舍內(nèi)帶豬消毒；對(duì)道路及豬舍周邊環(huán)境進(jìn)行噴灑消毒，由于大量存在泥沙及雜草等，加上陽光暴曬幾秒鐘就干燥了，這種消毒更多是在表演給老板看，趕一下蚊子；冬春季節(jié)氣候干燥溫度低，對(duì)露天的車輛進(jìn)行消毒，很快就干燥了加上氣溫低，消毒效果也很差；下雨天對(duì)露天的車輛進(jìn)行消毒，消毒藥根本沒有作用時(shí)間；豬舍內(nèi)穿的鞋底很臟，使用踏腳消毒無效，同樣，一輛車沒有清潔的情況下直接過消毒池也是無效的；輸精管、紙巾、口罩等物品不適用于一般的消毒措施……

想辦法采取切斷措施，讓病原不延續(xù)往往是一個(gè)很有效的思路。當(dāng)然，消毒也是一種切斷方式，只是這種方式不一定徹底，這里講的切斷是指物理切斷，通過硬件改良、流程優(yōu)化，讓病原徹底終止，通過一次性投入切斷傳播、簡(jiǎn)化流程，放棄消毒。大的方面，比如將豬場(chǎng)建在深山老林杜絕大多數(shù)傳染源，將靠近豬場(chǎng)的社會(huì)道路或河流改道，環(huán)場(chǎng)一圈采取防鼠硬件防止老鼠進(jìn)入，出豬采取中轉(zhuǎn)，豬場(chǎng)大范圍硬化防止粉塵等。小的方面，比如將腳踏消毒盆改為換鞋，洗手消毒改為戴手套，飯菜轉(zhuǎn)移采取無污染傾倒法，垃圾輸出采取小包裝隔墻拋出，出豬無倒流硬件設(shè)計(jì)等。可以說，多數(shù)流程都可以實(shí)現(xiàn)切斷而不需要強(qiáng)調(diào)消毒，這樣做可以大大提高勞動(dòng)效率，也能提升生物安全控制效果。如何實(shí)現(xiàn)切斷，有待大家共同去探索。

2.4 過分放大檢測(cè)的作用，忽略流程本身的控制

現(xiàn)如今，各大公司都建立了強(qiáng)大的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)體系，在生物安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方面起了重要作用，但是也逐漸形成了“唯檢測(cè)論”，仿佛一切都要通過檢測(cè)才最終確認(rèn)安全，檢測(cè)陰性成為了金標(biāo)準(zhǔn)。人員、車輛、物資、豬只入場(chǎng)要多級(jí)檢，無差別全方位檢，檢測(cè)陰性就放心了，甚至基層員工放松了生物安全要求，比如死豬檢測(cè)陰性就可以隨便處理了，物資檢測(cè)陰性就可以隨便使用，人員檢測(cè)陰性就可以正常入舍，外來車輛檢測(cè)陰性就可以到場(chǎng)拉豬，飼料檢測(cè)陰性就不用強(qiáng)調(diào)車輛改造及運(yùn)輸控制，水源檢測(cè)陰性就可以維持現(xiàn)有控制措施，豬場(chǎng)周邊道路檢測(cè)陰性就可以放松生物安全要求……

要知道，檢測(cè)結(jié)果是受多方面影響的，采樣是否全面、真實(shí)反映物品帶毒情況，樣品保存與運(yùn)輸是否合理，檢測(cè)是否及時(shí)，試劑盒是否有問題，檢測(cè)操作是否無誤，采集的單份樣品是全樣本抽提核酸還是只取了一部分（很多環(huán)境樣品溶液由于核酸濃度低存在泊松分布情況，只取一次樣品不具有代表性），檢測(cè)儀器是否存在故障或誤差等。光說第一步采樣，是否真能做到100%表面積采樣？就算使用紗布（拖把或其他）做到了100%表面積采樣，是否100%把污染物轉(zhuǎn)移到樣品容器了？就算100%進(jìn)入了容器，是否100%釋放在了溶液中？綜合看來，樣品的檢測(cè)存在很多偶然性，能檢出陽性，一種可能是待檢樣品病原含量濃度足夠（病毒載量高），怎么誤差都能檢出；一種可能是你確實(shí)運(yùn)氣好，少量核酸也被你捕捉到了。再分析一下檢測(cè)結(jié)果，任何試劑盒都存在敏感性與特異性的問題。檢出陽性不一定是真實(shí)的，尤其是在陰性陽性臨界點(diǎn)，而這種情況往往又沒辦法重復(fù)結(jié)果，只能當(dāng)時(shí)來處理，這倒不難，大不了折騰一下人而已；弱陽性變?yōu)闄z出陰性問題就大了，會(huì)導(dǎo)致病原累加或散毒。

筆者覺得，做生物安全還是要回歸根本，重視流程與措施的落實(shí)到位，檢測(cè)只是其中的控制手段之一，是很小的一部分，甚至是可有可無的一部分，因?yàn)榫退銠z測(cè)陰性，那也可能是假的，你仍然不能改變操作。針對(duì)即將入場(chǎng)的人、車、物、豬，檢測(cè)提醒人們風(fēng)險(xiǎn)的大小，適當(dāng)做做即可；針對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境高頻率檢測(cè)，就好比大海撈針，偶然檢出了陽性，也多半阻止不了病原傳到豬舍，大量的檢測(cè)陰性只是在浪費(fèi)錢，當(dāng)然，可以就少量關(guān)鍵點(diǎn)（比如換鞋處）定期監(jiān)測(cè)還是有點(diǎn)意義的。

2.5 追求頻率控制，忽略單次控制效果

大規(guī)模豬場(chǎng)比小規(guī)模豬場(chǎng)更容易發(fā)病，這是因?yàn)榇笠?guī)模豬場(chǎng)有大量的人、物、豬、車輛流動(dòng)，假設(shè)每一個(gè)物品（人）帶毒概率相同，同一生物安全鏈其總體帶毒量大很多，即感染風(fēng)險(xiǎn)大很多，大豬場(chǎng)人、物、豬、車輛流動(dòng)的頻率也會(huì)高很多。于是不少人提出控制頻率降低風(fēng)險(xiǎn)的概念。

客觀上，控制頻率確實(shí)能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)，但不絕對(duì)。當(dāng)控制對(duì)象是數(shù)量較少的人或車輛，一個(gè)月進(jìn)10次與一個(gè)月進(jìn)2次比，顯然前者更容易被感染；當(dāng)每天進(jìn)1/4車物資到大門口，每個(gè)月進(jìn)4次總共進(jìn)一車物資，與每個(gè)月只進(jìn)一車物資相比，前者也容易發(fā)?。划?dāng)每個(gè)月進(jìn)20車物資到大門口，每天進(jìn)一車，20 d進(jìn)完，與每天進(jìn)4車，分5次進(jìn)完，兩者相比，未必后者會(huì)更安全，因?yàn)閱未芜M(jìn)物資的量太大，需要大量的人力，單位時(shí)間內(nèi)人多更容易犯錯(cuò)，更容易監(jiān)督不到位。另外，一般的豬場(chǎng)大門口倉庫很小，這些物資要么只能露天放在大門口（當(dāng)然地上會(huì)鋪彩條布），這會(huì)增加物品被二次污染的可能，要么讓大門口快速完成所有消毒動(dòng)作，為下一車物資進(jìn)入清空消毒間，同時(shí)要求總倉庫、生產(chǎn)線倉庫都需要大量清走（一般不可能清空）一次，一連串的集中操作會(huì)犯更多的錯(cuò)誤，很多的物品前后批次重疊會(huì)降低以前物資安全性。再深入分析一下，現(xiàn)在多數(shù)豬場(chǎng)配備了前置消毒站，物品本身帶毒的概率已極低，物資入場(chǎng)其實(shí)更大的風(fēng)險(xiǎn)來自車輛在路上行駛帶毒入場(chǎng)，那總共20車次，是不是幾天入場(chǎng)一定比20 d入場(chǎng)更安全呢？未必，本質(zhì)上還是每一車次控制是否到位，相對(duì)而言，同一天進(jìn)4車可能污染量更大更容易成為導(dǎo)火索。還有一種情況，比如出豬糞或者出豬，所謂的一次，有可能是連續(xù)多天、多車次統(tǒng)稱為一次，與人們想的一次頻率不同，這樣在短時(shí)間大量流動(dòng)，其風(fēng)險(xiǎn)也是極大的。

說到底，人、物、豬、車輛流動(dòng)，要想降低他們本身帶來的風(fēng)險(xiǎn)，本質(zhì)上要減少總數(shù)量，或者確保每單一物品采取有效措施實(shí)現(xiàn)無污染。如果總量不變，一次進(jìn)大量物資與一次進(jìn)中量物資適當(dāng)分幾次進(jìn)，誰更有優(yōu)勢(shì)可能存在爭(zhēng)議；本質(zhì)上是你的物資要得到有效消毒，你的專業(yè)人員單位時(shí)間處理能力決定你進(jìn)場(chǎng)頻率。如果考慮運(yùn)輸車輛帶來的風(fēng)險(xiǎn)，本質(zhì)上只有總車次的差異，與每個(gè)月分幾天進(jìn)無關(guān)，當(dāng)然，你可以用大車代替小車來降低車次。如果說，你想有規(guī)律地安排每個(gè)月每一天的生物安全事件，便于人員的協(xié)調(diào)，你當(dāng)然也可以適當(dāng)增加某些元素流動(dòng)頻率，重新做一個(gè)月計(jì)劃出來，同樣也可以實(shí)現(xiàn)人員的協(xié)調(diào)?？刂祁l率不是絕對(duì)的，一切以你的實(shí)際情況為準(zhǔn)。

2.6 只重視外部安全，忽略豬場(chǎng)內(nèi)部交叉

不少豬場(chǎng)的生物安全措施，常常只針對(duì)大門口及以外，最多達(dá)到豬場(chǎng)生活區(qū)，對(duì)于進(jìn)入生產(chǎn)線乃至到豬舍內(nèi)，內(nèi)容涉及不多，軟硬件配套明顯不足。以非洲豬瘟為首的多數(shù)傳染病防控，都將是持久戰(zhàn)，被感染是大概率事件，一旦中招，損失都將十分慘重。為了降低損失，場(chǎng)內(nèi)需要配備一定的生物安全措施，當(dāng)然也不能過度強(qiáng)調(diào)生物安全而荒廢正常的生產(chǎn)流程。

生產(chǎn)區(qū)的生物安全措施一般包括：硬件方面，應(yīng)配套物資再次消毒的設(shè)備，良好的洗澡房設(shè)計(jì)，全密閉的連廊及豬舍環(huán)境，進(jìn)豬舍換鞋洗手條件，懷孕舍通料槽適當(dāng)分段，大欄適當(dāng)隔擋等。流程方面，應(yīng)強(qiáng)調(diào)進(jìn)入每一棟豬舍換鞋、洗手消毒，少到豬舍活動(dòng)，合理處理剩料積水，減少豬只調(diào)動(dòng)與混群等。

3 結(jié)束語

回顧過去的兩年多，走過的誤區(qū)還有很多，以上只是例舉了一部分。生物安全體系的完善是一個(gè)長(zhǎng)期行為，中國養(yǎng)豬人想用數(shù)年的時(shí)間走完發(fā)達(dá)國家?guī)资甑穆烦?，必然煮的是一鍋夾生飯，必然會(huì)步入諸多誤區(qū)，會(huì)事倍功半，所謂矯枉過正也！隨著養(yǎng)豬人的長(zhǎng)期深入實(shí)踐，產(chǎn)學(xué)研的廣泛結(jié)合，在正確的理論指引下，人們終將迎頭趕上，走出一個(gè)又一個(gè)誤區(qū)，直至輝煌。