夏繼橋 ，何鑫淼 ，王 蘭 ，于曉龍 ，王文濤 ，吳賽輝 ，王繼峰 ，劉 娣 ,,姜新鵬

（1.黑龍江省大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)科學研究院，黑龍江 加格達奇 165000；2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所，黑龍江哈爾濱 150086；3. 東北農(nóng)業(yè)大學動物科學技術(shù)學院，黑龍江 哈爾濱 150030）

1 民豬的概況

2007年《世界糧食與農(nóng)業(yè)動物遺傳資源狀況》數(shù)據(jù)記錄我國有豬種遺傳資源150個，其中地方品種114個（包括中國臺灣地區(qū)），占世界地方品種的21.07%，然而在2011版《中國畜禽遺傳資源志·豬志》[1]中記錄地方豬種減少到79個，4年時間地方豬種減少了35個，減少速度驚人，而以地方豬種為基礎培育的新品種或配套系也僅有18個。隨著養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展以及非洲豬瘟帶來的影響，地方豬種的保護和利用已越加重要和緊迫，民豬作為東北地區(qū)地方豬的唯一代表，受到行業(yè)越來越多的重視。

1.1 民豬名字的由來

民豬原名東北民豬，屬于華北型品種，1982年8月在山東省兗州市召開的“中國北方豬種資源討論會”上將分布于遼寧、吉林、黑龍江、河北以及內(nèi)蒙古東北部的東北民豬統(tǒng)稱為民豬[2-3]。民豬，具有肉質(zhì)好、抗逆性強（抗寒、抗病、耐粗飼）、繁殖力高等三大優(yōu)點，按體型大小分為大民豬、二民豬和荷包豬三種，目前養(yǎng)殖的民豬主要為二民豬和荷包豬，而大民豬幾乎絕跡[4-5]。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，利用現(xiàn)代分子生物學手段對民豬的線粒體基因組序列進行分析，基因組序列長度為16 719 bp，包含一個D-Loop區(qū)，13個蛋白編碼基因，2個核糖體RNA，22個轉(zhuǎn)錄RNA[6]，通過構(gòu)建分子進化樹聚類分析發(fā)現(xiàn)，目前的民豬血統(tǒng)已滲入歐洲品種血統(tǒng)[7-8]；二民豬與山東省的萊蕪豬親緣關(guān)系最近[7,9]，荷包豬與山東省濟寧市的大蒲蓮豬親緣關(guān)系最近[10]，這在一定程度上說明中國歷史上著名的人口大遷移——闖關(guān)東是真實存在的。

1.2 民豬目前存欄狀況

據(jù)《中國豬品種志》[11]記載，20世紀30年代，民豬廣泛分布于遼寧、吉林和黑龍江等省，總頭數(shù)達850萬頭；到1982年能繁母豬有2萬頭；改革開放以后，隨著大批外國豬種的引進，民豬的數(shù)量急劇下降，到2007年東北三省僅有民豬900余頭。最近幾年，隨著各級政府部門、科研單位和企業(yè)加強了保種利用工作，民豬數(shù)量有所回升，預計民豬能繁母豬可達500余頭。現(xiàn)有兩個國家級民豬保種場：黑龍江省蘭西縣民豬保種場主要保種了二民豬，遼寧省凌源禾豐牧業(yè)有限責任公司主要保種了荷包豬。目前東北農(nóng)業(yè)大學、沈陽農(nóng)業(yè)大學、吉林大學等高校，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院畜牧分院、吉林省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所、大興安嶺農(nóng)林科學院等科研單位，以及伊春寶宇農(nóng)業(yè)科技有限公司、哈爾濱信誠龍牧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、吉林精氣神有機農(nóng)業(yè)股份有限公司、遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司等民營企業(yè)，都在參與民豬的保護利用和開發(fā)工作。

2 民豬繁殖性能研究進展

豬的繁殖性能在生產(chǎn)中起著重要作用，與豬場的經(jīng)濟效益密切相關(guān)。一個高繁殖力的豬種，可以為豬場的生產(chǎn)提供更多的仔豬，進而帶來更高的效益。豬只繁殖性能高低由遺傳因素和非遺傳因素[12]決定，非遺傳因素主要涉及到豬的胎次[13]、營養(yǎng)組成與水平[14]、動物福利[15]、環(huán)境條件[16-17]以及飼養(yǎng)管理技術(shù)技能[18]等因素。民豬作為地方豬種的代表之一，其較強的繁殖力常在雜交育種中作為母本應用到實際生產(chǎn)中。就目前非洲豬瘟常態(tài)化、世界畜禽品種資源日趨匱乏以及品種逐步單一化的大環(huán)境下，如何保護利用好民豬較強的繁殖性能這一優(yōu)勢已在畜牧學育種和畜牧業(yè)發(fā)展中凸顯重要位置。

2.1 民豬的斷奶發(fā)情

民豬母豬發(fā)情早，在3～4月齡時就出現(xiàn)發(fā)情現(xiàn)象，且十分明顯，首次配種的民豬母豬發(fā)情期易躁動，建議本交配種，經(jīng)產(chǎn)母豬在仔豬斷奶3～5 d就發(fā)情[4-5]，不需要苯甲酸雌二醇、黃體酮、丙酸睪丸酮等催情藥物的輔助。常見大白、長白、杜洛克等規(guī)模化豬場的仔豬斷奶時間為21～25 d，但是民豬仔豬的斷奶時間不易過早，研究發(fā)現(xiàn)哺乳第4周的大白母豬和大民雜交母豬均處于應激狀態(tài)，但大民雜交母豬唾液中分泌型免疫球蛋白（SIgA）的含量低于大白母豬[19]，更適應哺乳環(huán)境，這在一定程度上說明民豬仔豬的斷奶時間可以適當延長。以上研究說明，雖然民豬發(fā)情時間早，但是在配種時要考慮豬只本身的體重、體況、性成熟程度以及否能承受后期帶仔的壓力等情況，根據(jù)實際生產(chǎn)，建議二民母豬初次配種體重不低于90 kg，哺乳仔豬斷奶時間推薦為28～35日齡。

2.2 民豬的產(chǎn)仔狀況

相對于其他圈養(yǎng)動物來說，豬是有蹄類動物中筑巢產(chǎn)仔、一窩多仔、產(chǎn)仔數(shù)較高的物種[20]。據(jù)記載從20世紀70年代后期到2007年，民豬的繁殖性能有所變化，初產(chǎn)母豬的窩產(chǎn)仔豬數(shù)從11.04頭下降到10.12頭，呈下降趨勢；經(jīng)產(chǎn)母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)從13.54頭提高到14.88頭，呈上升趨勢[11]。2017年金鑫等[21]對吉林省7個養(yǎng)殖場的193窩民豬的繁殖性能進行了收集整理，統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，民豬平均窩產(chǎn)仔豬數(shù)下降到13.3頭，平均窩斷奶仔豬成活數(shù)僅為10.44頭；在民豬與松遼黑豬的比較試驗中，民豬每胎多產(chǎn)1.3頭，至第7胎時達到高峰為14.97頭，比松遼黑豬多1.77頭[22]；相反，在規(guī)?；髽I(yè)中，胎齡高于7胎的種母豬已面臨淘汰。以上研究說明，民豬具有較長時間的可利用胎齡和繁殖期，進而提高了使用價值，但是，企業(yè)為了追求利益，對高繁殖力的民豬缺少連續(xù)性、規(guī)范性的選育工作，導致民豬的產(chǎn)仔性能呈下降趨勢。在以后的育種生產(chǎn)中，企業(yè)應摒棄“重雜交、輕純繁”的思想，務實做好高繁殖力民豬的長期選育工作。

2.3 民豬哺乳期的研究進展

民豬哺乳期的動物福利和飼養(yǎng)管理影響著哺乳仔豬的成活率和斷奶后成活率。與大白豬相比，民豬母子之間具有更高頻次的互動行為，仔豬之間群體內(nèi)游戲行為更豐富，這有助于降低3日內(nèi)仔豬被壓致死率，并且減少斷奶后仔豬爭斗頻率，有利于提高仔豬成活率和福利水平[23]；Ji等[15]對4窩133頭大白×杜洛克× 民豬的雜交仔豬哺乳時的社交模式進行了研究，發(fā)現(xiàn)哺乳期間的間歇性社交模式對斷奶后仔豬的社交行為、生長性能和健康水平具有積極影響，可降低因斷奶混群爭斗給仔豬帶來的傷害；與大白豬相比，民豬母豬具有更強的防御攻擊性，防御攻擊性強的母豬對應的仔豬，在哺乳期和斷奶后爭斗行為強度較小，社會秩序形成較早，因爭斗引起的皮膚損傷程度低，生長發(fā)育良好[24]；王希彪等[18]在比較民豬和大白豬乳頭秩序?qū)Σ溉樽胸i生產(chǎn)性能影響時發(fā)現(xiàn)，民豬建立穩(wěn)定乳頭秩序所需時間短于大白豬，通過人工固定乳頭，將體重較小的仔豬固定至母豬前部乳頭，體重較大仔豬固定至母豬的后部乳頭，可有效降低仔豬乳頭競爭水平，縮短乳頭秩序建立時間，以提高母豬泌乳力、仔豬成活率和生產(chǎn)性能。另外，民豬與民豬雜交豬的哺乳能力各不相同，研究發(fā)現(xiàn)雖然杜民和長民雜交豬母豬哺乳期內(nèi)各時間點乳中各種營養(yǎng)成分（乳蛋白、乳脂肪、乳糖、干物質(zhì)）的含量均差異不顯著，但是長民母豬哺乳期平均單日泌乳量顯著高于杜民母豬[25]，說明長民母豬具有更好的泌乳性能；金鑫等[22]同樣發(fā)現(xiàn)在整個哺乳期，民豬仔豬個體增重倍數(shù)比松遼黑豬多0.46倍。

以上研究說明民豬具有較好的護仔概念和泌乳性能，在后續(xù)的飼養(yǎng)管理中，勿驚擾哺乳期的民豬，同時要做好動物福利來提高哺乳仔豬的成活率，進而提高豬場生產(chǎn)效益。

2.4 民豬精子研究進展

精子質(zhì)量對豬只的產(chǎn)總仔數(shù)、健仔數(shù)等生產(chǎn)性能產(chǎn)生決定性影響，通常涉及原精量、精子密度、活力、畸形率、以及稀釋后常溫保存時間、凍存復蘇技術(shù)等方面。研究表明，在民豬精液的常溫稀釋液中添加濃度為25 mmol/L的維生素E時，能夠延長精液保存時間，提高精子質(zhì)量[26]；Hong等[27]研究發(fā)現(xiàn)，在精液冷凍劑中添加100 mL/L海藻糖和25 mL/L水溶性維生素E可以顯著提高民豬精子解凍后質(zhì)量；對于凍存后的民豬精液通過800×g離心力，離心15 min，離心1次，可以獲得較高的精子收集效率和冷凍后精子質(zhì)量[28]。隨著豬業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，精液凍存及復蘇領域的研究為地方豬種的保護利用提供了新思路，如何提高凍精復蘇成活率及復蘇精子的活力是突破凍精技術(shù)瓶頸的關(guān)鍵技術(shù)之一。

2.5 分子標記在民豬繁殖性能上的研究進展

豬只的繁殖性狀遺傳力相對較小，而傳統(tǒng)的育種方法相對緩慢，針對民豬繁殖性能降低的趨勢，分子育種對于縮短地方豬育種時間具有明顯作用[29]。產(chǎn)仔數(shù)為多基因控制的數(shù)量性狀，李婧等[30]采用候選基因法對民豬的雌激素受體（ESR）基因、催乳素受體（PRLR）基因、促卵泡素β亞基（FSHβ）與表皮生長因子（EGF）基因進行分析，發(fā)現(xiàn)這四個基因位點在民豬保種群體中均存在多態(tài)性，而PRLR、FSHβ、EGF基因呈顯著分布。促乳素受體PRLR基因與繁殖性能存在相關(guān)性，黃賀等[31]研究發(fā)現(xiàn)PRLR-1和PRLR-2座位B等位基因?qū)γ褙i產(chǎn)仔數(shù)性狀有顯著影響，但是李婧等[30]認為民豬中PRLR基因AA型個體產(chǎn)仔數(shù)高于BB型個體，產(chǎn)生差別的可能原因是所選擇的片段不同，或者由于PRLR基因與未知數(shù)量性狀座位有一定距離，其遺傳效應受種群樣本大小、品系和家系多少等因素的影響而把基因?qū)Ψ敝承阅艿恼嬲谏w了，從而影響到了研究結(jié)果的一致性。叉頭蛋白FoxN1基因是Forkhead轉(zhuǎn)錄因子家族中重要成員之一，其在胚胎發(fā)育特別是在內(nèi)胚層發(fā)育以及內(nèi)胚層來源的器官形成中發(fā)揮關(guān)鍵調(diào)控作用，李苓等[32]成功克隆了民豬FoxN1基因并進行了生物學分析。王萬興等[33]研究發(fā)現(xiàn)RBP4基因G45A位點對松遼黑豬產(chǎn)仔數(shù)具有顯著影響，今后可將該位點作為選留高產(chǎn)仔豬母豬個體的候選基因。

以上研究均表明，尋找與豬只產(chǎn)仔數(shù)相關(guān)的分子遺傳標記，利用分子標記輔助選擇與常規(guī)選擇相結(jié)合的方法，能夠有效地提高對豬只繁殖性狀的選擇力度，從而加快豬的育種進度。

3 民豬的雜交利用

相比國內(nèi)其他地方豬的雜交利用，民豬的雜交利用進行的較早，20世紀以許振英、盛志廉等人為代表的老一輩專家的育種成果顯著，培育了我國第一個瘦肉型豬——三江白豬（1983年）。此外，民豬歷史上曾與巴克夏、杜洛克、長白豬、大白豬等豬培育出眾多高品質(zhì)高名氣豬種[4]，認定、審定和培育出了黑龍江的哈白豬（1977年），吉林省的吉林花豬（1978年）和松遼黑豬（2010年），遼寧省的新金豬（1980年）和沈花豬（1980年）等新品種。

3.1 雜交利用對產(chǎn)仔性狀的影響

隨著國外養(yǎng)豬育種企業(yè)對繁殖性狀的重視程度提升，純種大白豬和長白豬的產(chǎn)仔數(shù)量有了較大幅度的提高，產(chǎn)仔數(shù)可達14頭以上，甚至高于一些地方豬種，而巴克夏豬和杜洛克豬因產(chǎn)仔數(shù)量少常作為父本應用到雜交利用中。張晶晶[34]跟蹤4個世代的巴克夏豬、巴民雜交豬的繁殖性能發(fā)現(xiàn)：巴民雜交豬較巴克夏豬經(jīng)產(chǎn)母豬的窩產(chǎn)仔豬數(shù)，顯著提高了16.26%，產(chǎn)活仔數(shù)提高了13.76%，斷奶數(shù)提高了16.01%；杜民雜交母豬初產(chǎn)母豬的窩產(chǎn)仔豬數(shù)為11.45頭，活仔數(shù)為10.27頭，遠遠高于杜洛克純種豬[35]。所以養(yǎng)豬企業(yè)應該充分利用不同豬種的優(yōu)勢，提高仔豬出生率、活仔率，可在一定程度上提高豬場效益。

3.2 雜交利用對生長性能和屠宰性能影響

民豬生長速度緩慢，體重85～100 kg的中型民豬育肥平均日增重為326 g[36]，顯著低于外三元杜長大豬；在同一試驗條件下，達90 kg飼養(yǎng)時間，民豬要比哈爾濱白豬晚25 d[37]，眼肌面積20.89 cm2，屠宰率72.14%，瘦肉率47.65%，背膘厚37.3 mm[38]，但是通過雜交方式，可有效提升雜交豬的生產(chǎn)性能。張晶晶[33]跟蹤4個世代的巴民豬發(fā)現(xiàn)，4個世代的飼料消耗比為3.03，平均日增重690 g，倒數(shù)第3，4肋的背膘厚度為2.98 mm，G4世代較G1世代的日增重增加39 g；黃宣凱[34]等通過對民豬、杜民、大杜民等雜交豬的育肥性能進行比較分析發(fā)現(xiàn)，雜交豬的平均日增重均顯著高于民豬，而料重比顯著降低，說明含有民豬血統(tǒng)的雜交豬保持了引進品種的生長速度快的優(yōu)點。民豬雜交豬基因位點的篩選同樣對生產(chǎn)性能產(chǎn)生重要影響：王立賢團隊[39]對民豬與大白豬雜交的F2 群體的研究中發(fā)現(xiàn)HMGA1和SCUBE3是影響豬只體長、體高、臀圍、背膘厚的候選基因[40]，其中HMGA1基因的g.3261G＞A、g.7217G＞C位點可作為豬背膘厚選育的潛在分子標記；查安東等[41]進行性狀關(guān)聯(lián)分析發(fā)現(xiàn)豬IL6 g.1704674C＞T的多態(tài)性與民豬仔豬的抗腹瀉能力、斷奶重、日增重等性狀顯著相關(guān)。

民豬常作為母本運用到雜交利用中，不同的雜交組合模式，生產(chǎn)的育肥豬的屠宰性能各不相同。張晶晶[34]跟蹤4個世代的巴民豬發(fā)現(xiàn)，瘦肉率增加6.34%，體重100 kg背膘厚度降低4.18%，眼肌面積增加6.51%。張微等[42]研究發(fā)現(xiàn)，隨著民豬血統(tǒng)在雜交豬血統(tǒng)中所占比例的增加，雜種豬的瘦肉率、屠宰率和眼肌面積逐漸降低，而皮下脂肪率、背膘厚度和板油率則逐漸增加，但是婁安鋼等[43]測定的與民豬相同體重的長白山野雜豬（長白山野公豬×民豬母豬）F1代的背膘厚呈升高趨勢，其原因可能是野豬作為一個古老品種，為適應長期在寒冷的深山老林中生存，具有較厚的脂肪層。

4 育種建議

4.1 建立梯隊保種場

政府主導、企業(yè)參與、科研單位輔助，以兩個國家保種場為中心，成立省級、市級梯隊民豬保種場，建議政府每年提供一定的基礎運營費維持種豬的純種繁育，保種場規(guī)模不易過大，母豬頭數(shù)控制在50頭以內(nèi)，保留3～5個血系，公豬控制在10頭以內(nèi)，保留3～5個血系，準許保種場生產(chǎn)的雜交豬出售，降低運營成本。

4.2 成立專業(yè)育種團隊

育種是一項長期工作，培育出一個新品種或者配套系需要至少15年甚至二十幾年連續(xù)不間斷的工作，為確保常規(guī)和分子育種數(shù)據(jù)的準確性、連續(xù)性和時效性，組建一個育種團隊勢在必行。育種團隊的成員必須包含國內(nèi)育種界知名教授、研究員1～2名，掌握育種方向和制定育種方案；肯吃苦、穩(wěn)定的骨干青年博士、碩士科技人員3～4名，需經(jīng)常深入基層一線，對育種進度進行跟蹤糾偏，數(shù)據(jù)收集分析，材料撰寫、進行實驗室分子育種輔助等工作，同時必須掌握豬場常見的生產(chǎn)技能，對豬場的正常生產(chǎn)、防疫、防非等工作能夠提出建設性意見，在育種的同時為企業(yè)創(chuàng)造效益；基礎測定員或豬場技術(shù)人員2～3名，進行現(xiàn)場測定和樣本采集等工作，必須認真負責，實事求是，執(zhí)行力強，對學歷沒有限制要求。最后，各單位應為長期參與基礎育種的科技骨干人員設立專項育種津貼，按照誰參與誰享有的原則發(fā)放，以確保團體成員育種積極性和工作的連續(xù)性。

4.3 規(guī)范測定，數(shù)據(jù)真實

育種工作的目的是，在眾多的后裔個體中，通過測定挑選出某個性狀或多個性狀最優(yōu)良的個體，補充到生產(chǎn)群體中，以不斷提高群體的生產(chǎn)水平，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。而所有工作前提就是要有測定和數(shù)據(jù)收集，因此，我們需要定期對豬場基礎測定員或者豬場技術(shù)人員進行技能培訓，嚴格按照操作標準來測定，確保數(shù)據(jù)登記和收集真實準確，這樣才能保證分析處理的結(jié)果具有可信度。

4.4 資源共享，聯(lián)合育種

所有的科研單位、豬場、企業(yè)不應各自為戰(zhàn)，建議開展聯(lián)合育種，共享資源。采集所有豬場種豬耳樣，利用“中芯一號”進行測序分析，摸清民豬群體血緣情況，將測序結(jié)果進行分享。建議進行一定量的種豬交換，保證民豬的血統(tǒng)數(shù)量和純度，避免因近交引起的基因丟失現(xiàn)象發(fā)生。制定統(tǒng)一育種方案，各場可根據(jù)自己的實際情況進行雜交、回交、側(cè)交以及相關(guān)的配合力測定工作，進行聯(lián)合育種。

5 小結(jié)

民豬種質(zhì)資源保護的目的是為了更好地利用地方豬種優(yōu)勢，利用是為了更好地促進保護，保護和利用相輔相成，要同時進行。針對目前民豬產(chǎn)仔性能下降的趨勢，我們應該將有序的常規(guī)育種和基因組（GS）育種相結(jié)合，逐步提高其產(chǎn)仔性能；為避免重復試驗、盲目雜交導致的資源浪費，同行之間應該進行資源共享；鼓勵民間資本注入，以企業(yè)為主，國家項目為輔，增建省級、市級梯隊保種場；注重行業(yè)人才培養(yǎng)，提高基層科技人員的薪資待遇，讓其安心扎根豬場?？傊褙i的保護利用工作任重而道遠。