李 祥，侯顯耀，李卓昭，張 凱，舒 燕

(四川省南充市畜牧站，四川 南充 637000)

0 引言

南充黑山羊多以放牧為主，本地多年生牧草、農(nóng)作物秸稈資源豐富，適宜大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)的放牧易受到氣候、自然環(huán)境等因素的影響，飼養(yǎng)管理的難度比較大，經(jīng)濟(jì)效益低下，會導(dǎo)致當(dāng)?shù)夭莸厣鷳B(tài)遭受破壞，難以大規(guī)模發(fā)展。要促進(jìn)肉羊生產(chǎn)健康持續(xù)發(fā)展，必須推廣應(yīng)用山羊飼舍飼養(yǎng)技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)的目的。

1 總體要求

舍飼肉羊組建羊群非常重要，在養(yǎng)殖過程中將不同性別、生長發(fā)育階段和生理階段的羊分群飼養(yǎng)，組建合理的羊群結(jié)構(gòu)，主要分為公羊群、懷孕母羊群、產(chǎn)羔母羊群、育肥羊群、羔羊群等， 配種公羊單欄飼養(yǎng)。

2 圈舍要求

羊場要科學(xué)選址，交通方便，符合禁養(yǎng)區(qū)要求，利于動物疫病防控。羊場設(shè)施完善，合理布局，標(biāo)準(zhǔn)化建圈，便于生產(chǎn)管理。羊舍通風(fēng)向陽，冬暖夏涼，干凈衛(wèi)生，排水良好。建造高床羊舍，包括公羊舍、懷孕母羊舍、產(chǎn)羔舍、羔羊舍、后備羊舍和育肥羊舍等，各類羊舍彼此獨(dú)立。圈欄面積：種公羊(單欄)4～6 m2/只，空懷及懷孕母羊1.5～2 m2/只，哺乳母羊2～2.5 m2/只，斷奶羔羊0.5～0.8 m2/只，育成(肥)羊0.8～1 m2/只，按羊舍面積的1.5～2倍配備運(yùn)動場。

3 日常管理

日常飼喂按照定時、定量、定序的原則開展。定時：按固定的時間，飼喂2～3次/d。定量：不同生長發(fā)育階段設(shè)計飼料配方，日供給量按羊空腹體重3%～5%的干物質(zhì)計算，同階段的混合精料(能量飼料占70%～75%，植物蛋白質(zhì)飼料占15%～20%，其他飼料占5%～10%)定量，供足青料，粗料可酌情加量，做到少喂勤添，每只羊吃飽。定序：先喂粗料，后喂青料，再喂精料，最后飲水，有條件的可用TMR機(jī)將粗料、青料、精料攪拌混勻后飼喂，每次喂料前后要清潔食槽。飲水：喂精料和干料后須飲足清潔水，晚間加喂1次水；炎熱夏季要長期保持有充足的清潔飲水。

每1～2 d刷試羊體1次；清掃羊舍1～2次/d，及時將羊糞清運(yùn)到糞場，保持清潔整齊；每天下午將工具清洗干凈，集中到工具間堆放整齊，同時清糞、喂料工具嚴(yán)格分開，定期消毒；羊舍周圍保持整潔，定期清掃并清除野雜草。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 種公羊的飼養(yǎng)管理

4.1.1 非配種期飼養(yǎng)管理

種公羊非配種期(配種結(jié)束1～2個月)，其日糧應(yīng)與配種期基本一致，可適當(dāng)提高優(yōu)質(zhì)青干草或青綠多汁飼料的比例，根據(jù)體況恢復(fù)情況，逐漸轉(zhuǎn)為飼喂非配種期日糧。有放牧條件的地方，可以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)喂精料和優(yōu)質(zhì)干草，加強(qiáng)種公羊的運(yùn)動。夏季放牧4～6 h/d，每只補(bǔ)喂精料0.5 kg/d。冬季放牧3～4 h/d，每只補(bǔ)給精料0.5～1 kg/d、每只干草3 kg/d、每只胡蘿卜0.5 kg/d，喂3～4次/d，飲水1～2次/d。

4.1.2 配種期飼養(yǎng)管理

配種期飼養(yǎng)分配種預(yù)備期(配種前1～1.5個月)和配種期。配種預(yù)備期應(yīng)增加飼料量，按配種飼喂量的60%～70%給予，逐漸增加到配種期的精料給量。配種期日糧粗蛋白含量16%～18%，并增加動物蛋白飼料(如魚粉、雞蛋、蠶蛹粉等)，以保持種公羊良好的精液品質(zhì)。配種期每天每只喂精料1.2～1.4 kg、干草2 kg、胡蘿卜0.5～1.5 kg，分2～3次給料，飲水3～4次。配種期的飼養(yǎng)管理要認(rèn)真、細(xì)致，要經(jīng)常觀察羊的采食、飲水、運(yùn)動及糞尿排泄等情況，保持飼料、飲水清潔衛(wèi)生，未吃完的草料要及時清除。種公羊要適當(dāng)運(yùn)動，與母羊分開飼養(yǎng)，做好修蹄、圈舍消毒及環(huán)境衛(wèi)生等工作。要合理確定配種次數(shù)，初配種公羊配種1～2次/d，成年公羊3～4次/d，間隔2 h/次以上，連續(xù)配種3 d，休息1 d。每隔7～10 d檢查1次精液品質(zhì)，根據(jù)精液品質(zhì)好壞調(diào)整飼料營養(yǎng)水平和利用強(qiáng)度。對精液稀薄的種公羊，要加強(qiáng)日糧中蛋白質(zhì)飼料的比例。種公羊過肥、精子活力差時，要降低能量水平，加強(qiáng)種公羊的運(yùn)動。

4.2 繁殖母羊的飼養(yǎng)管理

4.2.1 空懷期飼養(yǎng)管理

后備母羊性成熟后至配種成功前的一段時間或經(jīng)產(chǎn)母羊斷奶到下次配種成功的間隔時間為空懷期。在配種前1～1.5個月要給予短期優(yōu)飼，為其提供足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素，保持良好的體況，促使母羊早發(fā)情、多排卵，提高受胎率和雙羔率。

4.2.2 妊娠期飼養(yǎng)管理

母羊懷孕期為5個月，前3個月為妊娠前期，胎兒發(fā)育較慢，一般放牧或給予足夠的青草，適量補(bǔ)飼(注意提高蛋白水平)，即可滿足需要。初配母羊的營養(yǎng)水平應(yīng)略高于成年母羊，日糧的精料比例為10%左右。母羊懷孕后2個月為妊娠后期，此階段胎兒生長迅速，所需營養(yǎng)物質(zhì)多，且質(zhì)量要高，每只飼喂精飼料0.25～0.50 kg/d和適量的優(yōu)質(zhì)青粗飼料，根據(jù)妊娠期逐漸加量。但在產(chǎn)前1周，要適當(dāng)減少精料用量，以免因胎兒體重過大而難產(chǎn)。妊娠后期母羊腹腔容積有限，單次采食量減小，要求飼料營養(yǎng)含量高、體積小、適口性好，適當(dāng)提高精料比例，少喂勤添。妊娠母羊應(yīng)單獨(dú)組群，防擁擠、防驚嚇，勤觀察，不飲冰水，不飼喂冰凍、霉變飼料。

4.2.3 哺乳期飼養(yǎng)管理

母羊產(chǎn)羔后泌乳量4～6周達(dá)到高峰，10周后逐漸下降。哺乳期必須保證母羊營養(yǎng)，確保泌乳機(jī)能正常。哺乳前期(產(chǎn)后2個月)，帶單羔的母羊每只補(bǔ)飼精料0.3～0.5 kg/d；帶雙羔或多羔的母羊每只補(bǔ)飼0.5～1.0 kg/d。產(chǎn)后1～3 d可不補(bǔ)飼或少補(bǔ)飼精料，可在溫水中加入少量麥麩喂羊，促進(jìn)惡露排出。3 d后逐漸增加精飼料用量，同時給母羊飼喂一些優(yōu)質(zhì)青干草和青綠多汁飼料，促進(jìn)母羊的泌乳機(jī)能。哺乳后期母羊的泌乳下降，要逐漸降低營養(yǎng)水平，減少飼喂精料，但對體況瘦弱的母羊，需加強(qiáng)補(bǔ)伺，促進(jìn)體況恢復(fù)。在羔羊斷奶前1周，對母羊減少飼喂精料和多汁飼料，防止乳房炎的發(fā)生。

4.3 羔羊飼養(yǎng)管理

羔羊出生后，要及時擦干體表，清除口鼻黏液，急救假死羔羊，剪斷臍帶并消毒，進(jìn)行稱重、編號和登記，做好防寒保暖(35℃～37℃)。通過人工輔助或自行吮乳，讓羔羊生后當(dāng)天盡早吃足初乳。對單胎產(chǎn)羔2只以上的，超過2只的羔羊要進(jìn)行寄養(yǎng)。對無奶母羊的羔羊，實(shí)行寄養(yǎng)或用人工乳飼養(yǎng)。

母羊在專門的產(chǎn)羔舍產(chǎn)羔和哺育羊羔，每欄飼養(yǎng)產(chǎn)羔母羊2～3只，在2個產(chǎn)羔欄之間設(shè)1個2～3 m2的羔羊欄，羔羊欄內(nèi)設(shè)置保溫箱和補(bǔ)飼槽。羔羊在出生后10 d左右就有采食行為，要及時訓(xùn)練羔羊采食，在補(bǔ)飼槽內(nèi)加入粉碎的青干草或顆粒飼料，誘導(dǎo)羔羊采食。羔羊補(bǔ)飼要少喂勤添，定時定量，先粗后精，保持飼槽干凈衛(wèi)生。在羔羊2月齡左右，根據(jù)季節(jié)和羔羊體況，采取一次性或逐漸斷奶。斷奶羔羊不要斷料和突然更換飼料，待羔羊安全度過斷奶應(yīng)激期后再逐漸改變飼料，并在原圈飼養(yǎng)15 d后轉(zhuǎn)入羔羊舍。羔羊斷奶后，公、母羔應(yīng)分群放牧和飼養(yǎng)。要加強(qiáng)斷奶羔羊的飼養(yǎng)管理，注意保暖，喂?fàn)I養(yǎng)豐富易消化的草料，保證足夠的清潔飲水。羔羊6月齡時，要根據(jù)生長發(fā)育情況進(jìn)行選擇，生長發(fā)育好，外貌特征符合品種要求的羔羊留著種用，轉(zhuǎn)入育成羊舍飼養(yǎng)，其余羔羊轉(zhuǎn)入肉羊舍育肥。

4.4 育成羊飼養(yǎng)管理

育成羊是指從斷奶后到第一次配種的幼齡羊，一般為6～8月齡。這一階段羊的骨骼和器官發(fā)育很快，如果飼養(yǎng)不良，生長發(fā)育受阻，就會影響其終身生產(chǎn)性能的發(fā)揮。對育成羊，每月要定期抽測體重，以檢查全群的發(fā)育情況。如果沒有達(dá)到預(yù)期的增重指標(biāo)，應(yīng)及時分析飼養(yǎng)管理中的問題，并作出相應(yīng)調(diào)整。育成期無論是放牧或舍飼，都要補(bǔ)喂精料，冬季還要做好飼草、飼料的儲備，補(bǔ)喂青干草、青貯料及其他農(nóng)副產(chǎn)品。

要觀察和記錄育成羊的生長發(fā)育情況，嚴(yán)格控制種羊的初配月齡，一般母羊在初次發(fā)情后第3次發(fā)情(8月齡左右)即可配種，公羊的初配年齡為10月齡，防止亂交亂配和近親交配，認(rèn)真搞好配種登記、建卡和系譜管理。

5 疫病防控

5.1 規(guī)章制度

種羊場、繁育示范戶要建立健全管理制度，完善生物安全措施，并嚴(yán)格執(zhí)行，防止外疫傳入。同時要堅(jiān)持自繁自育，規(guī)范引種隔離，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)羊只抵抗力。

5.2 消毒工作

配套羊場消毒設(shè)施，對進(jìn)入羊場的人員、車輛、物資嚴(yán)格消毒。定期對羊場環(huán)境、羊舍進(jìn)行全面消毒，殺滅蚊蠅。打掃羊場清潔衛(wèi)生，清除羊場垃圾污物，對養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行無害化處理。

5.3 免疫接種

羊場結(jié)合本場實(shí)際，制定科學(xué)合理的免疫程序，適時開展重要疫病(羊痘、口蹄疫、傳染性胸膜肺炎、三聯(lián)四防、小反芻獸疫等)的免疫接種，減少和控制傳染病的發(fā)生。

5.4藥浴驅(qū)蟲

根據(jù)羊群的健康狀況和季節(jié)變化，羊場可采用中草藥或安全低毒廉價抗生素混飼、飲水進(jìn)行群體藥物預(yù)防，減少和防止普通病發(fā)生。每季度通過口服或皮下注射驅(qū)蟲藥，驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，懷孕母羊最好在空懷期驅(qū)蟲。每年春季、秋季，根據(jù)氣溫適時開展一次藥浴。

5.5 抗體監(jiān)測

羊場要定期采血用金標(biāo)卡或?qū)嶒?yàn)室監(jiān)測免疫抗體水平，掌握免疫狀況和疫病動態(tài)，調(diào)整免疫計劃，合理用藥，減少和控制羊病發(fā)生。