王旭霞 謝超杰 趙 濤

陜西省長武縣地處渭北旱塬溝壑區(qū)，海拔較高，晝夜溫差大，日照充足，雨量充沛，屬蘋果最佳適生區(qū)。長武蘋果面積已發(fā)展到1.67萬hm2，掛果面積1.13萬hm2,產(chǎn)量32萬t。以蘋果為主的果業(yè)已成為長武農(nóng)民增收和脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。為了促使長武縣蘋果產(chǎn)業(yè)振興、推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)就蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題進行分析，并提出相應(yīng)的對策。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

長武蘋果大規(guī)模栽植是從上世紀(jì)八九十年代開始的。截至目前，全縣已建成無公害蘋果生產(chǎn)基地4000hm2，綠色蘋果基地2000hm2，有機蘋果基地222.6hm2，建成省級現(xiàn)代果業(yè)園區(qū)1個、市級現(xiàn)代果業(yè)園區(qū)10個、縣級果業(yè)園區(qū)10個。長武的紅富士、秦冠蘋果連續(xù)在楊凌農(nóng)高會上獲“后稷獎”，在洛川國際蘋果節(jié)上榮獲“金質(zhì)獎”2次、“銀質(zhì)獎”3次，“長武紅” 被評為“中國果品百強品牌”，生產(chǎn)的瑞陽、瑞雪蘋果在甘肅慶陽第三屆全國蘋果品鑒大賽上分別榮獲一等獎和三等獎。但是，由于樹齡老化、面積減少、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移、果園勞動力缺乏、投資成本增加、果品銷售混亂，果業(yè)轉(zhuǎn)型升級慢，嚴(yán)重制約了長武蘋果持續(xù)快速發(fā)展。

2 主要問題

2.1 基地規(guī)模小，發(fā)展布局不均衡 蘋果面積雖有較大發(fā)展，但沒有達到果業(yè)基地大縣目標(biāo)，而且發(fā)展極不平衡。受城市化建設(shè)占地、老園更新、幼園管理不善等影響，果園面積有所下滑。農(nóng)村土地條塊分割，果樹栽植大多形成了分戶栽植“戶戶經(jīng)營”的現(xiàn)狀。管理比較分散粗放，技術(shù)不統(tǒng)一，質(zhì)量良莠不齊，管理成本高，經(jīng)濟效益差，品種布局明顯失衡。

2.2 栽植密度大，不利于機械化作業(yè) 受上世紀(jì)80年代密植栽培技術(shù)的影響，果園栽植密度過大，80%以上果園畝栽66株以上，且喬化栽植。造成株間交叉、重疊，行間交接，田間作業(yè)行走極為不便，不利于機械化作業(yè)，更難談得上規(guī)?；?。

2.3 對外宣傳不夠，缺乏品牌意識 蘋果生產(chǎn)經(jīng)營也需樹立品牌意識，有了品牌才能占領(lǐng)市場，提高知名度，才能使效益最大化。長武蘋果缺少有知名度的品牌，生產(chǎn)者品牌意識差。

2.4 群眾務(wù)果積極性不高，上熱下涼 由于農(nóng)村勞動力逐步向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，留在農(nóng)村從事果業(yè)生產(chǎn)的是文化程度低、觀念守舊、年齡偏大的老人及婦女。加之勞動力緊張，工價偏高，農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料價格逐年攀升，果園投資大，效益低，嚴(yán)重挫傷了果農(nóng)的積極性，群眾務(wù)果積極性難以得到有效調(diào)動。

2.5 建園起點低，標(biāo)準(zhǔn)不高 新建園栽植水平低，繼續(xù)“穿新鞋走老路”。新栽苗木質(zhì)量差，仍然小苗栽植，未實現(xiàn)大苗栽培。新建園仍舊多用傳統(tǒng)技術(shù)、經(jīng)驗技術(shù)管理，標(biāo)準(zhǔn)化不高。部分果農(nóng)對建園技術(shù)掌握不清，一知半解。栽植過密，又不間伐，果園郁閉，腐爛病、早期落葉病等病蟲害嚴(yán)重。

3 對策建議

3.1 探索規(guī)?；l(fā)展新思路，加快基地建設(shè)步伐 蘋果生產(chǎn)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，對增加農(nóng)民收入尤為重要。今后在果業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)積極探索規(guī)?；▓@的新出路。在國家土地政策不變的前提下，積極引導(dǎo)農(nóng)民通過土地流轉(zhuǎn)、入股、兌換、租賃等方式。加快土地規(guī)?；邪?jīng)營步伐，鼓勵支持專業(yè)協(xié)會及有資本的大公司投資建園，充分發(fā)揮資金優(yōu)勢。加快規(guī)模化栽植示范園區(qū)，以發(fā)揮示范帶動作用，加快基地建設(shè)步伐。

3.2 加快老果園更新步伐，以利機械化作業(yè)對上世紀(jì)90年代栽植的老果園，實施隔行或隔株間伐，打開光路和作業(yè)道，以利通風(fēng)透光和機械化操作，減少人工操作，緩解勞動力緊張局面，提高現(xiàn)有果園優(yōu)果率，增加果園效益。

3.3 完善市場化服務(wù)體系，樹立品牌意識 蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織化程度低，龍頭企業(yè)示范帶動能力不強，缺乏品牌引領(lǐng)，直接影響著蘋果生產(chǎn)效益。今后應(yīng)樹立自己的品牌，注冊商標(biāo)，宣傳長武蘋果。引導(dǎo)果農(nóng)嚴(yán)格分級銷售，依托網(wǎng)絡(luò)、電視等傳媒加大宣傳力度，扶持果品網(wǎng)絡(luò)營銷等龍頭企業(yè)，暢通營銷渠道，充分發(fā)揮蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提高果農(nóng)收入，調(diào)動果農(nóng)務(wù)果積極性，為市場化、品牌化發(fā)展蘋果生產(chǎn)提供有力支持。

3.4 加強果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，提高果農(nóng)綜合素質(zhì)政府應(yīng)鼓勵支持果農(nóng)大戶及專業(yè)技術(shù)人員參加業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)、外出學(xué)習(xí)，深入生產(chǎn)第一線，向群眾推廣新技術(shù)新方法，提高果農(nóng)技術(shù)水平，使其樹立正確的質(zhì)量觀、市場觀、價值觀。采取多種形式，加強科技能力的強化培訓(xùn)和新技術(shù)的示范，引領(lǐng)群眾應(yīng)用新技術(shù)，提高果農(nóng)綜合素質(zhì)。

3.5 引進新品種，應(yīng)用新技術(shù)，提高整體建園水平 新優(yōu)品種是科學(xué)技術(shù)的結(jié)晶和載體，是發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)的前提，是高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)。應(yīng)逐步提高新優(yōu)品種栽培比例，與世界蘋果發(fā)展接軌。今后應(yīng)積極引進適宜長武發(fā)展的新優(yōu)品種，如秦陽、華碩、紅將軍、玉華早富、美味、秦脆、瑞陽、瑞雪等，作為富士的后備品種，克服單一富士為主的弊病，化解單一的以品種帶來的生產(chǎn)和市場風(fēng)險。蘋果建園要高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，高起點建園。提倡大苗栽植，矮化、寬窄行建園，實現(xiàn)矮、密、小、省力化栽培，達到提高生產(chǎn)效率的目的，引領(lǐng)長武蘋果產(chǎn)業(yè)再上新臺階。