陶 玲

(山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹(shù)研究所，山西 太原 030031)

為實(shí)現(xiàn)省力化、機(jī)械化，現(xiàn)代果園實(shí)行寬行密植栽培，便于機(jī)械車(chē)輛行走，采用高紡錘形、主干形、“Y”字形等高光效樹(shù)形，變過(guò)去樹(shù)冠橫向生長(zhǎng)為往高處生長(zhǎng)，一般樹(shù)冠高度在3 m以上。為解決樹(shù)冠高處的管理作業(yè)問(wèn)題，我們對(duì)果園操作平臺(tái)的選擇進(jìn)行了探索，分析了現(xiàn)代果園對(duì)操作平臺(tái)的需求，以便種植者根據(jù)果園規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇合適、實(shí)用的操作平臺(tái)。

1 操作平臺(tái)的需求

1.1 現(xiàn)代果園需要樹(shù)冠往高處發(fā)展

1.1.1 提質(zhì)增效的需要

過(guò)去豐產(chǎn)果園要求果樹(shù)低干矮冠，樹(shù)冠扁圓，樹(shù)體矮小，方便果農(nóng)管理作業(yè)，整形修剪、疏花疏果、套袋、摘袋、采摘等最好不用登高，一伸手就能夠到，管理省工省力，并且還抗風(fēng)。但樹(shù)冠(體)過(guò)矮，結(jié)果表面化，下部主枝(或枝組)離地較近，在結(jié)果后容易下垂、密擠，甚至伏在地面上，不但通風(fēng)透光差，病蟲(chóng)害難防控，影響果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的提高，而且人員進(jìn)園管理操作困難，影響果園經(jīng)濟(jì)效益。因此，現(xiàn)代果園為提質(zhì)增效，使樹(shù)冠底部有通風(fēng)帶和操作作業(yè)帶，就必須適當(dāng)?shù)奶岣咧鞲?，抬高下部第一主枝或枝組的高度至60～80 cm以上。

1.1.2 現(xiàn)代果園機(jī)械化的需要

現(xiàn)代果園為實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)、省力化、機(jī)械化，實(shí)行寬行密植栽培，采用高紡錘形、“Y”字形等高光效樹(shù)形，注重樹(shù)體的枝軸比(枝條與著生母枝的粗度之比稱(chēng)枝軸比，一般枝軸比1∶(3～5)的果樹(shù)易成花結(jié)果)[1]，樹(shù)冠上小下大，控制枝組體積，行間留出1 m以上的空間，以方便果園機(jī)械車(chē)輛在行間行走作業(yè)。如果樹(shù)冠較矮、較窄，果樹(shù)單位面積土地上的枝葉量相對(duì)較少，光合產(chǎn)物有限，則需要果樹(shù)適當(dāng)?shù)耐咛幇l(fā)展，形成高樹(shù)冠的“樹(shù)墻”，達(dá)到一定的葉面積，確保產(chǎn)量和效益。

1.1.3 觀光采摘園需求

隨著社會(huì)發(fā)展，許多地方為鄉(xiāng)村振興，搞觀光、旅游，依托豐富的果樹(shù)資源，打造生態(tài)果品景區(qū)，建設(shè)觀光果樹(shù)采摘園、生態(tài)園。在生態(tài)采摘園的建設(shè)中，充分利用園區(qū)的道路，搞葡萄、梨、獼猴桃、柑橘等果樹(shù)采摘觀光長(zhǎng)廊。在停車(chē)場(chǎng)、辦公區(qū)域等四旁孤植一些柿子、核桃、山楂、梨、棗、木瓜、葡萄等果樹(shù)，既美化環(huán)境，又有一定效益。這些果樹(shù)往往樹(shù)冠生長(zhǎng)較高，為了既高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)又美觀，需要經(jīng)常性的進(jìn)行整形修剪、花果管理等，需在高處作業(yè)。

1.2 果園老弱人員的需要

目前從事果園管理的果農(nóng)是50～75歲的農(nóng)民，他(她)們年老、體弱。果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)高，人站在地表不能完成高處的管理操作，就需要借助于梯子、凳子等來(lái)完成，并且還要隨時(shí)搬動(dòng)梯子、凳子，或舉著高枝剪，這不但消耗時(shí)間和體力，而且勞動(dòng)效率還低[2]，特別是老年人攀登梯子或凳子后進(jìn)行果樹(shù)管理操作非常困難和危險(xiǎn)，有些果農(nóng)還害怕登高操作。隨著近年來(lái)人工費(fèi)逐年增長(zhǎng)難雇人的情況出現(xiàn)，對(duì)果樹(shù)生產(chǎn)基地規(guī)?；N植大戶來(lái)說(shuō)，如果有合適的操作平臺(tái)會(huì)比較穩(wěn)妥(當(dāng))。

2 果樹(shù)樹(shù)高的控制

現(xiàn)代規(guī)?；麍@實(shí)行寬行密植栽培，按照行距的80%來(lái)確定果樹(shù)樹(shù)高，一般行距4 m，確定果樹(shù)的樹(shù)高3.2 m，因此，在整形修剪時(shí)，根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)，采取適時(shí)落頭等方法，控制果樹(shù)樹(shù)高在3 m左右。

3 操作平臺(tái)的選擇

根據(jù)果園規(guī)模和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，選擇合適的操作平臺(tái)。

3.1 現(xiàn)代化果園操作平臺(tái)車(chē)

面積較大、有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的規(guī)模經(jīng)營(yíng)果園，可選擇現(xiàn)代化果園操作平臺(tái)車(chē)。常用的升降作業(yè)平臺(tái)有升縮式、折臂式、剪叉式、混合式等。目前國(guó)內(nèi)外大多采用平臺(tái)式機(jī)械，機(jī)架上方設(shè)有操控臺(tái)，操控系統(tǒng)可控制行走裝置的行走和轉(zhuǎn)向以及前后叉的動(dòng)作，操控系統(tǒng)可控制平臺(tái)的升降及左右擴(kuò)展平臺(tái)的動(dòng)作。果園作業(yè)平臺(tái)機(jī)械的使用，搭配人工可輕松實(shí)現(xiàn)在行走過(guò)程中進(jìn)行果樹(shù)的整形修剪、花果管理和果實(shí)采摘等作業(yè)，并且在果實(shí)采摘作業(yè)中無(wú)需人工上下搬運(yùn)果箱等物品，實(shí)現(xiàn)了果園管理的半自動(dòng)化作業(yè)，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省了人工成本，增加了作業(yè)人員的安全性，減低了因高空采摘造成的果實(shí)的損傷率，是現(xiàn)代化果園的理想機(jī)具。果園操作平臺(tái)車(chē)有進(jìn)口組裝和國(guó)產(chǎn)兩種，依據(jù)型號(hào)、功能等有高、中、低3種檔次，價(jià)格在2萬(wàn)～20萬(wàn)元不等?？筛鶕?jù)果園規(guī)模大小、經(jīng)濟(jì)承受能力等進(jìn)行合理選擇。

3.2 改裝型操作平臺(tái)

購(gòu)置一臺(tái)果園現(xiàn)代化果園操作平臺(tái)車(chē)，進(jìn)口的10多萬(wàn)元，國(guó)產(chǎn)的也需2萬(wàn)～8萬(wàn)元，后續(xù)的維護(hù)保養(yǎng)費(fèi)用等也比較高，并且需要專(zhuān)人進(jìn)行操作控制，有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的公司化運(yùn)作的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模果園可以選用，但面積相對(duì)較小的果園，如(30～60 667 m2)果業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主，難以承受，并且果農(nóng)文化水平低、年齡大操作控制有一定的難度。有技術(shù)人員進(jìn)行研究，利用農(nóng)用三輪車(chē)等參照廠家的果園操作平臺(tái)車(chē)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行改裝，造出改裝型果園操作平臺(tái)，不但省錢(qián)還實(shí)用，如山東省果樹(shù)研究所孫洪雁研究員研究推出的改裝型果園操作平臺(tái)受到果業(yè)大戶的歡迎，還申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利。

3.3 利用三輪車(chē)作為操作平臺(tái)

目前，農(nóng)用柴油三輪車(chē)、電動(dòng)三輪車(chē)、足蹬三輪車(chē)在農(nóng)村作為運(yùn)輸工具比較常見(jiàn)，其后斗的高度在0.5～1.0 m?，F(xiàn)代果園大部分是一家一戶面積較小的果園，果農(nóng)選擇農(nóng)用三輪車(chē)、電動(dòng)三輪車(chē)、足蹬三輪車(chē)的后斗因陋就簡(jiǎn)地作為簡(jiǎn)易的操作平臺(tái)，不需要專(zhuān)人進(jìn)行操作控制，兩個(gè)人配合操作，一人在車(chē)下進(jìn)行果園或觀光長(zhǎng)廊樹(shù)冠中下部的管理操作，待車(chē)上的人果樹(shù)管理操作完成后幫助移動(dòng)一下三輪車(chē)。另一人站在車(chē)斗上面就可平穩(wěn)地進(jìn)行樹(shù)冠上部附近1～3 m，高2～3 m的果樹(shù)管理作業(yè)。三輪車(chē)上的人不用下三輪車(chē)斗，站穩(wěn)扶好后由下面的人幫助移動(dòng)三輪車(chē)，[3]這樣就節(jié)省了時(shí)間，達(dá)到樹(shù)冠高處整形修剪、花果管理、果品采收等作業(yè)。但受到三輪車(chē)后斗的高度所限，較高的樹(shù)冠不能完成。