韓喜紅

安康市發(fā)展白河木瓜種植助力鄉(xiāng)村旅游

韓喜紅

（安康學(xué)院陜西安康725000）

為響應(yīng)國(guó)家脫貧攻堅(jiān)的政策，安康市積極發(fā)展白河木瓜種植，充分發(fā)揮了自身的資源優(yōu)勢(shì)，文章闡述了安康市白河木瓜的發(fā)展現(xiàn)狀，分析了白河木瓜的栽培技術(shù)，提出了借助白河木瓜種植產(chǎn)業(yè)助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的策略。

安康；白河木瓜；種植；鄉(xiāng)村旅游

帶有國(guó)家地理標(biāo)志的白河木瓜，是山西省安康市白河縣的特產(chǎn)。白河木瓜的種植歷史悠久，白河素有中國(guó)“木瓜之鄉(xiāng)”的美稱。白河木瓜個(gè)體大、肉厚實(shí)、品質(zhì)佳、產(chǎn)量高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其“花果兼美，色香俱佳”而深受消費(fèi)者的青睞。近幾年，安康市憑借自身的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展白河木瓜種植。

1 安康市白河木瓜的現(xiàn)狀

1.1 白河木瓜

木瓜屬于薔薇科，多年生落葉灌木或小喬木。木瓜的用途非常廣泛，包括觀賞、食用和藥用等，不僅是優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品，而且藥用價(jià)值也非常高，擁有非常悠久的種植歷史，具有比較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一種珍貴的經(jīng)濟(jì)樹種[1]。白河縣是我國(guó)最大光皮木瓜生產(chǎn)基地之一，白河木瓜，是安康市白河縣的特產(chǎn)，不僅氣味芳香，而且色澤金黃。在全國(guó)各地區(qū)木瓜都有零星的散戶種植，也有大量的規(guī)模化種植。

1.2 白河木瓜的種植現(xiàn)狀

白河縣是我國(guó)最大的光皮木瓜生產(chǎn)基地之一，在白河縣基本上家家戶戶都會(huì)種植木瓜，木瓜的種植分布廣泛。在白河縣中廠鎮(zhèn)順利村里，全村總共有576 戶，其中就有350 戶村民建設(shè)有木瓜園，在該村的木瓜種植面積高達(dá)2 700 畝（1 畝≈0.066 7 公頃），產(chǎn)值高達(dá)兩百多萬元。而且大多數(shù)木瓜園都是推行標(biāo)準(zhǔn)化的栽培管理，高質(zhì)量高產(chǎn)量，促進(jìn)了農(nóng)民增收。

2 白河木瓜的繁殖方法

木瓜的繁殖方法非常的多樣化，包括播種、分組以及扦插等。比如播種，采取這種繁殖方法，木瓜的繁殖時(shí)間很長(zhǎng)。先要選擇最佳的木瓜種子，在樹上自然成熟的木瓜，顏色變成暗黃色以后就可以采摘。采摘后需要先進(jìn)行風(fēng)干存儲(chǔ)，切忌急于取出種子，可以到三四月份的時(shí)候再打開木瓜取出其中的種子。在木瓜種植之前，需要通過浸泡的方式提前處理木瓜的種子，這能夠縮短木瓜栽培的時(shí)間。一般是在在秋季或者是春季播種木瓜的種子。如果選擇在秋季播種，可以選擇在10月份進(jìn)行。這個(gè)時(shí)候只用將成熟的木瓜摘下，再把木瓜的種子取出來，將黏液清洗干凈以后就可用于播種。需要特別注意的是，播種過程中要控制好行距與深度，行距應(yīng)該保持2.5 m，深度應(yīng)該保持0.4 m，可以將種子均勻地播種到溝里。到第二年的春季，就會(huì)長(zhǎng)出新的木瓜苗。通常情況下，只需要20d的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)出新的幼苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到1 m左右，就可以進(jìn)行定植。

采取扦插繁殖的情況下，需要在每年的三月到四月進(jìn)行。這時(shí)木瓜的春芽還未長(zhǎng)出來，可以挑選一棵長(zhǎng)勢(shì)比較好的木瓜幼苗，然后截取兩枝健壯的枝條，并分成多個(gè)小段，長(zhǎng)度大概為18 cm，每個(gè)枝條都需要留下3個(gè)枝節(jié)。完成以后，可以把裁剪好的枝條種植到苗床中，每?jī)蓚€(gè)枝條的距離應(yīng)該控制在15 cm×10 cm。進(jìn)行扦插后，需要先把土壓實(shí)，再用一層薄膜進(jìn)行覆蓋，能夠更好地保持土壤的濕潤(rùn)。

3 白河木瓜的栽培技術(shù)

3.1 選地整地

種植木瓜對(duì)土壤環(huán)境的要求相對(duì)不高，無論是肥沃的土地，還是平原山地，都能夠種植木瓜?？紤]到木瓜的產(chǎn)量與種植的質(zhì)量，最好選擇土地肥沃且濕潤(rùn)的區(qū)域，而且需要保證光照良好。當(dāng)選擇好適宜的種植土壤以后，首要任務(wù)是進(jìn)行整地，這是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)。先將土地整理平整，然后將其中的雜物清除干凈，之后，在土地上施農(nóng)家肥，為木瓜的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)。

3.2 移栽技術(shù)

整地完成以后，就可以開始移栽。移栽木瓜往往是在驚蟄前后，也可以選擇在九、十月份。移栽之前，需要挖好合適的土穴，寬度一般為0.38 m，深度一般是0.35 m，土穴的間距一般是2 m～3 m。在挖好以后，需要先填入一些肥料，一般是腐熟的農(nóng)家肥與草木灰等。在施肥后需要覆蓋一層薄土，這樣可以避免基礎(chǔ)肥散熱影響到木瓜的生長(zhǎng)。接下來，可以將捆好的木瓜種苗放入土穴，每個(gè)土穴內(nèi)一般放入3顆～4顆。覆蓋了一半土的時(shí)候，可以將木瓜種苗往上輕提，再把種苗壓緊實(shí)，每個(gè)土穴依次進(jìn)行，這種種植方式可以讓種苗的根部舒展。

3.3 肥水管理技術(shù)

為了提高木瓜的產(chǎn)量，提升木瓜的質(zhì)量，還需要施肥與澆水。必須要做好基礎(chǔ)肥料施加工作，這一過程中用到的肥料達(dá)到了總量的3/5，肥料能夠?yàn)榉N苗的生長(zhǎng)提供肥沃的土壤，充分滿足種苗對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，讓木瓜能夠更好地生長(zhǎng)。還需要定期澆水灌溉，澆水可以將肥料稀釋，使其更好地融入土壤，便于木瓜成長(zhǎng)吸收。與此同時(shí)，還可以避免肥料過熱，將木瓜的根部燒死。當(dāng)木瓜開花結(jié)果以后，還應(yīng)該進(jìn)行定時(shí)施肥，比如：木瓜的花期施肥、木瓜結(jié)果時(shí)施肥。在每次施肥以后，都需要結(jié)合土壤的實(shí)際情況進(jìn)行灌溉，也可以把肥料溶于水以后再施肥。其中，開花的時(shí)候施肥，能夠更好地促進(jìn)花芽分化，施農(nóng)家肥可以讓整個(gè)花期都有持續(xù)性的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。通常情況下，開花過程中往往不需要再次進(jìn)行施肥，主要是進(jìn)行采集花粉與人工授粉的步驟，確保木瓜可以授粉受精。在開花的過程中，還需要定期進(jìn)行疏花，掛果之后，可以適當(dāng)噴灑一定的保果劑，達(dá)到保果的目的。

3.4 光照管理

足夠的光照可以讓木瓜的甜度更高。當(dāng)木瓜樹生長(zhǎng)到一定階段時(shí)，它就會(huì)枝繁葉茂，而且長(zhǎng)出大量的側(cè)枝，這時(shí)需要進(jìn)行一定的修剪，使果園的透氣性與透光度更高，保證木瓜能夠得到足夠的養(yǎng)分和光照。將多余的側(cè)枝與發(fā)生蟲害的側(cè)枝修剪了以后，可以讓樹葉更好地進(jìn)行光合作用，對(duì)木瓜種苗的成長(zhǎng)具有重要的意義，可以達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。木瓜喜光喜暖，同時(shí)也具有極強(qiáng)的抗寒能力，即使是在云南滇西等地，也可以順利越冬[2]。

3.5 病蟲害防治技術(shù)

在木瓜的生長(zhǎng)與果實(shí)的發(fā)育階段，極易出現(xiàn)病蟲害。為了提高木瓜的產(chǎn)量，應(yīng)該堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的病蟲害防治原則。木瓜種植過程中，最常見的病害是葉枯病，又稱作是枯斑病，在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中都會(huì)出現(xiàn)，高發(fā)時(shí)期是七月到八月。木瓜葉枯病發(fā)病初期表現(xiàn)為葉片有褐斑，伴隨著葉片的生長(zhǎng)，逐步擴(kuò)大呈現(xiàn)出黑褐色，后期較為嚴(yán)重的情況下，整個(gè)葉片上都是病斑，導(dǎo)致葉片枯死脫落。對(duì)此，常用的防治方法如下：可以向葉片噴灑1∶1∶100的波爾多液。在冬天要及時(shí)對(duì)木瓜果園進(jìn)行清潔，能夠降低病菌越冬的數(shù)量。對(duì)于一些常見的害蟲，比如：食心蟲、蚜蟲等，可以選擇使用效果比較好且毒性較低的殺蟲劑噴灑，用于病蟲害的防治。

3.6 木瓜的花果管理

在花果管理方面，可以在果園里放養(yǎng)蜜蜂，也可以采取人工輔助授粉的方法，借助這樣的方式，能夠提升木瓜的授粉結(jié)果率。同時(shí)，在花期與花后，需要經(jīng)過疏花與疏果，等完成疏果以后，需要噴灑一次藥液，之后再對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理。雖然木瓜易于儲(chǔ)存，但是也需要及時(shí)采摘，注意采摘的時(shí)間。如果過早采摘木瓜，那么果實(shí)將會(huì)比較小，如果過晚采摘木瓜，將會(huì)導(dǎo)致木瓜成蟲，使得木瓜的品質(zhì)變差，而且非常容易掉落。通常情況下，當(dāng)木瓜的外皮呈現(xiàn)出青黃色的時(shí)候，就是最佳的采收時(shí)間，而且要盡量選擇好的天氣和最佳的采收工具，保證木瓜不會(huì)掉落到地上，當(dāng)采收完成以后，可以結(jié)合實(shí)際的銷售需要，進(jìn)行裝箱或者其他處理。

4 白河木瓜種植助力鄉(xiāng)村旅游

4.1 將木瓜文化和旅游結(jié)合在一起，助力白河鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

當(dāng)今時(shí)代人們?cè)絹碓较蛲G色生活，推動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。文化是鄉(xiāng)村旅游長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的根本，感受各地的特色文化對(duì)于旅游者來說就是一場(chǎng)心靈的體驗(yàn)。為了更好地推動(dòng)白河縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，首要任務(wù)是做好文化建設(shè)，比如打造木瓜旅游品牌，實(shí)現(xiàn)文化與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的有機(jī)整合。2019年，首屆白河木瓜文化節(jié)正式舉辦。在此次活動(dòng)中，以“白河木瓜文化節(jié)”旅游為入手點(diǎn)，對(duì)白河縣的旅游資源進(jìn)行整合，打造出“木瓜文化節(jié)”旅游項(xiàng)目。在第二屆木瓜文化節(jié)中，有魔術(shù)表演、川劇變臉、舞蹈與雜技等多項(xiàng)活動(dòng)，具有陜西特色的歡快喜慶腰鼓表演，吸引了大量的游客前來觀看游玩。通過組織多樣化的活動(dòng)，全面落實(shí)旅游富民，提倡以生態(tài)驅(qū)動(dòng)旅游發(fā)展，借助旅游產(chǎn)業(yè)推動(dòng)白河縣的發(fā)展。

4.2 免門票優(yōu)勢(shì)凸顯，助力百姓致富增收

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，是幫助白河縣百姓發(fā)家致富的重要渠道，免門票這一營(yíng)銷點(diǎn)可以吸引大量的游客，降低了游客前來游玩的門檻，這也是安康市白河縣鄉(xiāng)村旅游的顯著優(yōu)勢(shì)。在原生態(tài)環(huán)境下，美麗的木瓜花海，讓前來游玩的都市游客流連忘返，清新的空氣，讓越來越多的都市人走進(jìn)白河縣，擁抱自然，助力白河縣百姓增收致富。除此之外，還能夠進(jìn)一步提升白河縣旅游景區(qū)的軟實(shí)力，增強(qiáng)旅游項(xiàng)目的參與性，讓前來游玩的游客能夠積極參與各種活動(dòng)，提升游客的參與感。這些參與性的項(xiàng)目能夠讓白河縣鄉(xiāng)村旅游更加具有吸引力和趣味性，讓白河縣鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵更加豐富[3]。

4.3 “互聯(lián)網(wǎng)+”助力打造智慧鄉(xiāng)村

白河木瓜文化節(jié)舉辦了“木瓜抖音大賽”與網(wǎng)紅直播等一系列的活動(dòng)。自脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響之后，中廠鎮(zhèn)始終堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)脫貧與就業(yè)穩(wěn)貧的思路，加大力度建設(shè)五大主動(dòng)產(chǎn)業(yè)，包括光皮木瓜、生態(tài)養(yǎng)殖以及旅游康養(yǎng)等。在中廠鎮(zhèn)，光皮木瓜的種植規(guī)模達(dá)到了1.8 萬畝（1 畝≈0.066 7 公頃），成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏闹匾еa(chǎn)業(yè)，達(dá)到了增收增富的目標(biāo)。中廠鎮(zhèn)成功舉辦第二屆木瓜文化節(jié)，為中廠鎮(zhèn)打響光皮木瓜品牌奠定了良好的基礎(chǔ)，對(duì)建設(shè)木瓜小鎮(zhèn)具有非常重要的作用與影響。在接下來的發(fā)展過程中，中廠鎮(zhèn)還可以進(jìn)一步借助政府的支持與領(lǐng)導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)木瓜小鎮(zhèn)的建設(shè)項(xiàng)目，達(dá)到木瓜產(chǎn)業(yè)振興、企業(yè)人才振興以及鄉(xiāng)村組織振興。

5 小結(jié)

白河木瓜不僅是白河縣的鄉(xiāng)土特產(chǎn)，而且也是我國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。白河木瓜的名字來源于陜西省安康市白河縣，由于白河縣長(zhǎng)期種植木瓜，歷史悠久，市場(chǎng)反應(yīng)良好。白河木瓜色澤金燦燦，氣味芳香，不但木瓜香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且當(dāng)?shù)乩媚竟仙a(chǎn)果醋、木瓜酒，借助白河木瓜種植，助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村游的發(fā)展。

[1]石國(guó)慶,呂桂芹.木瓜樹的特征特性及栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(24):82,90.

[2]林樹庭.紅鈴番木瓜特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2006(10):47-48.

[3]王廣元,于曉慧,梅青,等.晉稻8號(hào)特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2006(3):13.

F326.1

A

2095-1205(2021)08-117-02

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.08.55

韓喜紅（1981- ），男，漢族，陜西安康人，碩士，副教授，研究方向?yàn)猷l(xiāng)村旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、農(nóng)旅融合。