文/ 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 孫建磊 焦自高 朱曉蕾

/ 濟(jì)南市蔬菜技術(shù)推廣服務(wù)中心 鄒永洲 車亞莉 蘇長(zhǎng)躍

/ 濟(jì)南三園園藝科技有限公司 夏永香

山東省是西瓜生產(chǎn)大省，2020年西瓜播種面積250萬(wàn)畝左右，其中大拱棚早春種植面積180多萬(wàn)畝。大拱棚早春栽培能使西瓜早上市，既滿足了市場(chǎng)需求，又增加了瓜農(nóng)收入。

1.生產(chǎn)地選擇

選擇地勢(shì)較高，排灌方便，交通便利，疏松，肥沃的地塊，建造南北向或東西向大拱棚。采用塑料薄膜覆蓋拱圓式棚，其骨架可用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建成。

2.品種選擇

選擇成熟早、品質(zhì)優(yōu)、耐低溫弱光、高產(chǎn)、抗病，適合市場(chǎng)需求的中小型品種，如京欣系列、甜王系列、全美2K、甜蜜蜜、紅靈、早佳、超越夢(mèng)想、紅和平等。嫁接栽培時(shí)可選用葫蘆、南瓜作砧木，如全能鐵甲、青砧一號(hào)等。

3.播種育苗、定植

（1）播種 冬季育苗一般于1月中下旬至2月中下旬在溫室大棚內(nèi)育苗，棚室內(nèi)宜建電熱溫床，播種前4～5天在苗床上排好穴盤，澆透水，覆蓋地膜，加蓋小拱棚。

種子先浸入60～65℃溫水中攪拌均勻，自然冷卻至30～40℃下浸種6～8小時(shí)后撈出種子，用濕布包好，在30～33℃下催芽。催芽前還可用50%多菌靈500～600倍液浸種15～20分鐘，預(yù)防真菌性病害；或用10%磷酸三鈉溶液浸種20～25分鐘，可預(yù)防病毒病。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在15℃以上時(shí)播種。每穴內(nèi)播一粒露白的種子，覆土厚度1～1.5厘米，覆蓋地膜，晚上加蓋小拱棚及保溫被。

采用靠接法嫁接育苗，西瓜比砧木提前5～10天播種；采用插接法嫁接育苗，砧木應(yīng)比西瓜提前5～7天播種。

（2）育苗管理 出苗前，苗床白天氣溫保持28～32℃，夜間17～20℃，小拱棚及地膜要蓋嚴(yán)；出苗后，白天床溫降到22～25℃，夜間15～17℃；定植前7天，白天20～25℃，夜間10～15℃。苗期地溫要保持20～25℃。

嫁接苗在嫁接后的前2天，白天溫度控制在25～28℃，進(jìn)行遮光，保濕、密封；嫁接后第3天開始早晚通小風(fēng)、降濕、見散射光，逐漸加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)見光時(shí)間，10天后可恢復(fù)正常的苗床管理。

（3）定植前準(zhǔn)備 定植前10～15天，棚內(nèi)施足基肥，深翻耙細(xì)、整平。有機(jī)肥一半普施，一半集中施，于做壟前施于壟底。結(jié)合整地每畝施用腐熟的圈肥3～4立方，或腐熟畜禽糞便2000公斤，過磷酸鈣50公斤。有機(jī)肥在普遍耕翻時(shí)施入一半，做壟前壟底施另一半。壟底除有機(jī)肥外再撒施氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）60公斤或磷酸二銨40公斤、硫酸鉀20公斤。對(duì)前茬作物為瓜類蔬菜的日光溫室，可于壟底畝施甲基硫菌靈可濕性粉劑1.5公斤，進(jìn)行土壤消毒。

（4）定植 大拱棚內(nèi)l0厘米地溫穩(wěn)定在13 ℃以上、日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)即可定植。中大型西瓜爬地栽培每畝定植600～1000株，小型西瓜吊蔓栽培每畝定植密度1600～2700株。

4.田間管理

（1）溫度調(diào)控 緩苗期內(nèi)，白天氣溫30℃左右，夜間15℃左右，最低不低于10℃。緩苗后，白天揭開小拱棚膜，增加光照，維持白天棚溫30℃左右，夜間17～20℃。當(dāng)棚內(nèi)夜溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，可把小拱棚全部撤除，并逐漸加大放風(fēng)量和放風(fēng)時(shí)間。開花坐瓜前，白天棚溫25～28℃，夜間15～18℃，溫度超過30℃時(shí)放風(fēng)。坐瓜后，白天溫度控制在28～32℃，不超過35℃，夜間15～18℃，保持13℃以上的晝夜溫差。

（2）整枝、授粉、定瓜 采用雙蔓整枝或三蔓整枝。吊蔓栽培時(shí)保留主蔓，讓其在引繩上生長(zhǎng)，再選留1條子蔓作營(yíng)養(yǎng)枝，其余子蔓全部摘除，爬地栽培保留主蔓，1條或兩條側(cè)蔓，引其向同向生長(zhǎng)，待第2至3朵雌花開放時(shí)，于上午9～11時(shí)人工輔助授粉。當(dāng)果實(shí)雞蛋大小時(shí)，選留果形周正，符合品種特征的幼瓜。

（3）肥水管理 定植緩苗后澆一次大水；到伸蔓期，畝施氮磷鉀水溶肥（20-20-20）5公斤，隨水沖施；授粉期間控制澆水；幼果雞蛋大小時(shí)，應(yīng)追施氮磷鉀水溶肥（12-5-40）10公斤，隨水沖施。隔7～10天再澆一次大水，至采收前5～7天不再澆水。生長(zhǎng)期內(nèi)可葉面噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥。

5.病蟲害防治

西瓜主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、白粉病等，主要蟲害有白粉虱、紅蜘蛛、蚜蟲、美洲斑潛蠅等。

（1）農(nóng)業(yè)防治 選用有針對(duì)性的高抗多抗品種；采取嫁接育苗，培育適齡壯苗；通過放風(fēng)、增強(qiáng)覆蓋、輔助加溫等措施，控制各生育期溫濕度，避免生理性病害發(fā)生；增施充分腐熟的有機(jī)肥，減少化肥用量；清潔田園（日光溫室），降低病蟲基數(shù)；及時(shí)摘除病葉、病果，集中銷毀。

（2）物理防治 通風(fēng)口處增設(shè)防蟲網(wǎng)，以40目防蟲網(wǎng)為宜。棚內(nèi)懸掛黃色誘殺板誘殺粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅等對(duì)黃色有趨向性的害蟲，每畝用30～40塊。

（3）生物防治 炭疽病、灰霉病可用1% 農(nóng)抗武夷菌素150～200倍液；葉枯病等細(xì)菌性病害可用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或新植霉素4000倍液；粉虱、紅蜘蛛可用6%綠浪乳油800～1000倍液噴霧防治。

（4）化學(xué)防治 ①炭疽病 選用45%百菌清煙劑，每畝用250克熏煙，或5%百菌清粉塵劑1公斤噴粉，或46%氫氧化銅水分散粒劑1500倍噴霧。②疫病 用72%霜脲氰·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或69%烯酰嗎啉·錳鋅可濕性粉劑800倍液，或52.5%惡唑菌酮·霜脲氰水分散粒劑2000倍液噴霧。③蔓枯病 選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加40%氟硅唑乳油10000倍液噴霧，或50%異菌脲1500倍液噴霧或涂莖。④白粉病 可選用吡唑嘧菌酯2500～4000倍液，或50% 醚菌酯干懸浮劑3000倍液，4%四氟醚唑1200倍液，或40%氟硅唑乳油6000～8000倍噴霧，每5～7天噴1次，連噴3～4次。在西瓜花期慎用三唑酮類藥劑。⑤白粉虱 可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液噴霧，或2.5%多殺霉素乳油 2000倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑2500～5000倍液，或2.5%溴氟氰菊酯乳油2000倍液噴霧。⑥蚜蟲 可選用噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或3%啶蟲脒乳油1500倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑5000倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油，或20%氰戊菊酯乳油2000倍液等噴霧。⑦紅蜘蛛 可用1.8%殺蟲素乳油1000倍液，或73%克螨特乳油2000倍液噴霧防治。

6.適時(shí)采收

應(yīng)根據(jù)授粉日期和果實(shí)發(fā)育期，判斷果實(shí)成熟度，遠(yuǎn)途外銷可適當(dāng)提前采收。采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷，每個(gè)果保留一段綠色的果柄。