張明輝 馬吉坡 徐 青 時(shí)曼麗

（河南省南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南陽(yáng) 473000）

河南省常年小麥播種面積為567萬(wàn)hm2[1]，占全國(guó)小麥播種面積的20%以上；年均產(chǎn)量在400kg/667m2以上，年均總產(chǎn)量3500萬(wàn)t以上，占全國(guó)小麥總產(chǎn)量的25%以上；其種植面積、平均產(chǎn)量和總產(chǎn)量均居全國(guó)首位。高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)小麥新品種的推廣應(yīng)用對(duì)穩(wěn)定河南糧食總產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展意義重大，對(duì)我國(guó)糧食安全和穩(wěn)定發(fā)展具有重要戰(zhàn)略意義。

針對(duì)河南省中南部的地域和生態(tài)特點(diǎn)以及小麥品種的利用現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，南陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院確立了立足南陽(yáng)、面向全省、輻射周邊，選育半冬性或弱春性早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、多抗、優(yōu)質(zhì)小麥新品種的育種目標(biāo)。2004年以豫麥54為母本與周麥16雜交進(jìn)行系統(tǒng)選育。豫麥54為中熟小麥品種，株高適中，株型較好，抗寒性較好，抗病性適中，畝成穗數(shù)較多，穗粒數(shù)稍少；周麥16為中晚熟小麥品種，株型適中，穗大粒多，抗倒伏性一般；這2個(gè)品種雜交，目的是選育出株高適中、較抗倒伏、抗病中上、穗大粒多的新品種。2010年從F6中選出表現(xiàn)好的23個(gè)株行，次年進(jìn)行鑒定，2013年開(kāi)始進(jìn)行連續(xù)2年的品種比較試驗(yàn)，其中以0405-32-34-17-53表現(xiàn)較優(yōu)，定名宛麥788。2017-2019年參加河南省南部及弱筋A(yù)組小麥區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2021年4月通過(guò)河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：豫審麥20210032。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀宛麥788屬半冬性品種，苗半直立，葉色濃綠，葉片細(xì)長(zhǎng)，苗勢(shì)壯，兩極分化慢，株型適中，旗葉上沖，株高77.6cm，抗倒能力中等。畝成穗數(shù)多，穗長(zhǎng)方形，熟相好，綜合抗性較好。長(zhǎng)芒、白殼、白粒，籽粒較均勻，飽滿度好。平均畝成穗數(shù)33.7萬(wàn)～36.7萬(wàn)，穗粒數(shù)33.5～36.2粒，千粒重35.9～44.5g。

1.2 品質(zhì)性狀2018-2019年河南省南部及弱筋A(yù)組小麥區(qū)域試驗(yàn)混合樣品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）分析：2018年蛋白質(zhì)含量12.3%，容重707g/L，濕面筋含量21.8%，吸水量51.4mL/100g，穩(wěn)定時(shí)間0.9min，拉伸面積25cm2，最大拉伸阻力109E.U.；2019年蛋白質(zhì)含量13.6%，容重758g/L，濕面筋含量28.0%，吸水量51.3mL/100g，穩(wěn)定時(shí)間3.8min，拉伸面積37cm2，最大拉伸阻力159E.U.。

1.3 抗性鑒定2017-2018年連續(xù)2年經(jīng)河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所鑒定：2017年中感條銹病和白粉病，高感葉銹病、紋枯病和赤霉??；2018年中抗條銹病，高感葉銹病和赤霉病，中感白粉病和紋枯病。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 區(qū)域試驗(yàn)2017-2018年度參加河南省南部及弱筋A(yù)組小麥區(qū)域試驗(yàn)，8點(diǎn)匯總，增產(chǎn)點(diǎn)率87.5%，每667m2平均產(chǎn)量302.0kg，比對(duì)照偃展4110增產(chǎn)7.5%，增產(chǎn)極顯著；2018-2019年度續(xù)試，6點(diǎn)匯總，增產(chǎn)點(diǎn)率100%，平均產(chǎn)量427.2kg，比對(duì)照偃展4110增產(chǎn)8.5%，增產(chǎn)極顯著；2年區(qū)域試驗(yàn)匯總，宛麥788平均產(chǎn)量364.6kg，比對(duì)照偃展4110增產(chǎn)8.0%，平均增產(chǎn)點(diǎn)率93.8%。

2.2 生產(chǎn)試驗(yàn)2018-2019年度參加河南省南部及弱筋A(yù)組小麥生產(chǎn)試驗(yàn)，9點(diǎn)匯總，9點(diǎn)增產(chǎn)，增產(chǎn)點(diǎn)率100%，每667m2平均產(chǎn)量457.4kg，比對(duì)照品種偃展4110增產(chǎn)8.4%。無(wú)倒伏程度≥4級(jí)且倒伏面積≥30.0%的試點(diǎn)。

3 栽培技術(shù)

宛麥788穗大粒多、成熟期中等，適宜在河南省南部長(zhǎng)江中下游麥區(qū)高水肥地力田塊中晚茬種植。

3.1 整地及施肥精細(xì)整地，前茬收獲后，適時(shí)耕翻，耕深25cm左右，細(xì)耕、細(xì)耙、細(xì)磨，不漏耕、漏耙、漏磨，達(dá)到地面平整，土粒細(xì)碎，上虛下實(shí)，無(wú)明暗坷垃。若在播前墑情不足，應(yīng)適時(shí)造墑，確保足墑播種，一播全苗。科學(xué)施肥，堅(jiān)持氮、磷、鉀、中微量元素配合，加施有機(jī)肥。原則上磷、鉀肥及微肥均作基肥施用，60%的氮肥作底肥，40%用作追肥。防治地下害蟲(chóng)，將藥劑拌入化肥中，耕地前用機(jī)械均勻撒施，隨耕翻入土。

3.2 種子準(zhǔn)備播種前選擇陽(yáng)光充足的晴天曬種1～2d，時(shí)間集中在中午前后，把種子均勻攤鋪于干凈的曬場(chǎng)里，厚度3～5cm，曬5～6h。播種前要對(duì)種子進(jìn)行精選，去除病粒（如感赤霉病、線蟲(chóng)病的籽粒）、秕粒、蟲(chóng)粒、霉粒、爛粒的種子，保證田間出苗率。

3.3 播種河南中南部宛麥788適宜播期為10月15-20日。適播期內(nèi)，每667m2基本苗控制在18萬(wàn)左右。若播種時(shí)遇墑情差、播種推遲或施肥偏少導(dǎo)致肥力稍欠，可適當(dāng)增加播種量。一般播期每推遲3d每667m2增加播種量0.5kg，但最多不宜超15kg。播深宜3～5cm，播種后應(yīng)及時(shí)鎮(zhèn)壓，利于提墑，早出苗、出全苗[2]。

3.4 田間管理3.4.1 苗期-越冬期查苗補(bǔ)種 小麥出苗后，宜及時(shí)查苗補(bǔ)種，超過(guò)15cm以上缺苗斷壟，取相同種子浸種，補(bǔ)種時(shí)適當(dāng)澆水，可以提早出苗，達(dá)到苗齊的目的。若麥苗已分蘗，錯(cuò)過(guò)補(bǔ)種，可適時(shí)就地疏苗移栽，起苗最好帶土，蓋土原則是深不壓心、淺不露白，然后壓實(shí)，確保成活。因苗管理 對(duì)于弱苗，要及時(shí)追肥澆水，一般每667m2追施尿素8～10kg。對(duì)于旺長(zhǎng)麥苗，要及時(shí)中耕及鎮(zhèn)壓，也可施藥抑制其生長(zhǎng)。冬灌 對(duì)多種原因造成缺墑的田塊，務(wù)必冬灌，確保幼苗安全越冬，需在日平均氣溫3～4℃時(shí)進(jìn)行，當(dāng)天明水要消，禁止大水漫灌。適時(shí)化學(xué)除草 小麥越冬前宜及時(shí)施用除草劑，這時(shí)雜草處于幼苗期，易于防治，一般應(yīng)在12月中下旬進(jìn)行，視溫度、草情及時(shí)施藥。禁止牲畜啃青 牲畜啃青易造成死苗、麥苗感病和越冬凍害加重。要加強(qiáng)看管監(jiān)督，嚴(yán)禁牲畜到麥田啃青。

3.4.2 返青-抽穗期旺苗管理 對(duì)旺長(zhǎng)麥田，返青起身期控水控肥，控制春季麥苗分蘗過(guò)多發(fā)生，起身期進(jìn)行控旺轉(zhuǎn)壯，蹲苗壯稈，預(yù)防倒伏。拔節(jié)后期可結(jié)合澆水每667m2追施尿素8～10kg。壯苗管理一般情況下，可在年后起身期，每667m2追施尿素10～15kg，同時(shí)澆水，可有效提高畝成穗數(shù)，促壯稈成穗。弱苗管理 對(duì)于弱苗麥田，以“早、促”為主，可分期追肥。一是返青期在有墑時(shí)每667m2追施尿素10～15kg；二是拔節(jié)期追施尿素5～10kg，同時(shí)澆水，增加成穗率，提高穗粒數(shù)。預(yù)防“倒春寒” 寒潮到來(lái)前，提前澆水施肥，每667m2追施尿素8～10kg，也可同時(shí)噴葉面肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等預(yù)防。凍害一旦發(fā)生，必須及時(shí)澆水、施肥，或噴灑葉面肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等補(bǔ)救，將凍害損失降到最低。

3.4.3 抽穗-成熟期澆好灌漿水 孕穗水一般在小麥挑旗時(shí)澆，水量宜大。小麥開(kāi)花后10～15d較宜澆灌漿水，對(duì)提高粒重有明顯效果。一般灌漿期澆水愈晚，效果愈差。預(yù)防干熱風(fēng) 可在小麥抽穗至灌漿期間，每667m2用0.01%蕓苔素內(nèi)酯10mL和磷酸二氫鉀150g左右加1%尿素兌水40～50kg，間隔7d噴施1次，連續(xù)2～3次，對(duì)防御干熱風(fēng)和雨后青枯、提高千粒重有較好的效果。防治小麥條銹病每667m2用15%三唑酮粉劑80～100g，或25%烯唑醇粉劑30～40g，或12.5%懸浮劑40mL噴霧防治，防效可達(dá)90%以上。或每667m2用12.5%特譜唑可濕性粉劑20～35g，兌水50～80L噴施，既防治銹病，又可兼治葉枯病和紋枯病[3]。防治小麥赤霉病在齊穗至揚(yáng)花初期，進(jìn)行全面噴藥預(yù)防，噴藥時(shí)要重點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)小麥穗部，均勻噴霧。若施藥后3～6h遇雨，雨后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴，隔5～7d需再防治1次。每667m2可選用25%氰烯菌酯懸浮劑100～200mL，或40%戊唑·咪鮮胺水乳劑20～25mL，或28%烯肟·多菌靈可濕性粉劑50～95g，兌水30～45kg細(xì)霧噴施。防治蚜蟲(chóng) 每667m2用25%蚜螨清乳油50mL或1.8%阿維菌素乳油8～10mL兌水50kg噴霧。防治小麥吸漿蟲(chóng) 小麥抽穗揚(yáng)花期，每667m2可用4.5%高效氯氰菊酯乳油40mL，兌水50kg噴霧防治。

3.5 適時(shí)收獲手工收獲期宜在蠟熟中末期，此時(shí)已生理成熟，稈、葉已變黃，穗下節(jié)間呈黃色，穗下第1節(jié)呈微綠色，八九成籽粒已轉(zhuǎn)黃，但籽粒內(nèi)部呈蠟質(zhì)狀，含水量為25%～30%。蠟熟末期至完熟期適宜機(jī)械收割，此時(shí)收獲粒重最高，籽粒營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)最優(yōu)。要適時(shí)搶收，防止可能遇雨造成穗發(fā)芽，做到顆粒歸倉(cāng)。