□文/郭連偉

金秋十月，谷穗飄香。

谷子，古稱粟，去殼后為小米，是起源于我國的傳統(tǒng)特色作物，數(shù)千年來一直作為我國北方地區(qū)的主栽作物，被譽為中華民族的哺育作物，進而孕育了燦爛的華夏文明。今天世界上栽培的谷子，都是由中國傳出去的。目前全世界谷子栽培面積約10億畝，我國栽培面積最大、品質(zhì)最好、總產(chǎn)量也最高，大多分布在河北、山西、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。其中，河北小米品質(zhì)優(yōu)越、特色鮮明，堪稱“黃香軟糯鮮，粟源一萬年”。

谷子具有抗旱耐瘠、水分利用效率高、適應性廣、營養(yǎng)豐富、各種成分平衡、飼草蛋白含量高等突出特點，被認為是應對未來水資源短缺的戰(zhàn)略儲備作物，建設可持續(xù)農(nóng)業(yè)的生態(tài)作物以及人們膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整、平衡營養(yǎng)的特色作物。

近年來，河北省充分發(fā)揮谷子特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，圍繞優(yōu)質(zhì)谷子產(chǎn)業(yè)“強優(yōu)勢、提效益”的發(fā)展目標，以品種和栽培技術為先導，優(yōu)布局、建基地，扶龍頭、開市場，重宣傳、創(chuàng)品牌，打造區(qū)域性產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)，集成了優(yōu)質(zhì)谷子綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)技術模式，建設了優(yōu)質(zhì)谷子標準化、規(guī)模化生產(chǎn)基地縣19個，打造示范園區(qū)2個，推動谷子產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、聚集化發(fā)展。