李霖明 湯海寧 符杰雄 雷金睿 宋希強(qiáng)

(1 海南大學(xué)熱帶特色林木花卉遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 海南?？?570228;2 海南大學(xué)生命科學(xué)與藥學(xué)院 海南?？?570228;3 海南省林業(yè)項(xiàng)目管理辦公室 海南海口 570203;4 海南省林業(yè)科學(xué)研究院/海南省紅樹林研究院 海南?？?571100)

染料植物是一類在野生植物和栽培植物中，利用其根、莖、葉、皮等器官提取某種染料，并且能夠?qū)⑵鋺?yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的植物［1］。海南黎族織錦具有3 000 多年的歷史，被譽(yù)為中國紡織史上的“活化石”，其文化的代表產(chǎn)物——黎錦被譽(yù)為黎族文化的瑰寶，備受社會(huì)關(guān)注［2］。隨著社會(huì)的發(fā)展和外來事物的進(jìn)入，黎族在以黎錦為文化中心的知識(shí)產(chǎn)物正面臨消失。國家公園作為世界自然保護(hù)事業(yè)發(fā)展的產(chǎn)物，是全球生物多樣性保護(hù)的基礎(chǔ)［3-5］，對(duì)促進(jìn)生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的保護(hù)，維持生態(tài)系統(tǒng)平衡以及一個(gè)或多個(gè)典型生態(tài)系統(tǒng)的完整性具有重要意義［4，6-8］。我國國家公園建設(shè)尚屬于前期試點(diǎn)階段，主要研究集中在管理體制、規(guī)劃建設(shè)、法制保障等方面的理論研究［9］，如何實(shí)現(xiàn)國家公園內(nèi)自然資源科學(xué)保護(hù)和合理利用，是當(dāng)前亟待解決的重要問題之一。隨著生活水平提高，天然染料植物因具有無毒、無害、與環(huán)境相容性好、可生物降解，對(duì)人體的安全性高，色澤純樸、自然，并具有特殊香氣等良好特性，再度被世人關(guān)注［10］。尤其是很多植物染料作為中草藥，其產(chǎn)品的保健功效越來越多受到人們的喜愛［11-13］。許多國家染料研究和應(yīng)用機(jī)構(gòu)競相從天然植物染料的化學(xué)結(jié)構(gòu)著手，研究天然染料植物的提取方案及染色工藝，開發(fā)出一系列高檔并具有高附加值的紡織產(chǎn)品［14］。海南黎族黎錦在制作過程中紡、染、織、繡4個(gè)步驟，均是純手工和純天然制作，所用原材料均來自生活周邊的植物。為傳承弘揚(yáng)海南優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)黎族傳統(tǒng)紡染織繡技藝的系統(tǒng)性保護(hù)、創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，有效的保護(hù)和開發(fā)黎族文化知識(shí)，開展黎錦制作過程中使用的天然染料植物及其染色技藝的研究顯得至關(guān)重要。當(dāng)前，關(guān)于海南民族植物的研究已取得了較多的成果，但主要集中于民族藥用植物方面［15-18］，然而海南黎族黎錦制作過程中所使用的天然染料植物的研究尚未見報(bào)道。本研究以黎族天然染料植物為研究對(duì)象，選取海南黎族聚集區(qū)-海南熱帶雨林國家公園體制試點(diǎn)區(qū)，開展天然染料植物種類、利用部位、染色工藝和染色色彩等方面的系統(tǒng)性調(diào)查研究，科學(xué)鑒定海南黎族天然染料植物的種類和植物分類學(xué)地位，并系統(tǒng)梳理其所利用部位、著色色彩、染色物質(zhì)、材料來源等相關(guān)信息，研究結(jié)果將為海南黎族傳統(tǒng)染料植物生態(tài)保護(hù)提供依據(jù)，為染料植物的資源的合理開發(fā)用和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)域

海南熱帶雨林國家公園體制試點(diǎn)區(qū)位于海南島 中 部 （108°44′32″E～110°04′43″E、 18°33′16″N～19°14′16″N），總面積為4 403 km2，約占海南島陸域面積的七分之一。該區(qū)域（圖1）內(nèi)地形中部高四周低，以中南部山脈東支五指山山脈和西支黎母嶺為主，屬于熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年均氣溫22.5～26.0℃，年平均降雨量為1 760 mm，海南島主要水系南渡江、萬泉河、昌化江均發(fā)源于此。

圖1 海南熱帶雨林國家公園體制試點(diǎn)區(qū)域位置示意圖

研究范圍作為海南島的重點(diǎn)生態(tài)區(qū)域，是海南黎族聚集密集區(qū)域，受交通、經(jīng)濟(jì)、外來文化及現(xiàn)代工藝沖擊較小，是當(dāng)前海南黎族黎錦傳統(tǒng)技藝保存較為良好的區(qū)域，共175 個(gè)自然村3.04萬人，約60%黎族同胞。依據(jù)文獻(xiàn)信息和前期實(shí)地勘察，共選取69 個(gè)黎族村莊作為調(diào)查樣點(diǎn)，調(diào)查村莊涉及海南熱帶雨林國家公園中瓊中、五指山、白沙、昌江、保亭、東方、樂東、陵水、萬寧所有9 個(gè)市縣范圍，涵蓋海南黎族哈方言、美孚方言、杞方言、潤方言和賽方言全部5種方言地區(qū)。

1.2 方法

1.2.1 調(diào)查方法

采用關(guān)鍵人物訪談法（Key Informant Interview）和參與式調(diào)查法（Participatory Observation）［18］，通過市縣文化館相關(guān)單位確定26位黎族－黎錦技藝傳承人作為關(guān)鍵人物，其中省級(jí)傳承人8 人，市縣級(jí)傳承18 名；女性23 名，男性3 名；年齡18～79 歲不等，對(duì)關(guān)鍵人物進(jìn)行一一訪談?wù){(diào)查。對(duì)常用的蘇木、野青樹、秀麗錐樹皮、姜黃4種染色工藝進(jìn)行全紀(jì)錄，并進(jìn)行憑證標(biāo)本、音頻、圖像等信息資料的采集。

1.2.2 研究區(qū)域確定

查閱相關(guān)文獻(xiàn)了解研究區(qū)域內(nèi)文化、歷史、地理等信息，確定調(diào)查區(qū)域和村寨，保證后期實(shí)地調(diào)查研究工作的高效便捷。根據(jù)王學(xué)萍等［19］編制的《中國黎族》，通過ArcGIS10.8繪制黎族方言分布圖，疊合緩沖區(qū)和關(guān)鍵信息報(bào)告人，獲得關(guān)鍵信息報(bào)告人方言分布圖（圖2）和關(guān)鍵信息報(bào)告人海南島黎族方言分布統(tǒng)計(jì)表，為后續(xù)開展調(diào)查研究提供可靠依據(jù)。對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行系統(tǒng)梳理和編目，編目內(nèi)容包括物種學(xué)名、中文名、分類地位、利用部位、資源來歷、形態(tài)特征、染色色系和憑證標(biāo)本編號(hào)等信息。

1.2.3 調(diào)查指標(biāo)

根據(jù)設(shè)置的調(diào)查區(qū)域和村寨，進(jìn)行關(guān)鍵人物訪談，記錄染料植物的種類、地理坐標(biāo)、植被類型、海拔高度、利用部位、染色色彩、資源獲取方式等，采集并壓制標(biāo)本。對(duì)相關(guān)染料植物進(jìn)行形態(tài)學(xué)鑒定，通過參與原料采集和染劑制作等方式收集并制作植物標(biāo)本。根據(jù)《海南植物圖志》［20］《海南藥用植物名錄》［21］并結(jié)合專家咨詢方式對(duì)調(diào)查到的染料植物進(jìn)行鑒別。

2 結(jié)果與分析

2.1 黎族天然染料植物資源種類

海南島黎族地區(qū)在長期的生產(chǎn)生活實(shí)踐過程中，積累了豐富的利用植物資源進(jìn)行傳統(tǒng)染色知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并且染色技藝精湛。調(diào)查結(jié)果（表1）表明，海南熱帶雨林國家公園黎族天然染料維管束植物23種，隸屬于16科20屬。主要為雙子葉植物21 種，隸屬于14 科18 屬，占總種數(shù)的91.3%；單子葉植物2 種，隸屬于2 科2 屬，占總種數(shù)的8.7%。其中豆科植物和野牡丹科植物種類最多，分別占總種數(shù)的17.3%和13.0%。

2.2 黎族天然染料植物性狀分類

海南熱帶雨林國家公園黎族天然染料植物按類型分為喬木、灌木或喬木、灌木、藤本和草本5個(gè)類別。其中，喬木類最多，為6種，占總種數(shù)的26.1%；其次是灌木或喬木和灌木，都是5 種，均占種數(shù)的21.7%；草本植物為4 種，占總種數(shù)的17.4%；藤本為3種，占總種數(shù)的13.0%。

2.3 黎族天然染料植物豐缺度和來源來歷狀況

根據(jù)26 位黎族傳承人使用染料植物的種數(shù)判斷該物種的使用頻度，見圖3。訪談26個(gè)黎族－黎錦技藝傳承人，其中紅錐（Castanopsis hys-trix）、臺(tái)灣錐（Castanopsis jucunda）、鳳香樹（Liquidambar formosana）、蘇木 （Caesalpinia sappan）、密花豆（Spatholobus suberectus）、刺籬木（Flacourtia indica）、姜黃（Castanopsis formosana）、黃藤 （Daemonorops jenkinsiana）、藍(lán)樹（Wrightia laevis）、海南山藍(lán)（Peristrophe floribunda）、板藍(lán)（Strobilanthes cusia）、野青樹（Indigofera suffruticosa）、裸花紫珠（Callicarpa nudiflora）、落葵 （Basella alba）均被提及使用。白花丹（Plumbago zeylanica）、瓊島染木（Saprosma merrillii）、水竹蒲桃（Syzygium fluviatile）、水翁蒲桃 （Syzygium nervosum）提及的次數(shù)相對(duì)較少。

圖3 黎族染料植物被黎族傳承人提到的頻次

調(diào)查結(jié)果（圖4）顯示，海南熱帶雨林國家公園黎族天然染料植物資源，除蘇木、姜黃、裸花紫珠和落葵4種有栽培，其他大部分染料植物資源為野生種（附表1），這可能是因?yàn)楹Ｄ侠枳彘L期居住在山區(qū)，染料植物資源大部分來自于周邊，少量通過馴化栽培獲得。

圖4 資源來歷與物種作用分布

附表1 海南黎族傳統(tǒng)天然染料植物種類

2.4 海南黎族天然染料植物染色工藝

根據(jù)海南黎族傳統(tǒng)天然染料植物染色工藝關(guān)鍵步驟與方法（附表2），染藍(lán)色植物種類數(shù)量最多有7 種，分別為野青樹、板藍(lán)、海南山藍(lán)、藍(lán)樹、黑面神、瓊島染木樹、黃藤，利用部位主要為葉片和莖；其次是染綠色的植物有5種，分別為海南谷木、細(xì)葉谷木、天藍(lán)谷木、水竹蒲桃、水翁蒲桃，利用部位均為葉片；染紅色的植物有3種，分別為藤黃檀、密花豆、蘇木，利用部位主要為芯材；染褐色、紫色和黃色的植物種類較少，均為2種，利用的部位涉及成熟的果實(shí)、根皮、樹皮、花、葉片和芯材等。

附表2 海南黎族傳統(tǒng)天然染料植物染色工藝關(guān)鍵步驟與方法

續(xù)附表2 海南黎族傳統(tǒng)天然染料植物染色工藝關(guān)鍵步驟與方法

續(xù)附表2 海南黎族傳統(tǒng)天然染料植物染色工藝關(guān)鍵步驟與方法

續(xù)附表2 海南黎族傳統(tǒng)天然染料植物染色工藝關(guān)鍵步驟與方法

研究結(jié)果表明，海南黎族傳統(tǒng)天然染料植物顏色制備技藝的染色方法，大致可分為冷浴法、熱浴法2種類型，制備條件主要包括發(fā)酵法和水提法2種，根據(jù)著色的不同需求，會(huì)添加白酒、糯米酒等其他配料浸染制得。調(diào)查表明，不同方言語系的黎族同胞在使用同樣的色彩染料的過程中，存在著選材方面的不同，比如在制作藍(lán)色染料過程中美孚方言偏好使用野青樹制作藍(lán)色的染料，而杞方言的主要使用藍(lán)樹制作藍(lán)色染料；賽方言則喜歡用板藍(lán)制作藍(lán)色染料，這可能是因?yàn)楦鞣窖砸蚓幼〉沫h(huán)境不相同而因地制宜取材的結(jié)果。圖5簡要展示了姜黃染色工藝。

圖5 海南黎族姜黃染色工藝過程

3 討論與結(jié)論

3.1 海南黎族天然染料植物資源的應(yīng)用前景

調(diào)查顯示，海南島黎族地區(qū)在長期的生產(chǎn)生活實(shí)踐過程中，積累了豐富的利用植物資源進(jìn)行傳統(tǒng)染色的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并且染色技藝精湛。本研究通過野外采集和栽培采集，收集整理制成黎族傳統(tǒng)天然染料植物名錄表。黎族染料植物分布于16 科20 屬共有23 種；主要的科有豆科（4 屬4種）、野牡丹科（1 屬3 種）、桃金娘科（2 屬2 種）等，常用的有藤黃檀、野青樹、密花豆、蘇木、海南谷木、細(xì)葉谷木、天藍(lán)谷木、水竹蒲桃、水翁蒲桃等。利用部位包括根、莖、葉、花、果實(shí)、樹皮、心材等。主要染色色彩為紅色、藍(lán)色、紫色、褐色、綠色、黃色和黑色7種。野青樹、姜黃和蘇木是最多被提及的，概率是100%。

我國利用染料植物的歷史悠久，天然植物染料作為我國少數(shù)民族地區(qū)民間織錦的主要原材料，倍受我國民族植物學(xué)研究學(xué)者的廣泛關(guān)注［22-25］。天然染料植物來源廣泛，常用的有蘇木［26］、姜黃［27］、靛藍(lán)［28］、茜草［29］、黃連［30］等。本研究涉及的天然染料植物染色工藝均具有廣泛的運(yùn)用拓展空間，在色彩搭配和調(diào)制方面均具有較好的應(yīng)用前景，此外在替代染料和著色目標(biāo)方面也具有多樣化的運(yùn)用。黎族的常用單獨(dú)染色野青樹（Indigofera suffruticosa）和細(xì)葉谷木（Memecylon scutellatum），通過不同比例的搭配和調(diào)制，可以染出深藍(lán)—藍(lán)色—淺藍(lán)—天藍(lán)—淺綠—綠—墨綠等多種色彩。姜黃（Curcuma longa）和蘇木（Caesalpinia sappan）可通過調(diào)節(jié)染料濃度和染色次數(shù)，染出多種黃色和紅色。染色材料可以染色棉制品、蠶絲制品等，此外姜黃還可以制作可食用的黃色飯等。因此，本項(xiàng)目研究的天然染料植物有優(yōu)良的運(yùn)用和推廣前景。

海南黎族天然染料植物中大部分是具有藥用價(jià)值和保健功效。例如姜黃提取液染色后的真絲織物具有較好的抗紫外線功能［31］。林明霞等［32］研究發(fā)現(xiàn)，姜黃的染色物質(zhì)主要成分為姜黃素，姜黃染色后的織物具有較好的抗菌效果，染色后的織物減少了94.47%金黃色葡萄球菌和68.96%的大腸桿菌，使織物賦予了良好的抗菌效果和保健功效。蘇木的芯材含有較高的蘇木素和蘇木精，是染色的主要成分，屬于類黃酮類染料［33］。沈志豪［34］研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)蘇木染色的蠶絲織物抑菌率最高可達(dá)99.7%，并且具有一定的紫外線防護(hù)性能。此外，蘇木中含有的黃酮類、萜類、二萜類、酚類等物質(zhì)具有抗炎、抗瘧、抗病毒、抗腫瘤和抗瘧疾等作用，特別是蘇木芯材中含有的卡山烷型二萜更是具有良好的藥理活性，受到了國內(nèi)外學(xué)者的廣泛關(guān)注［35］。本研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，野青樹（Indigofera suffruticosa），全草可藥用，可治療喉炎；藍(lán)樹（Wrightia laevis）的根和葉可供藥用，可治療跌打損傷和刀傷止血；楓香樹（Liquidambar formosana）樹脂供藥用，能解毒止痛，止血生肌，根、葉及果實(shí)亦入藥，有祛風(fēng)除濕，通絡(luò)活血功效。除以上物種外，黎族染料植物大都具有藥用價(jià)值，如能加以利用，將更大發(fā)揮海南熱帶雨林國家公園體制試點(diǎn)區(qū)黎族天然染料植物的價(jià)值。

3.2 黎族傳統(tǒng)天然染料植物染色工藝的優(yōu)化與標(biāo)準(zhǔn)化

藍(lán)色是海南黎族黎錦的主要色彩，制作這一色彩的主要材料是野青樹和藍(lán)樹。2 種材料在經(jīng)過7 d 浸泡發(fā)酵后，經(jīng)過濾靜放沉淀，將下沉液和上清液分開儲(chǔ)存待用，直接使用時(shí)需將上清液和下沉液按一定比例混合，充分?jǐn)嚢柚频?，放入織物直接染色。但是，在本研究調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)使用野青樹制作藍(lán)色染料的過程中如加入少量草木灰、白酒和石灰等材料，進(jìn)行染色后的織物色彩更牢固和耐洗。可見隨著社會(huì)的進(jìn)步，關(guān)于天然染料植物的染色工藝在植物染料制備和染色工序掌握熟練的基礎(chǔ)上，也根據(jù)長期的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了優(yōu)化。

鑒于少數(shù)民族區(qū)域染料制備難度大，記載少，優(yōu)化時(shí)間長，雖然有長期的經(jīng)驗(yàn)積累作為基礎(chǔ)，但在制備過程中添加相應(yīng)的物質(zhì)比例尚未量化，存在著較大的隨機(jī)性。此外，染色過程中添加的草木灰及其主要成分、加入白酒的酒精量及酒精濃度、石灰的量等材料沒有具體的配比量化，浸染時(shí)間也存在著差異，導(dǎo)致染出來的織物色系相同，但色差明顯。關(guān)于黎族傳統(tǒng)天然染料植物染色工藝的標(biāo)準(zhǔn)化，其難度不僅存在于材料制備比例的含量、添加和浸染時(shí)間的長短，更因人而異，往往不同人配置的染劑或是同一個(gè)人每一次配置的染劑之間也都會(huì)存在著一定的色差，這就導(dǎo)致黎錦制作過程中難以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，其具體原因可能與制備的溫度等其他條件相關(guān)。

傳統(tǒng)天然植物染料由于存在使用粗放、染料質(zhì)量、染色色澤等難以控制的諸多問題，如能通過現(xiàn)代工藝對(duì)天然染料植物的成分進(jìn)行分析并進(jìn)行提取，明確具體的染色物質(zhì)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證染色質(zhì)量，將極大地促進(jìn)海南熱帶雨林國家公園體制試點(diǎn)區(qū)黎族同胞的可替代生計(jì)的轉(zhuǎn)換，提升鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興。

3.3 海南黎族天然染料植物利用多樣性

民間利用天然染料植物非常廣泛，從用品到食品，染色織物、制作工藝品、染色食品、繡面等等生產(chǎn)生活產(chǎn)品都與天然染料植物息息相關(guān)，并具備獨(dú)特的民族傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。隨著現(xiàn)代文化和工藝的影響，傳統(tǒng)技藝和工藝也在逐漸更新，很多精湛的技藝無法保留，令人惋惜。過去黎族同胞用發(fā)酵后的黃藤水進(jìn)行繡面，通過不同花紋的繡面來區(qū)別家族，防止近親結(jié)婚，如今這一習(xí)俗幾乎消失。

天然染料植物依據(jù)其獨(dú)特的色彩和藥用價(jià)值被廣泛使用，同一種植物可運(yùn)用于生產(chǎn)生活各方面。例如，姜黃作為海南黎族百姓常用的染料植物，不僅用于制作食品，如黃色糯米飯，風(fēng)濕藥酒，也用于制作用品，如染布、染線等。同樣，海南黎族百姓對(duì)蘇木芯材的運(yùn)用也是非常普遍和廣泛的，除了普通的染布、染線工藝，也有用其泡酒來達(dá)到治療跌打損傷、強(qiáng)身健體等功效。如今，海南黎族同胞還將天然染料植物制成染料進(jìn)行繪畫創(chuàng)作，提取的天然色彩帶給人們更舒適的精神享受。從環(huán)境保護(hù)角度出發(fā)，天然染料植物因其天然的屬性和可再生性，也能有效緩解染料資源和環(huán)境的壓力。

3.4 研究不足與展望

近年來，隨著國家和人民對(duì)民族傳統(tǒng)文化重視和保護(hù)力度的加大，海南黎族傳統(tǒng)植物染色技藝正在逐步恢復(fù)，如今也有了新的發(fā)展方向。國家公園是我國保護(hù)層級(jí)最高類型的保護(hù)地，實(shí)行最嚴(yán)格的保護(hù)，實(shí)現(xiàn)國家公園范圍內(nèi)原住居民的發(fā)展與自然資源科學(xué)保護(hù)，天然染料植物資源的合理利用必將是一條行之有效的科學(xué)之路，也是今后需要進(jìn)一步深入研究的內(nèi)容。

本研究對(duì)黎族天然染料植物進(jìn)行調(diào)查研究，以創(chuàng)新海南黎族文化產(chǎn)品——黎錦為依托，提出開發(fā)黎族傳統(tǒng)生態(tài)文化旅游產(chǎn)品等方式，將促進(jìn)國家公園內(nèi)原住居民的生產(chǎn)生活方式轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)可替代生計(jì)轉(zhuǎn)化，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，提高居民經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山。