戴爾健

大蒜是邳州市主要經(jīng)濟作物之一。該市常年大蒜播種面積在4萬hm2以上，年產(chǎn)量在65萬t以上。采取傳統(tǒng)方式播種大蒜時，需鱗芽向上，一般機械很難滿足其技術(shù)要求，因此，大蒜播種機械化技術(shù)推廣應用難度較大。為提高大蒜種植機械化水平，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，近年來，邳州市農(nóng)機推廣站積極開展大蒜正芽播種與非正芽機播試驗示范工作，取得良好成效，各類大蒜播種機械逐漸得到了農(nóng)戶的接受和認可。2020年，邳州市新增大蒜播種機械4 000余臺（套），大蒜機械化播種水平達到15%，初步形成了大蒜機械化播種農(nóng)機農(nóng)藝融合技術(shù)模式。

1 主推技術(shù)

1.1 生產(chǎn)模式

采用玉米大蒜輪作或水稻大蒜輪作模式。大蒜播種行距20～22 cm、株距10～15 cm，播種深度3～5 cm。

1.2 主推技術(shù)路線

聯(lián)合收獲機啟用切碎拋撒裝置收獲玉米/水稻→秸稈機械化還田→撒施基肥→耕整地→蒜種分瓣分選→浸種→播種。

2 技術(shù)要求

2.1 收獲

2.1.1 水稻收獲

聯(lián)合收割機啟用切碎拋撒裝置收獲水稻。

技術(shù)要求：留茬高度≤15 cm；秸稈切碎長度≤10 cm；秸稈均勻拋撒于田中。

2.1.2 玉米收獲

聯(lián)合收獲機啟用秸稈粉碎機收獲玉米。

技術(shù)要求：玉米留茬高度≤6 cm；秸稈粉碎長度≤6 cm；秸稈均勻拋撒于田中。

秸稈切碎（粉碎）長度和拋撒均勻度直接影響后續(xù)秸稈還田作業(yè)質(zhì)量，因此，要求作業(yè)機具的切碎（粉碎）刀片齊全鋒利，拋撒導向裝置調(diào)整到位，作業(yè)后田內(nèi)秸稈無成行成堆現(xiàn)象。

2.2 秸稈還田

選用大馬力拖拉機配套液壓翻轉(zhuǎn)犁作業(yè)。

技術(shù)要求：犁耕深度≥22 cm，覆蓋秸稈率≥90%。

2.3 撒施基肥

大蒜是吸收肥料能力差的作物，對土壤肥力要求高，要想高產(chǎn)必須施足底肥。

技術(shù)要求：畝施有機肥3 000 kg，氯基復混肥50 kg，硼砂、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸錳與硫酸銅各2 kg左右，選用撒肥機均勻撒施。旱地存在蠐螬、螻蛄、地蛆等害蟲時，畝施10%辛拌磷1 kg。

2.4 整地

施肥后進行旋耕整地。

技術(shù)要求：選用大中拖配套旋耕機或反轉(zhuǎn)滅茬機作業(yè)2～3遍，作業(yè)深度＞15 cm，做到地面平整、上虛下實、地表土細碎無土塊。

2.5 蒜種處理

2.5.1 蒜種分瓣分選

用蒜種分瓣分選機作業(yè)后，還需進行人工加工處理。

技術(shù)要求：徹底分瓣；去除霉變、損傷的蒜瓣；清理夾雜的蒜皮、蒜盤等雜質(zhì)。

2.5.2 種子處理

播種前后需用藥劑浸種。

技術(shù)要求：用清水浸泡12 h后，再用500倍的50%可濕性甲基托布津粉劑浸泡30 min，或用1%生石灰水浸10 min，以殺滅蒜種上的病菌；再用0.3%的磷酸二氫鉀水溶液浸蒜種6 h。浸種期間不要攪拌，隨浸隨種能增強蒜種活力，促進早發(fā)芽早生根，具有顯著的早熟增產(chǎn)增效作用。

2.6 播種

選用大蒜正芽播種機或大蒜擺種機播種。適宜播種期介于秋分與寒露之間。

技術(shù)要求：種勺配置一致；蒜種大小一致；種瓣飽滿。

蒜種分為5級：一級為連瓣蒜；二級為直徑在2.3～2.8 cm之間（不含2.3 cm）的蒜瓣；三級為直徑在1.8～2.3 cm之間（不含1.8 cm）的蒜瓣；四級為直徑在1.2～1.8 cm之間（不含1.2 cm）的蒜瓣；五級為直徑＜1.2 cm的蒜瓣（一般不作種）。不同級別種子要分別栽種，不能混栽。

播種前適當晾曬蒜種，保證蒜皮干爽不粘連，易于機械取種。

播種時，除機手外，需配隨機工作人員，在空缺的種勺上補齊蒜種并去除種勺上多取的蒜種。

播種后及時采用高效植保機械進行化除。防治禾本科雜草每畝用23.5%乙氧氟草醚50 ml加33%的二甲戊樂靈150～200 g，或25%的綠麥異丙隆200～300 g加23.5%乙氧氟草醚40 ml兌水40～50 kg。防治闊葉雜草每畝用33%的二甲戊樂靈150～200 g加37%乙草胺60 ml。防治薺菜每畝用37%乙草胺100 ml加33%二甲戊樂靈150 g兌水40～60 kg?；蠹皶r用機械或人工覆膜。覆蓋地膜時，要鋪平拉緊，邊沿用土壓實。

3 技術(shù)推廣措施及成效

3.1 強化組織領(lǐng)導

為做好技術(shù)推廣應用工作，該市專門成立了大蒜播種機械化工作領(lǐng)導小組和技術(shù)小組，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長任領(lǐng)導小組組長，分管副局長為技術(shù)小組組長。各主要業(yè)務科室科長為技術(shù)小組成員，負責研究制定切實可行的工作推進方案及技術(shù)發(fā)展路徑，有計劃、有步驟地開展大蒜播種環(huán)節(jié)機械化裝備及技術(shù)應用指導工作。邀請江蘇省農(nóng)業(yè)機械技術(shù)推廣站作技術(shù)指導單位，確保工作開展組織有保障、技術(shù)有支持。

3.2 建設大蒜播種示范基地

為提升示范帶動效果，大蒜播種機械化工作領(lǐng)導小組通過實地考察，選擇具有一定經(jīng)濟實力的經(jīng)營主體作示范基地，并與其簽訂合作協(xié)議，明確目標任務，分工明確、責任到人。農(nóng)機推廣技術(shù)人員按照大蒜播種技術(shù)路線和規(guī)范，引導示范基地購置耕整地、播種等環(huán)節(jié)作業(yè)機械，優(yōu)化機械配置；并在不同時間節(jié)點開展農(nóng)機農(nóng)藝融合技術(shù)應用指導工作，指導機手按照標準規(guī)范作業(yè)，起到良好的示范帶動作用。

3.3 做好試驗示范數(shù)據(jù)采集

重點采集機械播種的正芽率，觀察大蒜倒頭播種的長勢情況，做好機械播種與人工播種的產(chǎn)量對比。試驗結(jié)果表明，機械播種時倒頭播種的大蒜生長不穩(wěn)定：栽插淺的蒜瓣會被蒜苗頂出土層；栽插深的出苗緩慢，生長期間如遇干旱會出現(xiàn)死苗。在大蒜出苗破膜期，發(fā)現(xiàn)倒頭蒜需人工正芽播種，空穴需補苗，以保證大田基本苗。實際測產(chǎn)結(jié)果為：機械播種與人工播種產(chǎn)量出入不大，基本持平。

3.4 強化宣傳發(fā)動和技術(shù)培訓

一是多途徑開展宣傳，為推廣應用大蒜播種機械化技術(shù)營造濃厚的氛圍。二是借助典型事例做好宣傳引導。邀請專業(yè)服務組織負責人現(xiàn)身說法，介紹他們的成功經(jīng)驗，通過身邊人、身邊事，讓農(nóng)民深入了解機械化作業(yè)的優(yōu)勢。三是抓好技術(shù)培訓。按照理論與實踐、農(nóng)機與農(nóng)藝、集中與分散相結(jié)合的原則，全面做好技術(shù)培訓工作。2020年全市舉辦專題技術(shù)培訓班2期、農(nóng)機人員培訓1期，共培訓197人次；召開現(xiàn)場會1次，有103人參會。通過宣傳培訓，使廣大干群認識到大蒜機械化播種的優(yōu)勢所在，進一步調(diào)動了農(nóng)民使用新技術(shù)、新機具的積極性。

4 大蒜機械化播種技術(shù)推廣應用的制約因素

4.1 傳統(tǒng)播種模式的影響

傳統(tǒng)播種模式是將蒜種鱗芽向上直立栽插到種溝內(nèi)，然后覆土蓋膜。農(nóng)民對于大蒜側(cè)躺播種缺乏經(jīng)驗，心存顧慮。

4.2 土地經(jīng)營規(guī)模小

蒜區(qū)農(nóng)戶以種蒜收入作為家庭主要經(jīng)濟來源，不愿流轉(zhuǎn)土地。田塊面積小，不利于大型耕種機械作業(yè)。

4.3 大蒜播種機行距設置不標準

各生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的大蒜播種機械沒有統(tǒng)一標準，造成各地大蒜播種行距不一，給后續(xù)大蒜收獲機械的研發(fā)與推廣應用帶來不便。

5 推進大蒜機械化播種的幾點思考

5.1 做好宣傳培訓，改變播種習慣

加大宣傳力度，做好技術(shù)培訓指導工作，改變農(nóng)戶傳統(tǒng)播種習慣，推廣應用機藝融合的大蒜機械化播種技術(shù)，推行連片規(guī)模播種，促進全市大蒜播種機械化水平穩(wěn)步提高。

5.2 推行大蒜播種行距標準化

規(guī)范大蒜播種機械生產(chǎn)標準，為高性能大蒜收獲機械研發(fā)及后期機械作業(yè)提供農(nóng)藝保障。建議播種行距統(tǒng)一設置為20 cm。

5.3 推廣大田起壟開溝種植模式

建議統(tǒng)一壟寬標準，以利于推廣應用大蒜覆膜機械和灌溉施肥（或噴灌施肥）技術(shù)。

5.4 加大財政補貼力度

建議將大蒜播種機械納入農(nóng)機購置補貼范圍，提高補貼比例，降低農(nóng)戶購機成本。