茹賀軍，劉國(guó)信，張虎社，張國(guó)兵

（山西省陽(yáng)城縣畜牧局，山西 陽(yáng)城 048100）

蜜蜂與人類的生產(chǎn)和生活息息相關(guān)。它不僅能為人類提供蜂蜜、蜂花粉等多種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然保健食品，而且被稱為“農(nóng)業(yè)之翼”，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收意義重大，更是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，山西省陽(yáng)城縣在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，因地制宜，精準(zhǔn)施策，大力扶持山區(qū)貧困農(nóng)民發(fā)展中蜂養(yǎng)殖業(yè)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。目前，全縣養(yǎng)蜂場(chǎng)戶達(dá)到450多個(gè)，成立養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社10多個(gè)，養(yǎng)蜂2萬(wàn)多箱，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜450余噸，僅銷售蜂蜜等蜂產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收益3 000多萬(wàn)元，很多農(nóng)民因此擺脫貧困，走上致富奔小康之路。

1 自然資源優(yōu)勢(shì)明顯

陽(yáng)城縣位于山西省東南部，地處太岳山脈東支，中條山東北，太行山以西，沁河中游的西岸，總?cè)丝诮?0萬(wàn)。全縣屬暖溫帶大陸性氣候，四季分明，環(huán)境優(yōu)美，年平均氣溫11.7℃。無(wú)霜期因地區(qū)差異而有不同，一般為170～180 d左右。年降水量平均在659 mm。全縣總面積1 930.7 km2，其中山地面積1 082.4 km2，占總面積的55%，森林覆蓋率為36%，全縣南北部高而中間低，構(gòu)成了較為豐富的高中低山地和丘陵、河谷盆地等多元地貌。

縣境森林面積廣闊，植被好，蜜源植物分布廣泛，品種多樣，豐富的森林資源，濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候，獨(dú)特的自然條件，為陽(yáng)城中蜂產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展條件。根據(jù)調(diào)查，全縣有蜜粉資源百余種，蜜源面積在7.3萬(wàn)hm2左右，理論上計(jì)算，全縣至少可養(yǎng)蜜蜂5萬(wàn)群以上。

陽(yáng)城縣境內(nèi)，山大坡廣，蜜源資源極為豐富，特別是南部山區(qū)很多農(nóng)民素有養(yǎng)蜂習(xí)慣。境內(nèi)保存有大量的中蜂原生態(tài)蜂群，主要分布在灌木叢生的山區(qū)和半山區(qū)，僅東冶鎮(zhèn)的高石、孤山、窯頭，橫河鎮(zhèn)的桑園、銀河、愚公、馬煉、水頭，董封鄉(xiāng)的人參埌、次灘等幾個(gè)自然村的山谷里、房檐下、石巖下、草叢中，處處可見(jiàn)原始蜂桶飼養(yǎng)的中蜂蜂群，蔚為壯觀，被專家考察組譽(yù)為“全國(guó)少見(jiàn)的原始中蜂資源保存庫(kù)”。多數(shù)貧困人口分布在山區(qū)，而山區(qū)植物種類繁多、蜜源和蜂種資源豐富，貧困戶在庭院、荒坡、房前屋后、樓道等處都能飼養(yǎng)，規(guī)模在10群以上就能脫貧，部分掌握技術(shù)后還可致富。

2 產(chǎn)業(yè)扶持政策到位

2016年，陽(yáng)城縣建檔立卡的貧困戶為937戶、2 693口人。南部山區(qū)植被豐富多樣，養(yǎng)殖土蜂條件得天獨(dú)厚，貧困人口多集中于此。陽(yáng)城縣委、縣政府將土蜂養(yǎng)殖作為精準(zhǔn)脫貧的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目之一?？h政府出臺(tái)陽(yáng)政辦發(fā)（2016）34號(hào)文件，制定了《土蜂養(yǎng)殖扶貧項(xiàng)目扶持辦法》，每戶貧困戶養(yǎng)殖中蜂在10箱以內(nèi)，給予每箱200元的補(bǔ)助政策，扶持辦法連續(xù)五年。同時(shí)，縣慈善協(xié)會(huì)以及部分包村單位跟進(jìn)，紛紛制定扶持措施，確保貧困戶養(yǎng)蜂受益。

2016年，全縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，18個(gè)村的43戶蜂農(nóng)領(lǐng)購(gòu)蜂箱286個(gè)；2017年，6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，22個(gè)村的57戶蜂農(nóng)領(lǐng)購(gòu)蜂箱473箱；2018年，全縣23個(gè)村的75戶蜂農(nóng)領(lǐng)購(gòu)蜂箱547箱。2016-2018年全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)175戶蜂農(nóng)共領(lǐng)購(gòu)蜂箱1 306套。另外，縣慈善協(xié)會(huì)2016-2018年在全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)20個(gè)村80戶下發(fā)格式蜂箱740套。全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)255戶格式蜂箱領(lǐng)購(gòu)數(shù)量達(dá)到2 046套。2019-2020年仍有一部分蜂農(nóng)領(lǐng)購(gòu)到所需蜂箱。

3 技術(shù)成熟保障有力

養(yǎng)蜂具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、價(jià)值高、效益好、勞動(dòng)強(qiáng)度低的特點(diǎn)，是助農(nóng)增收的一個(gè)短、平、快項(xiàng)目，也是脫貧攻堅(jiān)的有力抓手。陽(yáng)城縣畜牧中心技術(shù)人員和縣蜂業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)過(guò)幾年的考察、引進(jìn)試驗(yàn)，根據(jù)土蜂的生物學(xué)特征，設(shè)計(jì)出了集功能性、觀賞性、科學(xué)性、實(shí)用性為一體的格式生態(tài)養(yǎng)蜂新蜂箱。通過(guò)數(shù)年示范蜂場(chǎng)的實(shí)踐，具有提高蜂蜜產(chǎn)量和成熟度，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，防止盜蜂的優(yōu)點(diǎn)。

同時(shí)，使用格式生態(tài)新蜂箱，對(duì)調(diào)整蜂群蜂量大小、處理“失王”現(xiàn)象，方便直接觀察蜂群內(nèi)部情況，及時(shí)采取防病投藥或改變飼養(yǎng)措施等多方面都比傳統(tǒng)桶式飼養(yǎng)法有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。這樣，銷售蜂蜜時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)分層取蜜，消費(fèi)者可以親眼看見(jiàn)，親自品嘗，體驗(yàn)現(xiàn)榨現(xiàn)賣的休閑式消費(fèi)，買到干凈、衛(wèi)生、放心的原生態(tài)土蜂蜜。

2019年，陽(yáng)城縣政府申請(qǐng)的省級(jí)北方中蜂遺傳資源保護(hù)區(qū)項(xiàng)目已通過(guò)專家評(píng)審驗(yàn)收，在縣境南部山區(qū)六個(gè)涉貧鄉(xiāng)鎮(zhèn)（東冶鎮(zhèn)、蟒河鎮(zhèn)、河北鎮(zhèn)、橫河鎮(zhèn)、駕嶺鄉(xiāng)、董封鄉(xiāng)）建立中蜂保護(hù)區(qū)?？h畜牧中心和有關(guān)技術(shù)人員組成技術(shù)服務(wù)組，承擔(dān)北方中蜂格式箱養(yǎng)技術(shù)扶貧項(xiàng)目承包工作，大力推廣格式蜂箱，傳播科學(xué)飼養(yǎng)方式，為中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 組織管理決策精準(zhǔn)

在項(xiàng)目實(shí)施中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)宣傳發(fā)動(dòng)，組織干部深入到貧困戶中反復(fù)進(jìn)行政策宣傳，使有條件從事格式箱養(yǎng)土蜂的貧困戶都能參與到項(xiàng)目中來(lái)?？h畜牧中心與縣蜂業(yè)協(xié)會(huì)具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施與技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)典型示范引路，從而以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)赝练湫率金B(yǎng)殖業(yè)的迅速興起。

4.1 培訓(xùn)技術(shù)，解難釋疑

讓貧困戶選擇養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)脫貧，必須讓他們掌握飼養(yǎng)技術(shù)，確保有收入并且能逐年擴(kuò)大。為此，他們采取了以下措施。

4.1.1 爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)，邀請(qǐng)專家授課

組織貧困戶參加技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)蜂學(xué)系大學(xué)教授親自授課，會(huì)后到實(shí)地進(jìn)行學(xué)習(xí)觀摩，現(xiàn)場(chǎng)解答生產(chǎn)中的疑難問(wèn)題。

4.1.2 現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，實(shí)地觀摩釋疑

以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位選擇培塑技術(shù)好、發(fā)展快、效益高的典型示范養(yǎng)蜂貧困戶，在他們的蜂場(chǎng)召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，解答疑難問(wèn)題，促進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流，補(bǔ)齊技術(shù)短板。

4.1.3 分片包村，逐場(chǎng)入戶指導(dǎo)

包片技術(shù)人員到貧困戶蜂場(chǎng)實(shí)地檢查指導(dǎo)，根據(jù)各戶實(shí)際情況提出指導(dǎo)意見(jiàn)，解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題，提高生產(chǎn)效益。特別是中蜂“過(guò)箱”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)，逐戶指導(dǎo)，并進(jìn)行回訪，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。

4.1.4 微信傳輸，網(wǎng)絡(luò)解難提效

充分利用微信等現(xiàn)代工具，及時(shí)解決蜂農(nóng)生產(chǎn)中的技術(shù)問(wèn)題或發(fā)布近期管理、防治等注意事項(xiàng)，使蜂農(nóng)感到技術(shù)人員時(shí)時(shí)在身邊，生產(chǎn)全程有依靠。

4.2 延伸服務(wù)，提質(zhì)增效

傳統(tǒng)土蜂蜜加工方法是上火熬制法，缺點(diǎn)是破壞了蜂蜜中的多種營(yíng)養(yǎng)成分。格式箱養(yǎng)取蜜，采用物理擠壓法加工，保全了蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分，新鮮又健康，賣價(jià)高、易銷售。但部分養(yǎng)蜂戶由于居住偏僻，交通不便，有的缺乏溝通能力，有的殘疾等多種因素造成產(chǎn)品銷售困難，當(dāng)?shù)卣块T和技術(shù)服務(wù)組及時(shí)采取措施，幫扶解困。

一是成立養(yǎng)蜂農(nóng)民專業(yè)合作社，一體化管理，全程服務(wù)，抱團(tuán)取暖，形成集團(tuán)優(yōu)勢(shì)；二是利用愛(ài)心購(gòu)買貧困戶農(nóng)產(chǎn)品，助力扶貧的東風(fēng)主動(dòng)推銷，幫扶脫貧；三是通過(guò)本地蜂產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)，統(tǒng)一包裝向市場(chǎng)銷售或利用電商平臺(tái)在網(wǎng)上銷售，提高了知名度，擴(kuò)大了銷售量。

5 建立長(zhǎng)效機(jī)制確保收益

在項(xiàng)目實(shí)施中，筆者發(fā)現(xiàn)有的貧困戶存在依賴心理，有的對(duì)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)前景認(rèn)識(shí)不足，干勁不大；還有的貧困戶年齡偏大，思想保守，接受新技術(shù)、新理念的意識(shí)較差。同時(shí)，土蜂大部分養(yǎng)在山區(qū)，長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)戶只認(rèn)為是家庭經(jīng)濟(jì)的一小部分補(bǔ)充，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。為建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保收益，實(shí)現(xiàn)真脫貧，鞏固脫貧成果，我們?cè)谝韵路矫姘l(fā)力，收到了較好的效果。

5.1 強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，能人引領(lǐng)，合作社帶動(dòng)

縣畜牧中心與蜂業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)了一大批養(yǎng)蜂專業(yè)技術(shù)人員，負(fù)責(zé)定期技術(shù)指導(dǎo)，并與各養(yǎng)蜂專業(yè)合作社強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，讓真正有技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、懂管理的養(yǎng)蜂能人發(fā)揮才智，起到引領(lǐng)帶動(dòng)作用。如河北鎮(zhèn)河北村吳富民蜂場(chǎng)、董封鄉(xiāng)次灘村崔國(guó)林蜂場(chǎng)、東冶鎮(zhèn)孤山村李金龍蜂場(chǎng)、橫河鎮(zhèn)馬煉村牡丹蜂場(chǎng)、駕嶺鄉(xiāng)蛇凹村張規(guī)化蜂場(chǎng)等，近年來(lái)崛起了一大批規(guī)模示范場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

5.2 強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，建立責(zé)任追究機(jī)制

嚴(yán)格落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)制，對(duì)貧困戶養(yǎng)蜂項(xiàng)目明確分管領(lǐng)導(dǎo)，形成貧困戶、包村單位、第一書(shū)記、幫扶干部負(fù)責(zé)機(jī)制，建立責(zé)任可追究機(jī)制，做到有人問(wèn)，有人管，聚集各方力量，發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)，切實(shí)讓貧困戶得到實(shí)惠，真正脫貧，穩(wěn)定致富。

5.3 積極爭(zhēng)取政策扶持，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興

縣蜂業(yè)協(xié)會(huì)充分利用《山西省省級(jí)北方中蜂遺傳資源保護(hù)區(qū)》這一“金字招牌”，積極爭(zhēng)取政策支持，不斷擴(kuò)展中蜂文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，全面打造出“陽(yáng)城土蜂印象”品牌，保護(hù)原生態(tài)土蜂群，將養(yǎng)蜂與休閑文化有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)原生態(tài)新型蜂箱養(yǎng)殖技術(shù)，挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)休閑、旅游觀光，打造出特色鮮明、極具地域特色的鄉(xiāng)村旅游休閑產(chǎn)品，從而促進(jìn)了農(nóng)民就業(yè)轉(zhuǎn)移，為鞏固脫貧成果，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興發(fā)揮了重要作用?！?/p>