徐非

今年11月初，美國最大的連鎖影院AMC院線公司宣布進(jìn)軍包裝食品市場，推出自有爆米花品牌，產(chǎn)品將供給美國各地的購物中心、雜貨店和食品配送服務(wù)。美國及全球大部分國家和地區(qū)的影院，剛剛擺脫新冠肺炎疫情的陰霾，逐漸恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。但除了疫情，流媒體時代觀眾消費(fèi)習(xí)慣的變化給電影院線帶來的沖擊也十分嚴(yán)峻。因此，AMC院線選擇此時推出爆米花業(yè)務(wù)，被視為開辟全新營收路徑的嘗試。

AMC院線表示，將于明年開始銷售其名為“AMC影院完美爆米花”（AMC Theatres Perfectly Popcorn）的產(chǎn)品，并計(jì)劃明年上半年在購物中心開設(shè)5家爆米花門店、柜臺和售貨亭，不與AMC影院進(jìn)行配套設(shè)置，還計(jì)劃在2023年前開設(shè)15家門店，在2023年及以后開設(shè)更多門店。菜單將包括現(xiàn)做現(xiàn)賣的傳統(tǒng)爆米花，各種風(fēng)味爆米花、糖果和其他電影院點(diǎn)心、可樂、瓶裝水等。此外，AMC決定在影院推出新鮮制作的爆米花，消費(fèi)者還可以通過訂外賣，在居家觀影的同時享受爆米花。明年，AMC還計(jì)劃生產(chǎn)預(yù)包裝的、即食的微波爆米花，并將在全國的超市和便利店出售。

全球范圍的爆米花市場價值數(shù)十億美元，并且預(yù)計(jì)將在未來幾年顯著增長，因此爆米花銷售自然成為該公司核心業(yè)務(wù)的延伸。AMC公司首席執(zhí)行官亞當(dāng)·艾倫（Adam Aron）表示，“毋庸置疑，AMC是最了解爆米花的公司。在我們最忙的日子里，AMC影院每天會賣出50噸爆米花。但是，影院絕不是爆米花受歡迎的唯一場所?！?/p>