胡竹峰
錦雞來
故家連綿皆山,山隨族人名姓,密林里野草與樹木叢生,有無限情味。不必說春日的桃李杏蘭,滿坡映山紅如火焰升騰,就有壯觀絢麗之美。映山紅故鄉(xiāng)俗稱爛鼻子花,據(jù)說有毒,吃了爛鼻子。偶爾膽子大些的孩童偷偷摘下幾片花瓣嘗了,提心吊膽,過幾天,面目完好如初,才知道映山紅爛不了鼻子。大概是疑慮太深,小時候我一直不敢吃那花,湊近去聞也心生怯意。暮春時山里有各類菌,雞樅菌、樅樹菇、胭脂菌,還有一種菌若玉盤、如豹紋。那些食用菌或炒食或燒湯,鮮美沒頂,仿佛能吞滅人身。童年的饕餮之樂莫過如此。
夏天的覆盆子我也喜歡,又大又甜,長在一人深的芒花中。立秋后,山里毛楂、柿子熟了,板栗裂開口,露出深紅的栗殼。只要腳踩過,栗子便破殼而出,生栗子香脆清甜。冬日衰草夕陽,萬木蕭蕭,在茶園里摘茶籽投擲玩耍,有很大的樂趣。園主見了也不惱,只是叫我們不要踏壞了茶葉。
啄木鳥在后山篤篤篤啄木的時候,灰色的野兔蜷縮于松針上,蓋著梧桐葉,似睡又醒。肥胖的黃鼠狼從貓兒刺下鉆進(jìn)鉆出,松鼠自烏桕上輕捷滑落,一個閃失,悶聲跌至地上,逃也似的跑入草叢,似乎極慚愧一般,驚得覓食的山雀猛地躥出,慌忙展翅掠至山間。老鷹飛得比山還高,遙遙只見一黑點(diǎn)在頭頂移動。還有山羊、野豬、獾與獐子、麂子出沒。
但最稀罕的是錦雞。錦雞避世超逸,恬靜無欲,不像麻雀、畫眉、斑鳩之類常與俗世人事周旋。
有一年在山中見到一只紅腹錦雞,夏日陽光下,毛羽璀璨明艷。它每天下午準(zhǔn)點(diǎn)飛來,我亦按時去。它也不避人,我們彼此相隔丈余。末了,見它從這邊松林縱向?qū)γ娴纳綄?,夕陽輝映下,它像團(tuán)赤紅的火焰盤旋山間,須臾飄然隱沒。半月后,那錦雞突然消失不見,我很悵然。那時候獨(dú)居鄉(xiāng)野,不期盼誰寄錦書來,只想著云中錦雞來。后來,再也沒有在山里見過錦雞。
錦雞常常兩只同行,一雄一雌。雄雞有白腹與紅腹兩種。白腹錦雞,腹下一白,體態(tài)華麗,頭背胸翼翠綠色,在太陽下有熒熒熠熠之光;雞冠殷紅如血,頸毛黑白雜陳,最惹眼的是尾翎,斑紋泛銀藍(lán)色。紅腹錦雞胸腹翼紅彤彤的,羽冠金黃,如絲如綹;頸部是金棕色的,散開像扇子;尾翎褐黃相間,累累有紋;背部如披翡翠黃金鎧甲,炫彩繽紛。相較而言,白腹錦雞淡雅清秀、輕盈裊娜一些,像是京劇里的紗帽生;紅腹錦雞則一味華貴威武、風(fēng)度翩翩,近似雉尾生。京劇武生帽冠上花翎,用的就是錦雞尾羽。
雌性錦雞嬌小清秀,大多樸素?zé)o華,沒有羽冠,尾翎也短一些,通體棕褐,黑紋斑駁。雄性錦雞有肉冠,冠極大,一走一動,神采俊美不可方物。雄錦雞之間偶生罅隙,便互相啄擊對方肉冠,弱者鮮血淋漓,垂翅而逃。好在錦雞大多得了老莊精神,不獨(dú)老死不相往來,連雞犬之聲也不相聞,彼此之間和諧居多。
錦雞有王侯氣,向來從容不迫。人來不驚不懼,顧盼自得,只是待你近得身前,見有捕獵之意,方才翩然飛走。飛時毛羽蓬松若天女散花,肩羽開屏抖散,雙翅微斜,尾羽在空中卷起幾個弧圈,抖擻得五彩華麗。有一年,一只錦雞飛入家雞群,幾只公雞自慚形穢,頓時委頓,幾日不見精神。
古人認(rèn)為錦雞和天上“天雞星”對應(yīng),說天雞星動,必當(dāng)其赦。朝延大赦時,人把錦雞綁在高竿上,用黃巾裝飾其頭冠,頸項(xiàng)上垂下七尺絳幡,選吉日良辰游行街衢,召集罪犯擊鼓宣讀赦令。李白流放夜郎,惆悵寫詩:何日金雞放赦回?
宋徽宗畫過錦雞,雙勾重彩工筆,那只絢麗的宋朝錦雞落在芙蓉枝上,轉(zhuǎn)頭回顧一對花間流連的彩蝶?;兆谟檬萁痼w題有贊詩,說“已知全五德,安逸勝鳧鹥”云云。五德是說文武勇仁信:“頭戴冠者,文也;足搏距者,武也;敵在前敢斗者,勇也;見食相呼者,仁也;守夜不失時者,信也?!痹娧灾?,趙佶大概是以此自詡的,但我總覺得“安逸勝鳧鹥”一句非帝王語。耽于安逸,溫柔富貴豈能長久,鳧鹥一來,錦雞夢便散得一干二凈。捕獵人告訴我,錦雞大危時,縱身后坐將尾羽折斷,堅(jiān)毅倔強(qiáng)如此,實(shí)在有烈士之性。那徽宗后被金人擄去九年,封為昏德公,折磨至死,堂堂皇帝連錦雞也不如。
大概是色藝無雙,錦雞意態(tài)傲然,籠之極難馴化,早先從未見鄉(xiāng)人豢養(yǎng)。近年有農(nóng)家飼養(yǎng)了,那錦雞有喪氣狀,不復(fù)山里見到的抖擻精神。
舊時官服繡有錦雞。明朝官袍胸背皆綴方形補(bǔ)子,文臣為飛禽,武官皆走獸,彰示文明威武。明清二品文官補(bǔ)服以五彩金絲織就錦雞,又富貴又華麗。
沈從文八十歲那年回到鳳凰,家鄉(xiāng)人聞知音訊,不知怎樣招待才好,捉了只錦雞,他很喜歡,抱了拍照。后來那錦雞做了盤中餐,肉并不好吃,老先生對鄉(xiāng)人的殷勤又感激又嘆息。凡人的瀟湘浩蕩,常在供養(yǎng)口腹,尺寸之膚安妥就是富貴錦繡。只是錦雞如蓮,親也好,近也好,賞也好,逗也好,食之不好。
羊之書
吃過兩次全羊宴。
羊是大耳羊。偶見幾只大耳羊,頭呈三角形,鼻梁微拱,有角或無角,頭頸相連處呈錐形,頸長,體形高大,胸寬而深,背腰平直,臀部短而斜,四肢粗壯,耳極長,下垂?fàn)睿笕襞6?/p>
大耳羊燉湯極好,乳白色,燈下一看,仿佛是陽光色,入嘴燦爛又中正平和。這是羊肉的大境界。羊肉太膻,失了平和,過于平和,又少了燦爛。
古代醫(yī)家說羊肉甘熱,能補(bǔ)血之虛,能補(bǔ)肌肉之氣。故曰:“補(bǔ)可去弱。羊肉之屬也?!辈恢姥蛉饽芊窠o文章進(jìn)補(bǔ),吃得三五次羊肉,會不會下筆滋潤鮮美豐沛一些。
過去看字,喜歡線條干枯淺淡的書寫,如今喜歡滋潤鮮美豐沛的墨跡,其中多些厚實(shí),多些圓潤,多些福氣。福氣多了不壞。
我希望文章也可以寫得滋潤鮮美豐沛。
鄉(xiāng)下過春節(jié),在牛欄豬棚照例貼有“五谷豐登”“六畜興旺”字樣,紅紙、黑字、豎排。五谷是泛指,說法不一,一切糧食皆可謂之五谷。六畜者,馬牛羊豬狗雞。馬駕車,牛耕田,羊產(chǎn)奶,雞生蛋,犬看戶,豬產(chǎn)肉。六畜興旺,五谷豐登,才是歲月靜好。
岳西人養(yǎng)馬的少,放羊的也不多,牛雞狗豬,幾乎家家戶戶飼養(yǎng)。
魚羊合而為鮮,魚鮮,羊鮮,羊?yàn)樾笕庵凶铛r者。豬肉濁膩,牛肉粗重。羊憨厚善良,乃六畜中的健朗君子,臟話里有蠢豬笨牛豬玀蠻牛之類,卻帶不上羊?!把颉蓖跋椤?,秦漢金石以“羊”為“祥”,“吉祥”寫作“吉羊”。上古諸多器物,常見“吉羊”一詞。吉羊者,好羊、善羊也,即羊長得又肥又壯。
羊成為禮祭青銅器著力表現(xiàn)的吉物,四羊方尊上即有四只羊與四條龍同在。見過不少漢雕石羊,其線型充滿漢風(fēng),有一種威嚴(yán),氣度端凝,正大。
岳西人家的羊也差不多是在祭祀時使用,所謂豬羊上祭。上祭禮畢,豬肉作為待客用。記憶里,羊經(jīng)常埋了,因?yàn)橄铀?,真是暴殄天?偶爾有人討得整羊回去,放辣椒粉紅燒。那羊除了辣之外,別無他味,也是暴殄天物。
岳西的羊略瘦略膻,一方水土一方風(fēng)物。內(nèi)蒙古的羊肉自不必說,河南陜西的羊肉膏腴清香,皖北的羊肉以盆盛之,儼然重器。有一年去江蘇太倉,當(dāng)?shù)匮蛉獠惠攦?nèi)蒙古、新疆。羊肝羊眼羊球羊腿,一樣樣吃來,不亦快哉。藏書羊肉也好,厚味不足但清香有余。
漢畫像磚上不少殺豬宰羊的宴飲場面,看得人神暢。羊肉鮮嫩無比,吃得羊肉是福氣。岳西人過去不吃羊,近年大多數(shù)人都愛吃了,口味上開放了是進(jìn)步。
中國古代以牛羊?yàn)橘F,直到明朝,羊價才跌了下來。萬歷年間,羊價廉于豬?!督鹌棵贰飞铣6桢X,躊躇半日,西門慶給他十二兩銀子,說是東京太師府賞封剩下的。拿錢回家,常二嫂罵他出去一日,把老婆餓在家里。常二連忙上街買了米和一大塊羊肉,常二嫂迎在門口道:“這塊羊肉,又買他做甚?”常二笑道:“剛才說了許多辛苦,不爭這一些羊肉,就牛也該宰幾個請你?!睂こH思业牟衩子望},不染半點(diǎn)雪月風(fēng)花。
小時候鄰居家有兩頭羊。放羊簡單,用一根長繩系住,拴在稻田里或者山上。羊食量小,吃得幾把草禾即飽。一幫孩子偶爾拿些新嫩的水草喂它,那羊膽怯,待人離得遠(yuǎn)了才敢進(jìn)食。野山羊不是這樣,它們膽子大。我們那兒野山羊多,有黑色的白色的紅色的棕色的,放牛時經(jīng)常遇見它們覓食,人走得極近時才一下跑開。跑得幾步遠(yuǎn),又停下拿眼直勾勾丟過來,挑釁似的。
牧羊的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到膻腥氣,風(fēng)從田野吹來,咩咩的羊叫讓人覺得羊就在周邊。
魏晉時期,女人聽得蛐蛐的叫聲,知道清秋將至,是時候紡線織布制作寒衣了,故稱蟋蟀、蛐蛐為促織。
蟋蟀能鳴善斗,自古就為人所喜,閑暇之余讓它們聚到一起爭高下。讀過蒲松齡的《促織》,跌宕起伏,一波波是傳奇也是世態(tài)。在京津兩地見過兩回斗蟋蟀,組局者頗有古風(fēng),手書下帖邀約同好:
茲定于×月×日×?xí)r會斗秋蟲 敬請
光臨謹(jǐn)定
盆設(shè)××××××
蟋蟀相爭,著實(shí)驚險。斗敗一方,貼盆壁掉頭逃走。得勝者偶爾至死方休,窮追猛趕,上前擒住對手一頓撕咬,斷其足肢,直到對手仰面倒地?zé)o有生意,方才罷休。
還見過一回斗雞,雙方毛羽聳立,翅翼張開,以尖喙互啄,利爪相向,各自不讓。幾局下來,敗者肉冠鮮血淋漓,雙目無神,勝者雖傲然昂首,也羽毛凌亂,不復(fù)上場時候的光鮮。
斗雞如用兵,有多番技法,攆、溜、轉(zhuǎn)、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、絞、擾,不一而足。
物種的品行之一或者即為斗性,與天地斗,與外物斗,更與同類斗。蟋蟀寸余而已,雞也不過尺量,居然有如此蠻力。牛羊體魄健大,彼此糾纏越發(fā)不可開交。
小時候常??匆姸放?,多是水牛,鄉(xiāng)下人稱為“打角”。兩頭牛的犄角絞在一起,互不退讓,左右擺動著發(fā)力。眾孩童唯恐事情不大,在一旁拍手稱快,大人不忍心牛吃痛,更怕它傷了身子,總是拉住韁繩,隔開它們。牛是鄉(xiāng)農(nóng)的主勞力,容不得半點(diǎn)閃失。有回兩頭牛打角,一方落敗,牛角生生折斷了一截??磁5暮⒆踊厝ズ?,落得好一頓棍棒捶打。
斗蟋蟀、斗雞、斗牛,都是舊事,許久未曾見過了。在皖北偶遇過一回斗羊。梨花下的空地上,農(nóng)人牽來幾只羊,極肥碩高大。雙方相距十幾米,放脫韁繩。一只羊微微后蹲,一個箭步猛地低頭縱身過去,周身毛發(fā)隱隱豎起;另一只羊迎面發(fā)力直上,以首相撞,聲響砰然。幾個來回,羊角撞擊的聲響震得腳底嗡嗡晃動,讓人肝膽心肺耳眼俱搖。旁邊剛剛斗罷的幾只羊,頭臉傷痕累累,涂抹有龍膽紫,越發(fā)令人覺得慘然;那羊卻躍躍照舊,不失興致。我見了只是心下暗淡,不忍久留,匆匆就走了。
據(jù)說每每斗羊,總是提前相約,遠(yuǎn)近村民記下日程,名為“聽風(fēng)”,再口口相傳,所謂“風(fēng)傳”。風(fēng)吹十里,到了斗羊那天,看客人山人海。爭斗得趣,得爭強(qiáng)斗狠之趣,此為惡趣乎。
芍 藥
不知道是不是平原的緣故,風(fēng)有些大,無遮攔的,悠悠蕩蕩刮過。時令是春夏之交,風(fēng)里有春意,吹面只覺得熨帖,不像以往撲面的皖北的風(fēng)。想起陶詩平疇遠(yuǎn)風(fēng)、良苗懷新的意思,果然如此,滿眼良苗開著新出的芍藥。一時心曠神怡。
人走向花叢深處,心里漫漶出濃淡干濕的墨色,淋漓在古舊宣紙上,是許多寫芍藥的詩詞歌賦。畢九歌《春農(nóng)絕句》最應(yīng)景:“芍藥花殘布谷啼,雞閑犬臥閉疏籬。老農(nóng)荷鍤歸來晚,共說南山雨一犁。”畢九歌字調(diào)虞,明朝人,和王漁洋先生同鄉(xiāng),官宦之后,雖能詩,卻甘當(dāng)隱士,清初時人就只見過他這一首七絕。不獨(dú)藏身,更藏了名利藏了學(xué)識才華。
宋人田晝的詞里說“夜來春雨深一犁,破曉徑去耕南陂”,與畢九歌如出一轍,寄托悠然望南山的意思。南陂南山都是隱逸的情懷。
故鄉(xiāng)芍藥不多見,春夏時候,布谷鳥鳴的聲音晝夜不停,洪亮中有些凄涼,并不令人喜歡。我的心性,哪怕做隱士,也愿意多些喜氣,尤慕這樣的意味:
芍藥花好喜鵲啼,雞閑犬臥閉疏籬。
老農(nóng)荷鍤歸來晚,共說南山雨一犁。
一犁雨是說雨下得恰到好處,不涸不盈。常見祖父耕犁,犁頭像條蛇一樣吃進(jìn)水田,拱開一條條泥路。后來才知道,那也是人生必走的路。
夜里下了場雨,古城亳州一下子回到了過去,花戲樓古人的戲服并未走遠(yuǎn),高亢入云的唱詞與鑼鼓鏗鏘的余音還在。
雨后的芍藥園,越發(fā)水靈。雨后的芍藥花,顏色最好,雨過天晴,芍藥一枝枝開起,滿眼透亮,有出水芙蓉的艷麗。也未必是艷麗,或許是許久未來看花的緣故,清涼涼的新鮮感讓芍藥多了艷麗。
古人稱牡丹和芍藥為花中二絕,尊牡丹為王,拜芍藥為相。少年時候?qū)δ档さ暮酶猩晕⑸僖恍?,大概是王氣的緣故,總覺得其花冠過于闊大,傻傻的,有呆霸王氣。當(dāng)然也有例外,有年在洛陽看見幾株白牡丹靜靜開在農(nóng)家后院,煢煢獨(dú)立,素白自守,像閉門清修的白娘子,一時得意忘形,忘了花形,大有好感。
芍藥花比牡丹疏野,多了不同的風(fēng)致。到底是什么風(fēng)致,我也不知道,姑且謂之芍藥風(fēng)致吧。那日友人忍不住在花圃取了一捧芍藥,用凈水瓶養(yǎng)著,放在客舍茶幾上,真?zhèn)€亭亭玉立,一室生香。只是瓶子簡陋了一些,倘或是瓷瓶,白色藍(lán)色紅色青色都好,但非要是大肚細(xì)頸,插三兩朵的長枝芍藥,就有無限的意思了。
小時候住在鄉(xiāng)村里,有人家豬欄的空地邊,生了一簇芍藥,每逢暮春開起來,真使簡樸的鄉(xiāng)村增色不少。后來那人將芍藥移了幾棵在屋檐下,似乎又多了局促,不如野地好看。
在鄰人家借過白居易的集子,正是芍藥花敗的時候,讀到寄正一上人的詩箋:
今日階前紅芍藥,幾花欲老幾花新。
開時不解比色相,落后始知如幻身。
空門此去幾多地?欲把殘花問上人。
午后看完,久久惆悵,說不出來的心緒。
芍藥像是比牡丹多了點(diǎn)清瑩。是輕盈嗎?說輕薄也可以,但芍藥的輕薄來得端莊,是詩里瑞云間輕薄的舞腰,也是畫中輕薄不勝羅綺的吳娥。
友人說芍藥搖晚風(fēng)極美。晚風(fēng)中芍藥搖動,頗讓人低回,但芍藥在晨風(fēng)中更美,經(jīng)了夜露,越發(fā)抖擻精神?;ㄖ?,美在精神,美在待放怒放?;〝∪缟降梗蝗碳?xì)看呵。
梨 花
梨好吃,人卻只是吃,并不去看。每年梨花開時,遠(yuǎn)近不知道多少人去看花,簇?fù)砑娂?,多如繁枝,像是赴一場盛宴。樹下有酒有茶,有飯有食,有說有笑。
小時候不喜歡梨花一味的白,沒有桃花、杜鵑、薔薇、美人蕉紅得可人紅得喜氣。
梨花開得早,每每春行,其他的花尚未開,在野外走了一天,遠(yuǎn)處驀然發(fā)現(xiàn)一樹梨花。有些花盛開了,五片花瓣怒放,中間一簇細(xì)如發(fā)絲的花蕊;有些花含著苞,稍微含蓄一些,也飽滿得快要脹開;有些花還是圓溜溜的花骨朵,小小的、圓圓的,如同一顆顆珍珠。日暮天低,晚風(fēng)輕撫花枝,人俯身看花,不禁看得癡了。
梨花只是白,花瓣并不大。玉蘭花也白,花骨朵卻很大,大概是玉蘭樹多生得高大的緣故,故其花之白有些憨態(tài),白得無邪,白得無辜,白得無力,一點(diǎn)風(fēng)雨也禁不住,三兩顆雨點(diǎn)就讓它七零八落,殘了一地,像摔碎了一桌好瓷器,令人忍不住惆悵忍不住惋惜忍不住心疼。相形之下,梨花耐得住風(fēng)雨,甚至風(fēng)雨中看來更有韻味,隱隱有美玉的色澤光華。
有年在碭山,恰逢雨天。一樹樹梨花白,雨中遠(yuǎn)遠(yuǎn)看來,平添一陣寒意。庭院里那一棵干瘦的梨樹,掛著晶瑩的雨滴,如此俏麗如此靜雅,格外楚楚動人。非怪白居易《長恨歌》里寫離別,說“玉容寂寞淚闌干,梨花一枝春帶雨”。雨中梨花有種茫然,雖然也白得無邪,但其中有思,多了詩意。
《詩三百》,一言以蔽之,曰:思無邪。梨花總讓我想起詩,晏殊的詩:
油壁香車不再逢,峽云無跡任西東。
梨花院落溶溶月,柳絮池塘淡淡風(fēng)。
幾日寂寥傷酒后,一番蕭索禁煙中。
魚書欲寄何由達(dá),水遠(yuǎn)山長處處同。
從分離寫起,回憶過去,無限思念和惆悵?!袄婊ㄔ郝淙苋茉?,柳絮池塘淡淡風(fēng)”一句,極幽雅,令人蕩漾在溫柔風(fēng)里??上廊说挠捅谙丬嚥荒茉僖?,以前的日子如云四散,寒食禁煙時節(jié),更添無盡蕭索。水遠(yuǎn)山長,音書難寄,令人寂寥情傷。
寒食落雨,梨花泛白,人容易傷感。文士如此,武夫也如此。南宋人張炎浪跡江湖,想到修禊賣餳的故家風(fēng)俗,只能在夢中相見,便折下柳枝,以為能解思鄉(xiāng)之愁,燕子徘徊,落落梨花雨一枝,越發(fā)觸動愁腸。
書家給人題字,好題梅花心事,寓意清雅。梅花有心事嗎?梅花的心事只在村落田野小院,是隱士的心事、清淡的心事、冷逸的心事。我總覺得梨花才是裝了一肚子心事。
都說梨花像雪,其實(shí)槐花才像雪,厚墩墩開在樹上,雪白得耀眼。槐花有種素面朝天的白,白得寧靜,白得嫵媚,白得淺薄,有些俗氣。白得寧靜白得嫵媚都不稀奇,稀奇的是白得熱鬧。梨花也白得熱鬧,但梨花的熱鬧里有寂寞,更有獨(dú)特的格調(diào)。
有人說梨花的花瓣是月亮做的。月遜梨花三分白,梨花輸月一幽情。
盛開的梨花像身披縞素,這么說不吉祥?;蛟S梨花白有悼亡之意,更有追憶逝水年華的老成。梨樹枝杈極多,模樣并不俊俏,初掛果的樹又老又丑,好像一出生就有滿肚子的傳奇。
詞里說滿枕梨花香,滿地梨花香,又說海棠紅瘦,梨花香淡,似嫌春晚。梨花并不香,真正香的是蘭花是桂花。少年時候在山里游蕩,溝壑石凹一枝春蘭香飄幾丈,引得人覓香而去。老家庭前有棵丹桂,秋天花開了,香滿小院,過路客忍不住都會深吸幾口。偶爾起風(fēng)天,桂花的香晃晃悠悠過了山岡過了小河,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一絲半縷的幽香。
梨花落了,過幾天,樹上掛滿了新生的梨,嫩嫩的,小小的,青青的,一顆一顆,見風(fēng)長,一天天長成一個個大梨子。
梨可以生吃、釀酒,還能熬成梨膏。冬天里傷風(fēng)咳嗽,我常常喝一點(diǎn)碭山梨膏。梨膏是醬紅色,呈凝乳狀,一口口飲下,暖暖的,很溫潤。
倘或窗外下一點(diǎn)雪,我就會想起梨花。雪靜靜下著,果園一片白,那是冬天的梨花啊。
日 熹
走進(jìn)春日竹林,夜里下過雨,隱隱有珠光寶氣在眼底在胸前,驅(qū)散了最后幾縷陰霾,無哀愁無掛礙無恐怖。兩束光亮起,一束從腦際射出,一束自頭頂照下,心靜如玉。
風(fēng)吹起衣袂,竹林新鮮的氣味彌漫鼻底,田野露水和朝陽的氣味,籬笆青草與紅花的氣味。一株蕙蘭在竹蔸旁開過,散著幽香。幾根筍粗壯,有峰巒氣象,石峰,林峰,竹峰,得了春欣自然之力,不幾日躥至兩人高。頭頂藍(lán)而深的天,幾朵云綴在那里,像一丈青錦上鑲嵌的如意。竹林比天顏色更深,爛漫到碧翠如藍(lán)。
柿子樹下兩只喜鵲歡叫,彼此唱和。樹高且大,枝頭密密麻麻的葉子,煥然一新,又回到青蔥年華了。老去的只是過客,山川永恒,星辰永恒,樹木永恒……
雞鴨出了塒窩,雞在草地啄食不休,鴨子憨憨張開翅膀,無所適從的模樣,孩子們將它們趕向庭院外的池塘。竹篙揮過,幾只麻鴨逃一般跳起,撲棱進(jìn)了水里,驚得兩尾魚躍出水面。是金色的鯉魚,腰身翻轉(zhuǎn),陽光下一陣迷蒙。
忍不住走近水邊,碧綠的池塘透著晶瑩的光,魚在菱蓮之間悠游自在,黃色、橙色、紅色、灰色的魚,影子淡淡投入水底,或大或小,或胖或瘦,或動或靜。游動的魚好看,靜止的魚也好看,凝住了似的,投塊瓦片,驚得它閃身出離三尺外,躲到浮萍下。
塘埂旁農(nóng)人屋前掛滿了衣物,花花綠綠的衣服也像花??匆娪淄囊卵?,眼眸與心底忍不住柔軟,化開了,墜入空闊的無邪,一臉歡喜。太陽越升越高,像巨大的蛋黃,何止光芒萬丈。霧漸漸散去:是大放光明的人間白晝。
日熹下周照無極,山河光明,畫出人間斑斕的影跡,并不獨(dú)是影跡,更畫出萬千生機(jī)。瓦房傳來一個童聲,念的是漢人鏡銘:
日有熹,月有福,樂毋事,宜酒食,居必安,毋憂患,竽瑟侍,心志歡,樂己茂,固常然。
漢鏡稀世,這樣的銘文更稀世。以鏡自照,以人自照,以日自照,照見五蘊(yùn)如琉璃。古人說,未有天地,先有琉璃,人一琉璃也,物一琉璃也。昱耀心田,度一切苦厄,美意延年。
多收了三五斗文字
有人存錢,有人儲物,有人收禮,有人受賄,有人獲罪,有人藏嬌,有人匿私,有人買馬,有人納涼,有人享福,有人得意,有人進(jìn)壽,有人來寶,有人添丁,有人招財(cái),有人割稻,有人采花,有人折桂,有人抱蔓,有人摘瓜……我只有積攢文章。近來寫作頗勤快,多收了三五斗文字。
文才可以斗量,謝靈運(yùn)說天下一石才,曹子建獨(dú)占八斗,他得一斗,余人共分一斗。十升為一斗。升斗大小不同,形體近似,四塊梯形木和一塊正方木組成,以鋦釘或榫卯構(gòu)連,上口闊大,下面封口較小。
三十年未見斗,升也二十多年不見了。鄉(xiāng)下人稱升為升子,其中有對谷物稻米的敬意。
懷 古
友人張揚(yáng)贈一方古硯,掌心大小,堪堪一握,可喜銘文吉祥:“入之淡者出之濃,他日文章華國,策爾磨礪功?!逼渲星檎x蕩起心緒,更堪銘記。這硯臺舊年墨花涓涓,文章鮮鮮,不知與幾人晨昏相伴過,更不知幾人在此耕耘心田,不禁起了懷古幽情。
人近中年,突然多了懷古幽情,在先秦與明清之間徘徊。因緣際會幾幅古畫數(shù)本舊書,近年更迷戀老玉,有幸遇見環(huán)、玦、璧、司南、勒子、佩。藏玉入懷,養(yǎng)護(hù)肉身的玉性,也是對君子如玉的向往。老玉之美,無關(guān)沁色變化,往昔氣息足以令人拜倒,其中有往事有精神。去年冬日存得一弦紋劍璏,玉質(zhì)頗好,沁色深厚,中有凹槽,其形如橋如瓦,又稱瓦紋,有長橋臥波之勢,手中把玩,雨打魚鱗瓦的氣息便飄了過來。
蕭山蘿卜干
天熱了,倘或無緊要事,總不愿意頂著大太陽外出。春花早就謝了,只待來年再開。樹綠深濃,窗下遮住大片陰涼。這時節(jié)居家讀書,喝龍井茶,吃蕭山蘿卜干,很愜意。
龍井茶每年收到一些,今年格外好口福,又得了幾包蕭山蘿卜干。
蘿卜干處處可見,以我所食的口感,四川蘿卜干是善本,蕭山蘿卜干則是孤本。善本不易得,孤本更難得尋。喝龍井茶,吃蕭山蘿卜干,看賀知章的詩,我以為很配稱。賀知章的詩文存世無多,或許人家無意為文,小時候讀過他的《詠柳》,再讀《回鄉(xiāng)偶書》,好在清淺絕妙,風(fēng)味是江南三月的景物,近似今日拱橋上看湘湖。
少小離家老大回,鄉(xiāng)音無改鬢毛衰。
兒童相見不相識,笑問客從何處來。
和幾個蕭山人閑坐飲茶,他們言談用鄉(xiāng)音。一旁聽著聽著,忽有欣喜,或許他們咬字嚼句還有幾分賀知章的口音。歷代論者對《回鄉(xiāng)偶書》評價頗高,有清人贊說不知盛唐有如此淡瘦一種,卻未嘗不是高調(diào)。這句話用來注解蕭山蘿卜干似乎也相宜,淡瘦里有一種高調(diào)。
蕭山蘿卜名為“一刀種”,因長度與菜刀相近,加工時一刀可分兩半而得名。外皮厚且白,含水量少。風(fēng)脫水后,做成蘿卜干,色澤黃亮,條形也均勻,咸甜適宜,入嘴脆嫩爽口,為正餐佐食下飯的小菜,也可以做日常的茶點(diǎn)。人近中年才知道蘿卜干之美,吃白米飯的時候,配一些蘿卜干,有錦上添花的意思。
舊年蕭山人腌蘿卜干,放在蘆葦稈編成的簾子上任由風(fēng)吹日曬,再塞進(jìn)壇子里,壓緊密封,一年后即成蘿卜干。
蕭山蘿卜干可以久放,吃過一回二十年的陳蘿卜干。陳放二十年當(dāng)然是偶然,那蘿卜干如隱士,藏在屋頭角落,二十年后發(fā)現(xiàn),打開一吃,有韌勁,顏色雖然似鐵銹,味道卻不失清華。幾顆蘿卜干放在白瓷盤里,像柳宗元“孤舟蓑笠翁,獨(dú)釣寒江雪”的詩句。釣罷寒江雪后,舟翁的蓑笠該是掛在二十年蘿卜干一般色澤的老房子里,土墻煙熏火燎,又清貧又高古,現(xiàn)在想來不乏詩意。清貧高古的詩意,格調(diào)不低,比錦繡燦爛好。這是我如今下筆的追求之一。
老家人也腌制蘿卜干,用的是青蘿卜或者水蘿卜。那蘿卜很甜,空口生吃,極脆嫩,水分又多,燉湯、紅燒都有很好的風(fēng)味,做成蘿卜干后口感倒是遜色了些許,每每用小碟子裝一點(diǎn),做下飯菜,比吃寡飯好。離鄉(xiāng)多年,再也沒有吃過老家的蘿卜,吃蕭山蘿卜干卻勾起了一些舊事。
鄉(xiāng)俗說冬吃蘿卜夏吃姜,夏日吃姜的人很少,冬天吃蘿卜卻是常事。滾刀切大塊,用砂鍋燉,放點(diǎn)臘肉格外生香,臘肉不必多,多則油膩。蘿卜切成丁或者片,配以紅辣椒以菜籽油旺火炒好,得了辣脆,是美味小品。
蕭山蘿卜干皮質(zhì)硬,肉質(zhì)也硬,硬中帶脆,脆里有軟,軟而回香。手藝不同,蘿卜干有別,有些是硬香,有些是脆香,有些是軟香,此間意思就在唇齒間馳騁。還有當(dāng)零食吃的蘿卜干,蜂蜜炒漬過,近乎點(diǎn)心一類,多了甜香。
蕭山蘿卜干起源于一百多年前,賀知章沒吃過。陳年蘿卜干的肉質(zhì)像褪色的淡墨,新鮮蘿卜干的肉質(zhì)又像唐宋古舊的絹紙。賀知章草書手錄過《孝經(jīng)》,很奇怪,我居然覺得蕭山蘿卜干有那一卷字紙的況味。
謝朓樓記
南齊謝朓守宣城,后世多稱他為謝宣城。宣者,大也,又有寬舒的意思。在宣城,但覺云氣舒卷自如,每每通透,入目多清新,胸襟也為之一新。
當(dāng)日謝朓自建一室名曰“高齋”,在此理事起居,吟嘯自若,州郡亦安治。唐人懷念他,舊址建樓追慕一段魏晉風(fēng)度。李白多次登臨,餞別友人,所謂:
棄我去者,昨日之日不可留;
亂我心者,今日之日多煩憂。
……
抽刀斷水水更流,舉杯消愁愁更愁。
人生在世不稱意,明朝散發(fā)弄扁舟。
謝朓樓兩層建制,高兩丈有余,精巧若涼亭,遠(yuǎn)看儼然青銅酒器。陽光照過,仿佛有幾縷幽香清清淡淡裊起,滋味如小謝文章。謝朓詩文綺靡軟糯像是變體的楚辭漢賦,又如同香草美人,淡梳輕妝,徘徊東陌上。
走進(jìn)謝朓東陌,月出行人稀,突然看見“大江流日夜,客心悲未央”一句,高格如星辰懸天,無有古人,不見來者。小謝清麗柔骨忽發(fā)慷慨壯詞,越發(fā)懇切動人。正如微寒料峭,冷意揉進(jìn)骨縫,轉(zhuǎn)眼又抽身離去。
不知道是不是小謝寫過《高松賦》的緣故,樓邊嶺坡栽植有松。樓不高而樹漸長,慢慢圍住了樓,一時又多了自然疏野。樹無古意,卻有強(qiáng)韌之氣,像小謝的賦詞。暮春之際,樓畔零星開著野花,司馬光說得好:
誰道群花如錦繡,人將錦繡學(xué)群花。
謝朓詩文,亦如群花錦繡也。杜甫說“謝朓每篇堪諷誦”,我意還是錦繡群花多一些??蓢@好作雅言的人,最后卻遭構(gòu)陷,屈死獄中。人生須臾,斯文永恒流動,文字比金石長久。
見過謝朓樓的四季。春日新鮮,江南綿綿細(xì)雨平添古艷,風(fēng)拂過樹條,吹起綠意。夏時蓬勃,陽光照耀著青蒼的屋脊,清簡明艷,雖不是千年古物,抬頭看著也無端有親近心。秋日藍(lán)天下,小樓古意長風(fēng)萬里。冬日樓庭一卷雪白,像線裝的宋版書。
謝朓樓頭四處眺望,目光悠遠(yuǎn),心緒悠遠(yuǎn)。飛檐掛滿詩文,斗拱流過晨曦暮色,走過曲徑回廊,光風(fēng)霽月,一時無二。透過迷蒙的樹影,今時人家如風(fēng)俗畫,工筆有之,寫意有之,繁華有之,樸素有之,有一段世俗,又有遠(yuǎn)離世俗的詩文之夢。深陷世俗,肉身沉重,拽得人靈性消散。遠(yuǎn)離世俗,過于清玄無塵,一陣風(fēng)吹過,淪為虛空。
一陣風(fēng)吹過,縹緲悠蕩,吹走了先秦,吹走了魏晉,吹走了謝朓,吹得草木青黃,吹得游人紛紛,吹不走的是幾卷詩文,吹不走是一座樓臺。